Akụkọ dị ịtụnanya gbasara nri ahụike siri ike

Ndinaya

• Na-echegbu onwe gị maka kọfị na ụfọdụ nri nhọrọ? O nwere ike iju gị anya ịnụ nri ole - na kọfị - dabara na nri gị na-edozi ahụ.
• Nke a bụ ihe dị n'ime gbasara rap ọjọọ na uru ahụike kọfị.
• Enweghị ihe mere ị ga -eji nwee anụ ehi na anụ ehi! N'ezie, enwere uru nri bara ụba nke anụ ehi na ebe maka ya na atụmatụ nri nri gị siri ike.
• Uru ahụike nke poteto - yana carbohydrates dị mma
• Ị agụọla ọtụtụ ihe gbasara ịkwakọ ngwaahịa carbohydrate dị elu na paụnd. Ugbu a gụọ maka uru ahụike dị mma nke poteto na carbohydrates dị mma.
• Wụpụ ntụpọ ọkụkọ ọkụkọ ma wepu nsị pụọ na ndepụta nri-enweghị ndepụta wee chọpụta uru olu na efere ọkụkọ dị mma na nri gị.
• Nri ọkụkọ dị mma
• Uru nke ero
• Isi nri Shrimp: Dị Mma n'obi Gị
• Iri ahịhịa nwere ike ịbụ akụkụ nke nri ahụike nke obi gị-yabụ gbakwunye ahịhịa esi nri azụ na listi ime gị!
• Nyochaa maka

Na-echegbu onwe gị maka kọfị na ụfọdụ nri nhọrọ? O nwere ike iju gị anya ịnụ nri ole - na kọfị - dabara na nri gị na-edozi ahụ.

Nke ọ bụla n'ime ihe ndapụta ndị a dara nke ọma?

1. Ka ị na -enye cappuccino ụtụtụ gị, ị na -ala azụ maka naanị otu sekọnd, na -eche ma ị kwesịrị ị na -a teaụ tii tii kama, ebe ọ nweghị ezigbo uru kọfị.
2. Mgbe e mesịrị na mmanya salad, ị na-agafe broccoli toppers maka ihu ọma nke ero ma nwee obi amamikpe maka ịghara ime nhọrọ kachasị vitamin bara ụba maka atụmatụ nri ahụike gị.
3. Na nri abalị, ị maara na ọkụkọ ga-abụ nhọrọ nke nwere obere abụba, mana ọ na-agụ gị agụụ, yabụ ị ga-atụba sirloin na grill ma kwe nkwa ime atụmatụ nri nri gị ziri ezi-echi.

Ọ dị mma, kedu ihe? A bịa n'ihe ọghọm iri nri, ị meghị nke ọma taa. Ọtụtụ nri-gụnyere kọfị, anụ ehi na olu-ewepụtala aha na-ekwesịghị ekwesị maka ịbụ ọdachi na-eri nri (oke caffeine ma ọ bụ abụba) ma ọ bụ, n'ihe banyere olu, wimps na-edozi ahụ. Mana nyocha kachasị ọhụrụ na-egosi na ha na ngwaahịa atọ ndị ọzọ na-adịghị mma, nwere ọtụtụ ihe ha ga-enye ma kwesịkwa ọnọdụ na atụmatụ nri gị kwesịrị ekwesị.

Nke a bụ ihe dị n'ime gbasara rap ọjọọ na uru ahụike kọfị.

Bad Rap: kọfị Caffeine adịghị mma maka gị n'ihi na ọ na -eme ka ị na -echegbu onwe gị.

Eziokwu ahụ dị mma: kọfị N'inwekwu ọgwụ antioxidant kwa tii karịa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ tii ojii, iko gị kwa ụbọchị nke java-caffeinated ma ọ bụ decaffeinated-nwere ike chebe gị pụọ na ọrịa ndị metụtara afọ dịka Parkinson na Alzheimer, dị ka ọmụmụ na Journal of Agricultural Chemistry.

Nnyocha ndị ọzọ na-egosi na ụfọdụ uru ahụike kọfị nwekwara ike ịgụnye ibelata ihe ize ndụ maka:

• ọrịa obi
• ọrịa ara
• ụkwara ume ọkụ
• gallstones
• oghere
• ọrịa shuga

Otu akụkọ e mere n'oge na-adịbeghị anya n'akwụkwọ akụkọ bụ́ Diabetes Care chọpụtara na ndị inyom na-aṅụ otu iko kọfị kwa ụbọchị na-ebelata ohere ha nwere maka ọrịa shuga site na pasent 13; inwe iko abụọ ma ọ bụ atọ na -ebelata ihe ize ndụ site na pasent 42. Naanị jide n'aka na ị ga-amachi ihe mgbakwunye, ebe ị na-etinye shuga na shuga, sirop na ude nwere ike imebi uru ahụike kọfị.

Enweghị ihe mere ị ga -eji nwee anụ ehi na anụ ehi! N'ezie, enwere uru nri bara ụba nke anụ ehi na ebe maka ya na atụmatụ nri nri gị siri ike.

Bad Rap: Anụ Nri ọ bụla juputara na abụba juru eju-yana tọn kalori.

Eziokwu Ahụike: Anụ Ọ dị mma ka ụmụ nwanyị na-eri anụ ehi na-esighị ike ruru ihe ruru ounce anọ 3 kwa izu. (A na-akara mkpụcha abụba kacha nta dị ka “úkwù” ma ọ bụ “gburugburu.”) N’ime afọ iri gara aga, ụlọ ọrụ ehi gbanwere otú e si azụ ehi ma na-azụ ha iji mụbaa uru na-edozi ahụ́ nke anụ ehi site n’imepụta anụ na-esighị ike. Sue Moores, MS, R.D., bụ́ onye na-ahụ maka ihe oriri na St. Paul, Minn, na-akọwa, sị: “Ọtụtụ ndị e gbubiri ehi ugbu a bụ ihe dị ka pasenti 20 na-adịchaghị abụba ma nwee oke ahụ ike nke “dị mma” na “abụba dị njọ” karịa ka ha na-enwebu.

Uru ndị ọzọ na -edozi ahụ nke anụ ehi gụnyere conjugated linoleic acid (CLA), abụba dị mma nke nwere ike belata ọkwa cholesterol LDL ("ọjọọ"), chịkwaa oke ibu ma gbochie ọrịa kansa, ndị nyocha kwuru. Nke ahụ pụtara ịtinye efere nke ahịhịa agwakọtara agwakọta na 3 ounces nke sirloin dị mfe ma ọ bụ jikọta otu akụkụ steak ya na ụtọ nduku maka nri abalị nwere ike bụrụ nzọ ụkwụ maka mgbochi ọrịa na atụmatụ nri nri gị ziri ezi.

Ọ bụghị naanị na ije ozi dị ala na-enye pasent 39 nke vitamin B12 nke ahụ gị chọrọ kwa ụbọchị, mana ọ na-enyekwa pasent 36 nke zinc kwa ụbọchị yana pasent 14 nke iron gị kwa ụbọchị-mineral abụọ nke ụmụ nwanyị ole na ole na-ezuru, ọ dịkwa mkpa ka ha mara. gbasara ikwu okwu na atụmatụ nri dị mma.

Họrọ anụ ehi '' a na-eri nri '' mgbe ọ bụla o kwere omume: o nwere CLA okpukpu abụọ na abụba abụba omega-3 dị mma dị ka ụdị nri, dị ka nyocha emere na Mahadum Melbourne na Australia. Omega-3 dị oké mkpa maka mmepe na ịrụ ọrụ ụbụrụ, ma kwesịrị ịbụ akụkụ nke atụmatụ nri ọ bụla kwesịrị ekwesị na-edozi ahụ.

Uru ahụike nke poteto - yana carbohydrates dị mma

Ị agụọla ọtụtụ ihe gbasara ịkwakọ ngwaahịa carbohydrate dị elu na paụnd. Ugbu a gụọ maka uru ahụike dị mma nke poteto na carbohydrates dị mma.

Rap ọjọọ: nduku Ihe oriri a nwere nnukwu carb na-agbakọta na pound.

Eziokwu Ahụike: Poteto Nduku na-esi nri nwere nanị calorie 160 na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ gram 4 nke eriri. Na mgbakwunye, poteto họọrọ nke kachasị elu na ndepụta satiety nke ndị nyocha na Mahadum Sydney dị n'Australia mepụtara, na-akụri nri iri atọ na asaa, gụnyere osikapa agba aja aja, achịcha ọka dum na pasta ọka wheat, ihe ndị a na-etinyekarị ngwa ngwa na atụmatụ nri kwesịrị ekwesị. .

Ndị na-eri nri nwere obere carb na-ezere poteto n'ihi na ha dị elu n'ọ̀tụ̀tụ̀ a na-akpọ glycemic index (GI), ihe nleba anya otú ha si ebuli shuga n'ọbara ngwa ngwa. Expertsfọdụ ndị ọkachamara na-ekwu na nri GI dị elu na-akpalite agụụ ma na-eduga n'ịba ụba insulin, nke nwere ike ime ka ahụ chekwaa abụba karịa, nke na-emegide atụmatụ nri nri dị mma.

Ma tiori bụ arụmụka. "N'ọnọdụ ọ bụla, GI bụ naanị ihe kpatara ya ma ọ bụrụ na ị nwere nduku na -eme achịcha dị larịị na ọ nweghị ihe ọzọ. Ozugbo i jiri ihe - salsa agwa ma ọ bụ akwụkwọ nri sauteed, dịka ọmụmaatụ - ma ọ bụ rie ya na nri ndị ọzọ dịka akụkụ nke Nri, ahụ gị na-ewe ogologo oge iji gbarie ya, ọ naghị ebute mmụba dị egwu na ọkwa shuga dị n'ọbara," Moores na-ekwu.

Ọ bụ ezie na ọmụmụ ihe ọmụmụ Harvard n'oge na -adịbeghị anya hụrụ ntakịrị mmụba na ụdị ọrịa shuga nke abụọ n'etiti ndị na -eri poteto na ndị na -eri nri french ugboro ugboro, ihe egwu dị na ya bụ maka ụmụ nwanyị buru oke ibu nke riri ha n'ọnọdụ mkpụrụ ọka niile. Atụmatụ nri dị mma.]

Wụpụ ntụpọ ọkụkọ ọkụkọ ma wepu nsị pụọ na ndepụta nri-enweghị ndepụta wee chọpụta uru olu na efere ọkụkọ dị mma na nri gị.

Nri ọkụkọ dị mma

Rap ọjọọ ahụ: anụ ọkụkọ, anụ gbara ọchịchịrị Ọkpụkpọ ahụ nwere ike ịdị mmiri mmiri karịa ọ na-atọ ụtọ karịa ara, mana abụba niile na-eme ka ọ bụrụ nri adịghị mba.

Eziokwu Ahụike: anụ ọkụkọ, anụ gbara ọchịchịrị Ounce maka ounce, anụ ọkụkọ gbara ọchịchịrị nwere abụba okpukpu atọ karịa anụ ọcha, mana gram ndị ahụ na -ebuchaghị isi. Ọ bụ abụba juru eju bụ ihe na-eche banyere nri ahụike.

Na mgbakwunye, nri 3-ounce anụ apata ụkwụ na-enye:

• ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ pasent 25 karịa ígwè
• okpukpu abụọ riboflavin
• ihe karịrị okpukpu abụọ nke zinc

karịa otu akụkụ nke anụ ara, nri ndị dị oke mkpa na nri ahụike ziri ezi, na -enyekwa naanị kalori 38 ọzọ.

Ndụmọdụ oriri na-edozi ahụ nke ego: N'agbanyeghị ihe mmasị anụ ọkụkọ gị, erila anụ ahụ ka ọ na-agbakwunye calorie 61 na gram 8 nke abụba (nke kachasị juputara). Hapụ ya n'oge isi nri, n'agbanyeghị; Nnyocha na-egosi na iji anụ ọkụkọ esi nri anụ ọkụkọ adịghị agbanwe ọdịnaya abụba anụ ahụ - nke dị mma maka nri ahụike - mana ọ na-ebute nnụnụ juicier.

Uru nke ero

Rap ọjọọ: Mushrooms Nri ndị a enweghị vitamin, ha sokwa na otu "mkpụrụ osisi ojii na -edozi ahụ" nwere mkpụrụ osisi iceberg.

Eziokwu Ahụike: Ero ero Mushrooms nwere nnukwu ọgụ ọgụ, dị ka nyocha emere n'oge na-adịbeghị anya sitere na Mahadum Penn State-nkwalite dị ukwuu na nri ndị ọzọ na akụkụ dị mma nke nri kwesịrị ekwesị.

Bọtịnụ ọcha, crimini, shiitake, maitake na eze oporo ero niile nwere ihe na-enyere aka kpalie mkpụrụ ndụ ọbara ọcha iji kwalite mmepụta nke kemịkalụ isi na-ebibi ọrịa kansa, ka ndị nchọpụta kwuru.

Ọmụmụ ihe ahụ gosikwara na ero na-enye ụdị nri dị iche iche maka nri ahụike anyị; naanị 3 ounces (ihe dị ka nnukwu olu ise) na-enye ihe karịrị pasent iri nke nri a na-atụ aro kwa ụbọchị maka riboflavin, niacin, vitamin B5, ọla kọpa na potassium-ihe niile na-erughị naanị calorie 30. akụkụ dị mkpa nke nri ahụike obi gị - n'ezie.]

Isi nri Shrimp: Dị Mma n'obi Gị

Iri ahịhịa nwere ike ịbụ akụkụ nke nri ahụike nke obi gị-yabụ gbakwunye ahịhịa esi nri azụ na listi ime gị!

Bad Rap: oporo Ha na-egwu mmiri na cholesterol na-egbochi akwara, na-etinye gị n'ihe ize ndụ maka ọrịa obi.

Eziokwu ahụ dị mma: Shrimp Oporo nwere ike ịbụ akụkụ nke nri ahụike nke obi gị - n'ezie! Ha nwere ihe na-erughị gram 1 nke abụba juru n'ime otu ounce ọ bụla (ihe dị ka oporo 15). "Ọ bụ abụba juru eju, ọ bụghị cholesterol nri, nke ahụ bụ isi ụta maka ịbawanye ọkwa lipid ọbara," onye ndụmọdụ nri na -edozi ahụ Sue Moores kọwara. Ma ihe shrimp nwere nwere ike ịdị mkpa karịa ihe ha na-enweghị. Ọ bụ otu n'ime nri ole na ole bara ụba na vitamin D ma nwee ọtụtụ ihe na-ewuli ọkpụkpụ karịa iko mmiri ara ehi 8-ounce, ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ọgwụ a tụrụ aro kwa ụbọchị maka nri dị mma.

Pasent 36 n'ime anyị anaghị enweta vitamin D anyị chọrọ, na-etinye dị ka ihe ize ndụ maka:

• ịda mbà n'obi
• ọbara mgbali elu
• ọkpụkpụ ọkpụkpụ
• ọrịa autoimmune

Nri ọ bụla nke na -enye vitamin D dị ukwuu kwesịrị ịbụ akụkụ na -akpaghị aka nke nri ahụike.

Ọ bụrụ na akụkọ na-adịbeghị anya na-echegbu onwe gị maka ọkwa mercury dị na azụ, zuru ike - oporo nọ na ndepụta nri mmiri dị ala-mercury nke US Environmental Protection Agency. Nke a pụtara na ị nwere ike ị nweta ihe ruru 3 ounce ugboro anọ kwa izu na-echegbughị onwe gị maka mmerụ ahụ mercury nwere ike imerụ gị-ma ọ bụ nwa gị na-amụbeghị amụ-sistemụ ụjọ.

Nyochaa maka