Noodles Ramen ozugbo bụ ihe ọjọọ nye gị, ma ọ bụ dị mma?

Ndinaya

• Enweghị ihe ndị na-edozi ahụ
• Oriri na-edozi ahụ
• Ejiri Sodium
• Nwere MSG na TBHQ
• Ikwesiri izere nudulu Ramen?
• Otu esi eme ka Ramen nudulu di mma
• Isi Okwu

Noodles Ramen bụ ụdị noodle ozugbo nke ọtụtụ ndị gburugburu ụwa nwere.

N'ihi na ha adịghị ọnụ ma ọ bụ naanị na-achọ nkeji iji kwadebe, ha na-arịọ ndị mmadụ nọ na mmefu ego ma ọ bụ dị mkpụmkpụ oge.

Ọ bụ ezie na noodles ozugbo ramen nwere ike ịdị mma, enwere mgbagwoju anya ma ọ dị mma iri ha mgbe niile.

Isiokwu a na-ele anya n'ebumnuche na noodles ramen ozugbo iji nyere gị aka ikpebi ma nri a ọ ga-adaba adaba nwere ike iri nri dị mma.

Enweghị ihe ndị na-edozi ahụ

Noodles Ramen bụ ngwugwu, ụdị noodle emere site na ntụ ọka wit, mmanụ dị iche iche na ihe ụtọ.

A na-esi nri ha nke ọma, nke pụtara na ha nyawo mmiri wee kpoo ma ọ bụ ghee iji belata oge nri maka ndị ahịa.

A na-ere nudulu ramen ozugbo na obere ngwugwu nke sizinin ma ọ bụ iko nke a ga-agbakwunye mmiri wee tinye ya.

Na-akwadebe ozugbo ramen noodles na-agụnye na-agbakwunye noodles na ite nke seasoned esi mmiri. A na-esikwa na ya esi nri ndị ahụ na microwave, nke mere ha ji abụkarị nri bụ isi maka ụmụ akwụkwọ kọleji bi na ebe obibi.

Obi abụọ adịghị ya na noodles Ramen dị ụtọ ma dịkwa mma, mana uru nri ha kwesịrị ka nyochakwuo.

Oriri na-edozi ahụ

Ọ bụ ezie na ihe oriri na-edozi ahụ dịgasị iche n'etiti ngwaahịa, ọtụtụ ramen noodles ozugbo nwere obere kalori mana enweghị isi nri.

Dịka ọmụmaatụ, otu nri ọkụkọ na-esi ísì ụtọ ramen noodles nwere (1):

• Calorisị: 188
• Carbs: 27 gram
• Total abụba: 7 gram
• Protein: 5 gram
• Eriri: 1 gram
• Sodium: 891 mg
• Nyocha: 16% nke Ntughari Kwa (bọchị (RDI)
• Chepụta: 13% nke RDI
• Manganese: 10% nke RDI
• Iron: 9% nke RDI
• Niacin: 9% nke RDI
• Riboflavin: 6% nke RDI

A na-eji ntụ ọka ramen mee ngwa ngwa na ntụ ọka wit nke e wusiri ike na ụdị sịntetik nke ụfọdụ nri dị ka iron na vitamin B iji mee ka noodles na-edozi ahụ ().

Agbanyeghị, ha enweghị ọtụtụ nri dị mkpa, gụnyere protein, fiber, vitamin A, vitamin C, vitamin B12, calcium, magnesium na potassium.

Kedu ihe ọzọ, n'adịghị ka dum, nri ọhụrụ, nri a gbanyere agbakwunye dị ka noodles ramen ozugbo na-ada na antioxidants na phytochemicals nke na-emetụta ahụike n'ọtụtụ ụzọ ().

N'ikwughị ya, ha na-etinye ezigbo calorie na-enweghị ọtụtụ nri na-edozi ahụ nke nwere nri kwesịrị ekwesị nke gụnyere protein, inine na carbs dị mgbagwoju anya.

Ọ bụ ezie na otu grader (gram 43) nke noodles nwere naanị calorie 188, ọtụtụ mmadụ na-eri otu ngwugwu, nke ruru nha abụọ na calorie 371.

Okwesiri ighota na noodles ramen ndi ozo di iche na ihe ndi ozo, nke bu ihe ndi China ma obu ndi Japanese nke anakpo na ofe ma tinye ya dika nri, akwa na akwukwo nri.

Ọ bụ ezie na noodles ramen na-enye ọtụtụ nri dịka iron, vitamin B na manganese, ha enweghị eriri, protein na vitamin na mineral ndị ọzọ dị mkpa.

Ejiri Sodium

Sodium bụ mineral nke dị mkpa maka ịrụ ọrụ kwesịrị ekwesị nke ahụ gị.

Otú ọ dị, ọtụtụ sodium sitere nnu nnu na nri adịghị mma maka ahụike gị.

Otu n'ime ndị na-enye aka na nri sodium a na-edozi ahụ bụ nri esichara, gụnyere nri akpọrọ dịka ramen noodles ().

Ejikọtaghị sodium zuru ezu na mmetụta ndị na-adịghị mma, mana ị inụbiga ihe ókè nwere ike imetụta ahụ ike.

Dịka ọmụmaatụ, ịnwe nri dị oke nnu nwere njikọ na ọnụọgụ nke ọrịa kansa, ọrịa obi na ọrịa strok (,).

Kedu ihe ọzọ, na ụfọdụ ndị a na-ewere dị ka nnu nnu, nri dị elu nke sodium nwere ike ibuli ọbara mgbali elu, nke nwere ike imetụta ahụike na akụrụ ().

Ọ bụ ezie na arụmụka dị na ndaba nke nkwenye oriri ugbu a nke gram abụọ nke sodium kwa ụbọchị nke bytù Ahụ Ike Worldwa gosipụtara, o doro anya na ịmachi nri ndị oke nnu dị oke mma kacha mma ().

Noodle ramen na-adịkarị na sodium, yana otu ngwugwu nwere 1,760 mg nke sodium, ma ọ bụ 88% nke ndụmọdụ 2-gram nke WHO tụrụ aro.

Iri otu ngwungwu rami noodles kwa ụbọchị ga-eme ka o sie ezigbo ike idobe sodium nso nri ndị a na-eri ugbu a.

Ma ebe ọ bụ na ramen noodles dị ọnụ ala ma dịkwa ngwa ịkwadebe, ọ bụ nri dị mfe ịdabere maka ndị akpọnwụ maka oge.

N'ihi nke a, o yikarịrị ka ọtụtụ ndị na-eri ramen ọtụtụ ugboro kwa ụbọchị, nke nwere ike ibute oke sodium ingest.

Noodles Ramen bụ nri sodium dị elu. Iri oke sodium nwere ike imetụta ahụike gị n'ụzọ na-adịghị mma ma jikọọ ya n'ihe ize ndụ dị ukwuu nke ọrịa obi, kansa afọ na ọrịa strok.

Nwere MSG na TBHQ

Dị ka ọtụtụ nri ndị esiri esi nri, noodles ramen ozugbo nwere ihe ndị na - eme ka ekpomeekpo na ọgwụ na - egbochi ahụ ike gị.

Tertiary butylhydroquinone - nke a na-akpọkarị TBHQ - bụ ihe na-ejikarị eme ihe na noodles ozugbo.

Ọ bụ ihe eji eri ihe iji gbatịkwuo ndụ ma gbochie mmebi nke nri esiri esi.

Ọ bụ ezie na a na-ewere TBHQ dị ka ihe dị mma na obere obere ọgwụ, ọmụmụ ụmụ anụmanụ egosiwo na ikpughe na-adịghị ala ala na TBHQ nwere ike ibute mmebi akwara, mekwuo ohere nke lymphoma ma mee ka imeju gbasaa (9).

Na mgbakwunye, ụfọdụ ndị ekpughere TBHQ enwewo nsogbu ọgba aghara ọhụụ, nnwale ule-tube gosiri na nchekwa a nwere ike imebi DNA ().

Ihe ọzọ na-akpata esemokwu a na-ahụ n'ọtụtụ ụdị nke noodles ramen bụ monosodium glutamate (MSG).

Ọ bụ ihe mgbakwunye ejiri mee ka ekpomeekpo nke nri dị ụtọ wee mee ka ọ dị ụtọ.

Fọdụ ndị mmadụ nwere ike ịmasị MSG karịa ndị ọzọ. Ejikọtara oriri nke ihe nchekwa a na mgbaàmà dịka isi ọwụwa, ọgbụgbọ, ọbara mgbali elu, adịghị ike, ike ahụ ike na ịkpụcha akpụkpọ (,).

Ọ bụ ezie na ejikọtara ihe ndị a na ọtụtụ nsogbu ahụ ike n'ọtụtụ dị ukwuu, obere nri dị na nri nwere ike ịdị mma n'obere oke.

Otú ọ dị, ndị na-echekarị maka ihe mgbakwunye dị ka MSG nwere ike ịchọ ịzere ngwa ngwa ramen noodles, yana nri ndị ọzọ edozipụtara.

Noodles ramen ozugbo nwere ike ịnwe MSG na TBHQ - ihe mgbakwunye nri nke nwere ike imebi ahụike mgbe ejiri ya na nnukwu doses.

Ikwesiri izere nudulu Ramen?

Ọ bụ ezie na iri nri ramen noodles mgbe ụfọdụ agaghị emerụ ahụ ike gị, ejikọtara oriri oge niile na nri nri na-adịghị mma na ọtụtụ nsogbu ahụ ike.

Nnyocha e mere na ndị okenye 6,440 Korea chọpụtara na ndị na-eri nri mgbe niile nwere obere protein, phosphorus, calcium, iron, potassium, niacin na vitamin A na C, ma e jiri ya tụnyere ndị na-adịghị eri nri a.

Ọzọkwa, ndị na-eri nri noodles ozugbo na-eri obere akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, mkpụrụ, mkpụrụ, anụ na azụ ().

Ejikọtakwara oriri noodle mgbe niile yana ihe egwu dị ukwuu nke ọrịa metabolic, otu mgbaàmà gụnyere oke abụba afọ, ọbara mgbali elu, ọbara shuga na ọbara na-adịghị mma ().

N'ihi ya, ọ kachasị mma ịbelata ihe oriri gị nke noodles ramen ozugbo ma ghara iji ha dị ka nri na-anọchi anya mgbe niile.

Otu esi eme ka Ramen nudulu di mma

Maka ndị na-eri nri noodles ramen, enwere ọtụtụ ụzọ iji mee ka nri a dị mma.

• Tinye inine: Gbakwunye akwụkwọ nri ọhụrụ ma ọ bụ esi nri dị ka karọt, broccoli, eyịm ma ọ bụ ero na noodles ramen ozugbo ga-enyere aka ịgbakwunye nri ndị raud noodles nkịtị adịghị.
• Ikpo na protein: Ebe ọ bụ na randị noodles dị obere na protein, tinye ha na àkwá, ọkụkọ, azụ ma ọ bụ tofu ga-enye isi iyi nke protein nke ga-eme ka ị zuo oke.
• Họrọ nsụgharị nke obere sodium: A na-enweta noodles ramen ozugbo na nhọrọ ndị dị ala sodium, nke nwere ike ibelata nnu nnu nke efere nke ọma.
• Okporo mmiri ekpomeekpo ngwugwu: Mepụta efere nke gị site na ịgwakọta obere ọkụkọ ọkụkọ sodium na ahịhịa ọhụrụ na ngwa nri maka ahụike, ụdị sodium nke ramen noodles.

Ọ bụ ezie na noodles ramen ozugbo bụ isi iyi nke carbohydrate dị ọnụ ala, enwere ọtụtụ nhọrọ ndị ọzọ dị mma, dị ọnụ ala n'ebe ahụ.

Osikapa agba aja, ọka na poteto bụ ihe atụ nke carbs dị ọtụtụ, ndị na-adịghị akwụ ụgwọ maka ndị na-achọ ịchekwa ego.

Ejikọtara nri dị elu n'oge na-adịghị anya na noodles na-adịghị mma na ezigbo nri yana ọnụọgụ nke ọrịa obi na ọrịa metabolic. Tinye akwukwo nri na protein na ramen bu uzo di mfe iji bulie nri di na nri.

Isi Okwu

Agbanyeghị noodles ramen na-enye iron, vitamin B na manganese, ha enweghị eriri, protein na vitamin na mineral ndị ọzọ dị oke mkpa.

Na mgbakwunye, MSG ha, TBHQ na ọdịnaya sodium dị elu nwere ike imetụta ahụike, dịka ịba ụba n'ihe egwu gị nke ọrịa obi, kansa afọ na ọrịa metabolic.

Machi iri nri ndị esiri esi dị ka noodles ramen na-eri nri zuru oke, nri ndị anaghị edozi bụ nhọrọ kachasị mma maka ahụike gị.