Jiri nnukwu efere Paleo Buddha wuo nri ụtụtụ ka mma

Ndinaya

• Buda Bowl nri ụtụtụ Paleo
• Nyochaa maka

Kwa ụbọchị mgbatị ahụ kwesịrị nri nri ụtụtụ mgbe ọsụsọ gasịrị. Ngwakọta protein na carbohydrates kwesịrị ekwesị mgbe mgbatị ahụ gasịrị dị oké mkpa maka ịrụzi na ịmepụta ahụ ike-ọ bụghị ikwughachi ume gị iji merie ihe ọ bụla ọzọ ụbọchị gị nwere.

Ọ bụ ebe a ka nri nri nri nri paleo a mara mma na -abata. nwere ịbụ iri nri a dị ụtọ. Mana nke abụọ, tupu mụ ekee uzommebe a, mụ na gị nọ. Echere m, enwere m ike bụrụ onye na -edozi ahụ, mana ahụrụ m carbs m n'anya. (Chọpụta usoro nri iri dị mfe maka efere efere nri ụtụtụ ọbụna karịa ụtụtụ.)

Ya mere agara m ịgwa Allison Schaaf, RD, MS, onye guzobere Prep Dish, ọrụ nnyefe nri nri gluten na ntanetị na paleo. Nke mbụ, ọ nyere m ntụle nke ihe iri paleo pụtara n'ezie. Nri paleo bụ n'ezie maka iri "ezigbo" (gụọ: anaghị edozi, eke) nri, ihe ndị ị nwere ike itolite (mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri) ma ọ bụ jide (dị ka anụ anụmanụ na nri mmiri), Schaaf na-agwa m.

Ndị na-eri Paleo na-agakarị anụ, nri mmiri, mkpụrụ, mkpụrụ, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, ma na-ezere ọka, mmiri ara ehi, na mkpo, ọ na-ekwu. Ọ bụ ezie na abụba dị mma (dị ka ndị sitere na aki oyibo, oliv, mkpụrụ akụ, na abụba anụmanụ), abụba edoziri (chee: abụba trans) nke a na-ahụkarị na nri ekpokọtara bụ ihe agaghị aga.

Hmm, amalitere m iche ma nke a ọ bụ maka m n'ezie. Ndụ na -enweghị #ToastTuesday ma ọ bụ #IceCreamSunday yiri ihe agaghị ekwe omume. Ma mgbe ahụ ọ na -edozi ụjọ m.

"Ọ bụ ezie na nri paleo nwere aha ọma dị ka ihe na-egbochi ya, ọ nweghị iwu gọọmentị na ọtụtụ ebe isi awọ," ka ọ na-ekwu. "Ọ nwere ike ịmegharị ngwa ngwa n'ime nri ogologo oge. Isi ihe bụ ịmalite site n'ịgbaso 'iwu' dị ka ntọala, ma site n'ebe ahụ, na-egwuri egwu na nri dị ka agwa, mmiri ara ehi, ma ọ bụ ọka dị ka osikapa iji hụ ma ha na-arụ ọrụ. gị na ahụ gị." Schaaf kwuru na ọ na-akpọ nke a ụdị nri "paleo-ish" emezigharịrị.

N'iburu ihe niile n'uche, ekepụtara m iko achịcha nri ụtụtụ Paleo a na -eburu ibu, ọ tụrụ m n'anya nke ukwuu na afọ juru m afọ ojuju mgbe m nyochachara ya. Ma, ee, nke a bụ paleo teknụzụ, ihe kacha mkpa bụ na efere ọ bụla jupụtara na nri siri ike, gụnyere carbohydrates dị mgbagwoju anya, protein na-esighị ike, ọtụtụ akwụkwọ nri, na abụba dị mma-kpọmkwem ihe ahụ gị nyere n'iwu mgbe mgbatị ahụ siri ike, n'ụtụtụ , ehihie, ma ọ bụ abalị. (Njikọ: Ntụziaka Buddha Bowl 10 dị ezigbo mma)

Site na ọtụtụ akwụkwọ nri na otu efere, gbakwunyere toki na -esighị ike, na ọbụna pistachios toasted, ngwa nri, na ahịhịa, ị nwere ike iche na nri ụtụtụ a na -atọ ụtọ kwesịrị idobere maka ngwụsị izu. Mana site na iji obere nri nkwadebe, ị nwere ike nweta ndozi iji tụkọta nke a tupu ọrụ n'ime izu. (Enwere ike zụta akwụkwọ nri kpọmkwem iji chekwaa oge. Naanị zere ihe mgbakwunye na shuga dị n'ime akpa akpa oyi kpọnwụrụ akpọnwụ. nri ehihie iji soro gị .

Buda Bowl nri ụtụtụ Paleo

Na -eje ozi: 4

Efrata

• 12 ounces poteto dị ụtọ, diced
• 2 ọkara mgbịrịgba ose, sliced
• 1 zucchini ọkara, bee n'ime mkpụrụ ego 1/4-anụ ọhịa
• 6 mmanụ olive, kewara
• 1 teaspoon ala ose oji
• 2 iko cherry tomato, ọkara
• 1/4 teaspoon nnu kosher
• 1/2 obere yabasị uhie, chopped
• 8 ounces portobello mushrooms, bee nke ọma
• 2 cloves garlic, nke ọma
• 2 tablespoons chopped ọhụrụ rosemary epupụta (ma ọ bụ 2 teaspoons Fikiere rosemary)
• 12 ounces toki dị ala
• 3/4 iko a tedara n'ọkụ, pistachios nnu, (dị ka Pistachios Ebube), gbachapụrụ agbachapụ
• 1 teaspoon uhie ose flakes
• 1/2 teaspoon mịrị amị thyme
• 4 nnukwu akwa
• 8 iko nwa akwụkwọ nri
• Achịcha na-ekpo ọkụ nke Paleo kwadoro, ọ dị mkpa

Ntuziaka

1. Kpochapu oven iji tọọ 425 ° FF. Gwakọta poteto dị ụtọ, ose mgbịrịgba na zukini, na teaspoons 3 mmanụ oliv, 1/2 teaspoon ose oji, na ntụtụ nnu. Wunye na mpempe achịcha ma gbasaa nke ọma. Ime maka minit 25.

2. Mgbe ị na-esi nri, jikọta tomato na 1 teaspoon mmanụ oliv na dash nke nnu. Wepụ ya.

3. Na nnukwu skillet n'elu ọkara-obere okpomọkụ, tinye 1 teaspoon mmanụ oliv na eyịm. Esi nri, na-akpali 2 ruo 3 nkeji ruo mgbe ha malitere ịcha aja. Tinye na mushrooms. Sichaa veggies ọzọ nkeji 2 ọzọ. Ozugbo olu malitere ịdị nro, gbakwunye galik, rosemary na 1/2 teaspoon nke ose ose fọdụrụ.

4. Tinye turkey n'ala n'otu skillet, na esi nri ruo mgbe agba aja aja, na -akpali otu tablespoon mmiri ma ọ bụrụ na ngwa nri amalite ịrapara na ala pan. Debe ngwakọta ala turkey n'ime nnukwu efere wee wepụta ya.

5. Na-eleba anya na oven, wepụ ihe mpempe akwụkwọ mgbe poteto dị ụtọ na akwụkwọ nri dị ihe dị ka ọkara esiri ya (ihe dị ka nkeji 12) ma tinye tomato na pan mpempe akwụkwọ ma kpalie. Tinyeghachi na oven maka minit 15 ruo 17 ọzọ.

6. N'otu skillet ahụ ị na-eji ngwakọta toki, toast pistachios na-acha uhie uhie flakes na thyme n'elu obere okpomọkụ maka 3 ruo 4 nkeji. Wepu nut na ngwa nri wee wepụta ya n'akụkụ.

7. Tinye otu ngaji mmanụ olive na akwụkwọ nri na skillet ma sie ya nkeji abụọ. Wepu na okpomọkụ na akụkụ akwụkwọ nri n'ime ala nke ọkwá anọ.

8. Wepu akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ na oven. Tinye òkè n'elu akwụkwọ nri n'ime efere ọ bụla. Mee otu ihe ahụ na ngwakọta toki n'ala.

9. Esi nri nsen na-amasị ma tinye n'elu. (Ọ bụrụ na ịkwadebe nri niile, sie sie ike ga-akacha mma.)

10. N'ikpeazụ, fesaa ya ngwakọta pistachio toasted na paleo hot sauce.

Enwere ike ịchekwa ọkwá na friji ruo ụbọchị 5 jiri mkpuchi mkpuchi.

!---->

Nyochaa maka