Soy mmanụ: ọ dị mma ka ọ dị njọ?

Ndinaya

• Mmanụ Soy Dị Mma Ka Ọ Dị Njọ?
• Olee otú iji

Mmanụ Soybean bụ ụdị mmanụ mmanụ a na-amịpụta sitere na soybeans ma nwee ọgaranya na abụba polyunsaturated, omega 3 na 6 na vitamin E, nke a na-ejikarị eme ihe na kichin, ọkachasị n'ụlọ nri. nri ngwa ngwa, dị ka ọ dị ọnụ ala ma e jiri ya tụnyere ụdị mmanụ ndị ọzọ.

Agbanyeghị na omegas na vitamin E bara ọgaranya, a ka na-atụle uru na ọghọm nke mmanụ soybean, nke a n'ihi na ọ dabere n'otú e si eji ya na ego ole e riri, nwee ike igbochi ma kwado ọrịa obi, dịka ọmụmaatụ.

Mmanụ Soy Dị Mma Ka Ọ Dị Njọ?

A ka na-atụle nsogbu na uru mmanụ soy na-ekwukarị, maka na ọ dịgasị iche dịka etu esi eri mmanụ na ọtụtụ. Ekwenyere na mmanụ soy mgbe ejiri obere obere, naanị na nkwadebe nke nri kwa ụbọchị, nwere ike inye aka belata cholesterol na LDL zuru oke, igbochi ọrịa obi, dịka ọmụmaatụ.

Na mgbakwunye na inwe mmetụta nchebe na obi, mmanụ soy nwere ike ime ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, gbochie osteoporosis ma melite ahụike anụ, dịka ọmụmaatụ.

N'aka nke ọzọ, mgbe ejiri ya n'ọtụtụ buru ibu ma ọ bụ mgbe ejiri ya ma ọ bụ mee ka ọ dị ọkụ karịa 180ºC, mmanụ soybean nwere ike ọ gaghị enwe uru ahụike. Nke a bụ n'ihi na mgbe mmanụ dị ọkụ karịa 180ºC, ihe ndị mejupụtara ya na-emebi ma bụrụ ihe na-egbu egbu na ahụ, na mgbakwunye na ịkwado usoro mkpali na ịgbanye nke sel, nke nwere ike ịbawanye ohere nke ịmalite nsogbu obi.

Na mgbakwunye, mmanụ soy nwekwara ike ịbawanye ohere nke ọrịa shuga, nsogbu imeju na oke ibu, dịka ọmụmaatụ.

Olee otú iji

N'ihi mkparịta ụka a na-enwekarị banyere mmetụta ọma na mmetụta na-adịghị mma n'iji mmanụ soybean eme, otú a ga-esi jiri ya eme ihe amabeghị nke ọma. Agbanyeghị, 1 ngaji mmanụ soybean ka ekwenyere na ya zuru ezu iji dozie nri ma nwee mmetụta dị mma na ahụike mmadụ.