The Ultimate Guide to Ilu

Ndinaya

• Ọ bụghị naanị maka mmanya
• Ahụ ike maka ndị na-eri ilu
• Ntughari na uru uru
• Ihe ilu maka mgbaze na ahu ike
  
• Dịghịzi na mbufụt uru
• Ilu n'ihi na dịghịzi ọrụ na mbufụt
  
• Sugar na agụụ na-achịkwa uru
• Ihe ilu maka shuga na njikwa agụụ
  
• Ọbara uru ahụike
• Ihe ilu maka shuga na njikwa agụụ
  
• Ndị ọrụ na-erikarị ahịhịa na aromatics na ihe ha nwere ike iji
• Ndị na-eri ilu
• Aromasik
• Ihe ndabere nke ingest, ịmepụta, na ịnwale
• Naanị ihe ị chọrọ bụ ole na ole
• Tupu i mee nke gi, muta isi ihe ndi ahu
• Ndị ọrụ na-erikarị ahịkọ gụnyere:
  
• Aromatics ndị a - ịkpọ aha ole na ole - nwere ike ịgụnye:
  
• Nke a bụ ihe ịkwesịrị ịme ma chekwaa obi ilu n'ụlọ
• Ọ nwere ike ị alcoholụbiga mmanya ókè?
• Otu esi emepụta obi ilu gị
• A snapshot na-eke gị onwe gị Ezi ntụziaka
• Ntụziaka:
• Isi nri isii ịmalite:
  
• Mmanya na-aba n'anya
• Inye oge
• Ebe izu
• Brandsdị ndị a ma ama ị nwere ike ịzụta site na:
  
• Onye na-ekwesighi iwe iwe
• Ihe atụ nke mmetụta ma ọ bụ nsogbu gụnyere:
  
• I nwekwara ike iri gị ilu
• Mepụta ihe na-aga n’ihu

Anyị gụnyere ngwaahịa anyị chere bara uru maka ndị na - agụ akwụkwọ anyị. Ọ bụrụ na ịzụta site na njikọ na ibe a, anyị nwere ike nweta obere ọrụ. Nke a bụ usoro anyị.

Ọ bụghị naanị maka mmanya

Ilu dị - dị ka aha ahụ na - egosi - infusion nke emere site na ihe ọkụkụ kachasị oke ilu. Ihe ndị a gụnyere ahịhịa na botanical nke nwere ike ịgụnye mkpokọta ahịhịa, mgbọrọgwụ, ogbugbo, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, ma ọ bụ ifuru.

Ọ bụrụ na ị gara na ebe ezumike mmanya n'oge na-adịbeghị anya, ọ ga-abụrịrị na ị hụrụ mgbakwunye dị ka ọnụọgụ Angostura na menu mmanya a gwakọtara. Mana inwere ike ichota ihe di ilu n’ebe nile site na mmanya rue ebe a m’oru ogwu.

Ọ bụ ezie na ihe ndị na-eri ilu bụ ihe na-ewu ewu mmanya mmanya, nke ahụ abụghị ihe mbụ ha malitere. Ma ọ bụchaghị ihe niile ha bụ.

A na-ere ahịa a na-ebu nri n'oge a na 1700s dị ka ihe ngwọta maka ọrịa ndị nkịtị dịka mmebi nri. E chebere ọgwụ ọgwụ na ihe ọkụkụ na mmanya ma togo ya dịka ọgwụgwọ niile.

N'ime narị afọ ole na ole sochirinụ, a ga-eji iwe mee ihe maka ihe niile site na ihe na-akpali akpali maka ndị agha na 1800 ruo usoro ọgwụgwọ tupu ha abanye na nchịkọta oge awa oge a.

Ugbu a, site na sayensị na-apụta iji kwado uru ya, ndị iwe na-enwetakwa ọkwá ọzọ maka inye aka ahụike nri, igbochi agụụ shuga, ịkwalite usoro mgbochi, na ọbụna belata nrụgide.

Ntuziaka a ga-enyocha kpọmkwem otu ihe dị ilu na-emetụta ahụike anyị, ndị nwere ike irite uru site na iwe, na otu esi eme ha n'ụlọ.

Ahụ ike maka ndị na-eri ilu

Kedu ka iri nri dị ilu si dị mma karịa ahụike gị?

Ọkà mmụta sayensị na-akpọ ilu dị ka otu n'ime isi ihe ụtọ asaa.

Ahụ anyị nwere ọtụtụ ndị natara () maka ogige dị ilu ọ bụghị naanị n'ọnụ na ire anyị, mana afọ anyị, afọ, imeju, na pancreas.

Nke a bụkarịrị ihe nchebe. A na-ewu ndị na-anabata anyị dị ilu ka ọ bụrụ “ịdọ aka na ntị” nye ahụ anyị, ebe ọ bụ na ihe ndị kasị dị egwu ma na-egbu egbu bụ ezigbo ụtọ.

Mmetụta nke ndị na-anabata ihe ilu a na-akwalite mgbaze ahụike site na ịba ụba ihe omimi. Nke a na - eduga n'ịmịnye ihe na - edozi ahụ nke ọma, nsị nke imeju nke imeju, yana - ekele maka njikọ eriri afọ - iwe nwere ike inwe mmetụta dị mma na nrụgide.

Ma cheta na obi ilu abụghị isi ọgwụgwọ. Chee echiche dị ka ihe mmụba ahụike iji nyere ahụ aka na - aga nke ọma - site na ịmalite ịmalite akụkụ nri iji bulie usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Ha ekwesịghị ịnọchi ọgwụgwọ ọ bụla dọkịta nyere iwu.

Ntughari na uru uru

Mgbe mgbaze gị chọrọ nkwado dị ntakịrị, ndị na-ebu ilu nwere ike ịkwado acid afọ ma rụọ ọrụ dị ka enyemaka nri.

Nke a nwere ike ọ bụghị naanị belata afọ mgbu, kamakwa obi mgbawa, ọgbụgbọ, mkpịsị, afọ, na gas.

Ihe ilu maka mgbaze na ahu ike

• gentian
• dandelion
• wormwood
• burdock

Dịghịzi na mbufụt uru

Burdock bụ onye ọgụ na-efe efe nke nwere mmetụta dị mma na ndị nwere ọrịa ogbu na nkwonkwo.

Ejikọtara ya na mgbakwunye ndị ọzọ, dị ka ginger na turmeric, ndị na-ebu iwe nwere ike ịghọ ike na-eme ka ike gwụ.

Ogige ndị na-egbochi mkpali na ihe ndị a nwere mmetụta antioxidant dị ike iji chebe ahụ pụọ na ọrịa autoimmune.

Ilu n'ihi na dịghịzi ọrụ na mbufụt

• Oregon grape
• barberry
• Angelica
• chamomile

Sugar na agụụ na-achịkwa uru

Achịcha agụụ agụụ ngwa ngwa site n'enyemaka nke ndị iwe, nke na-enyere anyị aka ị helpụ swiiti.

Ilu nwere ike ịkwalite àgwà iri nri dị mma yana. Iri nri ilu na-akpali mmepụta nke PYY na GLP-1 homonụ, nke na-enyere aka ịchịkwa na.

Ihe ilu maka shuga na njikwa agụụ

• atịchok akwukwo
• citrus bee
• licorice mgbọrọgwụ
• mgbọrọgwụ gentian

Ọbara uru ahụike

Agentsfọdụ ndị na-eri nri na-enyere aka na-akwado umeji na ịrụ ọrụ bụ isi ya: wepụ nsị na ahụ ma na-edozi usoro usoro metabolism.

Iwe na-enye imeju ume site na inye aka na mkpochapu nsị na nsị, ịhazi metabolism nke shuga na abụba, na inye aka hapụ homonụ na-akwado gallbladder dị ka cholecystokinin (CCK).

Ihe ilu maka shuga na njikwa agụụ

• atịchok akwukwo
• silymarin
• dandelion mgbọrọgwụ
• chicory mgbọrọgwụ

Iwe nwere ike inwe mmetụta dị mma na, anụ ahụ dị mma, na nrụgide.

Ndị ọrụ na-erikarị ahịhịa na aromatics na ihe ha nwere ike iji

Ndị na-eri ilu

• Dandelion mgbọrọgwụ bụ antioxidant siri ike nke nwere ike belata.
• Akwụkwọ Artichoke nwere flavonoid, ihe nchebe imeju dị ike, egosikwa na ọ ga-enyere aka (na ụmụ oke).
• Chicory mgbọrọgwụ na-enyere aka na mgbaze ma nwee ike inye aka ịhazi shuga shuga.
• Mgbọrọgwụ ndị Gentian nwere ogige ma jiri ya mee ka nri afọ ojuju, nri na-ere, na obi mgbu.
• Wormwood na-enyere aka na nchịkọta nri na ike.
• Licorice mgbọrọgwụ bụ mgbochi mkpali, boosts dịghịzi usoro, na ike dajụọ mmụọ digestive mbipụta.
• Anụ ọhịa cherry ọhịa na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na mkpụrụ ndụ kansa cancer.
• Burdock mgbọrọgwụ bụ ihe na - egbochi antioxidant nke na - ehichapụ ọbara ma na - enyere aka wepu nsị.
• Black ukpa akwukwo nwere tannins nke a na-ahụta dị ka ihe bara uru na ahụike anụ ahụ.
• Ekwensu mgbọrọgwụ osisi ejiri ya dị ka nsogbu iku ume, obi, na eriri afọ.
• Angelica mgbọrọgwụ eji maka oria obi, intestinal, inwu agụụ, na.
• Sarsaparilla nwere ike imeziwanye ọrụ imeju n'ozuzu (dị ka egosiri na oke) ma nwee mmetụta dị mma na ụfọdụ na ọrịa ogbu na nkwonkwo n'ihi ihe ndị na-egbochi mkpali.

Ndị ọzọ na-eri nri nwere ike ịgụnye:

• Oregon grape mgbọrọgwụ
• mbaka
• orris mgbọrọgwụ
• mgbọrọgwụ calamus
• mgbọrọgwụ barberry
• ogbugbo cinchona
• horehound
• ogbugbo quassia

Aromasik

Aromatics nwere ike ịgbakwunye ekpomeekpo, na-esi isi, ụtọ, na itule ihe na-elu ilu. Afọdụ aromatics na-ejikwa uru ahụike dị ukwuu, dị ka turmeric, citrus, na lavender.

Ndị a bụ ụfọdụ aromatics a na-ejikarị eme bitters:

• Osisi na okooko osisi: Mint, sage, lemongrass, pepemint, sorrel, lavender, chamomile, hibiscus, passionflower, yarrow, rose, mmiri ara ehi thistle na valerian
• Ngwa nri: cinnamon, cassia, turmeric, cloves, cardamom, chiles, fennel, ginger, nutmeg, junipa berry, kpakpando anise, vanilla agwa, na ose.
• Mkpụrụ: citrus peels na Fikiere mkpụrụ osisi
• Mkpụrụ na agwa: mkpụrụ, agwa kọfị, koko agwa, na koko nibs

Ihe ndabere nke ingest, ịmepụta, na ịnwale

Naanị ihe ị chọrọ bụ ole na ole

Ebu ilu nwere ike dị ukwuu, na dosing na ugboro ole ga-adị iche na ihe ị na-eji ha. Ma ọtụtụ mgbe ole na ole tụlee ga-eme.

You nwere ike were ha n'ime ma ọ bụ site na itinye ihe ole na ole site na tincture na ire ma ọ bụ na-atụgharị mmiri mmiri ọzọ, dị ka mmiri na-egbuke egbuke ma ọ bụ na mmanya.

Mgbe ole ị ga-ewere ya ọ nwere ike ịbụ ihe dị mkpa: Ọ bụrụ na ebumnuche gị nke iji iwe na-eme ihe bụ iji belata nsogbu nri, oriri kwesịrị ịmalite ozugbo ma ọ bụ mgbe nri.

Ugboro ole ị na-ewere ha dị iche na onye ọ bụla. Ọ bụ ezie na ị nwere ike iji ihe na-ewe iwe na obere obere dị ka akụkụ nke usoro ihe ị na-eme kwa ụbọchị, ị nwere ike ịchọpụta na ndị na-eri ihe na-enyere gị aka mgbe ejiri ya dị mkpa.

Na mbido, ọ kacha mma ịmalite site na obere obere bitters tupu ịtụle ịdị irè ya na mmeghachi ahụ gị.

Tupu i mee nke gi, muta isi ihe ndi ahu

Ebi ilu nwere ihe abụọ: ihe ndị na-elu ilu na onye na-ebu ya, nke bụ mmanya na-aba n'anya (ọ bụ ezie na anyị ga-enyocha bitters na-abụghị mmanya n'okpuru n'okpuru). A pụkwara ịgbakwunye ihe na-esi ísì ụtọ na ihe na-esi ísì ụtọ na ihe na-elu ilu.

Ndị ọrụ na-erikarị ahịkọ gụnyere:

• dandelion mgbọrọgwụ
• atịchok akwukwo
• wormwood
• burdock mgbọrọgwụ
• mgbọrọgwụ gentian
• mgbọrọgwụ

A na-etinye ngwa nri, ihe ọkụkụ, na ahịhịa dị ka ihe ndị na-esi ísì ụtọ mana n'ọnọdụ ụfọdụ ha na-enyekwa uru ndị ọzọ (ya bụ lavender na ndị na-ebelata nrụgide)

Aromatics ndị a - ịkpọ aha ole na ole - nwere ike ịgụnye:

• pawuda
• chamomile
• vanilla
• mkpụrụ osisi a mịrị amị
• akụ
• koko ma ọ bụ kọfị kọfị
• hibiscus
• Mint
• ginger
• turmeric
• ose ose
• osisi junipa
• anisi

Ihe kachasị mma banyere bitters bụ na ị nwere ike ịnwale. Ezie na e nweghị set-na-nkume ruru maka bitters, ndị n'ozuzu nkezi bụ Elezie 1 akụkụ bittering mmadụ 5 akụkụ mmanya (1: 5). Botanicals na aromatics bụkarị usoro 1: 2 na bitters ma ọ bụ akụkụ hà.

Nke a bụ ihe ịkwesịrị ịme ma chekwaa obi ilu n'ụlọ

Iji mepụta ma chekwaa ndị na-ebu ilu nke ọma, achọrọ ngwaọrụ na akụrụngwa ndị a:

• nnukwu ite ma ọ bụ ihe ọzọ nwere mkpuchi siri ike
• karama dropper karama, ma ọ bụrụ na-eme tinctures
• iko na ngaji, ma ọ bụ ihe ọ̀tụ̀tụ̀
• ose grinder, ma ọ bụ ngwa agha na pestle
• a mma-ntupu strainer (cheesecloth nwekwara ike-eji)
• fọnbụ
• aha mmado

Ọ nwere ike ị alcoholụbiga mmanya ókè?

A na-eji ihe ọ alcoholụ alcoholụ na-aba n'anya eme ihe ilu na omenala. Mmanya na-egbu egbu na-eme ka ihe na-eri ilu bụkarị ihe dị ka pasent 40-50 ABV. Mmanya na-egbu egbu na-enyere aka iwepụ ihe dị ka o kwere mee site na ndị ọrụ na-eri ilu, ma na-echekwa ndụ ndụ nke ndị ahụ na-eri ilu.

A ofụ mmanya na-egbu otu mkpụrụ ọgwụ bitters dị obere. Otú ọ dị, ị ka nwere ike ime ka obi na-egbu mmụọ na-enweghị mmanya.

Enwere ike iji mmiri glycerin, mmiri mmiri shuga, ma ọ bụ mmụọ na-adịghị egbu egbu eme ihe dị ka SEEDLIP.

Otu esi emepụta obi ilu gị

Ime onwe gị obi ilu ekwesịghị ịtụ ụjọ. N’ezie, ọ dị mfe, nwekwuo aka, ma na-ewe obere mbọ karịa ọtụtụ na-achọpụta.

Ihe dị ka pasent 90 nke imepụta ụta nke gị ga-eche ka ọ dịrị njikere, ebe ọ bụ na ndị na-ewe ilu na-ewe izu ole na ole iji nye ha. Ka anyị mụta ihe ndị bụ isi nke ihe na-elu ilu na ntuziaka DIY nzọụkwụ a.

A snapshot na-eke gị onwe gị Ezi ntụziaka

Ọ bụrụ na ị nwere echiche nke ihe ịchọrọ itinye ọnụ, ị nwere ike ịgbaso ntuziaka ndị a.

Ntụziaka:

1. Gwakọta ihe ndị na-eri nri, aromatics (ma ọ bụrụ na iji ya), na mmanya na-eji usoro 1: 5 dị elu nke ndị na-eri nri na mmanya.
2. Debe ndị na-egbu ihe n'ime ite iko dị ọcha na mkpuchi mkpuchi siri ike (ite ndị mason na-arụ ọrụ nke ọma).
3. Detuo ihe ndị ahụ na-ewe iwe.
4. Chekwaa bitter na a jụụ, nkụ, dị ka kọbọd.
5. Ikwanye ite nke obi ilu kwa ụbọchị.
6. Inye ndị ahụ na-ewe iwe ruo ọtụtụ izu. Ogologo oge achọrọ ga-adabere na ihe eji eme ihe. Can nwere ike inye ụmụ ntakịrị ihe ntebe ụbọchị ise maka ntakịrị iwe dị nro, ma ọ bụ rue izu atọ.
7. Ghichaa ngwakọta gị site na iji akwa akwa ma ọ bụ mma ntupu.
8. Kalama gị bitters na containers ma ọ bụ tinctures.

Enwere ike iji akwukwo ahihia ohuru ma obu nke ogwu. Ọ bụrụ na iji ihe ọhụụ, chọọ maka 1: 2 maka ihe ndị na-egbu egbu na mmanya ma ọ bụrụ na ị na-eji nke a mịrị amị, rapara na ụkpụrụ 1: 5 (ma ọ bụ obere).

Isi nri isii ịmalite:

• imebi na-edozi ume
• ndị na-ewe iwe na-eme ka nrụgide kwụsị
• mbufụt-ọgụ ọgụ
• mgbochi-boosting bitters
• nri nri nri
• sugar-igbochi bitters

Mmanya na-aba n'anya

Jiri mmanya jiri pasent 40-50 ABV. Vodka bụ ezigbo nhọrọ n'ihi na ọ dị ọcha, na-anọpụ iche ekpomeekpo, mana bourbon, rum, ma ọ bụ rye na-arụkwa ọrụ.

Iji mee ka mmanya ghara ị alcoholụbiga mmanya ókè, jiri mmụọ ị nonụbiga mmanya na-aba n'anya dị ka SEEDLIP. Ma rịba ama na ndị na-enweghị mmanya na-aba n'anya na-adị mkpụmkpụ oge. Ebe ọ bụ na ihe ọ alcoholụ alcoholụ na-egbu egbu bụ ihe okike na-agbanwe agbanwe, ihe ọ theụtersụ mmanya na-aba n'anya na-elu ilu, ogologo ndụ ga-adị ogologo.

Inye oge

Ebu iwe kwesịrị inye ụbọchị ise ka izu abụọ. Ogologo ilu na-enye ume, ha ga-adị ike karị.

Ikwesiri ikwe ka obi uto gi nọdụ ala ruo mgbe ọ malitere ọhụụ, uto dị ike ma na-esi isi ọma. Iji mee ka obi ilu gị dị ike karị, nye ya izu anọ.

Ebe izu

Thezụta ahịhịa na ndị na-eri nri ụta maka ndị na-ewe iwe n'ụlọ gị n'ụzọ dị mfe n'ịntanetị site na weebụsaịtị dị ka Ugwu Mountain Rose.

Ọ bụrụ na ị dịbeghị njikere ịmịnye n'ime ihe ndị na-eme N'onwe Gị ugbu a, enwere ọtụtụ ụlọ ọrụ na-eme obi ilu.

Brandsdị ndị a ma ama ị nwere ike ịzụta site na:

• Urban Moonshine na-enye Bitters Diges, Healthy Liver Bitters, na Calm Tummy Bitters. ($ 18.99 / 2 oz)
• Ahụike Flora na - eme ka ndị na - enweghị mmanya na - enweghị Swedish. ($ 11.99 / 3.4 oz)
• Scrappy's Bitters na-enye ọtụtụ ihe dị iche iche, site na lavender na celery, maka mmanya na ndị ọzọ. ($ 17.99 / 5 oz)
• Angostura Bitters bụ otu n'ime ndị kacha ochie na-eme bitters taa. ($ 22/16 oz)

Ọnụ ego nke iji aka gị na-eri ihe ga-adị iche site na mkpuru ahihia na ihe ndi na enyere gi aka. Ndị na-erikarị ihe na-eri nri (burdock root, artichoke leaf, angelica, dandelion root, and gentian) nkezi $ 2.50- $ 5 kwa ounce.

Onye na-ekwesighi iwe iwe

E kwesiri izere ilu banyere ndị nwere ọnọdụ ahụike ụfọdụ ma ọ bụ onye ọ bụla dị ime. Iwe nwere ike soro ụfọdụ ọgwụ na-emekọrịta ihe ma ụmụaka agaghị eji ya.

Na-agwa dọkịta gị mgbe niile banyere mkparịta ụka gbasara ọgwụ na ahịhịa na ọgwụ gị ugbu a.

Ihe atụ nke mmetụta ma ọ bụ nsogbu gụnyere:

• Mgbọrọgwụ Burdock nwere ike inwe mmetụta dị oke ala na ọgwụ ndị na-egbochi ọgwụ na ọrịa shuga.
• Dandelion nwere ike igbochi ya.
• Ekwesighi ka ndi nwere gallstones mee akwukwo akwukwo nke Artichoke.
• E kwesịghị iji mgbọrọgwụ Angelica, yarrow, mugwort, na passionflower (n'etiti ndị ọzọ) ndị inyom dị ime mee ihe n'ihi na ọ nwere ike ibute mkparịta ụka nke akpanwa, ime ọpụpụ, ma ọ bụ ọrụ akaghi aka.
• Ejila ndị nwere nsogbu akụrụ ma ọ bụ akụkọ ihe mere eme nke ndọta ga-eji Wormwood mee ihe.
• Ekwesighi iji ndị nwere ọbara mgbali elu mee ka mgbọrọgwụ ndị Gentian.
• Ndị nwere ụfụ ma ọ bụ nwee mmetụta nke ahịhịa ụfọdụ, okooko osisi, ma ọ bụ ezinụlọ ndị na-eto eto kwesịrị izere obi ilu nwere ha.

I nwekwara ike iri gị ilu

Ọ bụ ezie na ndị na-eri ilu abụghị ọgwụgwọ anwansi-ha niile erere dị ka, ha nwere uru ha.

Ọ bụrụ na ichere na imepụta obi ilu gị anaghị ada ka ụzọ gị kachasị mma iji wepụta oge, ị nwekwara ike nweta uru ndị yiri ya site na iri nri dị ilu.

Enwere ike irite uru dị na nri ndị a:

• ilu egusi
• dandelion elu
• kranberị
• brọkọlị
• arugula
• kale
• radicchio
• endaịv
• Brussels puo
• ọchịchịrị chocolate

Mepụta ihe na-aga n’ihu

Nweta uru nke bitters si n'ebe ọ bụla site na ị na-ebufe bitters gị n'ime karama dropper karama nke enwere ike ịzụta n'ịntanetị n'ụzọ dị mfe. Tinctures na-enye aka karịsịa maka iji obi ilu iji belata ahụhụ mgbaze ma ọ bụ igbochi agụụ shuga mgbe ị na-aga.

Tiffany La Forge bụ ọkachamara ọkachamara, onye na-eme nri, na onye edemede na-ede blọgụ Parsnips na achịcha dị iche iche. Blog ya na-elekwasị anya na ezigbo nri maka ndụ ziri ezi, usoro nri oge, na ndụmọdụ ahụike dị mfe. Mgbe ọ na-anọghị na kichin, Tiffany na-anụ ụtọ yoga, ịgagharị, njem, ịkọ ahịhịa, na isoro corgi ya, Cocoa. Gaa na ya na blọọgụ ya ma ọ bụ gaa n'ihu Instagram.