Etu esi eji ihe eji esi nri Tajín iji mee ka nri na nri gị dị ụtọ

Ndinaya

• Gịnị bụ Tajín?
• Ahụ́ dị Tajín?
• Otu esi eji Tajín na kichin gị
• Nyochaa maka

M na-eri nri n'oge na-adịbeghị anya na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico ebe m nyere iwu margarita (n'ezie!). Ozugbo m siụrụ mmanya mbụ m, achọpụtara m na ọ bụghị nnu dị na rim kama ọ bụ ihe nwere ntakịrị ịgba. Ọ bụ ihe na -esi ísì ụtọ a na -akpọ Tajín, enwere m mmụọ nsọ nke na m nyere ya iwu site na Amazon tupu m nyekwa iwu nri m.

Mana Tajín adịghị anya site na topa margarita - nke a bụ ihe gbasara ngwa nri a ma ama yana otu ị ga -esi jiri Tajín dị ka ụzọ dị mma iji 'kpoo' nri ụbọchị gị niile.

Gịnị bụ Tajín?

Empresas Tajín guzobere akara Tajín na Mexico na 1985 wee bute ya na US na 1993. N'ime afọ ise gara aga, ewu ewu Tajín na US na -arịwanye elu na na 2020 ka akwụkwọ akụkọ US na -eduga mara ya dị ka nri omume na ụtọ nke afọ.

Tajín Clásico Seasoning (Zụta ya, $3, amazon.com) bụ ngwakọta ntụ ọka chili nke ejiri ose chili dị nro, lime, na nnu mmiri mee. Ọ bụ ekpomeekpo chilli dị nro (nke pụtara, ọ bụghị kwa na-ekpo ọkụ) na, mgbe ejikọtara ya na nnu na wayo, na-enye gị ntakịrị ụtọ oseose, nnu na tart nke na-enye ohere n'ezie ka ekpokọta ekpomeekpo ahụ n'ọnụ gị dum. (Ị nwere ike ịchọta Tajín n'okporo ụzọ na -esi ísì ụtọ nke ọtụtụ ụlọ ahịa nri, mana ika ahụ nwekwara onye na -echekwa ụlọ ahịa na saịtị ha, ọ bụrụ na ịchọrọ ijide n'aka na ị ga -ahụ ya.)

Ahụ́ dị Tajín?

Ọ bụ ezie na enwere ebe ị ga -enwekwu ụtọ ụtọ (lee: bọta, mmanụ, wdg) na nri gị, Tajín bụ nnukwu nhọrọ maka ịgbakwunye otu ụtọ na efere na -enweghị ịgbakwunye ọtụtụ kalori. N'ezie, kwa 1/4 teaspoon (1 gram), Tajín bụ n'ezie n'efu ihe oriri na-edozi ahụ, protein, abụba, carbohydrates na shuga. O nwere miligram 190 nke sodium (ma ọ bụ pasent 8 nke uru a na -atụ aro kwa ụbọchị). (Ma ọ bụrụ na ị dị mma ma dị mma, enwere ohere dị mma ịkwesighi ichegbu onwe gị maka ikiri sodium gị.) Ọ bụkwa n'efu nke asatọ allergens (mmiri ara ehi, àkwá, azụ, crustacean shellfish, mkpụrụ osisi, ahụekere, ọka wit, na soybean) na-ezutekwa ụkpụrụ FDA maka ngwaahịa na-enweghị gluten.

Na ihu ọma, ọ bụrụ na ị na-ele sodium gị, Low-Sodium Tajín (Zụrụ ya, $ 7, amazon.com) nwere otu ụtọ dị ịtụnanya. Ị nwekwara ike ịchọta ụdị ọkụ ọkụ - Tajín Habanero (Zụrụ ya, $ 8, amazon.com) - nke na -eji ose chiane habanero kama nke dị nro na ụtọ ụtọ. Ọ bụrụ na ị na -achọ iji Tajín na nsọtụ margarita gị ma ọ bụ mmanya mmanya citrus ndị ọzọ, Tajín Rimmer (ihe na -esi nri a kwadebere n'ime akpa nke ị nwere ike mbanye rim nke iko gị n'ime) zuru oke maka gị. Ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị ga-achọ squirt kama fesa ya, e nwere ọbụna mmiri mmiri Tajín sauce.

Otu esi eji Tajín na kichin gị

Na ihe ọ Dụ :ụ: Akpọtụrụla m margaritas-ị nwere ike iji Tajín na Marys ọbara ọbara gị-mana ị nwekwara ike ịnụ ụtọ ya na mmanya na-adịghị egbu egbu. Mee ka lemonade ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ oroma mee n'ụlọ gị dị ọkụ site n'itinye akụkụ nke ugogbe anya gị na Tajín.

Na Popcorn: Wetuo ihe nnu nnu ahụ wee bulie ekpomeekpo ahụ site n'ịgbakwụnye ntụ ọka Tajín.

Na akwa efere: Ọ masịrị m ịgbakwunye Tajín iji mee Shakshuka ụdị Mediterranean; fesa ya mgbe ị na-agbakwunye tomato ihendori wee kpalite. Ịnwekwara ike ịgbakwunye agwa ojii maka ọkụ ọkụ Mexico ọzọ. Ọ bụrụ na ị na-achọ efere akwa dị mfe, tinyezie ntụsara ahụ n'ime akwa srambled ma ọ bụ na omelet ụtụtụ gị.

Na ube oyibo ihe ọ bụla: Wụsa Tajín na toast ube oyibo gị ma ọ bụ ọkara ube oyibo jupụtara na chiiz ụlọ nwere obere abụba. Ịnwekwara ike ịgbakwunye Tajín na guac nke ụlọ gị mere maka ịwụ ọnụ.

Na "Chips" arụrụ n'ụlọ: Ọ bụrụ na ị na -akụ ibe, poteto, karọt, ma ọ bụ ibe kale, tinye Tajín na nnukwu efere mmanụ olive wee tụba akwụkwọ nri gị ebe ahụ tupu ịpịpụta na oven.

Na mkpụrụ osisi: Ị nwere ike fesaa Tajín na mkpụrụ osisi egbugbere ọnụ, mana mee ya oriri site na ijikọta oroma, mango na painiapia na fesa Tajín. Ọ bụrụ na ịnwetụla otu n'ime mkpụbe, mango na-esi ísì ụtọ na osisi, Tajín nwere ike nyere gị aka ịmegharị otu ụtọ chili-lime ahụ.

Na ọka: Ma ọ bụ ọka-na-cob, ọka akpọrọ akpọrọ, ma ọ bụ naanị ọka oyi kpọnwụrụ akpọnwụ ma ọ bụ mkpọ mkpọ, ha niile kwesịrị ka a fesaa ya Tajín na Cotija chiiz, chiiz Mexico mere site na mmiri ara ehi nke nwere ụtọ nnu na udiri adịghị mma. (Gbalịa mee combos ndị ọzọ na -atọ ụtọ na ọka, kwa.)

Na ọkụkọ ma ọ bụ anụ: Na-ete Tajín n'ụba na ara ọkụkọ na grill ma ọ bụ sauté ruo mgbe ara ọkụkọ rutere n'ime okpomọkụ nke 165 degrees Fahrenheit, ihe dị ka nkeji 6 ruo 8 n'akụkụ ọ bụla. Ọ bụrụ na -amasị gị ọkụkọ diced, mee nke ahụ wee tụgharịa ya n'ime kasi. Wee jee ozi dị ka agwa na osikapa n'akụkụ, ma ọ bụ tinyeghachi ya na quesadillas na ngwakọta chiiz Mexico shredded ma ọ bụ tacos.

Nyochaa maka