Akaụntụ Instagram a ga -egosi gị otu esi eme bọọdụ chiiz dị ka stylist nri

Ndinaya

• Otu esi eme bọọdụ chiiz
• Otu esi ahọta chiiz gị
• Ndụmọdụ Foto nri
• Otu esi ejikọta mmanya na cheese gị
• Nyochaa maka

Ọ dịghị ihe na-ekwu "Ana m ọkaibe n'amaghị ama," dị ka ịkụtu ihe mejupụtara bọọdụ cheese, mana nke ahụ dị mfe ikwu karịa ime. Onye ọ bụla nwere ike ịtụ cheese na charcuterie na efere, mana imepụta bọọdụ zuru oke na -ewere aka nka. Ọ bụrụ na ị nwere ike iji akwụkwọ aghụghọ, gaba ozugbo na Instagram. Akaụntụ @cheesebynumbers, na -akọwa ka esi arụ bọọdụ chiiz na agba site na ọnụọgụ nọmba. .

Mgbe ọ nwetasịrị ọtụtụ arịrịọ maka akara efere cheese, Brooklynite Marissa Mullen mepụtara akaụntụ Instagram @thatcheeseplate, ma mesịa @cheesebynumbers nke na-emebi usoro ya n'ihu. Cheese site na Nọmba nwere ọtụtụ ndebiri ị nwere ike ịgbaso usoro, mana ọ bụrụ na ị na-achọ imepụta bọọdụ omenala gị na ọkacha mmasị gị niile, gụọ maka ihe niile ịchọrọ ịma.

Otu esi eme bọọdụ chiiz

Mullen na -agbaso otu ụdịrị mgbe niile mgbe ọ na -eke bọọdụ ya:

1. bọọdụ: Ị chọrọ ihe gbara gburugburu ma ọ bụ square, ka Mullen na -ekwu. Mbadamba osisi, tray kuki, na ndị umengwụ na -arụ ọrụ niile. Ọ bụrụ na ị ga -eji ihe ndị chọrọ ramekin (karịa na nke ahụ mechara), hazie obere ọkwá dị na bọọdụ ugbu a.
2. Chiiz: Gaa maka chiiz 2-3. "Ọ na-amasị m iji ụdị dị iche iche gbanwee ya," Mullen na-ekwu. Ị nwere ike ịhọrọ mmiri ara ehi nwere mmiri ara ewu na mmiri ara atụrụ, nke siri ike, otu dị nro, na otu chiiz merela agadi, ma ọ bụ brie, cheddar, na acha anụnụ anụnụ. Gbasaa chiiz na bọọdụ. "Ọ bụrụ na ọ bụ bọọdụ akụkụ anọ dị ka nke dị n'akụkụ aka ekpe elu otu na etiti, otu na ala aka nri," ka ọ na -ekwu.
3. Anụ: Mullen chepụtara okwu ahụ bụ "osimiri Salami" maka anụ ọ na-ahazi isi n'etiti efere ya gafere.
4. Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri: Na -esote, dobe mkpụrụ osisi n'oge ya n'akụkụ anụ ya na ọka ọka, obere kukumba, karọt, tomato cherry, wdg, n'akụkụ nke ọzọ.
5. Ihe crunchy: N'oge a, efere gị kwesịrị ịdị mma nke ukwuu na oghere abụọ. Ju ha crackers ma ọ bụ akụ.
6. Jam/chutneys: Mejuo ramekins ọ bụla na jam, chutneys, olive, ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ ị ga -achọ ịnọpụ iche.
7. Ịchọ mma: N'ikpeazụ, jiri ahịhịa ma ọ bụ ifuru ọhụrụ chọọ ya mma.

Otu esi ahọta chiiz gị

Dịkwa mkpa dị ka nhazi gị bụ cheese ị họọrọ. Mullen tụrụ aro ịga ụlọ ahịa cheese. Ọ sịrị, "Ọ na -adị m ka ọ bụrụ na ị gaa ụlọ ahịa chiiz ị nwere ike ịhụ ọtụtụ chiiz na -atọ ọchị site na ude mmiri mpaghara na obere obere ude mmiri na steeti, yana ezigbo cheese French na Italian." Ọ bụrụ na ịnweghị ohere ma ọ bụ mmefu ego maka ụlọ ahịa chiiz, Trader Joe's nwere nhọrọ dị oke ọnụ, dịkwa ka ọtụtụ ụlọ ahịa nri, ọ na -ekwu.

Ọ bụrụ na ụlọ ahịa furu efu gị, Mullen na -atụ aro Humboldt Fog dị ka nzọ dị mma. Ọ bụ cheese chiiz chara acha nke sitere na Cypress Groves creamery na California nke na -enwe mmetụta nka mana ọ dị n'ọtụtụ ụlọ ahịa nri, ọ na -ekwu. Mgbe ị na-elekọta ìgwè mmadụ, ị nweghị ike ịgahie ụzọ na gruyere ma ọ bụ brie French, ọ na-ekwu. (Na-aga na abụba zuru oke mgbe niile; Ọ dị mma dịka sayensị siri kwuo.)

Ndụmọdụ Foto nri

Ọ bụrụ na ị nọ na nke a maka 'gram, ị ga -achọ ịgbaso usoro Mullen n'azụ gbaa na ibe ya. Ọ na -atụ aro ịtọ bọọdụ gị n'elu oghere -ọ na -eji tebụl kichin ya -ka agba wee pụta. Họrọ ntụpọ nke na -enweta ọkụ eke na -apụtachaghị ìhè, wee see foto ozugbo n'elu efere ahụ.

Otu esi ejikọta mmanya na cheese gị

Ọ bụrụ na ị ga -ejikọ mmanya na bọọdụ chiiz gị, okwu a "ọ bụrụ na ọ na -etokọ, ọ na -agakọ," nwere ike inyere gị aka imebi nhọrọ gị. Mmanya na chiiz si n'otu mpaghara na -ejikọ ọnụ nke ọma. (Njikọ: Nkọwapụta Eziokwu * Banyere Uru Ahụike Red Wine)

Nke a bụ mmanya 13 ọzọ na-adịghị mma na chiiz abụọ:

• Camembert na mmanya na -egbu egbu
• Burrata na sauvignon blanc
• Gwakọta na Chardonnay
• Fontina nwere pinot grigio
• Ewu ewu na akọrọ Riesling
• Gewürztraminer na muenster
• Cheddar nwere rosé akọrọ
• Gouda nwere pinot noir
• Gruyere ya na Malbec
• Idiazabal na Tempranillo
• Brie na Beaujolais
• Asiago fresco nwere sherry akọrọ
• Roquefort na ọdụ ụgbọ mmiri

Nyochaa maka