Kedu ihe kpatara ị ga-eji tụgharịa uche nri gị na-enweghị Gluten belụsọ na ịchọrọ ya n'ezie

Ndinaya

• Nyochaa maka

Ọ gwụla ma ị na-ebi n'okpuru nkume, ị maara na e nwere ìgwè mmadụ na-eri nri na-enweghị gluten n'agbanyeghị ma ha nwere ọrịa celiac ma ọ bụ na ha enweghị. Ụfọdụ n'ime ha bụ ihe ziri ezi ma ha anaghị eme ya ~. Mana, ka anyị kwuo eziokwu, ikekwe ị ga-ama otu diva na-enweghị gluten nke na-ekwu maka omume iri nri ya n'akwụsịghị akwụsị. Ha na-enweta ntakịrị ikwusa ozi ọma mgbe ọ bụla mmadụ jụrụ ya ihe kpatara na ha agaghị eri iberibe pizza na gluten-ihere gị maka achịcha tupu entrée ị na-ebunye na nri abalị (ọbụlagodi ma ọ bụrụ na ha bụ otu n'ime ọtụtụ ndị na-enweghị gluten. ndị na -anwụ anwụ na -amaghịdị ihe bụ gluten, agbanyeghị). Ọ bụrụ na ndị a niile gluten hype ka ị na-eche "m ga-atụfu G-okwu?" ọ dị gị mkpa ịnụ ihe sayensị ga -ekwu.

Nnyocha ọhụrụ na-egosi na ịgaghị gluten (ọ bụrụ na ọrịa celiac adịghị emetụta gị) nwere ike ịbụ n'ezie ka njọ karịa bara uru maka ahụike gị. Izere nri iri nri nwere ike bute obere nri nke mkpụrụ osisi niile, nke ejikọtara na uru obi, dịka ọmụmụ ọhụrụ e bipụtara n'akwụkwọ akụkọ. BMJ. Ọ bụrụ na ị naghị eme ya mkpa ịbụ onye nweere onwe ya, na-efufu mkpụrụ ọka ndị a dị mma anaghị eme amara ọ bụla maka ahụike gị.

Ndị na-eme nchọpụta-si na Harvard University, Columbia University, na Massachusetts General Hospital-nyocha àgwà nri nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụmụ nwanyị 65,000 na ndị ikom 45,000 kwa afọ anọ site na 1986 ruo 2010. N'ikpeazụ, ndị nchọpụta ahụ jiri otu ụzọ n'ụzọ ise nke ọnụ ọgụgụ ndị na-eri nri kachasị. gluten na otu ụzọ n'ụzọ ise nke ndị mmadụ riri obere gluten. Ha chọpụtara na ihe ize ndụ nke obi bụ ndị na-achịkwa okwu G na ndị na-eri ihe kacha.

Ọmụmụ ihe ahụ chọpụtara na iri nri na ma ọ bụ na-enweghị gluten nwere mkpakọrịta dị mkpa n'ihe egwu ọrịa obi, mana ndị nyocha ahụ na-adụ ọdụ ka ị ghara iri nri na-anaghị eri nri n'aha ahụike obi ma ọ bụrụ na ọ dịbeghị mgbe ị chọpụtara na celiac. Agbanyeghị, mgbe ndị nyocha megharịrị nyocha ha ka ha kewapụ iche nke mkpụrụ ọka a nụchara anụcha na mkpụrụ ọka, ha chọpụtara na ndị mmadụ nọ n'otu na -eri oke gluten site na ọka zuru oke nwere ọrịa ọrịa obi dị ala karịa ndị nọ na otu ndị na -eri gluten kacha ala. Nke a na-akwado nchọpụta ugbu a na ijikọta oriri nke mkpụrụ osisi dum na ihe ize ndụ obi dị ala.

Ka anyị kwado ya maka nkeji. Gluten, ICYMI, bụ protein dị na ọka wit, rye, na ọka bali. Ndị nwere ọrịa celiac enweghị ike ịnagide protein ahụ. Ọ na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ banye n'ọgba aghara nke na-emebi mkpuchi nke eriri afọ, na-eme ka ahụ ghara ịmịnye nri sitere na nri. (Nweta ihe ndị ka mkpa ịmara na ntuziaka Celiac Ọrịa 101). Enwere mpaghara isi awọ ebe usoro nri mmadụ nwere ike ịma ọka n'onwe ya (n'otu aka ahụ mmadụ nwere ike nwee mmetụta maka ngwaahịa mmiri ara ehi, mana ọ bụghị enweghị nnabata lactose zuru oke).

Ya mere, gaa n'ihu, were achịcha ahụ dum. Obi gị ga -ekele gị maka ya (n'ọtụtụ ụzọ karịa otu).

Nyochaa maka