Sugar Na-ebute Ọrịa Shuga? Eziokwu na akụkọ ifo

Ndinaya

• Gịnị Bụ Ọrịa Shuga?
• Etu esi edozi Sugar
• Sugar Na-abawanye Ọrịa Gị Ọrịa Shuga?
• Ihe ndi ozo adighi enweta otu ihe
• Gịnị Banyere Mkpụrụ Mkpụrụ?
• Gịnị Banyere Ihe Nri Ndị Na-eme Ekpere?
• Ndị na-atọ ụtọ keakamere na-amụba ihe egwu shuga?
• Ihe ndị ọzọ na-akpata ọrịa shuga
• Otu esi eri ihe iji wedata ihe egwu gi nke oria shuga
• Isi Okwu
• Ndị na-atọ ụtọ keakamere na-amụba ihe egwu shuga?
• Ihe ndị ọzọ na-akpata ọrịa shuga
• Otu esi eri ihe iji wedata ihe egwu gi nke oria shuga
• Isi Okwu
• Ndị na-atọ ụtọ keakamere na-amụba ihe egwu shuga?
• Ihe ndị ọzọ na-akpata ọrịa shuga
• Otu esi eri ihe iji wedata ihe egwu gi nke oria shuga
• Isi Okwu
• Ndị na-atọ ụtọ keakamere na-amụba ihe egwu shuga?
• Ihe ndị ọzọ na-akpata ọrịa shuga
• Otu esi eri ihe iji wedata ihe egwu gi nke oria shuga
• Isi Okwu

Ebe ọ bụ na ọrịa shuga bụ ọrịa ji ọkwa shuga dị n’ọbara mara, ọtụtụ mmadụ na-eche ma iri shuga nwere ike ibute ya.

Ọ bụ eziokwu na iri nnukwu shuga agbakwunye nwere ike ime ka ị ghara ịrịa ọrịa shuga, ị sugarụ shuga bụ naanị otu egwuregwu.

Ọtụtụ ihe ndị ọzọ - gụnyere nri zuru ezu, ibi ndụ na mkpụrụ ndụ ihe nketa - na-emetụtakwa ihe egwu gị.

Isiokwu a na-enyocha ọrụ shuga na -emepụta ọrịa shuga ma na-enye ndụmọdụ maka igbochi ọrịa ahụ.

Gịnị Bụ Ọrịa Shuga?

Ọrịa shuga na-apụta mgbe ahụ gị enweghịzi ike ịhazi ọkwa shuga dị n’ọbara.

Nke a nwere ike ime mgbe pancreas kwụsịrị imepụta insulin zuru ezu, mgbe mkpụrụ ndụ gị na-eguzogide insulin emepụtara ma ọ bụ ha abụọ ().

Insulin bụ hormone achọrọ iji wepụta shuga site n'ọbara gị ma banye na sel gị - yabụ ndapụta nke abụọ na - ebute ogo shuga dị n'ọbara n'oge dị elu.

Ọbara shuga dị n'ọbara ogologo oge nwere ike ibute nsogbu dịka ọnụọgụ dị ukwuu nke ọrịa obi, yana akwara na akụrụ, yabụ ọ dị mkpa idobe ha na nyocha ().

Enwere ụdị ọrịa shuga abụọ dị iche iche, nke ọ bụla nwere ihe dị iche iche:

• Pịnye 1: Ọ na - eme mgbe usoro mgbochi gị na - awakpo pancreas gị, na - ebibi ikike ya nwere imepụta insulin.
• Pịnye 2: Na-eme mgbe pancreas gị kwụsịrị imepụta insulin zuru oke, mgbe sel ahụ gị anaghịzi azaghachi insulin ọ na-emepụta ma ọ bụ ha abụọ.

Diabetesdị ọrịa shuga nke 1 adịkarị obere, ọkachasị mkpụrụ ndụ ihe nketa, ọ bụkwa naanị ihe kpatara 5-10% nke ọrịa shuga niile (3).

Pịnye ọrịa shuga 2 - nke a ga-elekwasị anya na isiokwu a - na-ekwu maka ihe karịrị 90% nke ọrịa shuga na-ebutekarị ya site na nri na usoro ndụ (4).

Diabetesdị shuga nke abụọ bụ ụdị ọrịa shuga kachasị aga. Ọ na - apụta mgbe ahụ gị kwụsịrị imepụta insulin zuru oke ma ọ bụ mgbe mkpụrụ ndụ na - eguzogide insulin emepụtara, na - eduga n'ọkwa shuga dị n'ọbara n'oge na-adịghị anya.

Etu esi edozi Sugar

Mgbe ọtụtụ ndị mmadụ na-ekwu okwu banyere shuga, ha na-ezo aka na sucrose, ma ọ bụ okpokoro okpokoro, nke a na-eme site na beets shuga ma ọ bụ okpete.

Sucrose nwere otu molecule nke glucose na otu molekul nke fructose jikọtara ọnụ.

Mgbe ị na-eri nri sucrose, glucose na fructose molecules na-ekewapụ site na enzymes na obere eriri afọ gị tupu etinye gị n'ọbara gị ().

Nke a na - eme ka ogo shuga dị n'ọbara na - egosi pancreas gị ka ịhapụ insulin. Insulin na-eme ka shuga glucose na-apụ n'ọbara wee banye n'ime sel gị ebe ọ nwere ike ịgbakọ maka ume.

Ọ bụ ezie na mkpụrụ ndụ nwere ike iwere obere fructose ma jiri ya mee ihe ike, a na-ebu ọtụtụ n'ime imeju gị ebe ọ gbanwere ka ọ bụrụ glucose maka ike ma ọ bụ abụba maka nchekwa ().

Ọ bụrụ na ị na-eri shuga karịa anụ ahụ gị nwere ike iji maka ike, a ga-agbanwe oke ahụ n'ime abụba abụba ma chekwaa dị ka abụba ahụ.

Ebe ọ bụ na fructose nwere ike gbanwere na abụba, ihe oriri dị elu na-eme ka triglyceride dịkwuo elu, nke nwere ike ime ka ị ghara ịrịa ọrịa obi na imeju abụba (, 8).

A na-ejikọkwa nri dị elu nke fructose na ogo uric acid dị elu n'ọbara. Ọ bụrụ na kristal ndị a uric acid dozie na nkwonkwo gị, ọnọdụ na-egbu mgbu nke a maara dị ka gout nwere ike ịmalite ().

Glucose sitere na shuga na-ejikarị ahụ gị eme ihe maka ike, ebe a na-akpọrọ fructose na imeju gị maka mgbanwe n'ime glucose ma ọ bụ abụba. Ejikọtara oriri dị elu nke fructose na triglycerides dị elu, imeju abụba na gout.

Sugar Na-abawanye Ọrịa Gị Ọrịa Shuga?

A ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ọmụmụ achọpụtawo na ndị na-a regularlyụkarị ihe ọ sugarụ sugarụ na-atọ ụtọ sugar nwere ihe dịka 25% ihe ize ndụ dị ukwuu nke ụdị ọrịa shuga 2 ().

N'ezie, ị drinkingụ naanị otu ihe ọ sugarụ sugarụ shuga na-atọ ụtọ kwa ụbọchị na-eme ka ihe egwu gị bụrụ 13%, na-enweghị uru ọ bụla ọ ga-ebute ().

Ọzọkwa, mba ndị na-a sugarụkarị shuga na-enwekwa ọnụọgụ kachasị nke ụdị ọrịa shuga abụọ, ebe ndị nwere obere oriri nwere ọnụ ọgụgụ kacha ala ().

Njikọ dị n'etiti oriri shuga na ọrịa shuga ka na-ejide ọbụna mgbe ịchịkwa maka oriri calorie zuru oke, ịdị arọ ahụ, ị ​​alcoholụ mmanya na mmega ahụ ().

Ọ bụ ezie na nchọpụta ndị a anaghị egosi na shuga na-akpata ọrịa shuga, mkpakọrịta ahụ siri ike.

Ọtụtụ ndị na-eme nchọpụta kwenyere na shuga na-eme ka ọrịa shuga na-arịwanye elu ma n'ụzọ na-apụtachaghị ìhè.

O nwere ike ibute ihe ize ndụ ozugbo n'ihi mmetụta fructose nwere na imeju gị, gụnyere ịkwalite imeju abụba, mbufụt na insulin na-eguzogide mpaghara,,,.

Mmetụta ndị a nwere ike ịkpalite mmepụta insulin na-adịghị ahụkebe na pancreas gị ma mee ka ị nwee ike ịrịa ụdị ọrịa shuga 2 (,).

Iri shuga buru ibu nwekwara ike ibute ihe ize ndụ nke ọrịa shuga site n'ụzọ so na-ebute uru bara ụba na ụba abụba - nke bụ ihe dị iche iche na-akpata ọrịa shuga ().

Ihe ọzọ bụ na, ihe ọmụmụ ụmụ anụmanụ na-egosi na iri ọtụtụ shuga nwere ike imebi mgbaàmà nke leptin, hormone nke na-akwalite mmetụta nke izu ezu, na-eduga iri oke nri na ibu ibu (,).

Iji belata mmetụta na-adịghị mma nke ị sugarụ shuga dị elu, WHO na-atụ aro ka ị nweta karịa 10% nke calorie gị kwa ụbọchị site na shuga ndị a na-adịghị ahụkarị na nri ().

A gbakwunye sugars, karịsịa site na ihe ọ beụveraụ na-atọ ụtọ shuga, nwere njikọ chiri anya na mmepe nke ụdị ọrịa shuga 2. Nke a nwere ike ịbụ n'ihi shuga na-emetụta imeju gị, yana mmetụta ya na-enweghị isi nke ịba ụba ahụ.

Ihe ndi ozo adighi enweta otu ihe

Ọ bụ ezie na ejikọtara ọtụtụ shuga shuga na-arịa ọrịa shuga, otu abụghị eziokwu maka shuga shuga ().

Sugars nke oma bu shuga nke di na nkpuru osisi na akwukwo nri ma tinyebeghi ya mgbe emeputa ya ma obu nhazi ya.

Ebe ọ bụ na ụdị shuga ndị a dị na matrik nke eriri, mmiri, antioxidants na nri ndị ọzọ, ha na-agbari ma jiri nwayọ nwayọ na-enweghi ike ibute spikes sugar.

Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-enwekarị obere shuga site na ibu karịa ọtụtụ nri esiri esi, ya mere ọ dị mfe ijide oriri gị.

Dịka ọmụmaatụ, piich nwere ihe dịka 8% shuga site na ibu, ebe Ogwe Snickers nwere 50% sugar site na ịdị arọ (22, 23).

Ọ bụ ezie na agwakọtara nchọpụta, ụfọdụ ọmụmụ achọpụtawo na iri nri opekata mpe otu mkpụrụ kwa ụbọchị na-ebelata ihe egwu shuga site na 7-13% ma e jiri ya tụnyere iri mkpụrụ osisi (,).

Gịnị Banyere Mkpụrụ Mkpụrụ?

A gwakọtara nnyocha na ma ị na-a 100ụ ihe ọ juiceụ 100ụ mkpụrụ osisi 100% na-abawanye ọrịa shuga.

Ọtụtụ nnyocha achọpụtawo njikọ dị n'etiti ị drinkingụ ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi na ọrịa shuga na-etolite, ikekwe n'ihi nnukwu mmiri ọ juiceụ juiceụ na obere eriri dị na (,).

Agbanyeghị, ọ bụghị ọmụmụ niile emeela nsonaazụ ndị a, yabụ achọrọ nyocha ọzọ ().

Gịnị Banyere Ihe Nri Ndị Na-eme Ekpere?

Ọ bụ ezie na ụfọdụ ihe ndị na-esi ísì ụtọ, dị ka mmanụ a honeyụ na syrup maple, anaghị adịkarị arụ ọrụ dị ka shuga shuga ma ọ bụ sirop ọka, ha ka bụ ezigbo isi mmiri shuga ma nwee ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ eriri.

Ọtụtụ ndị ọzọ na-atọ ụtọ, na-ere ahịa dị ka nke “eke”, ekwesịrị ịtụle shuga agbakwunye. Ndi a gunyere syrup agave, sugar coconut na sugar cane, ka a kpọọ ole na ole.

Ya mere, a ga-eri ha dị ka oke shuga niile, na-eme ihe na-erughị 10% nke calorie gị kwa ụbọchị ().

Ọ bụ ezie na agbakwunye sugars nwere njikọ chiri anya na mmepe nke ọrịa shuga, shuga ndị sitere n'okike na mkpụrụ osisi na inine anaghị enwe otu mmetụta ahụ.

Ndị na-atọ ụtọ keakamere na-amụba ihe egwu shuga?

Ihe na-atọ ụtọ wuruwuru bụ nke mmadụ mebere, ihe na-atọ ụtọ nke mmadụ na-agaghị emegharị ahụ maka ike. Dị ka ndị dị otú a, ha na-enye uto na-enweghị kalori ọ bụla.

Ọ bụ ezie na ndị na-esi ụtọ na-esi ísì ụtọ adịghị arị elu n'ọbara shuga, ha ka jikọtara ya na mmepe nke iguzogide insulin na ụdị ọrịa shuga 2 ().

Beenkingụ naanị otu iko soda kwa ụbọchị ejirila ihe dị ka ụdị ọrịa shuga abụọ iri abụọ na abụọ ruo iri isii na asaa, ma e jiri ya tụnyere ị sodaụcha soda nri ọ bụla (,).

O doro anya ihe mere ihe ụtọ na-eme ka ndị mmadụ nwee ike ibute ọrịa shuga, mana enwere echiche dị iche iche.

Otu echiche bụ na ngwaahịa ndị na-atọ ụtọ na-eme ka agụụ maka nri na-atọ ụtọ, na-eduga n'ị consumptionụ oke shuga na uru bara ụba, nke na-eme ka ọrịa shuga dịkwuo elu ().

Echiche ọzọ bụ na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-emebi ikike ahụ gị iji kwụọ ụgwọ maka calorie na-eri shuga ebe ọ bụ na ụbụrụ gị na-ejikọta ụtọ ụtọ na calories efu ().

Nnyocha ụfọdụ achọpụtala na ndị na-esi ísì ụtọ nke na-esi ísì ụtọ nwere ike ịgbanwe ụdị na ọnụọgụ nke nje na-adị n'ime eriri afọ gị, nke nwere ike itinye aka na anabataghị glucose, uru ibu na ọrịa shuga ().

Ọ bụ ezie na ọ dị ka njikọ dị n'etiti ihe na-atọ ụtọ na-arịa ọrịa shuga, ọ dị mkpa ịchọkwu nyocha iji ghọta kpọmkwem otu ha si nwee njikọ.

Ọ bụ ezie na ihe oriri na ihe ọveraụveraụ na-atọ ụtọ na-enweghị shuga na obere kalori karịa ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ shuga, ha ka jikọtara na mmepe nke ọrịa shuga. Ọ dị mkpa imekwu nnyocha iji ghọta ihe kpatara ya.

Ihe ndị ọzọ na-akpata ọrịa shuga

Ọ bụ ezie na ejikọtara nnukwu shuga shuga na ihe ize ndụ dị ukwuu nke ọrịa shuga, ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-egwu egwu, dị ka:

• Isi ahụ: Nnyocha e mere na-egosi na oke ibu bụ otu n’ime ihe na-ebute ọrịa shuga nke abụọ mana na iwelata naanị 5-10% ibu nwere ike belata ihe egwu ().
• Mgbatị: Ndị bi ibi ndụ anaghị ebi ndụ nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ nke ihe ize ndụ nke ịrịa ụdị ọrịa shuga 2 ma e jiri ya tụnyere ndị nọ n'ọrụ. Naanị minit 150 kwa izu iji arụ ọrụ zuru oke nwere ike belata ihe egwu (,).
• Ụ sịga: Ụ sịga 20 ma ọ bụ karịa kwa ụbọchị karịa okpukpu abụọ nke ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa shuga, mana ịkwụsị na-eweta ihe ize ndụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nkịtị ().
• Apneara ụra: Mgbochi ụra, ọnọdụ nke iku ume iku ume n'abalị, bụ ihe pụrụ iche pụrụ ịkpata ọrịa shuga (,).
• Mkpụrụ ndụ ihe nketa: Ihe ize ndụ nke ịmalite ụdị ọrịa shuga 2 bụ 40% ma ọ bụrụ na nne na nna gị nwere ya na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 70% ma ọ bụrụ na nne na nna nwere ya - na-atụ aro njikọ mkpụrụ ndụ ().

Ọ bụ ezie na oriri shuga nwere ike imetụta ihe egwu shuga, ọ bụ naanị ihe na-akpata ya. Nri ndị ọzọ, ibi ndụ ya na ihe mkpụrụ ndụ ihe nketa sokwa arụ ọrụ.

Otu esi eri ihe iji wedata ihe egwu gi nke oria shuga

Na mgbakwunye na ịbelata shuga agbakwunye, enwere ọtụtụ mgbanwe nri ndị ọzọ ị nwere ike ime iji belata ọrịa shuga gị:

• Soro nri zuru ezu: Nri nwere ọgaranya mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, inine na ọka niile jikọtara ya na mbelata ọrịa shuga (,,).
• Na-a coffeeụ kọfị: Dụ kọfị nwere ike belata ohere ị nwere ịrịa ọrịa shuga nke ụdị 2. A na-ejikọta iko ọ bụla kwa ụbọchị na ihe ize ndụ 7% nke ọrịa shuga ().
• Rie akwukwo nri ahihia ndu: Ejikọtala nri na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na 14% obere ihe egwu shuga ().
• Alcoholụọ mmanya na-aba n'anya: A alcoholụbiga mmanya oke - akọwapụtara dịka ihe ọ drinksụ 0.5ụ 0,5-3.5 kwa ụbọchị - ejikọtara ya na ihe dịka 30% dị obere nke ọrịa shuga, ma e jiri ya tụnyere ị completelyụ ma ọ bụ ị drinkingụbiga mmanya oke ().

Ọ bụrụ na ịbelata ihe ị na-eri nke shuga na-eche na ọ karịrị gị ike, ị nwere ike ịmalite site na mbenata ị intakeụ ihe ọveraụveraụ na-atọ ụtọ shuga, nke bụ isi ihe na-enye sugars agbakwunye na nri American ().

Otu obere mgbanwe a nwere ike ime nnukwu ihe.

Jiri nlezianya gụọ aha nri na-edozi ahụ ọzọ, ebe ọ bụ na e nwere ihe karịrị aha 50 dị iche iche maka shuga eji eme ihe. Mụta ịhụ ha bụ ihe mbụ ị ga-eme n'ibelata oriri gị.

Obi dị m ụtọ, e nwere ọtụtụ ụzọ ị ga-esi belata shuga ma ka na-ekpori ndụ na-atọ ụtọ na nri na-edozi ahụ, yabụ na ị gaghị enwe mmetụta na-efunahụ gị.

Iri shuga ole na ole nwere ike belata ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa shuga, yana nri nwere ike ịba ụba na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri na kọfị na ị alcoholụbiga mmanya oke.

Isi Okwu

Ejikọtara oke shuga na shuga na-arịwanye elu nke ụdị ọrịa shuga 2, ikekwe n'ihi mmetụta na-adịghị mma na imeju na nnukwu ihe egwu nke oke ibu.

Achọghị shuga shuga dịka nke achọpụtara na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na ihe egwu shuga - ebe ihe ụtọ na-atọ ụtọ.

Na mgbakwunye na oriri shuga, ogo nri niile, ịdị arọ ahụ, ogo ụra, mmega ahụ na mkpụrụ ndụ ihe nketa na-arụ ọrụ na mmepe nke ọrịa a.

Iri nri bara ụba na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, akụ na kọfị, ị alcoholụ mmanya na-aba n'anya na imeru oke, ịnọgide na-enwe ahụ ike dị mma yana imega ahụ oge niile nwere ike inye aka belata ihe egwu gị nke ụdị ọrịa shuga abụọ.

Ọtụtụ ndị ọzọ na-atọ ụtọ, na-ere ahịa dị ka nke “eke”, ekwesịrị ịtụle shuga agbakwunye. Ndi a gunyere syrup agave, sugar coconut na sugar cane, ka a kpọọ ole na ole.

Ya mere, a ga-eri ha dị ka oke shuga niile, na-eme ihe na-erughị 10% nke calorie gị kwa ụbọchị ().

Ọ bụ ezie na agbakwunye sugars nwere njikọ chiri anya na mmepe nke ọrịa shuga, shuga ndị sitere n'okike na mkpụrụ osisi na inine anaghị enwe otu mmetụta ahụ.

Ndị na-atọ ụtọ keakamere na-amụba ihe egwu shuga?

Ihe na-atọ ụtọ wuruwuru bụ nke mmadụ mebere, ihe na-atọ ụtọ nke mmadụ na-agaghị emegharị ahụ maka ike. Dị ka ndị dị otú a, ha na-enye uto na-enweghị kalori ọ bụla.

Ọ bụ ezie na ndị na-esi ụtọ na-esi ísì ụtọ adịghị arị elu n'ọbara shuga, ha ka jikọtara ya na mmepe nke iguzogide insulin na ụdị ọrịa shuga 2 ().

Beenkingụ naanị otu iko soda kwa ụbọchị ejirila ihe dị ka ụdị ọrịa shuga abụọ iri abụọ na isii ruo iri isii na asaa, ma e jiri ya tụnyere ị drinkingụcha soda nri ọ bụla (,).

O doro anya ihe mere ihe ụtọ na-eme ka ndị mmadụ nwee ike ibute ọrịa shuga, mana enwere echiche dị iche iche.

Otu echiche bụ na ngwaahịa ndị na-atọ ụtọ na-eme ka agụụ maka nri na-atọ ụtọ, na-eduga n'ị consumptionụ oke shuga na uru bara ụba, nke na-eme ka ọrịa shuga dịkwuo elu ().

Echiche ọzọ bụ na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-emebi ikike ahụ gị iji kwụọ ụgwọ maka calorie na-eri shuga ebe ọ bụ na ụbụrụ gị na-ejikọta uto ụtọ na calorie efu ().

Nnyocha ụfọdụ achọpụtala na ndị na-esi ísì ụtọ nke na-esi ísì ụtọ nwere ike ịgbanwe ụdị na ọnụọgụ nke nje na-adị n'ime eriri afọ gị, nke nwere ike itinye aka na anabataghị glucose, uru ibu na ọrịa shuga ().

Ọ bụ ezie na ọ dị ka njikọ dị n'etiti ihe na-atọ ụtọ na-arịa ọrịa shuga, ọ dị mkpa nyochakwu iji ghọta kpọmkwem otu ha si nwee njikọ.

Ọ bụ ezie na ihe oriri na ihe ọ beụveraụ na-atọ ụtọ na-enweghị shuga na obere calorie karịa ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ shuga, ha ka jikọtara na mmepe nke ọrịa shuga. Ọ dị mkpa imekwu nnyocha iji ghọta ihe kpatara ya.

Ihe ndị ọzọ na-akpata ọrịa shuga

Ọ bụ ezie na ejikọtara nnukwu shuga shuga na ihe ize ndụ dị ukwuu nke ọrịa shuga, ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-egwu egwu, dị ka:

• Isi ahụ: Nnyocha e mere na-egosi na oke ibu bụ otu n’ime ihe na-ebute ọrịa shuga nke abụọ mana na iwelata naanị 5-10% ibu nwere ike belata nsogbu ahụ ().
• Mgbatị: Ndị bi ibi ndụ anaghị ebi ndụ nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ nke ihe ize ndụ nke ịrịa ụdị ọrịa shuga 2 ma e jiri ya tụnyere ndị nọ n'ọrụ. Naanị minit 150 kwa izu iji arụ ọrụ zuru oke nwere ike belata ihe egwu (,).
• Ụ sịga: Ụ sịga 20 ma ọ bụ karịa kwa ụbọchị karịa okpukpu abụọ nke ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa shuga, mana ịkwụsị na-eweta ihe ize ndụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nkịtị ().
• Apneara ụra: Ikwo ụra, bụ ọnọdụ a na-egbochi iku ume n'abalị, bụ ihe pụrụ iche pụrụ ịkpata ọrịa shuga (,).
• Mkpụrụ ndụ ihe nketa: Ihe ize ndụ nke ịmalite ụdị ọrịa shuga 2 bụ 40% ma ọ bụrụ na nne na nna gị nwere ya na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 70% ma ọ bụrụ na nne na nna nwere ya - na-atụ aro njikọ mkpụrụ ndụ ().

Ọ bụ ezie na oriri shuga nwere ike imetụta ihe ize ndụ nke ọrịa shuga, ọ bụ naanị ihe na-akpata ya. Nri ndị ọzọ, ibi ndụ ya na ihe mkpụrụ ndụ ihe nketa sokwa arụ ọrụ.

Otu esi eri ihe iji wedata ihe egwu gi nke oria shuga

Na mgbakwunye na ịbelata shuga agbakwunye, enwere ọtụtụ mgbanwe nri ndị ọzọ ị nwere ike ime iji belata ọrịa shuga gị:

• Soro nri zuru ezu: Nri nwere ọgaranya mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, inine na ọka niile jikọtara ya na mbelata ọrịa shuga (,,).
• Na-a coffeeụ kọfị: Dụ kọfị nwere ike belata ohere ị nwere ịrịa ọrịa shuga nke ụdị 2. A na-ejikọta iko ọ bụla kwa ụbọchị na ihe ize ndụ 7% nke ọrịa shuga ().
• Rie akwukwo nri ahihia: Ejikọtala nri na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na 14% obere ihe egwu shuga ().
• Alcoholụọ mmanya na-aba n'anya: A alcoholụbiga mmanya oke - akọwapụtara dịka ihe ọ drinksụ 0.5ụ 0,5-3.5 kwa ụbọchị - ejikọtara ya na ihe dịka 30% dị obere nke ọrịa shuga, ma e jiri ya tụnyere ị completelyụ ma ọ bụ ị drinkingụbiga mmanya oke ().

Ọ bụrụ na ịbelata ihe ị na-eri nke shuga na-eche na ọ karịrị gị ike, ị nwere ike ịmalite site na mbenata ị intakeụ ihe ọveraụveraụ na-atọ ụtọ shuga, nke bụ isi ihe na-enye sugars agbakwunye na nri American ().

Otu obere mgbanwe a nwere ike ime nnukwu ihe.

Jiri nlezianya gụọ aha nri na-edozi ahụ ọzọ, ebe ọ bụ na e nwere ihe karịrị aha 50 dị iche iche maka shuga eji eme ihe. Mụta ịhụ ha bụ ihe mbụ ị ga-eme n'ibelata oriri gị.

Obi dị m ụtọ, e nwere ọtụtụ ụzọ ị ga-esi belata shuga ma ka na-ekpori ndụ na-atọ ụtọ na nri na-edozi ahụ, yabụ na ị gaghị enwe mmetụta na-efunahụ gị.

Iri shuga ole na ole nwere ike belata ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa shuga, yana nri nwere ike ịba ụba na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri na kọfị na ị alcoholụbiga mmanya oke.

Isi Okwu

Ejikọtara oke shuga na shuga na-arịwanye elu nke ụdị ọrịa shuga 2, ikekwe n'ihi mmetụta na-adịghị mma na imeju na nnukwu ihe egwu nke oke ibu.

Achọghị shuga shuga dịka nke achọpụtara na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na ihe egwu shuga - ebe ihe ụtọ na-atọ ụtọ.

Na mgbakwunye na oriri shuga, ogo nri niile, ịdị arọ ahụ, ogo ụra, mmega ahụ na mkpụrụ ndụ ihe nketa na-arụ ọrụ na mmepe nke ọrịa a.

Iri nri bara ụba na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, akụ na kọfị, ị alcoholụ mmanya na-aba n'anya na imeru oke, ịnọgide na-enwe ahụ ike dị mma yana imega ahụ oge niile nwere ike inye aka belata ihe egwu gị nke ụdị ọrịa shuga abụọ.

Ngwaahịa ndị a nwere nnukwu sucrose na fructose ma were ha dị ka isi nke sugar agbakwunyere mgbe ejiri ya esi nri.

Ọtụtụ ndị ọzọ na-atọ ụtọ, na-ere ahịa dị ka nke “eke”, ekwesịrị ịtụle shuga agbakwunye. Ndi a gunyere syrup agave, sugar coconut na sugar cane, ka a kpọọ ole na ole.

Ya mere, a ga-eri ha dị ka oke shuga niile, na-eme ihe na-erughị 10% nke calorie gị kwa ụbọchị ().

Ọ bụ ezie na agbakwunye sugars nwere njikọ chiri anya na mmepe nke ọrịa shuga, shuga ndị sitere n'okike na mkpụrụ osisi na inine anaghị enwe otu mmetụta ahụ.

Ndị na-atọ ụtọ keakamere na-amụba ihe egwu shuga?

Ihe na-atọ ụtọ wuruwuru bụ nke mmadụ mebere, ihe na-atọ ụtọ nke mmadụ na-agaghị emegharị ahụ maka ike. Dị ka ndị dị otú a, ha na-enye uto na-enweghị kalori ọ bụla.

Ọ bụ ezie na ndị na-esi ụtọ na-esi ísì ụtọ adịghị arị elu n'ọbara shuga, ha ka jikọtara ya na mmepe nke iguzogide insulin na ụdị ọrịa shuga 2 ().

Beenkingụ naanị otu iko soda kwa ụbọchị ejirila ihe dị ka ụdị ọrịa shuga abụọ iri abụọ na isii ruo iri isii na asaa, ma e jiri ya tụnyere ị drinkingụcha soda nri ọ bụla (,).

O doro anya ihe mere ihe ụtọ na-eme ka ndị mmadụ nwee ike ibute ọrịa shuga, mana enwere echiche dị iche iche.

Otu echiche bụ na ngwaahịa ndị na-atọ ụtọ na-eme ka agụụ maka nri na-atọ ụtọ, na-eduga n'ị consumptionụ oke shuga na uru bara ụba, nke na-eme ka ọrịa shuga dịkwuo elu ().

Echiche ọzọ bụ na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-emebi ikike ahụ gị iji kwụọ ụgwọ maka calorie na-eri shuga ebe ọ bụ na ụbụrụ gị na-ejikọta uto ụtọ na calorie efu ().

Nnyocha ụfọdụ achọpụtala na ndị na-esi ísì ụtọ nke na-esi ísì ụtọ nwere ike ịgbanwe ụdị na ọnụọgụ nke nje na-adị n'ime eriri afọ gị, nke nwere ike itinye aka na anabataghị glucose, uru ibu na ọrịa shuga ().

Ọ bụ ezie na ọ dị ka njikọ dị n'etiti ihe na-atọ ụtọ na-arịa ọrịa shuga, ọ dị mkpa nyochakwu iji ghọta kpọmkwem otu ha si nwee njikọ.

Ọ bụ ezie na ihe oriri na ihe ọ beụveraụ na-atọ ụtọ na-enweghị shuga na obere calorie karịa ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ shuga, ha ka jikọtara na mmepe nke ọrịa shuga. Ọ dị mkpa imekwu nnyocha iji ghọta ihe kpatara ya.

Ihe ndị ọzọ na-akpata ọrịa shuga

Ọ bụ ezie na ejikọtara nnukwu shuga shuga na ihe ize ndụ dị ukwuu nke ọrịa shuga, ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-egwu egwu, dị ka:

• Isi ahụ: Nnyocha e mere na-egosi na oke ibu bụ otu n’ime ihe na-ebute ọrịa shuga nke abụọ mana na iwelata naanị 5-10% ibu nwere ike belata nsogbu ahụ ().
• Mgbatị: Ndị bi ibi ndụ anaghị ebi ndụ nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ nke ihe ize ndụ nke ịrịa ụdị ọrịa shuga 2 ma e jiri ya tụnyere ndị nọ n'ọrụ. Naanị minit 150 kwa izu iji arụ ọrụ zuru oke nwere ike belata ihe egwu (,).
• Ụ sịga: Ụ sịga 20 ma ọ bụ karịa kwa ụbọchị karịa okpukpu abụọ nke ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa shuga, mana ịkwụsị na-eweta ihe ize ndụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nkịtị ().
• Apneara ụra: Ikwo ụra, bụ ọnọdụ a na-egbochi iku ume n'abalị, bụ ihe pụrụ iche pụrụ ịkpata ọrịa shuga (,).
• Mkpụrụ ndụ ihe nketa: Ihe ize ndụ nke ịmalite ụdị ọrịa shuga 2 bụ 40% ma ọ bụrụ na nne na nna gị nwere ya na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 70% ma ọ bụrụ na nne na nna nwere ya - na-atụ aro njikọ mkpụrụ ndụ ().

Ọ bụ ezie na oriri shuga nwere ike imetụta ihe ize ndụ nke ọrịa shuga, ọ bụ naanị ihe na-akpata ya. Nri ndị ọzọ, ibi ndụ ya na ihe mkpụrụ ndụ ihe nketa sokwa arụ ọrụ.

Otu esi eri ihe iji wedata ihe egwu gi nke oria shuga

Na mgbakwunye na ịbelata shuga agbakwunye, enwere ọtụtụ mgbanwe nri ndị ọzọ ị nwere ike ime iji belata ọrịa shuga gị:

• Soro nri zuru ezu: Nri nwere ọgaranya mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, inine na ọka niile jikọtara ya na mbelata ọrịa shuga (,,).
• Na-a coffeeụ kọfị: Dụ kọfị nwere ike belata ohere ị nwere ịrịa ọrịa shuga nke ụdị 2. A na-ejikọta iko ọ bụla kwa ụbọchị na ihe ize ndụ 7% nke ọrịa shuga ().
• Rie akwukwo nri ahihia: Ejikọtala nri na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na 14% obere ihe egwu shuga ().
• Alcoholụọ mmanya na-aba n'anya: A alcoholụbiga mmanya oke - akọwapụtara dịka ihe ọ drinksụ 0.5ụ 0,5-3.5 kwa ụbọchị - ejikọtara ya na ihe dịka 30% dị obere nke ọrịa shuga, ma e jiri ya tụnyere ị completelyụ ma ọ bụ ị drinkingụbiga mmanya oke ().

Ọ bụrụ na ịbelata ihe ị na-eri nke shuga na-eche na ọ karịrị gị ike, ị nwere ike ịmalite site na mbenata ị intakeụ ihe ọveraụveraụ na-atọ ụtọ shuga, nke bụ isi ihe na-enye sugars agbakwunye na nri American ().

Otu obere mgbanwe a nwere ike ime nnukwu ihe.

Jiri nlezianya gụọ aha nri na-edozi ahụ ọzọ, ebe ọ bụ na e nwere ihe karịrị aha 50 dị iche iche maka shuga eji eme ihe. Mụta ịhụ ha bụ ihe mbụ ị ga-eme n'ibelata oriri gị.

Obi dị m ụtọ, e nwere ọtụtụ ụzọ ị ga-esi belata shuga ma ka na-ekpori ndụ na-atọ ụtọ na nri na-edozi ahụ, yabụ na ị gaghị enwe mmetụta na-efunahụ gị.

Iri shuga ole na ole nwere ike belata ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa shuga, yana nri nwere ike ịba ụba na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri na kọfị na ị alcoholụbiga mmanya oke.

Isi Okwu

Ejikọtara oke shuga na shuga na-arịwanye elu nke ụdị ọrịa shuga 2, ikekwe n'ihi mmetụta na-adịghị mma na imeju na nnukwu ihe egwu nke oke ibu.

Achọghị shuga shuga dịka nke achọpụtara na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na ihe egwu shuga - ebe ihe ụtọ na-atọ ụtọ.

Na mgbakwunye na oriri shuga, ogo nri niile, ịdị arọ ahụ, ogo ụra, mmega ahụ na mkpụrụ ndụ ihe nketa na-arụ ọrụ na mmepe nke ọrịa a.

Iri nri bara ụba na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, akụ na kọfị, ị alcoholụ mmanya na-aba n'anya na imeru oke, ịnọgide na-enwe ahụ ike dị mma yana imega ahụ oge niile nwere ike inye aka belata ihe egwu gị nke ụdị ọrịa shuga abụọ.

Ngwaahịa ndị a nwere nnukwu sucrose na fructose ma were ha dị ka isi nke sugar agbakwunyere mgbe ejiri ya esi nri.

Ọtụtụ ndị ọzọ na-atọ ụtọ, na-ere ahịa dị ka nke “eke”, ekwesịrị ịtụle shuga agbakwunye. Ndi a gunyere syrup agave, sugar coconut na sugar cane, ka a kpọọ ole na ole.

Ya mere, a ga-eri ha dị ka oke shuga niile, na-eme ihe na-erughị 10% nke calorie gị kwa ụbọchị ().

Ọ bụ ezie na agbakwunye sugars nwere njikọ chiri anya na mmepe nke ọrịa shuga, shuga ndị sitere n'okike na mkpụrụ osisi na inine anaghị enwe otu mmetụta ahụ.

Ndị na-atọ ụtọ keakamere na-amụba ihe egwu shuga?

Ihe na-atọ ụtọ wuruwuru bụ nke mmadụ mebere, ihe na-atọ ụtọ nke mmadụ na-agaghị emegharị ahụ maka ike. Dị ka ndị dị otú a, ha na-enye uto na-enweghị kalori ọ bụla.

Ọ bụ ezie na ndị na-esi ụtọ na-esi ísì ụtọ adịghị arị elu n'ọbara shuga, ha ka jikọtara ya na mmepe nke iguzogide insulin na ụdị ọrịa shuga 2 ().

Beenkingụ naanị otu iko soda kwa ụbọchị ejirila ihe dị ka ụdị ọrịa shuga abụọ iri abụọ na isii ruo iri isii na asaa, ma e jiri ya tụnyere ị drinkingụcha soda nri ọ bụla (,).

O doro anya ihe mere ihe ụtọ na-eme ka ndị mmadụ nwee ike ibute ọrịa shuga, mana enwere echiche dị iche iche.

Otu echiche bụ na ngwaahịa ndị na-atọ ụtọ na-eme ka agụụ maka nri na-atọ ụtọ, na-eduga n'ị consumptionụ oke shuga na uru bara ụba, nke na-eme ka ọrịa shuga dịkwuo elu ().

Echiche ọzọ bụ na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-emebi ikike ahụ gị iji kwụọ ụgwọ maka calorie na-eri shuga ebe ọ bụ na ụbụrụ gị na-ejikọta uto ụtọ na calorie efu ().

Nnyocha ụfọdụ achọpụtala na ndị na-esi ísì ụtọ nke na-esi ísì ụtọ nwere ike ịgbanwe ụdị na ọnụọgụ nke nje na-adị n'ime eriri afọ gị, nke nwere ike itinye aka na anabataghị glucose, uru ibu na ọrịa shuga ().

Ọ bụ ezie na ọ dị ka njikọ dị n'etiti ihe na-atọ ụtọ na-arịa ọrịa shuga, ọ dị mkpa nyochakwu iji ghọta kpọmkwem otu ha si nwee njikọ.

Ọ bụ ezie na ihe oriri na ihe ọ beụveraụ na-atọ ụtọ na-enweghị shuga na obere calorie karịa ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ shuga, ha ka jikọtara na mmepe nke ọrịa shuga. Ọ dị mkpa imekwu nnyocha iji ghọta ihe kpatara ya.

Ihe ndị ọzọ na-akpata ọrịa shuga

Ọ bụ ezie na ejikọtara nnukwu shuga shuga na ihe ize ndụ dị ukwuu nke ọrịa shuga, ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-egwu egwu, dị ka:

• Isi ahụ: Nnyocha e mere na-egosi na oke ibu bụ otu n’ime ihe na-ebute ọrịa shuga nke abụọ mana na iwelata naanị 5-10% ibu nwere ike belata nsogbu ahụ ().
• Mgbatị: Ndị bi ibi ndụ anaghị ebi ndụ nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ nke ihe ize ndụ nke ịrịa ụdị ọrịa shuga 2 ma e jiri ya tụnyere ndị nọ n'ọrụ. Naanị minit 150 kwa izu iji arụ ọrụ zuru oke nwere ike belata ihe egwu (,).
• Ụ sịga: Ụ sịga 20 ma ọ bụ karịa kwa ụbọchị karịa okpukpu abụọ nke ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa shuga, mana ịkwụsị na-eweta ihe ize ndụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nkịtị ().
• Apneara ụra: Ikwo ụra, bụ ọnọdụ a na-egbochi iku ume n'abalị, bụ ihe pụrụ iche pụrụ ịkpata ọrịa shuga (,).
• Mkpụrụ ndụ ihe nketa: Ihe ize ndụ nke ịmalite ụdị ọrịa shuga 2 bụ 40% ma ọ bụrụ na nne na nna gị nwere ya na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 70% ma ọ bụrụ na nne na nna nwere ya - na-atụ aro njikọ mkpụrụ ndụ ().

Ọ bụ ezie na oriri shuga nwere ike imetụta ihe ize ndụ nke ọrịa shuga, ọ bụ naanị ihe na-akpata ya. Nri ndị ọzọ, ibi ndụ ya na ihe mkpụrụ ndụ ihe nketa sokwa arụ ọrụ.

Otu esi eri ihe iji wedata ihe egwu gi nke oria shuga

Na mgbakwunye na ịbelata shuga agbakwunye, enwere ọtụtụ mgbanwe nri ndị ọzọ ị nwere ike ime iji belata ọrịa shuga gị:

• Soro nri zuru ezu: Nri nwere ọgaranya mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, inine na ọka niile jikọtara ya na mbelata ọrịa shuga (,,).
• Na-a coffeeụ kọfị: Dụ kọfị nwere ike belata ohere ị nwere ịrịa ọrịa shuga nke ụdị 2. A na-ejikọta iko ọ bụla kwa ụbọchị na ihe ize ndụ 7% nke ọrịa shuga ().
• Rie akwukwo nri ahihia: Ejikọtala nri na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na 14% obere ihe egwu shuga ().
• Alcoholụọ mmanya na-aba n'anya: A alcoholụbiga mmanya oke - akọwapụtara dịka ihe ọ drinksụ 0.5ụ 0,5-3.5 kwa ụbọchị - ejikọtara ya na ihe dịka 30% dị obere nke ọrịa shuga, ma e jiri ya tụnyere ị completelyụ ma ọ bụ ị drinkingụbiga mmanya oke ().

Ọ bụrụ na ịbelata ihe ị na-eri nke shuga na-eche na ọ karịrị gị ike, ị nwere ike ịmalite site na mbenata ị intakeụ ihe ọveraụveraụ na-atọ ụtọ shuga, nke bụ isi ihe na-enye sugars agbakwunye na nri American ().

Otu obere mgbanwe a nwere ike ime nnukwu ihe.

Jiri nlezianya gụọ aha nri na-edozi ahụ ọzọ, ebe ọ bụ na e nwere ihe karịrị aha 50 dị iche iche maka shuga eji eme ihe. Mụta ịhụ ha bụ ihe mbụ ị ga-eme n'ibelata oriri gị.

Obi dị m ụtọ, e nwere ọtụtụ ụzọ ị ga-esi belata shuga ma ka na-ekpori ndụ na-atọ ụtọ na nri na-edozi ahụ, yabụ na ị gaghị enwe mmetụta na-efunahụ gị.

Iri shuga ole na ole nwere ike belata ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa shuga, yana nri nwere ike ịba ụba na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri na kọfị na ị alcoholụbiga mmanya oke.

Isi Okwu

Ejikọtara oke shuga na shuga na-arịwanye elu nke ụdị ọrịa shuga 2, ikekwe n'ihi mmetụta na-adịghị mma na imeju na nnukwu ihe egwu nke oke ibu.

Achọghị shuga shuga dịka nke achọpụtara na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na ihe egwu shuga - ebe ihe ụtọ na-atọ ụtọ.

Na mgbakwunye na oriri shuga, ogo nri niile, ịdị arọ ahụ, ogo ụra, mmega ahụ na mkpụrụ ndụ ihe nketa na-arụ ọrụ na mmepe nke ọrịa a.

Iri nri bara ụba na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, akụ na kọfị, ị alcoholụ mmanya na-aba n'anya na imeru oke, ịnọgide na-enwe ahụ ike dị mma yana imega ahụ oge niile nwere ike inye aka belata ihe egwu gị nke ụdị ọrịa shuga abụọ.