Ị maara ebe agwa kọfị gị si abịa?

Ndinaya

• Nyochaa maka

Na njem na-adịbeghị anya na Costa Rica na Contiki Travel, agara m njem nlegharị anya n'ubi kọfị. Dị ka onye na-anụ ọkụ n'obi kọfị (ọ dị mma, n'akụkụ onye ahụ riri ahụ), a jụrụ m ajụjụ na-eweda onwe ya ala, "Ị maara ebe kọfị kọfị gị si bịa?"

Ndị Costa Rican na-aṅụ kọfị n'ụlọ na-enweghị shuga ma ọ bụ ude (chefuo lattes ugu). Kama nke ahụ, ọ na-atọ ya ụtọ "dị ka ezigbo iko mmanya," onye ndu m na Don Juan Coffee Plantation kwuru - oji kwụ ọtọ ka ị nwee ike ịmegharị ísì na isi ma detụ ụtọ ụtọ niile dị iche iche. Dịkwa ka iko mmanya dị mma, ụtọ kọfị na-emetụta kpọmkwem ebe a na-eto na ebe a na-emepụta ya. "Ọ bụrụ na ịmaghị ebe o si, ị maghị ihe mere i ji eme ya ma ọ bụ na-amasịghị gị," onye ndu njem ahụ kwuru.

Mana ịchọpụta ebe kọfị si esi nwere ike isi ike. Ị nwere ike ịgagharị na webụsaịtị ụlọ ahịa kọfị mpaghara gị wee hụ ma ị nwere ike ịchọpụta ya n'ụzọ ahụ. Stumptown Coffee Roasters bụ nwa nlereanya maka nghọta, na-enye profaịlụ nke ndị na-emepụta kọfị na webụsaịtị ha. Otú ọ dị, azụ kọfị buru ibu bụ ntakịrị ihe a na-apụghị ịkọwapụta-karịsịa n'ihi ọnụ ọgụgụ ha na mkpa isi na mpaghara kọfị isi niile. Otú ọ dị, ụfọdụ ngwakọta ha na-ewu ewu nwere ike ịtinye, ya mere m mere ntakịrị igwu ala.

Ebe agwa ọkacha mmasị gị si

Dị ka o kwesịrị ịdị, Starbucks na-enweta kọfị arabica sitere na mpaghara atọ na-eto eto, Latin America, Africa, na Asia-Pacific, onye na-ekwuchitere alaeze kọfị na-akwado, mana ngwakọta kọfị mbinye aka ha sitere na mpaghara Eshia-Pacific.

N'aka nke ọzọ, Dunkin'Donuts na-enweta nke ha site na Latin America, ka Michelle King, onye isi mmekọrịta ọha na eze zuru ụwa ọnụ na Dunkin' Brands, Inc. na-ekwu.

Ngwakọta ahụ na-adịghị mma sitere na agwa itoolu sitere na azụmaahịa ozugbo na Latin America, India na Africa, ka Master Barista Giorgio Milos siri kwuo. Ụlọ ọrụ ahụ malitere MonoArabica n'oge na-adịbeghị anya, kọfị mbụ sitere na ụlọ ọrụ ahụ na afọ 80, nke sitere na Brazil, Guatemala na Etiopia.

Nnukwu azụ ọzọ mara maka otu iko K-cup, Green Mountain Coffee, Inc. sitere na Latin America, Indonesia na Africa. Otu n'ime ngwakọta ha kacha ewu ewu, Nantucket Blend, bụ azụmaahịa ziri ezi pasent 100 wee nweta ya site na Central America, Indonesia, na East Africa.

Kedu mpaghara dị iche iche na-atọ ụtọ

Kọfị kọfị Latin America bụ nke ziri ezi ma mara ya maka cripted, acidity na-egbuke egbuke, yana ụtọ ha na koko na mkpụrụ. Acidity na-asachapụ ọnụ ọnụ bụ n'ihi ihu igwe, ala mgbawa ugwu, na usoro ịgba ụka a na-eji akwadebe kọfị ndị a, ka ọnụ na-ekwuchitere Starbucks kwuru. Ọ bụ ihe na-agbakwunye "zest" na iko gị.

Kọfị ndị Africa na-enye ndetu ekpomeekpo sitere na beri ruo na ndị nledo pụrụ iche ruo mkpụrụ osisi citrus, na ísì ụtọ nke na-enye ihe ngosi nke lemon, mkpụrụ osisi grepu, ifuru, na chọkọletị. Ụfọdụ n'ime kọfị ụwa na-adịghị ahụkebe na nke a na-achọsi ike sitere na mpaghara a, ọnụ na-ekwuchitere Starbucks kwuru. Chee echiche: ụtọ mmanya.

Na mpaghara Eshia-Pacific bụ ebe obibi kọfị ndị sitere na ahịhịa ahịhịa na-ekwusi ike na ịdị omimi nke kọfị a na-asachaghị nke sitere na Indonesia ruo n'ụdị acidity na mgbagwoju anya nke na-akọwapụta kọfị a na-asacha nke agwaetiti Pacific. N'ihi ụtọ na agwa ha zuru oke, a na-ahụ agwa Asia-Pacific n'ọtụtụ ngwakọta kọfị mbinye aka Starbucks.

Iji bụrụ ezigbo onye na-ahụ maka kọfị, ịchọpụta ụdị ụtọ ị na-ahọrọ na kọfị gị yana ole ga-enyere gị aka imezi ngwakọta ọkacha mmasị gị. Ma ọ bụrụ na ejidere gị na ajụjụ a, "Ị maara ebe kọfị gị si abịa?", ị gaghị enweta nzaghachi ihere m: "... Starbucks?"

Nyochaa maka