Pụrụ Iri Nri skato, ị kwesịrị?

Ndinaya

• Uru ahụike
• Juru na nri
• Elu na eriri
• Isi iyi nke antioxidants
• Enwere ihe ọghọm ọ bụla?
• Otu esi eri skato uto
• Isi okwu

Nri nduku na-edozi ahụ nke ukwuu ma jikọta ya na ọtụtụ nri.

Otú ọ dị, ntụpọ ha anaghị eme ka ọ bụrụ tebụl oriri, ọ bụ ezie na ụfọdụ na-arụ ụka na a ga-eri ya n'ihi ọdịnaya edozi na ụtọ pụrụ iche.

Isiokwu a kọwara ihe niile ịchọrọ ịma gbasara iri anụ nduku dị ụtọ.

Uru ahụike

Akpụkpọ anụ ụtọ bekee bụ nri, ị nwere ike tufuo ụfọdụ uru ahụike ma ọ bụrụ na ị tụfuo ya.

Juru na nri

Skins nduku skins na-edozi ahụ.

A ọkara (gram 146) ụtọ nduku na anụ ahụ na-enye ():

• Calorisị: 130
• Carbs: 30 gram
• Protein: 3 gram
• Eriri: 5 gram
• Ntinye A: 154% nke Uru Kwa Dailybọchị (DV)
• Vitamin C: 31% nke DV
• Potassium: 15% nke DV

The eriri ọdịnaya nke ụtọ nduku tumadi na-abịa site bee. Ya mere, iwepu ya ga-ebelata ihe oriri gị.

Nnyocha e mere egosiwo na nri ndị dị na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na-agbasakarị na bee. Ya mere, iwepu bee nwere ike belata nri ị na - eri na antioxidants (, 3).

Elu na eriri

Nri uto bu ezigbo uzo. Kaosinadị, eriri afọ ha na-ebelata mgbe e wepụrụ pepụl ahụ (4).

Faiba na-enyere aka nwekwuo mmetụta nke izu ezu, kwado ahụ ike microbiome dị mma, ma jikwaa shuga ọbara na ọkwa cholesterol (,,,).

Isi iyi nke antioxidants

Nri nduku dị elu na antioxidants, ọkachasị beta carotene, chlorogenic acid, na vitamin C na E. Ọzọkwa, pọpụt na-acha odo odo na-acha odo odo bụ nke antioxidants akpọ anthocyanins (9).

Ndị antioxidants a na-enyere aka igbochi mmebi nke cellular ma jikọtara ya na nsogbu dị ala nke ọnọdụ na-adịghị ala ala dịka ọrịa obi na kansa (,,,).

Ebe ọ bụ na antioxidants na-etinye uche na akpụkpọ ahụ ma dị n'okpuru ya, iri nri skato ụtọ nwere ike ime ka nri antioxidant gị dịkwuo elu.

Akpụkpọ anụ a na-atọ ụtọ nwere fiber, antioxidants, na nri ndị dị ka potassium, manganese, na vitamin A, C, na E, ha nile nwere ike inye aka mee ka ahụike gị ka mma.

Enwere ihe ọghọm ọ bụla?

Akpụkpọ anụ e ji ite bekee dị mma oriri ma nke esiri esi.

Otú ọ dị, ebe ọ bụ na poteto ndị na-atọ ụtọ bụ tubers ma na-eto n’ime ala, ọ dị mkpa ịsacha akpụkpọ ahụ dị mma iji wepụ ihe mkpofu, ọgwụ ahụhụ, ma ọ bụ irighiri ahihia.

Iji saa nduku ụtọ gị, dobe ya n'okpuru mmiri na-agba agba ma hichaa ya na ahịhịa akwukwo nri. Ebe ọ bụ na akpụkpọ ha siri ike, ịkwesighi ichegbu onwe gị banyere imebi ya ma ọ bụ anụ ahụ.

You nwere ike iri anụ nduku ụtọ nke ndu ma ọ bụ nke esiri esi, ọ bụ ezie na ọ dị mkpa iji ezigbo ahịhịa na-ekpocha akpụkpọ anụ dị na mwepụ iji wepu unyi na ndị ọzọ.

Otu esi eri skato uto

Akpụkpọ anụ poteto ụtọ nwere ike ịnụ ụtọ nke onwe ha ma ọ bụ ya na anụ ahụ.

Lee ụfọdụ ụzọ dị ụtọ ma dịkwa mfe ịnụ ụtọ ha:

• sie, sie, ma ọ bụ ghere eghe
• juru n'ọnụ
• miri emi
• ejiri anụ ahụ gwọọ
• dị ka fries ma ọ bụ wedges

Maka ọtụtụ Ezi ntụziaka nduku, ọ dịghị mkpa iwepu akpụkpọ ahụ. Ka o sina dị, a na-eme ụfọdụ efere, dị ka desser, n’ejighị akpụkpọ ahụ.

Nwere ike iri nri skato ụtọ n'onwe ha ma ọ bụ hapụ ha n'ọtụtụ ntụziaka, ọ bụ ezie na desserts na-ewekarị pepụ.

Isi okwu

Akpụkpọ anụ nduku na-atọ ụtọ nwere ike iri nri ma nwee ike ịgbakwunye ya na ọtụtụ ntụziaka.

Ha bara ọgaranya na eriri, ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ, na antioxidants nke nwere ike inyere aka ịkwado ahụ ike, nwekwuo mmetụta nke izu ezu, ma gbochie ọrịa na-adịghị ala ala.

Ọ bụrụ na ị na-achọ inweta nri kachasị na poteto gị dị ụtọ, debe peel ahụ.