Uru nke Baroa Potato

Ndinaya

• Uru nke nduku baroa
• Ozi nri
• Otu esi eji nduku baroa eme ka ị ghara ibu ibu
• Etu esi eji nduku baroa enweta akwara
• Dị nkwadebe na Ezi ntụziaka
• 1. Baroa ofe nduku
• 2. Uzo nduku

Nkpuru osisi baroa, nke a makwaara dị ka mandioquinha ma ọ bụ parsley potato, bụ isi iyi tuber nke carbohydrates na eriri, na-enyere aka n'ịmepụta ume na sel na-enyere aka na arụ ọrụ nke eriri afọ.

Nduku a bakwara ọgaranya na vitamin B na C, yana mineral dịka calcium, iron na site na, n'ihi eziokwu ahụ o bara ọgaranya na nri, na-enye ọtụtụ uru ahụike.

Uru nke nduku baroa

Enwere ike itinye tuber a na nri abụọ iji nweta akwara ma hapụ ibu ibu, ọ dị mkpa ịgbanwe ọnụọgụ na nri n'akụkụ. Isi uru nke baroa nduku bụ:

• Nye ume nye ahu, dịka ọ bụ ezigbo ihe na-enye carbohydrates;
• Ọgụ afọ ntachi, ebe ọ bụ na ọ bara ọgaranya na eriri, na-emezi ahụ ike nke eriri afọ;
• Mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ka mma, n’ihi na ọ bara ọgaranya na zinc, vitamin C na vitamin B, ihe ndị na-edozi ahụ́ ndị dị oké mkpa iji kwalite nchebe nke nje;
• Gbochie nká ma melite ahụike anụ, n'ihi na o nwere nnukwu vitamin C, ọgwụ dị ike nke na-akwado ọgwụgwọ anụ ahụ na mmepụta collagen;
• Meziwanye ahụike obi, dịka ọ bara ọgaranya na vitamin B3, nke na - enyere aka iwetulata kọlestrọl na triglyceride, na - ebelata ọrịa nke ọrịa obi. Na mgbakwunye, ọ na-enye aka ime ka akwara ọbara dị jụụ ma meziwanye mgbasa, ebe ọ nwere mineral, dị ka magnesium na potassium;
• Nọgide na-enwe ezigbo ọkpụkpụ na ezé, ebe ọ bụ na o jupụtara na phosphorus na calcium, ihe ndị dị mkpa iji gbochie ọrịa ndị dị ka osteoporosis na osteopenia;
• Na-akwalite uto ahụ, dị ka ọ bara ọgaranya na carbohydrates, nke na-ekwe nkwa ike iji mezuo ọzụzụ ahụ. Na mgbakwunye, ọ bara ọgaranya na calcium na magnesium, mineral ndị na-eme ka ike na mgbatị ahụ dịkwuo mma, na-akwado hypertrophy.

Poteto Baroa nwere obere kalori karịa poteto ụtọ na ụdị eriri yiri ya, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị mma maka ịhazi menu nri maka ọnwụ ma ọ bụ uru ahụ.

Ozi nri

Tebụl na-esonụ nwere ozi gbasara nri maka gram 100 nke parsnip poteto:

Otu esi eji nduku baroa eme ka ị ghara ibu ibu

Iji mee ka ị ghara ibu ibu, ị ga-eri ihe dị ka 80 ruo 100 g nke parsnip maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị, ọkacha mma ma ọ bụ sie na oven, na-agbakwunyeghị isi mmalite nke carbohydrates dị ka osikapa, pasta ma ọ bụ farofa. Na nke a, nri ga-adị obere na carbohydrates, na-enyere aka na ọnwụ ọnwụ.

Na mgbakwunye na akpịrị, ị kwesịrị ịgbakwunye akụkụ dị mma nke anụ, ọkụkọ ma ọ bụ azụ, nke bụ protein na-enye nri, yana salad akwukwo nri na mmanụ oliv, nke ga-akwalite mmụba ụba.

Etu esi eji nduku baroa enweta akwara

Ndị chọrọ inweta akwara ma buru ibu nwere ike iri parsnip buru ibu, na mgbakwunye inwe ike ịgbakwunye isi mmalite ndị ọzọ nke carbohydrates n'otu nri ahụ, dịka osikapa, pasta na farofa.

Nri ahụ kwesịrị ịnwekwa ezigbo protein, nke bụ anụ, ọkụkọ na azụ, yana salad nwere mmanụ oliv. Na nhazi ahụ, ị ​​nwere ike iji parsnip na akwa eghe ma ọ bụ chiiz, tinyere mkpụrụ 1 ma ọ bụ yogọt nkịtị, dịka ọmụmaatụ.

Dị nkwadebe na Ezi ntụziaka

Enwere ike iri mandioquinha ahụ esighe, eghe, eghe ya na oven ma ọ bụ n'ụdị puree, na mgbakwunye na inwe ike ịgbakwunye na ofe ma sie ya azụ ma ọ bụ anụ. Mgbe ị na-esi ya, ị kwesịrị ị na-edebe bee ma wepụ ya mgbe ị na-esi nri, dịka nke a, ọtụtụ mineral na vitamin anaghị efu na mmiri esi nri.

Ekwesịrị izere fries French na nri nri na-ebu ibu, yana poteto achicha bụ nhọrọ ka mma. Nhọrọ puree kwesịkwara iji ndị ọzọ chọrọ ibu ibu, dị ka mgbakwunye nke mmiri ara ehi na butter na nkwadebe nke puree na-eme ka nri dịkwuo caloric.

Recipesfọdụ Ezi ntụziaka na Baroa nduku bụ:

1. Baroa ofe nduku

Efrata:

• 500 g n'arọ nke parsnip nduku;
• 500 g nke karọt;
• 1 ọkara yabasị;
• 3 cloves nke galik;
• 120 ml nke mmanụ oliv;
• 500 g nke ure dick dice;
• 1 lita mmiri;
• 1 ngaji mmanụ oliv;
• nnu, ose na-acha akwụkwọ ndụ isi nụrụ ụtọ.

Nkwadebe mode:

Na osi nri nrụgide, gbanye galik na yabasị na mmanụ oliv. Mgbe agba aja aja, tinye ọkụkọ, karọt na mandioquinha, ma sauté ọzọ. Tinye nnu, ose na ísì ụtọ, wee sie ihe dị ka nkeji 10 mgbe ị gachara nrụgide.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ofe n'ụdị ude, sie ọkụkọ iche iche ma gwerie stew ahụ na karọt tupu ịgwakọta na ọkụkọ.

2. Uzo nduku

Puree Efrata:

• 1/2 n'arọ nke sie nduku;
• 1/2 n'arọ nke poteto achicha;
• 1/2 ọkara diced yabasị;
• 2 tablespoons nke bọta;
• 200 g nke ude utoojoo;
• 1 iko mmiri ara ehi tii;
• Nnu na ose oji nụrụ ụtọ;
• 50 g nke grames parmesan maka ifesa.

Na-ejuputa Efrata:

• 3 tablespoons nke mmanụ oliv;
• 3 iberibe ma ọ bụ iberibe galik;
• 1/2 n'arọ nke anụ ala;
• 5 chopped tomato;
• 1/2 iko tomato ihendori;
• Nnu na ose oji nụrụ ụtọ;
• 4 tablespoons chopped pasili.

Nkwadebe mode
Maka puree, dọọ mandioquinha na nduku ahụ ka ọ na-ekpo ọkụ na juicer. Ghaa yabasị nke ọma na bọta, gbakwunye poteto na ihe ndị ọzọ, na-ahapụ ngwakọta ka esi nri ihe dị ka minit 3 ruo 5.

Maka ndochi ahụ, ghaa galik na mmanụ ma tinye anụ ahụ ma gbanye ya ruo mgbe akọrọ na omume rụrụ. Thegbakwunye tomato na tomato ihendori na oge na nnu na ose nụrụ ụtọ., Isi nri ruo mgbe a thicker ihendori. Tinye nnu na pasili.

Iji gbakọta, griiz otu iko mmanya na butter ma gbasaa ọkara nke puree, tinyezie ndochi na, n'ikpeazụ, kpuchie ọkara nke ọzọ nke puree. Wụsaa chiiz n'elu ma tinye ya na oven preheated na 200 ºC maka ihe dị ka nkeji 20.

Marakwa uru nke poteto dị ụtọ.