Jụọ Dọkịta Nri: Iri oke protein ọ bụ ihe efu?

Ndinaya

• Nyochaa maka

Ajụjụ: Ọ bụ eziokwu na ahụ gị nwere ike hazie ọtụtụ protein n'otu oge?

A: Mba, ọ bụghị eziokwu. Achọpụtala m echiche na ahụ gị nwere ike "jiri" ụfọdụ protein na -atọ ọchị, dịka ihe na -eme mgbe ị gafere nọmba ahụ? Ọ na-agafe na sistemụ gị n'enweghị mgbari?

Protein na ole ị chọrọ bụ isiokwu a ghọtahiere nke ukwuu, ọ ga-abụkwa n'ihi na anyị elelela protein ole anyị chọrọ na nri anyị dabere na ya. na-egbochi ụkọ na ọ bụghị ezigbo ego. Ọ bụrụ na ị na -achọ ịhụ na ị nwetara oke amino asịd dị mkpa, mgbe ahụ ị ga -achọ ebe dị n'agbata gram 50 ruo 60 kwa ụbọchị. Amaara m ọtụtụ ndị ọkachamara n'ihe oriri na -edozi ahụ ndị kwenyere na -ewere ihe karịrị nke ahụ bụ ihe efu.

Mana aga m agba nzọ na ị naghị agụ SHAPE iji nyere aka gbochie ụkọ nri na-edozi ahụ-ọ nwere ike bụrụ na ị ga-agbada, zụọ nke ọma, rụọ nke ọma, ma ọ bụ ihe niile dị n'elu. Maka nke a, ọ dị anyị mkpa ileba anya karịa adịghị ike ma lelee ihe kacha mma maka iwuli na iwughari akwara. N'ọnọdụ ya kachasị, ka nke a wee mee, ị ga -achọ njikọ protein ebe ọ bụ na protein bụ ihe mgbochi anụ ahụ na gas iji gbanye usoro ahụ.

Ndị ọrụ nyocha na Mahadum Texas chọrọ ịchọpụta otu ị ga -esi bulie usoro ahụ ma ọ bụrụ na oge protein gị dị mkpa. Ha nwere otu ndị ọrụ afọ ofufo na-eri nri nwere protein dị elu (gram 90) na njedebe ụbọchị yana ohere ọzọ wepụta nri protein kwa ụbọchị (gram 30 kwa nri). Ndị na -eri protein na nri ọ bụla na -enweta mmụba dị ukwuu na njikọ protein.

Ya mere, gram 30 yiri ka ọ bụ ego kwesịrị ekwesị iji mee ka njikọ protein dịkwuo elu, nke pụtara na ọ bụrụ na ị nwere protein 40 n'otu oche (dị ka a na-achọta n'ọtụtụ nchịkọta ihe ngbanwe nri), ị gaghị ahụ njikọ protein ọzọ. Mana nke ahụ ọ pụtara na gram 10 ọzọ nke protein ga-ala n'iyi?

Mba, ọ pụtara na a gaghị eji ya mee ka njikọ protein dịkwuo elu. Ma protein abụghị otu ụzọ macronutrient - a pụkwara iji ya mee ihe ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ị na-erikwu protein karịa mkpa na-ewuli akwara gị, ahụ gị ga-akụri protein na ihe ndị mejupụtara ya ma jiri ya mee ihe maka ume. Enwere uru abụọ dị n'ịrikwu protein nke na enwere ike iji ụfọdụ mee otu a.

Nke mbụ bụ mmetụta thermic nke nri. Protein bụ ihe na-achọkarị ihe na-edozi ahụ nke na-edozi ahụ-ụfọdụ atụmatụ na-egosi na ọ na-ewe ahụ gị ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ kalori iji gbarie ma jiri protein karịa ka carbohydrates dị.

Protein na-ewepụtakwa mkpụrụ ndụ dị iche iche nke homonụ karịa carbs, nke na-adị mma maka ịnweta na ịnọrọ ala. Mgbe ị na -eri nri carbohydrate, a na -ahapụ homonụ insulin na glucagon. Insulin na-etinye breeki na ntọhapụ abụba sitere na mkpụrụ ndụ abụba ma ahụ gị na-eji ebugharị amino acid sitere na protein n'ime akwara gị. N'oge usoro a, insulin na -akpalikwa shuga (ebe ị nwere ọkwa shuga dị n'ọbara gị) banye na abụba ma ọ bụ akwara. Nke a nwere ike ime ka shuga dị n'ọbara dị ala (nke nwere ike ime ka ị nwee mmetụta "pụọ" ma ọ bụ isi ọkụ), yabụ ahụ gị na-ahapụkwa glucagon, nke nwere ọrụ bụ isi nke ịnara shuga echekwara n'imeju gị wee buba ya na sistemu gị. ị na-edobe shuga ọbara ọbụna-keel. Ego ọzọ nke glucagon bụ na ọ dị ka ọ na-abawanye satiety, na-eme ka ahụ gị jujuo afọ na afọ ojuju. Glucagon nwekwara ike kpalie mkpụrụ ndụ abụba gị ka ọ hapụ abụba, mana a ka na -achọpụta nkọwa nke a n'ime mmadụ.

Ọ bụ ezie na nke a nwere ike ịdị ka mmụta mmụta gbasara protein, ọ na-arụkwa ọrụ na ndụ n'ezie. Ọmụmụ ihe na-ebelata ibu nke gụnyere protein dị elu (ihe dị ka okpukpu abụọ nke ndụmọdụ "igbochi ụkọ") otu nri na-egosi oke ibu na nkwalite ka mma na nhazi ahụ. Ọ bụ ezie na enwere oke ókè ị nwere ike ịbawanye njikọ protein n'otu nnọkọ, ahụ gị na -etinye protein ọ bụla ọzọ nke ọma.

Nyochaa maka