Carrots dị mma maka anya gị?

Ndinaya

• Carrots na anya anya
• Elu na antioxidants na-erite uru ahụike ahụike
• Ahụ ike ndị ọzọ nke karọt
• Zọ ndị ọzọ iji bulie ahụike gị
• Isi okwu

Ndị ama ama gburugburu ụwa, karọt bụ ahịhịa akwụkwọ nri na-edozi ahụ.

A na-ekwukarị ha ka anya gị dị mma ma melite ọhụụ abalị.

Otú ọ dị, ị nwere ike ịjụ banyere mmalite nke echiche a na ma ọ bụ na sayensị na-akwado ya.

Isiokwu a na - agwa gị ma karọt ọ na - erite uru n'anya gị ma na - enyekwa ndụmọdụ ndị ọzọ iji mee ka ọhụụ gị dị mma.

Carrots na anya anya

Ọ dịla anya ndị mmadụ kwenyere na iri karọt na-akwalite ahụike anya ma mee ka ọhụhụ ụzọ gị dị mma, ọ kachasị n'abalị.

Ọ bụ ezie na nke a bụ eziokwu na nke a, mkpakọrịta dị n'etiti carrots na anya na-esite n'akụkọ ifo.

N'oge a na-alụ Agha Worldwa nke Abụọ, ndị ọkwọ ụgbọ elu Britain Royal Air Force bu ụzọ malite iji radar iji nwaa ma gbatuo ụgbọ elu ndị iro. N’ịgbalị iji mee ka nkà na ụzụ ọhụrụ a bụrụ ihe nzuzo, a na-ekwu na izi ezi nke ndị na-anya ụgbọelu - ọkachasị n’abalị - bụ iri karoot.

Nke a dugara na mgbasa ozi mgbasa ozi ogologo oge nke kwalitere karọt maka anya ka mma. Njikọ a mara mma n'etiti iri karọt na ọhụụ abalị ka dị taa.

Otú ọ dị, ọ bụ ezie na ha abụghị nri anya anwansi ha na-ere ka ọ bụrụ n'oge Agha Worldwa nke Abụọ, karọt nwere ụfọdụ ogige dị mma maka anya gị.

Elu na antioxidants na-erite uru ahụike ahụike

Carrots bụ ọgaranya beta carotene na lutein, nke bụ antioxidants nwere ike inye aka gbochie mmebi anya nke ihe na-akpata.

Ihe ndị na-akpata free bụ ogige ndị nwere ike ibute mmebi cellular, ịka nká, na ọrịa na-adịghị ala ala, gụnyere ọrịa anya, mgbe ọnụọgụ ha dị elu ().

Beta carotene na-enye ọtụtụ uhie, oroma, na odo odo osisi ha. Karọt oroma dị mma karịa beta carotene, nke ahụ gị na-agbanwe na vitamin A. Ọrịa na vitamin A nwere ike ibute ìsì n'abalị, nke a na-atụgharịkarị site na ịgbakwunye (,).

Vitamin A dị mkpa iji mepụta rhodopsin, nke bụ ọbara ọbara-acha odo odo, ọkụ na-enwe mmetụta dị nro na mkpụrụ ndụ anya gị nke na-enyere gị aka ịhụ n'abalị ().

Ahụ gị na-amịkọrọ ma jiri beta carotene rụọ ọrụ nke ọma mgbe ị na-eri karọt esiri esi karịa nke raw. Ọzọkwa, vitamin A na ihe ndị bu ya ụzọ bụ abụba na-agbaze mmiri, yabụ iri karọt nwere abụba na-eme ka mmịpụta ahụ dịkwuo mma,,,.

Mgba odo na-ebu lutein nke kachasị, nke nwere ike inye aka gbochie nsogbu ọrịa afọ (AMD), ọnọdụ nke ọhụụ gị ga-eji nwayọ nwayọ ma ọ bụ furu efu.

Nri ndị bara ọgaranya na lutein nwere ike bụrụ ihe nchebe karịa AMD (,,,).

Carọt bụ ezigbo isi mmalite nke lutein na beta carotene, nke bụ antioxidants na-erite uru ahụike ahụike ma na-echebe megide ọrịa anya ọrịa metụtara afọ. Ahụ gị na-agbanwe beta carotene n'ime vitamin A, nri na-enyere gị aka ịhụ n'ọchịchịrị.

Ahụ ike ndị ọzọ nke karọt

Carọt na-akwado anya ahụike, mana enwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ iji rie ha. Ọtụtụ nnyocha na-elekwasị anya na ọdịnaya nke carotenoids, gụnyere lutein, lycopene, na beta carotene.

Uru ndị ọzọ bara uru nke karọt gụnyere:

• Nkwado nri nri. Carọt nwere eriri dị ukwuu, nke na-enyere aka igbochi afọ ntachi. Otu karọt nwere ihe dị ka gram 2 nke eriri, ma ọ bụ 8% nke uru kwa ụbọchị (DV). Iri karọt nwekwara ike ime ka eriri afọ gị dịkwuo mma (,,).
• Nwere ike belata ihe egwu kansa. Nri nwere fiber dị ka karọt nwere ike inye aka kpuchido kansa cancer site na ịkwalite nri nri n'oge. Na mgbakwunye, egosiputala ụfọdụ antioxidants dị na carrots nwere mmetụta mgbochi (,,,).
• Mee ka shuga dị n'ọbara sie ike. Carrots nwere obere glycemic index (GI), nke putara na ha adighi eme ka nnukwu ogwu di na shuga obara mgbe i riri ha. Ihe ha dere na eriri na-enye aka ime ka ogo shuga dị n'ọbara dịkwuo ike,,.
• Ọ dị mma maka obi gị. Karọt na oroma karọt dị elu na lycopene, antioxidant na-echebe obi. Carọt nwekwara ike belata ihe ndị na-akpata ọrịa obi, dị ka ọbara mgbali elu na ọkwa cholesterol (,,,).
• Chebe akpụkpọ ahụ gị. Ọ bụ ezie na ọ baghị uru dị ka mkpuchi anwụ, beta carotene na lycopene antioxidants nwere ike inye aka kpuchido akpụkpọ gị site na mbibi anyanwụ ().
• Nwere ike ịkwado ọnwụ nha. Carọt nwere obere kalori na nnukwu fiber. Iri ha na-abawanye mmetụta nke izu ezu, nke nwere ike igbochi iri oke nri ma nyere aka belata ọnwụ ().

Ewezuga onyinye ha na-enye ahụike anya, enwere ọtụtụ ihe kpatara eji eri karọt. Ha nwere ike irite uru na usoro nsị gị, yana obi, anụ ahụ na ahụike niile.

Zọ ndị ọzọ iji bulie ahụike gị

Iri karọt abughi nani uzo iji mee ka anya gi di nma ma uzo gi di nkọ. Usoro ndị ọzọ iji meziwanye ahụike gị anya gụnyere:

• Jiri nchebe anyanwụ. Họrọ ugogbe anya maka anwụ na-echebe anya gị site na 99-100% nke ụzarị UVA na UVB. Mbibi nke anyanwụ nwere ike iduga na cataracts, macular degeneration, na pterygium (uto anụ ahụ n'elu ọcha nke anya gị) ().
• Gba oge ihuenyo na ọkụ na-acha anụnụ anụnụ. Endedgbatịkwuru telivishọn, ekwentị, ma ọ bụ oge kọmputa nwere ike ịkpata mgbu anya. N'abalị, gbanyụọ ma ọ bụ gbanye ọkụ ọkụ na ekwentị gị, n'ihi na ọkụ na-acha anụnụ anụnụ nwere ike imebi mmebi ().
• Mmega. Imega ahụ mgbe niile dị mma maka anya gị na n'úkwù gị. Enweghị mmega ahụ na-eme ka ohere ị nwere ịrịa ọrịa shuga nke 2 na ọrịa mamịrị na-arịa ọrịa shuga, ọnọdụ nwere ike imebi ọhụụ gị.
• Aụla anwụrụ. Anwụrụ ọkụ ụtaba e jikọọla nhụhụhụhụ anya mmadụ, ọrịa anya mgbu, na mmebi nke macular. Ụ sịga nwekwara ike ime ka anya akpọnwụ gị (,,,).
• Gbalịsie ike maka nri kwesịrị ekwesị. EPA na abụba DHA Omega-3 (dịka, azụ abuba, flax), vitamin C (dịka mkpụrụ osisi citrus, broccoli), vitamin E (eg, butters) na zinc (eg, anụ, oysters, na ugu). dịkwa mma maka anya gị (,,,).
• Rie akwukwo nri akwukwo ndu. Kale, spinach, na collard elu di na carotenoids lutein na zeaxanthin, nke na akwado ahụike anya ().
• Mee nyocha anya oge niile. Zọ kachasị mma iji mara ka anya gị si arụ ọrụ bụ ka ndị ọkachamara nlekọta anya na-enyocha ya oge niile. Hụ onye na-ahụ maka anya anya ma ọ bụ ophthalmologist bụ ezigbo ahụike na-egbochi ahụike ịbanye.

Iri nri na-edozi ahụ, imega ahụ, igbochi oge onyonyo, ị notụ sịga, itinye ugogbe anya maka anwụ, na iji anya gị lelee ọhụụ gị mgbe niile bụ omume dị mkpa maka ahụike ahụike kacha mma.

Isi okwu

Echiche nke karọt na-akwalite anya dị mma na ezigbo ọhụụ sitere na akụkọ ifo - mana nke ahụ apụtaghị na ọ bụ eziokwu.

Ha dị elu karịsịa na antioxidants lutein na beta carotene, nke egosiri iji kpuchido anya gị.

Carọt nwekwara ike ịbara gị mba n’afọ, obi, anụ arụ, na ahụike gị.

Ọ bụrụ n'ịchọrọ ka anya gị dị mma, ịkwesịrị ịmebe ahụike ndị ọzọ, ahụike na-echebe ọhụụ dị ka imega ahụ, iyi ugogbe anya anwụ, ịmachi oge ngebichi, iri nri kwesịrị ekwesị, na ị notụ sịga.