Ihe mere Mkpụrụ osisi almọnd ji dị mma karịa ọtụtụ ntụ ọka ndị ọzọ

Ndinaya

• Gịnị bụ ntụ ọka almọnd?
• Mkpụrụ osisi almọnd na-edozi ahụ nke ukwuu
• Ntụ ọka almọnd ka mma maka shuga ọbara gị
• Ntụ osisi almond dị na Gluten
• Ntụ osisi almond nwere ike inyere aka belata LDL Cholesterol na Ọbara Ọbara
• Etu esi eji almọnd ntụ ọka na ime nri
• Kedu ka o si atụnyere ndị ọzọ?
• Ntụ ọka
• Aki ọka
• Isi Okwu

Mkpụrụ osisi almọnd bụ ihe ọzọ na-ewu ewu na ntụ ọka ọka ọdịnala. Ọ dị obere na carbs, juputara na nri na-atọ ụtọ uto.

Mkpụrụ osisi almọnd nwekwara ike ịweta uru ahụike karịa ntụ ọka ọka ọdịnala, dị ka mbenata "ọjọọ" LDL cholesterol na mgbochi insulin (,).

Isiokwu a na-enyocha uru ahụike nke ntụ almọnd ma ọ bụ ihe ọzọ dị mma karịa ụdị ntụ ọka ndị ọzọ.

Gịnị bụ ntụ ọka almọnd?

A na-eji almọnd ala eme ntụ ọka almọnd.

Usoro a gụnyere ịmịpụta almọnd n'ime mmiri esi iwepụ akpụkpọ ahụ, ma gwerie ma yọchaa ha n'ime ntụ ọka dị mma.

Mkpụrụ osisi almọnd abụghị nri almọnd, n’agbanyeghị na a na-eji aha ha eme ihe mgbe ụfọdụ.

A na-eji almọnd eme nri site n’ịgị almọnd na akpụkpọ ahụ ya, na-eme ka ntụ ọka ghara ịdị.

Ihe dị iche a dị mkpa na ntụziaka ebe ederede na-eme nnukwu ihe.

A na-eji ntụ almọnd na-eme ka ntụ ọka almọnd mechaa ma jiri nke ọzọ fụchaa ya.

Mkpụrụ osisi almọnd na-edozi ahụ nke ukwuu

Mkpụrụ almọnd jupụtara na nri. Otu ounce (gram 28) nwere (3):

• Calorisị: 163
• Abụba: Gram 14.2 (9 n'ime ha anaghị edozi)
• Protein: 6.1 gram
• Carbs: 5,6 gram
• Eriri nri: 3 gram
• Vitamin E: 35% nke RDI
• Manganese: 31% nke RDI
• Magnesium: 19% nke RDI
• Ọla kọpa 16% nke RDI
• Site 13% nke RDI

Mkpụrụ osisi almọnd nwere ọgaranya na vitamin E, otu ìgwè nke abụba ndị nwere ike ịgbanye abụba na-arụ ọrụ dị ka antioxidants n’ahụ gị.

Ha na-egbochi mmebi site na ụmụ irighiri ihe ndị a na-akpọ free radicals, nke na-eme ka ịka nká mee ngwa ngwa ma nwekwuo ohere ị nwere ịrịa ọrịa obi na kansa ().

N'ezie, ọtụtụ ọmụmụ ejikọtara vitamin E dị elu karịa obere ọrịa obi na ọrịa Alzheimer (,,,,).

Magnesium bụ ihe ọzọ na-edozi ahụ nke juputara na ntụ almọnd. Ọ na-etinye aka n'ọtụtụ usoro n'ime ahụ gị ma nwee ike ịnye ọtụtụ elele, gụnyere imeziwanye shuga shuga, belata nkwụsị insulin na mgbali elu ọbara ().

Mkpụrụ osisi almọnd na-edozi ahụ nke ukwuu. Ọ bara ọgaranya na vitamin E na magnesium, ihe abụọ dị mkpa maka ahụike.

Ntụ ọka almọnd ka mma maka shuga ọbara gị

Nri eji ọka wit emechara nwere nnukwu carbs, mana ha nwere abụba na abụba.

Nke a nwere ike ibute ihe dị elu n'ọbara shuga, na-esochi ya ngwa ngwa, nke nwere ike ịhapụ gị ike gwụrụ, agụụ na-agụ nri na-agụsi agụụ ike na shuga na calorie.

N'aka nke ọzọ, ntụ almọnd dị obere na carbs ma nwee abụba na anụ ahụ siri ike.

Njirimara ndị a na-enye ya ndepụta glycemic dị ala, nke pụtara na ọ na-ewepụta nwayọ nwayọ n'ime ọbara gị iji nye isi iyi nke ume.

Dịka e kwuru n'elu, ntụ ọka almọnd nwere oke magnesium dị oke egwu - ịnweta nke na-arụ ọtụtụ narị ọrụ n'ime ahụ gị, gụnyere ịchịkwa shuga ọbara (, 11).

A na-eme atụmatụ na n’agbata 25-38% nke ndị nwere ụdị ọrịa shuga nke abụọ nwere ụkọ magnesium, na imezi ya site na nri ma ọ bụ mgbakwunye nwere ike belata shuga shuga na imezi ọrụ insulin (,,)

N'ezie, ike ntụ almọnd iji melite ọrụ insulin nwekwara ike ịmetụta ndị na-enweghị ụdị ọrịa shuga 2 nke nwere obere ogo magnesium ma ọ bụ ọkwa magnesium nkịtị mana ha buru oke ibu,,).

Nke a nwere ike ịpụta na obere almọnd ’obere glycemic Njirimara na nnukwu magnesium nwere ike inyere aka ịchịkwa shuga ọbara na ndị nwere ma ọ bụ na-enweghị ụdị ọrịa shuga 2.

Ntụ ọka almọnd nwere ike ịdị mma karịa ntụ ọka ndị dị na shuga maka ọbara shuga gị, ebe ọ nwere akara glycemic dị ala ma baa ọgaranya na magnesium.

Ntụ osisi almond dị na Gluten

Ntụ ọka wit na-ebu protein a na-akpọ gluten. Ọ na - enyere mgwakota agwa aka ịgbatị agbatị ma nweta ikuku n'oge a na-eme achịcha ka ọ na - ebili ma na - agbanwe.

Ndị mmadụ nwere ọrịa celiac ma ọ bụ enweghị ọka wheat enweghị ike iri nri na nri gluten n'ihi na ahụ ha na-emehie ya dị ka ihe na-emerụ ahụ.

Maka ndị mmadụ a, ahụ na-ewepụta mmeghachi omume na-egbu onwe iji wepu gluten n'ahụ. Nzaghachi a na-ebute mmebi nke eriri afọ ma nwee ike ibute mgbaàmà dịka bloating, afọ ọsịsa, ọnwụ nha, ụcha akpụkpọ anụ na ike ọgwụgwụ ().

N'ụzọ dị mma, ntụ ọka almọnd na-enweghị ọka wit na enweghị gluten, na-eme ka ọ bụrụ ụzọ ọzọ dị mma maka isi nri maka ndị na-enweghị ike ịnagide ọka wit ma ọ bụ gluten.

Ka o sina dị, ọ ka dị mkpa ịlele nkwakọ ngwaahịa ntụ almọnd ị zụrụ. Ọ bụ ezie na almọnd anaghị eri gluten, ụfọdụ ngwaahịa nwere ike ịbụ gluten.

Ntụ ọka almọnd anaghị eri ọka, na-eme ka ọ bụrụ nnukwu ihe ọzọ na ntụ ọka wit maka ndị nwere ọrịa celiac ma ọ bụ enweghị ndidi nke ọka wit.

Ntụ osisi almond nwere ike inyere aka belata LDL Cholesterol na Ọbara Ọbara

Ọrịa obi bụ ihe kacha akpata ọnwụ n'ụwa niile ().

A maara nke ọma na ọbara mgbali elu na ọkwa "ọjọọ" LDL cholesterol bụ ihe nrịba ama maka ọrịa obi.

N'ụzọ dị mwute, ihe ị na-eri nwere ike inwe mmetụta dị ukwuu na ọbara mgbali gị na LDL cholesterol, na ọtụtụ ọmụmụ na-egosi na almọnd nwere ike ịba uru nke abụọ (, 18, 19).

Nnyocha nke ọmụmụ ise gụnyere mmadụ 142 chọpụtara na ndị riri mkpụrụ almọnd karịa mbelata nke 5.79 mg / dl na LDL cholesterol (19).

Ọ bụ ezie na nchọta a na-ekwe nkwa, ọ nwere ike ịbụ n'ihi ihe ndị ọzọ karịa iri almọnd karịa.

Dịka ọmụmaatụ, ndị sonyere na ọmụmụ ise ahụ esoghị otu nri. Ya mere, ọnwụ ọnwụ, nke jikọtara na obere LDL cholesterol, nwere ike ịdị iche na ọmụmụ ().

Ọzọkwa, ejikọtara erughị ala magnesium na ọbara mgbali elu na nnwale nnwale na nke nyocha, na almọnd bụ ezigbo isi iyi nke magnesium (21, 22).

Ọ bụ ezie na ọtụtụ ọmụmụ ihe na-egosi na idozi adịghị ike ndị a nwere ike inye aka belata ọbara mgbali, ha anaghị agbanwe agbanwe. Achọkwuru nnyocha na mpaghara a iji mee nkwubi okwu siri ike (, 24,).

Ihe ndị na-edozi ahụ na ntụ ọka almọnd nwere ike inye aka belata LDL cholesterol na belata ọbara mgbali. Ihe nchoputa nke ugbua bu ihe agwakọta, achoro nyocha karia ime uzo doro anya.

Etu esi eji almọnd ntụ ọka na ime nri

Ntụ osisi almọnd dị mfe iji ya mee. N'ọtụtụ usoro isi nri, ị nwere ike ịgbanwe ntụ ọka wit na ntụ almọnd mgbe niile.

Enwere ike iji ya n'ọnọdụ achịcha iberibe achịcha anụ dịka azụ, ọkụkọ na anụ ehi.

Ihe dị n'iji ntụ ọka almọnd eme achịcha ọka wit bụ na ihe a na-eme achịcha na-adịkarị larịị ma na-adị nkọ.

Nke a bụ n'ihi na gluten na ntụ ọka wit na-enyere mgwakota agwa gbatịa ma na-ejidekwu ikuku, nke na-enyere ngwa nri aka ịrị elu.

Ntụ ọka almọnd dịkwa elu karịa ntụ ọka wit, nke nwere calorie 163 n'otu ounce (gram 28), ebe ntụ ọka wit nwere calorie 102 (26).

Ntụ ọka almọnd nwere ike dochie ntụ ọka wit na oke 1: 1. Ebe ọ bụ na ntụ ọka almọnd enweghị gluten, ihe ndị e ji esi nri esiri ya na-aba ụba ma na-adị ire ụtọ karịa nke e ji ọka wit mee.

Kedu ka o si atụnyere ndị ọzọ?

Ọtụtụ ndị na-eji ntụ ọka almọnd n'ọnọdụ ebe ndị ọzọ a ma ama dị ka ọka wit na ntụ ọka. N'okpuru ebe a bụ ozi gbasara otu o si atụnyere.

Ntụ ọka

Mkpụrụ osisi almọnd dị obere karịa carbs karịa ntụ ọka wit, ma dị elu na abụba.

N'ụzọ dị mwute, nke a pụtara na almọnd ntụ ọka dị elu karịa calorie. Agbanyeghị, ọ na - eme nke a site na ị na - edozi ahụ.

Otu ounce nke ntụ almọnd na-enye gị ezigbo ego nke ihe ị na-eme kwa ụbọchị maka vitamin E, manganese, magnesium na fiber (3).

Ntụ ọka almọnd anaghịkwa eri nri, ebe ntụ ọka wit adịghị, ya mere, ọ bụ nhọrọ dị mma maka ndị nwere ọrịa celiac ma ọ bụ ịnabata ọka wit.

Na mmiri, ntụ ọka almọnd nwere ike dochie ntụ ọka wit na oke 1: 1, ọ bụ ezie na ngwaahịa ndị e ji ya mee na-atọ ụtọ ma na-adịkarị karịa n'ihi na ha enweghị gluten.

Phytic acid, onye na-eri nri, dịkwa elu na ntụ ọka wit karịa ntụ almọnd, nke na-eduga n'inweta nri na-edozi ahụ na nri.

Ọ na - ejikọ ihe ndị na - edozi ahụ dị ka calcium, magnesium, zinc na iron, ma na-ebelata oke nke ngiri gị ().

Ọ bụ ezie na almọnd nwere ọdịdị phytic acid dị na anụ ahụ ha, ntụ almọnd enweghị, ebe ọ na-efunahụ ya na usoro blanching.

Aki ọka

Dị ka ntụ ọka wit, ntụ ọka aki oyibo nwere ọtụtụ carbs na abụba karịa ntụ almọnd.

O nwekwara obere kalori kwa ounce karịa ntụ almọnd, mana ntụ almọnd nwere ọtụtụ vitamin na mineral.

Ma ntụ ọka almọnd na ntụ oyibo enweghị ntụ ọka, mana ntụ ọka aki oyibo siri ike karị iji achịcha, ebe ọ na-amịkọrọ mmiri mmiri nke ọma ma nwee ike ime ka ụdị esi nri wee sie ma kọọ.

Nke a pụtara na ịnwere ike ịgbakwunye mmiri mmiri na usoro nri mgbe ị na-eji ntụ ọka aki oyibo.

Aki ntụ oyibo dịkwa elu na mmiri phytic karịa ntụ almọnd, nke nwere ike belata ọtụtụ nri na ahụ gị nwere ike ịmị na nri nwere ya.

Mkpụrụ osisi almọnd dị obere na carbs na nri ndị ọzọ na-edozi ahụ karịa ọka wit na aki oyibo. O nwekwara obere phytic acid, nke pụtara na ị na-enweta nri karịa mgbe ị na-eri nri nwere ya.

Isi Okwu

Ntụ ọka almọnd bụ nnukwu ihe ọzọ na ntụ ọka dabere na ntụ ọka.

Ọ na-edozi ahụ nke ukwuu ma na-enye ọtụtụ uru ahụike, gụnyere mbelata ọrịa nke ọrịa obi na imeziwanye ọbara shuga.

Ntụ ọka almọnd enweghịkwa gluten, nke na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị mma maka ndị nwere ọrịa celiac ma ọ bụ enweghị ndidi nke ọka wit.

Ọ bụrụ na ị na-achọ obere ntụ ọka carb nke jupụtara na nri, ntụ almọnd bụ oke nhọrọ.