11 alimentos saludables ricos en hierro
Ndinaya
- 1. Mariscos
- 2. Espinacas
- 3. Carne de hígado y otros órganos
- 4. Legumbres
- 5. Carne roja
- 6. Semillas de calabaza
- 7. Quinua
- 8. Pavo
- 9. Brócoli
- 10. Tofu
- 11. Chocolate ahụrụ
- Mmechi
El hierro es un mineral que cumple funciones dị mkpa na nivel corporal. Su trabajo bụ isi es transportar el oxígeno por todo el cuerpo y producir glóbulos rojos.
Ọ bụrụ na ị na-eri nri, na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ihe ọ bụla. La ingesta diaria recomendada (IDR) bụ 18 mg.
Es interesante saber que la cantidad que absorbe el cuerpo se basa parcialmente en la forma de almacenarlo na-enyere ndị mmadụ aka.
Una persona puede tener deficiencia de hierro si la ingesta es demasiado baja para reemplazar la cantidad que se pierde cada día.
La deficiencia de hierro puede causar anemia y derivar en síntomas como la fatiga. Las mujeres con la menstruación que no consen alimentos ricos en hierro tienen un riesgo más elevado de sufrir una deficiencia. ”Akwụkwọ akụkọ a
Por suerte, dị adị ọtụtụ alimentos saludables que nos ayudan a cubrir nuestras necesidades diarias de hierro.
Na-aga n'ihu, ugbu a na -eweta 11 alimentos saludables ricos en hierro.
1. Mariscos
Los mariscos nwa sabrosos y nutritivos. Todos los tipos de mariscos son ricos en hierro, pero las almejas, las ostras y los moluscos nwa especialmente buenos.
Dị ka ihe ọ 3ụ,5ụ, 3,5 onzas ma ọ bụ 100 gramos de almejas podrían contener hasta 28 mg de hierro, le que supone un 155% de la IDR.
Sin embargo, el contenido de hierro que poseen las almejas suele variar y algunos tipos pueden contener cantidades mucho menores. ”Ọ bụrụ na ị chọrọ, ọ ga-eme ka ị ghara ịba uru.
El hierro presente en el marisco se denomina hierro hemo, el cual se absorbe por el cuerpo más fácilmente que el no hemo (el que encontramos en las plantas).
Una ración de almejas también proporcionan 26 gramos de proteínas, na 37% de IDR en vitamina C y un 1.648% de IDR en vitamina B12.
De hecho, todos los mariscos son ricos en edozient y se ha demostrado que incrementan el nivel de colesterol HDL (colesterol bueno para el corazón) en la sangre. (Ọ ga-abụrịrị ihe dị mma).
Aunque existen preocupaciones justificadas sobre el mercurio y las toxinas en ciertos tipos de pescados y mariscos, los beneficios del consumo de marisco están lejos de superar los riesgos. ”Ọ bụrụ na ị na-eme ihe ziri ezi, ị ga-ahụ ihe ndị ọzọ.
Eji: 3,5 ihe dị ka 100 gramos de almejas proporcionan un 155% de IDR en hierro. El marisco también es rico en muchos otros edozient y podría incrementar los niveles de colesterol HDL (colesterol bueno) en la sangre.2. Espinacas
Las espinacas proporcionan muchos beneficios para la salud y tienen muy pocas calorías.
3,5 onzas o 100 gramos de espinacas cocidas contienen 3,6 mg de hierro o un 20% de IDR.
Aunque no es hierro hemo, por lo que no se absorbe con tanta facilidad, las espinacas también son ricas en vitamina C.
Ọ bụrụ na ị na-ebubata ihe ị na-eme ma ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ dị mkpa,
También son ricas en antioxidantes llamados carotenoides, los cuales podrían reducir el riesgo de padecer cáncer, disminuir la inflamación y proteger contra enfermedades oculares. ”Ọ bụrụ na ị na-eme ka ndị ọzọ na-eme ka ndị ọzọ na-eme ka ndị ọzọ na-eme ka ndị ọzọ na-eme ihe,
El consumo de espinacas y otras verduras verdes con grasa ayudan a que el cuerpo absorba los carotenoides, por lo que debe asegurarse de comer grasas saludables como el aceite de oliva con espinacas.
Eji: Las espinacas proporcionan un 20% de IDR en hierro por cada ración, junto al aporte de muchas vitaminas y minerales. También contienen dị mkpa antioxidantes.3. Carne de hígado y otros órganos
Las carnes de órganos nwa muy nutritivas. Las más populares son el hígado, los riñones, el cerebro y el corazón. Todos ellos nwa ricos en hierro.
Dị ka ihe eji eme ihe, 3,5 onzas na 100 gramos de hígado de ternera contienen 6,5 mg de hierro o un 36% de IDR.
Las carnes de órganos también son ricas en proteínas y vitamina B, cobre y selenio. El hígado es especialmente rico en vitamina A, lo que proporciona un increíble 634% de IDR por cada ración.
Además, las carnes de órganos son las mejores fuentes de colina, un edozient importante para el cerebro y la salud del hígado que mucha gente no puede obtener en cantidades suficientes. ”Ọ bụrụ na ị na-eme ihe ọ bụla, ị na-eme ihe ọ bụla.
Eji: Las carnes de órganos son buenas fuentes de hierro y contienen un 36% de IDR por ración. También son ricas en muchos otros edozi ahụ como el selenio, la vitamina A y la colina.4. Legumbres
Las legumbres están repletas de edozi ahụ.
Algunos de los tipos más comunes de legumbres son las judías, las lentejas, los garbanzos, los guisantes y las semillas de soja.
Representlọ ọrụ na-anọchite anya ya na ndị na-eso ụzọ gị, ị ga-ahụ ebe niile. Enwere ike ị nweta ihe dịka 198 gramos de lentejas cocidas contienen 6,6 mg, lo que supone un 37% de IDR.
También nwa ricas en folato, magnesio y potasio.
Además, los estudios han demostrado que las judías y otras legumbres pueden reducir la inflamación en las personas con ọrịa shuga. También pueden disminuir el riesgo de cardiopatía en las personas con síndrome metabólico.
De forma adicional, las legumbres podrían ayudarle a perder peso. Son ricas en fibra soluble, lo que puede incrementar la sensación de saciedad y reducir la ingesta de calorías.
En otro estudio, se demostró que una dieta rica en fibra es tan efectiva como una baja en carbohidratos en cuanto a la pérdida de peso.
Para maximizar la absorción de hierro, consuma legumbres con alimentos ricos en vitamina C, como los tomates, las verduras o las frutas cítricas. Max
Eji: Una taza con 198 gramos de lentejas cocidas proporcionan na 37% de IDR en hierro. Las legumbres también son ricas en folato, magnesio, potasio y fibra, e incluso pueden ayudar en la pérdida de peso.5. Carne roja
La carne roja es saciante y nutritiva. 3,5 onzas o 100 gramos de carne picada contienen 2,7 mg de hierro, lee nke kachasị 15% nke IDR.
La carne también es rica en proteínas, zinc, selenio y muchas vitaminas B.
Los investigadores han sugerido que la deficiencia de hierro podría ser menos frecuente en las personas que comen carne, aves y pescado de forma mgbe niile.
Ọ bụrụ na ị na-eme nke a, ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ị na-eme ihe.
En un estudio en el que se buscaba encontrar cambios en el almacenamiento del hierro tras el ejercicio aeróbico, las mujeres que consumían carne retenían hierro mejor que aquellas que solo tomaban suplementos na-enweghị ihe ọzọ.
Eji: Una ración de carne picada contiene un 15% nke IDR en hierro y es una de las fuentes más accesibles de hierro hemo. También es rica en vitaminas B, zinc, selenio y proteínas.6. Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza son un aperitivo sabroso y fácil de llevar por su pequeño tamaño.
1 ma ọ bụ 28 gramos de semillas de calabaza contienen 4,2 mg de hierro, lo que supone un 23% de IDR.
Además, las semillas de calabaza son una buena fuente de vitamina K, zinc y manganeso. También se encuentran entre las mejores fuentes de magnesio, en lo que las personas suelen tener እጥረት.
1 onza o 28 gramos en una ración contienen un 37% de IDR en magnesio, lo que ayuda a reducir el riesgo de sufrir resistencia a la insulina, ọrịa shuga na depresión.
Eji: Las semillas de calabaza proporcionan un 26% de IDR en hierro por cada ración. También nwa una buena fuente de otros muchos potassium, sobre todo de magnesio.7. Quinua
La quinua es un grano muy popular conocido como el falso cereal. Enwere ihe dị ka gramos 185 nke ihe dị ka 2,8 mg de hierro, ma ọ bụrụ na ị nwere 15% de IDR.
Además, la quinua no contiene gluten, por lo que se convierte en una buena elección para las personas celiacas o con otras formas de intolerancia al gluten.
También es rica en proteínas, mucho más que otros cereales, así como en folato, magnesio, cobre, magnesio y muchos nutrites.
Además, la quinua tiene más actividad antioxidante que muchos otros cereales. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño provocado por otros radicales libres, los cuales aparecen durante el metabolismo y como respuesta al estrés. ”Ọ bụrụ na ị na-eme ihe ọ bụla, ị ga-enweta ihe ndị a.
Eji: La quinua proporciona un 15% de IDR en hierro por cada ración. Enweghị contiene gluten y es rica en proteínas, folato, minerales y antioxidantes.8. Pavo
La carne de pavo es un alimento saludable y delicioso. También es una buena fuente de hierro, sobre todo, la carne de pavo oscura.
3,5 onzas o 100 gramos de carne de pavo oscura tiene 2,3 mg de hierro, lo que supone na 13% de IDR.
N'ihe atụ, la misma cantidad de carne de pavo blanca contiene sólo 1,3 mg.
El pavo también proporciona 29 gramos de proteínas por cada ración y muchas vitaminas B y minerales, como un 30% de IDR en zinc y un 58% en selenio.
El consumo de alimentos ricos en proteínas como el pavo podría ayudar a perder peso, ya que las proteínas le hacen sentir lleno e incrementan el ritmo metabólico tras cada comida.
La ingesta de muchas proteínas pueden ayudar a preventir la pérdida de músculo que ocurre durante la pérdida de peso y como parte del envejecimiento.
Eji: El pavo proporciona un 13% de IDR en hierro y es una buena fuente de vitaminas y minerales. Ọrịa a na-egbu egbu Su alto contenido en proteínas le brinda una sensación de saciedad después de comer, incrementa el metabolismo y evita la pérdida de músculo.9. Brócoli
El brócoli es increíblemente nutritivo. Una taza con 156 gramos de brócoli cocido contiene 1 mg de hierro, lo que supone un 6% de IDR y lo convierte en una gran fuente de alimentación.
Además, una ración de brócoli también proporciona un 168% de IDR en vitamina C, lo que ayuda al cuerpo a absorber el hierro mejor. Em
La misma cantidad también hace que el brócoli sea rico en folato y proporciona 6 gramos de fibra, así como vitamina K.
El brócoli es una verdura de la familia de las crucíferas. También pertenecen a ella las coliflores, las coles de Bruselas, la col rizada y el repollo.
Las verduras crucíferas contienen indol, sulforafano y glucosinolatos, es decir, componentses de plantas que pueden proteger contra el cáncer. Ihe ndị ọzọ
Eji: Una ración de brócoli proporciona un 6% de IDR en hierro y es rico en vitaminas C, K y folato. También podría ayudar a reducir el riesgo de padecer cáncer.10. Tofu
El tofu es un alimento de soja muy popular entre los vegetarianos y en algunos países asiáticos.
Mgbasa ozi na 126 gramos proporciona 3,6 mg de hierro, bụ nke kachasị 19% de IDR.
El tofu también es una buena fuente de tiamina y muchos minerales, como el calcio, el magnesio y el selenio. Además, aporta 20 gramos de proteínas por cada ración.
El tofu también contiene componentses únicos llamadas isoflavonas, las cuales están relacionadas con la mejora de la sensibilidad a la insulina, la disminución en el riesgo de padecer una cardiopatía y el alivio de los síntomas menopáusicos.
Eji: El tofu aporta un 19% de IDR en hierro por cada ración y es rico en proteínas y minerales. Sus isoflavonas podrían mejorar las cardiopatías y aliviar los síntomas menopáusicos.11. Chocolate ahụrụ
El chocolate negro es increíblemente delicioso y nutritivo.
1 ma ọ bụ 28 gramos contienen 3,3 mg de hierro, lo que aporta un 19% de IDR.
Esta pequeña cantidad también proporciona un 25% y 16% de IDR en cobre y magnesio, nkwanye ugwu.
Además, contiene fibra prebiótica, la responsable de alimentar a las bacterias buenas del intestino. ”Ọ bụrụ na ị chọrọ, ọ bụrụ na ị chọrọ
Un estudio descubrió que el cacao en polvo y el chocolate negro tenían más antioxidantes que los polvos y zumos hechos de frutos del bosque y moras.
Los estudios también han demostrado que el chocolate es beneficioso para el colesterol y que podría reducir el riesgo de padecer cardiopatías y hatses cerebrovasculares.
Sin embargo, no todos los chọkọleti se hacen igual. Se cree que los paati llamados flavonoides son los responsables de los beneficios y que el contenido del flavanol en el chocolate negro es mucho más alto que en el chocolate con leche. C nwere ihe ịga nke ọma?
Dị ka ihe ọzọ, ị na-eme ka ndị ọzọ na-eme ka ndị ọzọ na-eme ihe dị ka 70% de cacao para obtener los mejores beneficios.
Eji: Una pequeña cantidad de chocolate negro contiene un 19% de IDR en hierro junto a muchos minerales y fibra prebiótica que favorece la salud del intestino. ”Pe nwere ike ịsị na ị ga-echebara ihe ndị a echiche.Mmechi
El hierro es un mineral importante que debe consumirse de forma mgbe nile, sobre todo si el cuerpo no lo produce por sí solo.
Cabe señalar que algunas personas necesitan limitar la ingesta de carne roja y otros alimentos ricos en hierro hemo.
Sin embargo, la mayoría de las personas pueden regular de forma fácil la cantidad que absorben de los alimentos.
Recuerde que si no come carne o pescado, puede aumentar la absorción con una fuente de vitamina C cuando tome verduras que contengan hierro na-enyere gị aka.
Traducido por Carmen María González Morales
Revisado por Brenda Carreras
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Kemmasi
Nsonaazụ cholesterol dị n’ahụ
