Nri 10 kachasị na-akpata Mgbu afọ

Ndinaya

• 1. Akwa ma ọ bụ akwa na-esighị ya
• 2. Raw salad
• 3. Mkpọ
• 4. Obere anụ
• 5. Sushi na nri mmiri
• 6. Mmiri ara ehi na-eteghị mmiri
• 7. Chiiz dị nro
• 8. Mayonezi na ncha mmiri
• 9. Nri echicha
• 10. Mmiri

Nri ndị kachasị akpata ọnya afọ bụ ndị a na-eri na raw, emeghị ma ọ bụ asacha nke ọma, n'ihi na ha nwere ike juputara na microorganisms nke na-agbanye eriri afọ, na-akpata mgbaàmà dịka ịgba agbọ, afọ ọsịsa na mgbu afọ.

Na mgbakwunye, ọ dị mkpa icheta na ụmụaka na ụmụ nwanyị dị ime nwere ike ibute ọrịa nsia na inwe mgbaàmà siri ike karị, n'ihi na ha nwere usoro mgbochi adịghị ike ma yabụ na ha ekwesịghị iri ụdị nri a.

N’okpuru ebe a bụ nri iri kacha enye ụdị nsogbu a.

1. Akwa ma ọ bụ akwa na-esighị ya

Akwa ma ọ bụ nke a na-esighị esi nwere ike ịnwe nje Salmonella, nke na-akpata mgbaàmà siri ike nke ọrịa nsia dịka ahụ ọkụ, afọ mgbu, afọ ọsịsa siri ike, ịgba agbọ ọbara na stool na isi ọwụwa.

Iji gbochie nsogbu ndị a, ị kwesịrị ị na-a eggsụ àkwá nke ọma mgbe niile ma zere iji ude na ihendori na akwa bekee, ọkachasị ụmụaka, ebe ha na-ahụkarị afọ ọsịsa na ọgbụgbọ. Hụ mgbaàmà nke Salmonellosis Ebe a.

2. Raw salad

Salads Raw nwere nnukwu nsogbu nke ịbụ mmeru ma ọ bụrụ na anaghị asacha akwụkwọ nri nke ọma. Iri mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri akparaghị ókè, ọkachasị na mpụga ụlọ, nwere ike bụrụ ihe iyi egwu ọkachasị maka ụmụaka na ụmụ nwanyị dị ime, ndị ọrịa nwere ike ibute ọrịa, dịka toxoplasmosis na cysticercosis.

Iji zere nsogbu a, ị kwesịrị ị na-asacha akwụkwọ nri niile nke ọma mgbe niile, gbanye ha nkeji 30 n'ime mmiri na chlorine na ọnụego 1 mmiri maka 1 ngaji nke ịcha ọcha. Mgbe ewepụsịrị nri na ịcha ọcha, a ga-asacha ya na mmiri na-agba agba iji wepu chlorine karịrị. Hụ ụzọ ndị ọzọ Otu esi ehicha mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nke ọma.

3. Mkpọ

Nri bacteria nwere ike iji nje bekee mebie Clostridium botulinum, nke na-adịkarị na nri ndị dị ka obi nkwụ, soseji na pickled pickles. Nje a na-akpata botulism, bu oria ojoo nke nwere ike ibute mmeghari aru. Hụ ihe ndị ọzọ na: Botulism.

Iji gbochie ọrịa a, mmadụ kwesịrị izere iri nri mkpọ a na-etinye ma ọ bụ gwerie na mkpọ, ma ọ bụ mgbe mmiri mmiri dị na canning dị urukpuru na ọchịchịrị.

4. Obere anụ

Achịcha anụ ma ọ bụ nke a na-esighị esi nwere ike iji microorganisms mebie ya dị ka Toxoplasma gondii, nke na-akpata toxoplasmosis, ma ọ bụ larvae tapeworm, nke na-akpata teniasis.

Yabụ, mmadụ kwesịrị izere iri anụ na-adịghị ahụkebe, ọkachasị mgbe mmadụ ejighị n'aka mmalite na ogo anụ ahụ, ebe ọ bụ naanị nri kwesịrị ekwesị nwere ike igbu ụmụ nje niile dị na nri.

5. Sushi na nri mmiri

Oriri nke azụ ma ọ bụ nke echekwaghị nke ọma na azụ, dị ka ọ nwere ike ime sushi, oysters na azụ ochie, nwere ike ibute ọrịa nsia nke na-ebute mbufụt na afọ na eriri afọ, na-akpata ọgbụgbọ, agbọ agbọ na afọ ọsịsa.

Iji gbochie mmetọ, mmadụ kwesịrị izere ị consumụ sushi na ebe ndị a na-amaghị ama na adịghị ọcha, oysters rere na osimiri n’enweghị friji ma ọ bụ azụ ochie, nwere isi siri ike na akụkụ dị nro ma ọ bụ nke gelatinous, nke na-egosi na anụ ahụ adịghịzi mma maka oriri.

6. Mmiri ara ehi na-eteghị mmiri

Mmiri ara ehi na-abụghị nke e zigara, nke bụ mmiri ara ehi a na-ere nke ọma, bara ọgaranya n'ọtụtụ nje nwere ike ibute ọrịa nsia, na-ebute ọrịa dịka salmonellosis na listeriosis, ma ọ bụ ihe mgbaàmà nke mgbu, afọ ọsịsa na afọ ọsịsa nke faifal coliforms kpatara.

N'ihi nke a, ị kwesịrị ị na-a milkụkarị mmiri ara ehi pasteurized, nke a na-ere friji na nnukwu ụlọ ahịa, ma ọ bụ mmiri ara ehi UHT, nke bụ mmiri ara ehi, n'ihi na ngwaahịa ndị a na-enweta ọgwụgwọ na oke okpomọkụ iji kpochapụ nje na-emerụ emerụ.

7. Chiiz dị nro

Chiiz nro dị ka brie, rennet na camembert bara ọgaranya na mmiri, nke na-eme ka mmụba nke nje bacteria dị ka listeria, nke nwere ike ibute isi ọwụwa, ịma jijiji, ụfụ na meningitis, nke nwere ike ibute ọnwụ n'ọnọdụ kachasị njọ.

Iji zere nsogbu a, mmadụ kwesịrị ịhọrọ chiiz siri ike ma ọ bụ chiiz mepere emepe na nchekwa na rụpụta, na mgbakwunye na izere oriri nke chiiz na mpụga friji nke a na-erekarị na ahịa na n'ụsọ osimiri.

8. Mayonezi na ncha mmiri

Mayonezi na ihe eji eme ụlọ, nke ejiri akwa àkwá ma ọ bụ nke na-enweghị na friji ruo ogologo oge, bara ọgaranya na nje nwere ike ibute ọrịa nsia, dị ka faifal coliforms na Salmonella.

Ya mere, a ga-ezere oriri nke Mayonezi na ihe eji eme ụlọ, ọkachasị n'ụlọ oriri na ọ barsụ andụ na nri nri nri nke na-egbochi nri ndị a na friji, nke na-eme ka mmụba nke microorganisms mụbaa.

9. Nri echicha

Nri ndị eji emegharị emegharị, nke a na-eme n’ụlọ ma ọ bụ nke sitere na ụlọ oriri na ọ restaurantsụ causesụ, bụ isi ihe na-ebute ọrịa nri n’ihi nchekwa nchekwa ha, nke na-akwado mmụba nke nje.

Iji zere nsogbu a, nri fọdụrụnụ kwesịrị ịchekwa n'ime arịa dị ọcha nwere mkpuchi, nke a ga-etinye ya na friji ozugbo ha jụrụ. Na mgbakwunye, enwere ike ịmegharị nri naanị otu ugboro, ma tụfuo ya ma ọ bụrụ na anaghị ericha ya mgbe ọ nwụsịrị.

10. Mmiri

Mmiri ka bụ isi ihe na - ebute nnyefe nke ọrịa dịka ịba ọcha n'anya, leptospirosis, schistosomiasis na amebiasis, nke nwere ike ibute mgbaàmà dị mfe dịka ịgbọ agbọ na afọ ọsịsa na nnukwu mgbaàmà, dịka nsogbu imeju.

N'ihi ya, mmadụ kwesịrị iji mmiri ma ọ bụ mmiri esi mmiri mgbe niile drinkụọ ma sie nri, iji hụ na mmiri agaghị ebute ọrịa ezinụlọ, na ịkwọ aka gị nke ọma. Hụ na vidiyo n'okpuru usoro ị kwesịrị ịgbaso iji saa aka gị nke ọma: