7 isi uru carob na otu esi eri

Ndinaya

• 1. Meziwanye ahụ ike afọ
• 2. Cholesterol njikwa
• 3. Njikwa ọrịa shuga
• 4. Na-akwalite ahụike ọkpụkpụ
• 5. Na-ekpetulata ifelata
• 6. Nwere ike melite ogo ụra
• 7. Nwere ike nwee mgbochi ọrịa kansa
• Carob ntụ ntụ ọmụma
• Otu esi eji carob
• Miri igurube agwa maka ịgba agbọ ma ọ bụ reflux
• Ntụ ọka Carob maka afọ ọsịsa
• Ezi ntụziaka na carob ntụ ntụ
• 1. Achịcha carob na-enweghị gluten
• 2. Carob ude maka eji megharịa ọnụ
• 3. Carob na quinoa pancakes

Carob bụ mkpụrụ nke carob, nke bụ shrub, ma nwee otu ọdịdị ahụ dị ka pod, na-enwe n'ime ya mkpụrụ 8 ruo 12 nke agba aja aja na ụtọ ụtọ.

Mkpụrụ osisi a bara ọgaranya na antioxidants, ọkachasị polyphenols, enwere ike iji ya dị ka koko koko ma ọ bụ chocolate, ebe ọ nwere ụdị ụtọ ahụ. Na mgbakwunye, carob nwere calorie ole na ole ma bụrụkwa ezigbo isi iyi nke fiber na vitamin nke mgbagwoju B, calcium na magnesium.

Enwere ike ịchọta carob ntụ ntụ, chịngọm ma ọ bụ ude na nnukwu ụlọ ahịa, ụlọ ahịa nri ahụike ma ọ bụ ụlọ ahịa dị n'ịntanetị, nke a ga-agwakọta na mmiri ara ehi ma ọ bụ tinye ya na usoro omenala ejiri chocolate dị ka kuki na achịcha. Na mgbakwunye, enwerekwa ngwaahịa carob mepere emepe dịka egwe ọka na jams, dịka ọmụmaatụ.

Na mgbakwunye na iji ya dị ka onye nnọchi nke chocolate, agwa igurube nwere ike iweta ụfọdụ uru ahụ ike, ndị bụ isi bụ:

1. Meziwanye ahụ ike afọ

N'ihi eziokwu ahụ bụ na o nwere eriri na tannins, carob na-enyere aka melite ịrụ ọrụ nke eriri afọ site na ibelata afọ ọsịsa, na-emezi acidity, na-ezere acidity, na-ebelata agbọ na ịnọgide na-enwe ahụ ike nke microbiota nsia.

Na mgbakwunye, carob nwere ihe mgbochi reflux ma, ya mere, bụ ezigbo ihe eji eme ihe na usoro ụmụaka.

2. Cholesterol njikwa

Carob bara ọgaranya na antioxidants, nke na-enyere aka belata ọkwa nke cholesterol ọjọọ, LDL, na triglycerides ma si otú a na-akwalite mgbochi nke ọrịa obi, dịka atherosclerosis, dịka ọmụmaatụ, ebe ọ bụ na antioxidants na-egbochi ntinye abụba na akwara na mbelata nke absorption nke abụba site na ahụ.

3. Njikwa ọrịa shuga

Ebe ọ bụ na o juputara na eriri, dị ka pectin, ọ ga-ekwe omume izere glycemic spikes ma belata oke shuga na-ekesa n'ime ahụ. Na mgbakwunye, mgbe nri igurube na-eme ka ihe oriri baa ọgaranya, ọ ga-ekwe omume ibelata ndepụta glycemic ha, nke na - enyekwa aka ịhazi ogo shuga dị n’ọbara.

4. Na-akwalite ahụike ọkpụkpụ

Carob bara ọgaranya na calcium na magnesium, nke na-enyere aka melite njupụta ọkpụkpụ na, n'ihi ya, na-eme ka ọkpụkpụ na ezé dị ike, dịka ọmụmaatụ, ma gbochie mgbawa na osteoporosis.

5. Na-ekpetulata ifelata

Carob nwere calorie ole na ole, baa ọgaranya na fiber ma nwee nnukwu abụba, yabụ mgbe ọ bụ akụkụ nke nri siri ike na nke kwesịrị ekwesị, ọ nwere ike ịkwado mmetụta na-arịwanye elu nke afọ ojuju, na-akwado ọnwụ ọnwụ.

6. Nwere ike melite ogo ụra

Ebe ọ bụ na ọ naghị enwe caffeine ma nwee ụtọ dị ụtọ, enwere ike iji carob dochie anya chocolate ma ọ bụ koko, enwere ike iri ya n'abalị na-enweghị ike ihi ụra, n'ihe banyere ndị mmadụ nwere mmetụta nke caffeine.

7. Nwere ike nwee mgbochi ọrịa kansa

Ebe ọ bụ na ọ bara ọgaranya na antioxidants, carob nwere ike ichebe mkpụrụ ndụ site na mmebi nke free radicals, na mgbakwunye na ịme ihe mgbochi mkpali, nke nwere ike inye aka igbochi kansa. Agbanyeghị, ọ dị mkpa ịmụtakwu ihe tupu enwee ike igosipụta mmetụta a nke carob.

Carob ntụ ntụ ọmụma

Tebụl na-esonụ na-egosi ozi gbasara nri maka gram 100 nke ntụ ntụ carob, makwaara dị ka ntụ ọka carob:

Otu esi eji carob

Carob nwere ike iji ntụ ntụ mee ihe n’ime nri dị ka achịcha, puddings, kuki na ato uto dịka mkpụrụ akwụkwọ koko ma ọ bụ chọkọleti.

Na mgbakwunye, chịngọm bean bean na-arụ ọrụ dị ka thickener, emulsifier na ịcha mmanụ n'ụdị ngwaahịa mepere emepe dị iche iche. A pụkwara iji chịngọm n'ụfọdụ ụdị ụmụaka dị ka nke na-ebu ibu nakwa iji belata reflux na ịgba agbọ.

Miri igurube agwa maka ịgba agbọ ma ọ bụ reflux

Gwakọta 1 ngaji nke chịngọm na iko mmiri 1 wee were ya. Maka ụmụ ọhụrụ ihe kwesịrị ịbụ 1.2 ruo 2,4 g nke chịngọm maka mmiri ara ehi 120 ml.

Ntụ ọka Carob maka afọ ọsịsa

Gwakọta ntụ ọka 25g na 1 iko mmiri ọkụ ma ọ bụ mmiri ara ehi. Na-a afterụ mgbe ọ bụla afọ ọsịsa. Ntụziaka a na ntụ ọka carob mgbe agwakọtara ya na mkpụrụ sunflower na ntụ ọka osikapa nwere ike iji megide afọ ọsịsa ọbụlagodi maka ụmụ ọhụrụ na ụmụ nwanyị dị ime.

Ezi ntụziaka na carob ntụ ntụ

Ihe ndị a bụ ụfọdụ Ezi ntụziaka nke enwere ike iji ntụ ọka bekịtị kwadebe:

1. Achịcha carob na-enweghị gluten

Ntụziaka a dị mfe ịme ma enweghị gluten, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị mma maka ndị nwere gluten ekweghị ekwe ma ọ bụ ọrịa celiac.

Efrata

• 350 g shuga na-acha aja aja;
• 5 àkwá:
• 150 ml nke mmanụ soybean;
• 200 g nke yogọt larịị;
• 30 g nke carob ntụ ntụ;
• 200 g ude osikapa;
• 150 g nke ntụ ntụ dị ụtọ;
• 150 g nduku stachi;
• 10 tụlee nke vanilla kachasi mkpa;
• 10 g nke ntụ ịme achịcha.

Nkwadebe mode

Kpoo akwa, mmanụ, shuga, yogọt larịị na vanilla kachasi na blender. Mgbe ahụ tinye ngwaahịa ndị akọrọ, na-agwakọta nke ọma ruo mgbe a hapụrụ otu mgwakota agwa. N’ikpeazụ tinye yist ahụ ma jiri nwayọ nwuo wee gwakọta nke ọma. Ime na tee na ntụ ọka maka minit 25, na 210ºC.

2. Carob ude maka eji megharịa ọnụ

Efrata

• 200 ml nke mmiri ara ehi;
• 2 tablespoons nke ọka;
• 2 tablespoons nke carob ntụ ntụ;
• 1 ngaji shuga;
• 1 pawuda osisi.

Nkwadebe mode

Gwakọta ntụ ọka ahụ na mmiri ara ehi mgbe ọ ka na-ajụ oyi ma mgbe ọ gbasasịrị tinye ihe ndị ọzọ ma weta obere okpomọkụ maka nkeji ole na ole, ruo mgbe ọ ga-eto. Mgbe ị ruru ebe a, gbanyụọ ọkụ ahụ, wepu osisi cinnamon, kesaa obere ebu na friji maka 1 awa. Na-efe oyi.

3. Carob na quinoa pancakes

Efrata

• 1 ngaji nke igurube agwa;
• 1 iko quinoa, nkpuru osisi oat ma obu nke almond;
• 1 akwa ọcha;
• 1 iko mmiri ara ehi osikapa ma ọ bụ mmiri ara ehi ọ bụla ọzọ;
• 1 teaspoon nke stevia;
• 1 obere nnu;
• 1 tuo nke mmiri soda.

Nkwadebe mode

Kpoo akwa ocha ma tinye mmiri ara ehi, stevia, nnu ma jikọta ya nke oma. Mgbe ahụ tinye ihe akọrọ na-agwakọta ya ruo mgbe ọ ga-eji ire ụtọ. Kpoo ite achicha n’ọkụ na mmanụ na obere mmanụ.

Mgbe ahụ tinye akwa nke ngwakọta na pan nke frying ma hapụ ka akụkụ ọ bụla sie nri maka minit 5 ma ọ bụ ruo mgbe etolite egosipụta n'elu ya. Ije Ozi na cheese, mmanụ a honeyụ ma ọ bụ jam.

Na mgbakwunye na ịgbanwere chocolate na koko maka carob, lee mgbanwe ndị ọzọ siri ike ị nwere ike ime maka ndụ ka mma yana ọrịa ole na ole, na vidiyo a ngwa ngwa, ọkụ na ọchị nke ọkachamara nri bụ Tatiana Zanin: