Prozọ 7 Egosipụtara Matcha Tea na-eme ka ahụike gị dịkwuo mma

Ndinaya

• 1. Nnukwu na antioxidants
• 2. Nwere ike inye aka chebe umeji
• 3. Na-akwado ọrụ ụbụrụ
• 4. Nwere ike inye aka igbochi kansa
• 5. Nwere ike ịkwalite ahụike obi
• 6. Na-enyere gị aka ifelata
• 7. Matcha tii dị mfe ịkwadebe
• Isi okwu

Matcha arịgola n'oge a na-ewu ewu n'oge na-adịbeghị anya, ya na matcha gbaa, lattes, teas, na ọbụna desserts na-apụta ebe niile site na ụlọ ọgwụ na ụlọ ahịa kọfị

Dị ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii, matcha si Camellia sinensis osisi. Otú ọ dị, ọ toro n’ụzọ dị iche iche ma nwee profaịlụ na-edozi ahụ pụrụ iche.

Ndị ọrụ ugbo na-eto matcha site na-ekpuchi osisi tii ha ụbọchị 20-30 tupu owuwe ihe ubi iji zere ìhè anyanwụ. Nke a na - emewanye mmepụta chlorophyll, na - eme ka amino acid nwee ume, ma na - enyekwa ihe ọkụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị.

Ozugbo tii epupụta na-egbute, na ị ga na veins na-ewepụ na epupụta na-n'ala n'ime a mma ntụ ntụ maara dị ka matcha.

Matcha nwere nri sitere na akwukwo ahihia niile, nke na-eme ka caffeine na antioxidants di ukwuu karie nke anahuta na ahihia ndu.

Nnyocha nke matcha na ihe ndị mejupụtara ya egosipụtawo ọtụtụ uru, na-egosi na ọ nwere ike inye aka kpuchido imeju, kwalite ahụike obi, na ọbụlagodi inye aka n’ibu arọ.

Ebe a na- 7 ike uru nke matcha tii, niile dabeere na sayensị.

1. Nnukwu na antioxidants

Matcha bara ọgaranya na catechins, otu klas nke ogige osisi na tii nke na-arụ ọrụ dị ka antioxidants nkịtị.

Ndị antioxidants na-enyere aka mee ka ihe ndị na-emerụ ahụ ghara ịkwụsị, nke bụ ogige nwere ike imebi mkpụrụ ndụ ma kpatara ọrịa na-adịghị ala ala.

Mgbe ị gbakwunye matcha ntụ ntụ na mmiri ọkụ na-eme tii, na tii nwere niile nri si dum akwukwo. Ọ ga-agbasaghị nwere catechins na antioxidants karịa nanị steeping green tii epupụta na mmiri.

N'ezie, site n'otu atụmatụ, ọnụ ọgụgụ nke ụfọdụ catechins na matcha ruru 137 ugboro karịa n'ụdị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ndị ọzọ ().

Otu nnyocha gosiri na inye ụmụ oke matcha mgbakwunye na-ebelata mmebi nke free radicals na enwekwukwa antioxidant ọrụ ().

Gụnyere matcha na nri gị nwere ike ime ka nri gị na-eri nri, nke nwere ike inye aka igbochi mmebi sel na ọbụlagodi ihe ize ndụ nke ọtụtụ ọrịa na-adịghị ala ala ().

Matcha nwere ọtụtụ antioxidants, nke nwere ike belata mbibi cell ma gbochie ọrịa na-adịghị ala ala.

2. Nwere ike inye aka chebe umeji

Imeju dị oké mkpa maka ahụike ma na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịchụpụ nsị, ịizingụ ọgwụ na-edozi ahụ, na ịhazi ihe oriri.

Studiesfọdụ ọmụmụ achọpụtala na matcha nwere ike inye aka kpuchido ahụike nke imeju gị.

Otu nnyocha mere ka ụmụ oke bekee na-arịa ọrịa shuga were izu maka izu iri na isii wee chọpụta na ọ nyere aka gbochie mmebi akụrụ na imeju ().

Nnyocha ọzọ nyere ndị mmadụ 80 nwere ọrịa imeju na-egbu egbu na-egbu egbu ma ọ bụ placebo ma ọ bụ 500 mg nke tii tii na-ewepụta kwa ụbọchị maka ụbọchị 90.

Mgbe izu 12, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii wepụ budata belata imeju enzyme imeju. Levelsdị dị elu nke enzymes ndị a bụ akara nke mmebi imeju ().

Ọzọkwa, otu nnyocha nke 15 ọmụmụ chọpụtara na -a drinkingụ green tii e jikọtara na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa imeju ().

Agbanyeghị, ọ dị mkpa icheta na enwere ike ịnwe ihe ndị ọzọ metụtara mkpakọrịta a.

More nnyocha dị mkpa iji lee anya na nke matcha na izugbe bi, ebe ọ bụ na ọtụtụ nnyocha na-ejedebeghị ọmụmụ na-enyocha mmetụta nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii wepụ na ụmụ anụmanụ.

Studiesfọdụ ọmụmụ egosiwo na matcha nwere ike igbochi mmebi imeju ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa imeju. Otú ọ dị, a chọrọ ọmụmụ ihe ndị ọzọ iji lelee mmetụta dị na ụmụ mmadụ n'ozuzu ha.

3. Na-akwado ọrụ ụbụrụ

Somefọdụ nnyocha na-egosi na ọtụtụ n'ime ihe ndị dị na matcha nwere ike inye aka mee ka ụbụrụ rụọ ọrụ.

Otu nnyocha n’ime mmadụ iri abụọ na atọ lere anya n’otú ndị mmadụ si rụọ ọrụ dị iche iche ezubere iji tụọ ụbụrụ ụbụrụ.

Fọdụ ndị sonyere riri ma ọ bụ tii matcha ma ọ bụ mmanya nwere gram 4 nke matcha, ebe ndị otu na-a teaụ tii ma ọ bụ mmanya mmanya placebo.

Ndị nnyocha ahụ chọpụtara na matcha mere ka mmụba dị na nlebara anya, oge mmeghachi omume, na ebe nchekwa, ma e jiri ya tụnyere placebo ().

Ọzọ obere ọmụmụ gosiri na -ewe 2 grams nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii ntụ ntụ kwa ụbọchị maka ọnwa 2 nyere aka melite ụbụrụ ọrụ na ndị agadi ().

Ọzọkwa, matcha nwere ihe ndọpụ uche nke caffeine karịa tii na-acha akwụkwọ ndụ, na-etinye 35 mg nke caffeine kwa ọkara teaspoon (ihe dị ka gram 1) nke ntụ ntụ.

Ọtụtụ ọmụmụ jikọtara ị linkedụ caffeine na mmelite na ọrụ ụbụrụ, na-ekwu maka oge mmeghachi omume ngwa ngwa, itinyekwu uche, na nchekwa nchekwa (,,).

Matcha nwekwara onyinye a na-akpọ L-theanine, nke na-agbanwe mmetụta nke caffeine, na-akwalite ịmụrụ anya ma na-enyere aka izere ọgbụgba na ogo ike nke nwere ike ịgbaso caffeine oriri ().

E gosipụtara L-theanine ịbawanye ọrụ alpha na ụbụrụ, nke nwere ike inye aka mee ka izu ike ma belata nrụgide nrụgide ().

E gosiputara Matcha iji meziwanye nlebara anya, ncheta, na oge mmeghachi omume. O nwekwara caffeine na L-theanine, nke nwere ike imeziwanye akụkụ dị iche iche nke ụbụrụ.

4. Nwere ike inye aka igbochi kansa

Matcha jupụtara na ogige na-akwalite ahụike, gụnyere ụfọdụ ndị ejikọtara na mgbochi ọrịa kansa na ule nyocha na ọmụmụ anụmanụ.

N'ime otu ọmụmụ ihe, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii na-ewelata ụyọkọ akpụ ma belata uto nke ọrịa kansa ara na oke ().

Matcha kachasi elu na epigallocatechin-3-gallate (EGCG), udi catechin nke egosiputara na o nwere ezigbo oria cancer.

Otu ule nyocha tube gosiri na EGCG na matcha nyere aka gbuo mkpụrụ ndụ kansa cancer ().

Nnyocha ọmụmụ tube ndị ọzọ egosila na EGCG dị irè megide anụ ahụ, ngụ, na ọrịa imeju (,,).

Buru n'uche na ndị a bụ ule tube na ọmụmụ anụmanụ na-ele anya na ogige ụfọdụ dị na matcha. Ọ dị mkpa nyocha ọzọ iji chọpụta otú nsonaazụ ndị a nwere ike isi sụgharịa ụmụ mmadụ.

Nnwale ule na ọmụmụ anụmanụ achọpụtala na ogige dị na matcha nwere ike igbochi uto nke mkpụrụ ndụ kansa.

5. Nwere ike ịkwalite ahụike obi

Ọrịa obi bụ ihe na-akpata ọnwụ n'ụwa niile, na-atụle ihe dịka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ndị niile nwụrụ n'ihe karịrị afọ 35 ().

Studiesfọdụ ọmụmụ egosiwo na ị drinkingụ tii na-acha akwụkwọ ndụ, nke nwere profaịlụ yiri nke ahụ na matcha, nwere ike inye aka chebe megide ọrịa obi.

E gosipụtara tii tii iji belata ogo nke LDL cholesterol zuru oke na "ọjọọ" yana triglycerides (,).

O nwekwara ike inye aka igbochi oxidation nke LDL cholesterol, ihe ọzọ nwere ike ichebe megide ọrịa obi ().

Omume ọmụmụ egosiwokwa na ị thatụ tii na-acha akwụkwọ ndụ jikọtara oke mbelata ọrịa obi na ọrịa strok (,).

Mgbe ejikọtara ya na nri dị mma na ibi ndụ dị mma, ị drinkingụ matcha nwere ike inye aka mee ka obi gị dị mma ma kpuchido ọrịa.

Studies na-egosi na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii na matcha nwere ike ibelata ọtụtụ ọrịa obi na-akpata ihe.

6. Na-enyere gị aka ifelata

Lelee mgbakwunye mgbatị ọ bụla na enwere ezigbo ohere ị ga - ahụ "ewe tii tii" edepụtara n'ime ihe ndị ahụ.

A maara Green tii nke ọma maka ikike ịkwalite ọnwụ ọnwụ. N'ezie, ọmụmụ ihe na-egosi na ọ nwere ike inye aka mee ka metabolism ngwa ngwa iji mụbaa mmefu ike ma bulie abụba ọkụ.

Otu obere ọmụmụ gosiri na-ewere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii wepụ n'oge agafeghị oke mmega ụba abụba ọkụ site 17% ().

Ọzọ ọmụmụ 14 ndị mmadụ chọpụtara na-ewere a emeju nwere green tii wepụ budata sikwuo 24-hour ume mmefu, tụnyere a placebo ().

Nyochaa nke ọmụmụ 11 gosipụtara na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii na-ebelata ibu ahụ ma nyere aka ịnọgide na-ebu ibu ().

Ọ bụ ezie na ọtụtụ n’ime ndị a ọmụmụ lekwasịrị anya green tii wepụ, matcha si otu osisi na kwesịrị inwe otu mmetụta.

Studiesfọdụ ọmụmụ na-egosi na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii wepụ na-enyere dịkwuo metabolism na abụba ọkụ, ma nke nwere ike inyere ibu ọnwụ.

7. Matcha tii dị mfe ịkwadebe

Inweta uru nke ọtụtụ ike uru nke matcha dị mfe - na tii na-atọ ụtọ.

Can nwere ike ime ka tii matcha tii site n'ihichapụ 1-2 teaspoons (2-4 grams) nke matcha ntụ n'ime gị iko, na-agbakwunye 2 ounce (59 ml) nke mmiri ọkụ, na-agwakọta ya ọnụ na achara whisk.

I nwekwara ike ịgbanwe ruru nke matcha ntụ ntụ mmiri dabere na mmasị gị agbanwe agbanwe.

Maka tii dị ntakịrị, belata ntụ ntụ na ọkara ngaji (1 gram) ma gwakọta ya na 3-4 ounces (89-118 ml) nke mmiri ọkụ.

Ọ bụrụ n ’ị na-ahọrọ nsụgharị a na-etinyekwu uche, jikọta mkpo abụọ (4 gram) nke ntụ ntụ na nanị 1 ounce (30 ml) nke mmiri.

Ọ bụrụ na ị na-enwe mmetụta okike, ị nwedịrị ike ịnwa ịpịa matcha lattes, puddings, ma ọ bụ protein smoothies iji bulie ọdịnaya edozi nke usoro ọkacha mmasị gị.

Dị ka ọ dị na mbụ, imeru ihe n'ókè bụ isi. Agbanyeghi na matcha juputara na ahu ike, otutu abughi ihe ka nma.

N'ezie, nsogbu imeju ka a kọọrọ na ụfọdụ ndị na-a drankụ nnukwu tii tii kwa ụbọchị ().

Dụ ihe ọ matụ matụ matcha nwekwara ike ime ka mgbasa ozi gị dị ka ọgwụ na-egbu ahụhụ, kemịkalụ, yana ọgwụ arsenic dị na ala ebe osisi tii na-eto (,).

Oke kacha anabataghị oriri nke matcha ntụ ntụ edoghị ma dabere na onye ahụ. Iji dị mma, jide n'aka na-eri matcha na imeru ihe n'ókè.

Ọ kachasị mma ịrapara na iko 1-2 kwa ụbọchị ma chọọ ụdị mkpụrụ osisi ndị a kwadoro ka ha were ọtụtụ uru ahụike matcha na-enweghị ihe egwu ọ bụla.

Enwere ọtụtụ ụzọ iji kwadebe matcha, yabụ ị nwere ike ịhọrọ nke kachasị amasị gị. Enwekwara ike tinye ya n'ime usoro nri dị iche iche.

Isi okwu

Matcha sitere n'otu osisi dị ka tii na-acha akwụkwọ ndụ, ma ebe ọ bụ na e mere ya site na akwụkwọ niile, ọ na-etinyekwu ọnụ na antioxidants na ogige osisi bara uru.

Mmụta ekpugherela ụdị ahụike dị iche iche metụtara matcha yana ihe ndị mejupụtara ya, sitere na ime ka ụta dị arọ karịa belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi.

Nke kachasị mma, tii dị mfe ịkwadebe, n'ihi ya ị nwere ike itinye ya n'ọrụ na-enweghị isi n'ihe oriri gị ma nye ụbọchị gị ọfụfụ nke ekpomeekpo.