6 Akụkọ ifo na-enweghị Gluten nkịtị

Ndinaya

• Nyochaa maka

Site na pizza nnyefe na-enweghị gluten, kuki, achịcha, na ọbụna nri nkịta n'ahịa, o doro anya na mmasị iri nri na-anaghị eri nri anaghị akwụsịlata.

N'ọnwa Mee nke a, iji sọpụrụ Celiac Awareness Month, anyị na-ele anya ụfọdụ echiche na-ezighi ezi gbasara ọrịa celiac na nri na-enweghị gluten.

1. Nri na-eri gluten nwere ike ịbara onye ọ bụla uru. Ndị mmadụ na -arịa ọrịa celiac na -alụso nsogbu nri nri, erighị ihe na -edozi ahụ, na ihe ndị ọzọ. Nke ahụ bụ n'ihi na gluten-protein dị na ọka wit, rye, na ọka bali-na-ebute mmeghachi omume na-alụso ọrịa ọgụ nke na-emebi mbibi nke obere eriri afọ. Nke ahụ, n'aka nke ya, nwere ike igbochi nnabata nke nri, na-akpata erighị ihe na-edozi ahụ, anaemia, afọ ọsịsa na ọtụtụ nsogbu ndị ọzọ.

Mmetụta gluten ndị ọzọ dị, mana maka ọha mmadụ, gluten adịghị emerụ ahụ. Ịhapụ gluten mgbe ị na-enweghị nsogbu mgbari na nhazi ya agaghị enyere gị aka ịkwụsị ibu ma ọ bụ mee ka ahụ dịkwuo gị mma. Ọ bụ ezie na ọtụtụ nri na-enweghị nri gluten bụ nhọrọ kachasị mma (chee echiche: mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, protein na-esighị ike), nri anaghị eri nri adịghị mma.

2. Ọrịa Celiac bụ ọnọdụ a na -adịghị ahụkebe. Ọrịa Celiac bụ otu n'ime ọrịa autoimmune a na-eketakarị na US, yana ihe dị ka pasent 1 nke ndị America - nke ahụ bụ otu n'ime mmadụ 141 ọ bụla na-ata ahụhụ site na nsogbu ahụ, dị ka National Foundation for Celiac Awareness si kwuo.

3. E nwere ọtụtụ ụzọ isi gwọọ mmetụta uche nke gluten. Ugbu a, naanị ụzọ ị ga-esi gwọọ ọrịa celiac bụ nri siri ike nke enweghị nri gluten. Enwere ọtụtụ mgbakwunye n'ahịa na -ekwu na ha na -enyere ndị mmadụ aka ịgbari gluten, mana ihe ndị a esiteghị na nyocha ụlọ ọgwụ, amabeghị ma ha nwere mmetụta ọ bụla. Ndị ọrụ nyocha na -anwale ọgwụ mgbochi ugbu a na iche iche, ọgwụ na nnwale ụlọ ọgwụ, mana ọ nweghị ihe ọ bụla dị.

4. Ọ bụrụ na ọ bụghị achịcha, ọ nweghị gluten. Gluten nwere ike ịpụta n'ebe dị ịtụnanya. Ọ bụ ezie na achịcha, achicha, pasta, achịcha pizza, na nri ndị ọzọ sitere na ọka wit juputara na protein, belụsọ na akọwapụtaghị ya, ụfọdụ nri dị ịtụnanya nwekwara ike ịnye ọgwụ gluten. Nri dị ka pịkụl (ọ bụ mmiri na -agba agba!), Chiiz na -acha anụnụ anụnụ, na ọbụna nkịta na -ekpo ọkụ nwere ike bụrụ ihe na -ekwesịghị ekwesị maka ndị na -eri gluten. Kedu ihe ọzọ, ụfọdụ ọgwụ na ihe ịchọ mma na-eji gluten dị ka ihe na-ejikọta ya, ya mere ọ ka mma ịlele akara ndị ahụ.

5. Ọrịa Celiac bụ nsogbu, mana ọ bụghị ihe egwu. N’ezie, mgbu afọ, mgbu ọkpụkpụ, mgbaka akpụkpọ ahụ, na nsogbu nri na -enye nsogbu karịa ọnwụ, mana ụfọdụ ndị na -arịa celiac nọ n’ihe egwu.Dị ka Mahadum Chicago Celiac Disease Center si kwuo, ọ bụrụ na a chọpụtaghị ya ma ọ bụ na-agwọghị ya, ọrịa celiac nwere ike iduga mmepe nke ọrịa ndị ọzọ nke autoimmune, enweghị ọmụmụ na ọbụna, n'ọnọdụ ụfọdụ, ọrịa cancer.

6. Gluten anabataghị ya bụ ihe nfụkasị ahụ. Ndị ọrịa Celiac nwere ọrịa autoimmune nke na-ebute mmeghachi omume mgbochi nke gluten kpatara. Enwere ọtụtụ ndị gluten nwere mmetụta ọjọọ, mana ha enweghị ọrịa celiac. N'ọnọdụ ndị ahụ, mmadụ nwere ike ịnwe ihe a maara dị ka ihe na-abụghị celiac gluten sensitivity ma ọ bụ na ọ nwere ike nwee nfụkasị ọka wit.

Ndị ọzọ na Huffington Post Ndụ ahụike:

Ihe oriri 5 maka ezigbo akpụkpọ ahụ

Ihe 4 mere ị ga -eji nwalee nri Mediterranean

Nsogbu ahụike 7 nke enwere ike idozi na nri

Nyochaa maka