Ahụike na -akpali ndị hippies nke ọma

Ndinaya

• Ha tụfuru Tofu
• Ha bụ nnukwu na Brown
• Ha bụ ndị anaghị eri anụ
• Ha tụgharịrị uche
• Ha "Hapụ ya ka ọ daa"
• Nyochaa maka

Etolitere m na Center City Philadelphia n'afọ ndị 1970, ọgbakọ nne na-eyi uwe na nna nna nwere afụ ọnụ. Agara m ụlọ akwụkwọ nke Quakers hụrụ udo n'anya na-elekọta, na ọbụna nne m, preppie karịa hippie, gafere usoro nke etolite etolite alfalfa na tebụl kichin anyị. N'ezie apụrụ m anya na ya niile, mana n'ileghachi anya azụ, ọtụtụ n'ime nri na nhọrọ ndụ ndị hippies merela agadi nwere. Nke a bụ ụzọ ise ka ọgbọ "m" si enweta ezi ndụ:

Ha tụfuru Tofu

Oge mbụ m nwere tofu "burger" bụ n'azụ ụlọ mmanya ndị nne na nna anaghị eri anụ tụbara. Ọ bụ n'ụzọ nkịtị slab nke tofu otu inch gbara ọkpụrụkpụ, tụbara na grill wee tinye ya n'etiti hamburger bun. Ọ bụ ezie na nke a abụghị ụzọ kacha kee ihe iji dochie ihe burger, ị nweghị ike ịrụ ụka maka ahụike ya, ọkachasị ma e jiri ya tụnyere anụ uhie.

Nnyocha na-egosi na tofu, nke a na-emepụta site na agwa soy na ọ bụ naanị nri sitere na osisi nke bụ isi iyi protein zuru oke, nwere ike belata ọrịa ọrịa obi ma melite ahụike ọkpụkpụ. Ọ bụ ihe nwute, ọtụtụ ndị America ka na -akpachapụ anya maka ihe ahụ: ma e jiri ya tụnyere ndị Japan, ndị na -eri ihe dị gram 8 nke protein soy kwa ụbọchị, anyị na -eri naanị gram.

Ha bụ nnukwu na Brown

Dịka nwata, ebe ọ bụla m lere anya, ahụrụ m agba aja aja: corduroys aja aja, akpụkpọ ụkwụ agba aja aja, na ee, nri agba aja aja. Oge mbụ m riri osikapa agba aja aja agbagwojuru m anya maka ịta ya - gịnị kpatara nke a ji dị iche na ihe isi n'ime akpa m nwere n'ụlọ nne nne m? Ihe dị iche bụ na osikapa agba aja aja enwebeghị endosperm ya-mkpuchi mkpuchi dị mma dịpụrụ adịpụ. Nke a bụ ebe nri niile dị, gụnyere eriri na antioxidants na -eme ka obi gị dị mma ma belata ihe egwu maka ọrịa dịka kansa na ọrịa shuga.

Ha bụ ndị anaghị eri anụ

Na tofu burger abụghị naanị nri na-abụghị anụ m zutere na-eto eto; ihe nzuzu, noodles macrobiotic kpuchiri sesame, salad ahịhịa mmiri, na mpekere nwere oatmeal nke mmadụ gwara m ka akpọrọ "hummus," nke ga-emesịa bụrụ ezigbo enyi karọt nwa na ndị na-eri nri ehihie ebe niile.

Na mgbakwunye na ụkpụrụ ọma na uru gburugburu ebe obibi nke iri nri onye anaghị eri anụ, ọmụmụ na -egosi na ndị anaghị eri anụ anaghị adịkarị obere ma nwee nnukwu ihe egwu nke ọrịa niile, gụnyere ọrịa obi, ọrịa strok, kansa na ọrịa shuga. Ọtụtụ ndị America na-esokwa nri onye anaghị eri anụ ma ọ bụ gbanwee nri onye anaghị eri anụ - ugbu a ihe dị ka nde mmadụ asaa na US na-ewere onwe ha onye anaghị eri anụ.

Ha tụgharịrị uche

Mgbe m dị afọ 11, esonyere m ezinụlọ enyi m njem ụgbọ ala site na Philadelphia gaa Chicago. Kwa ụtụtụ tupu anyị enwee ike ịlaghachi n'okporo ụzọ, anyị na-echere nkeji iri abụọ ka mama anyị na-atụgharịkwa uche. N'oge anyị ji ya eme ihe ọchị n'esepụghị aka, mana ileghachi anya azụ, ọ nwere ike nye ya ndidi zuru ezu ịnagide ogologo ụgbọ ala ya na ụmụaka na -enweghị nsogbu na -ese okwu.

Uru ntụgharị uche dị ka ihe na-ebelata nchekasị na ihe niile na-akwalite ọnọdụ ọnọdụ dị egwu; Nnyocha sara mbara egosila na ọ nwere ike belata ihe egwu nke ịda mba, merie nchekasị, ma melite ahụike uche. Ma ọ naghị ewe nke ukwuu. Nnyocha na-egosi na ndị mmadụ na-atụgharị uche na-atụgharị uche-nọdụ nwayọ na-emechi anya gị ma mechie otu okwu ma ọ bụ "mantra" ugboro ugboro karịa naanị nkeji iri abụọ n'ụbọchị na-enweta nnukwu uru.

Ha "Hapụ ya ka ọ daa"

Ihe ọ bụla edo edo bụ. Nke a bụ ihe a na -emekarị n'oge ntorobịa m nke mere ka m malite chee na Philadelphia nwere nnukwu nsogbu pọmpụ. Mana iguzogide agụụ ịsa mmiri na -azọpụta galọn mmiri atọ oge ọ bụla. Ọ bụrụ na ezinụlọ nwere mmadụ anọ na -aga mmiri ugboro isii n'ụbọchị (nkezi ego mmadụ kwesịrị ịtụ anya n'otu ụbọchị) nke ahụ bụ galọn mmiri 24 lara n'iyi. Ọ bụ ezie na m ga-ekweta na ọ bụghị omume m na-ahụkarị n'anya, ọ bụrụ na ị na-a waterụ mmiri zuru oke ka pee gị wee doo anya-nke bụ ihe ịrịba ama nke hydration kwesịrị ekwesị na agbanyeghị-ọ nweghị ihe "odo" chọrọ mellow.

Nyochaa maka