Uru mmanu owu

Ndinaya

• Etu esi eji mmanu owu
• Kedu mmanụ kacha mma maka ighe

Mmanụ owu nwere ike ịbụ ihe ọzọ iji iji soy, ọka ma ọ bụ mmanụ canola. Ọ bara ọgaranya na nri ndị dị ka vitamin E na omega-3, na-arụ ọrụ n'ime ahụ dị ka ezigbo antioxidant na mgbochi mkpali, ma na-enyere aka igbochi ọrịa obi.

A na-eme mmanụ a site na mkpụrụ osisi owu, ma nwee uru ahụike dịka:

1. Mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, dị ka ọ bara ọgaranya na vitamin E;
2. Gbochie oria dị ka ọrịa na kansa, maka ịnweta ogige antioxidant;
3. Belata mbufụt n'ime ahụ, n'ihi na ọ nwere omega-3, ihe na-egbochi mgbochi mkpali;
4. Gbochie ọrịa obi, maka inye aka ịchịkwa cholesterol;
5. Gbochie nguzobe ihe atheromatous, n'ihi na ọ bụ antioxidant ma melite ezigbo cholesterol.

Na mgbakwunye, mmanụ owu dịkwa ike na ogo dị elu ma enwere ike iji ya ighe ruo 180ºC.

Etu esi eji mmanu owu

Enwere ike iji mmanu owu mee ihe na nri dika achicha, achicha, achicha na ofe. Ebe ọ bụ na ọ nwere ekpomeekpo siri ike karịa mmanụ ndị ọzọ, ọ ga-adị mma mgbe niile iji ya na usoro esi edozi ma ọ bụ nke a roara n'ọkụ, na-ezere nkwadebe raw.

Na mgbakwunye, ọ dị mkpa icheta na ekwesịrị iji ya na obere, ihe dị ka ngaji abụọ kwa ụbọchị maka onye ọ bụla ezuola. Ihe kachasị mma bụ iji ya na abụba ndị dị mma, dịka mmanụ oliv na mmanụ flaxseed. Hụ uru dị na mmanụ oliv.

Kedu mmanụ kacha mma maka ighe

Abụba kachasị dị mma maka ịmịcha bụ mmanu abuba, n'ihi na egosila na ọ bụ ya kacha kwụsie ike na nnukwu okpomọkụ. Otú ọ dị, ọmụmụ ihe na-egosikwa na owu, nkwụ na mmanụ sunflower na-ejikwa akụ ha mgbe ewe iwe na 180ºC.

Ọ dị mkpa icheta na mmanụ a na-eghe eghe kwesịrị ịzigharị ya ugboro abụọ ruo ugboro atọ, ọ dị mkpa iji nyocha mmanụ mgbe ọ bụla ghere eghe site na enyemaka nke nje ma ọ bụ akwa dị ọcha, iji wepu ihe niile fọdụrụnụ nke nri nwere ike ịnọ mmanụ.