Ụzọ ndị siri ike iji rie ọtụtụ ihe na -egbu egbu

Ndinaya

• Nyochaa maka

Anyị niile anụla na iri ọtụtụ antioxidants bụ otu n'ime ihe ndị na -egbochi ịka nká na ịlụso ọrịa ọgụ. Mana ị maara na otu esi akwadebe nri gị nwere ike imetụta oke antioxidants nke ahụ gị na -amị? Nke a bụ ụzọ aghụghọ anọ iji sinak na ọbụna karịa.

Rie anụ eghe, ọ bụghị ahụekere na -adịghị

Nnyocha sitere na Ngalaba Agriculture nke United States tụrụ ọkwa antioxidant dị na ahụekere a ṅara n'ọkụ na ogo 362 site na efu ruo nkeji 77. Ogologo oge, ịhịa aka n'ahụ na-ejikọta ya na ọkwa antioxidant dị elu yana njide vitamin E ka mma. Ọkwa ahụ mụbara site na pasent 20 nke ọma. Nnyocha ndị ọzọ egosila ụdị mmetụta a maka agwa kọfị.

Iri Carrots Mgbe esi nri

Nchọpụta emere na mahadum Newcastle dị na UK chọpụtara na ịcha nri na-akwalite ihe mgbochi karọt site na pasentị iri abụọ na ise. Nke ahụ bụ n'ihi na ịcha akwa na -abawanye elu elu ya, yabụ na ọtụtụ nri na -abanye n'ime mmiri mgbe a na -esi ya. Site n'iji ha esi nri nke ọma ma gụchaa ha, ị ga -akpọchi nri. Ọmụmụ ihe ahụ chọpụtakwara na usoro a chekwabara karịa ụtọ anụ ahụ. Ha rịọrọ mmadụ 100 ka ha kụọ ihe mkpuchi ihu ma tulee ụtọ karọt - ihe karịrị pasenti iri asatọ kwuru na karọt ndị ebipụchara ka esi nri detụrụ nke ọma.

Ka Garlic nọdụ ala ka a gwerisịrị

Ọtụtụ nchọpụta egosila na ikwe ka galik nọdụ ala n'ime ụlọ ruo nkeji iri zuru ezu ka ọ gwụsịrị na-enyere ya aka ijigide pasent 70 nke ike mgbochi kansa ma e jiri ya tụnyere isi nri ya ozugbo. Nke ahụ bụ n'ihi na ịgwepịa galik na-ewepụta enzyme nke tọrọ atọ n'ime mkpụrụ ndụ nke osisi ahụ. Enzyme a na-akwalite ọkwa nke ogige na-akwalite ahụike, nke na-agbago elu ihe dị ka nkeji iri mgbe a gwerisịrị ya. Ọ bụrụ na esiri galik tupu nke a, a na-ebibi enzymes.

Nọgide na -akpa akpa tii gị

Na-aga n'ihu ịkwanye akpa tii gị na-ewepụta ọtụtụ antioxidants karịa ịtụba ya na ịhapụ ya ebe ahụ. Nke ahụ nwere ezi uche, mana nke a bụ ndụmọdụ ọzọ: tinye lemon na tii gị. Otu ihe ọmụmụ Purdue na nso nso a chọpụtara na mgbakwunye lemon na tii na -akwalite antioxidants - ọ bụghị naanị n'ihi na lemon na -agbakwunye antioxidants - kamakwa n'ihi na ọ na -enyere antioxidants tii aka ịnọgide na -akwụsi ike na gburugburu acidic nke akụkụ nri nri, yabụ enwere ike itinye uche ọzọ.

Cynthia Sass bụ onye na -eri nri edebanyere aha ya nke nwere nzere masta na sayensị nri na ahụike ọha. A na -ahụkarị ya na TV mba ọ bụ SHAPE na -enye aka nchịkọta akụkọ na onye na -ahụ maka nri na New York Rangers na Tampa Bay Rays. Onye kacha ere ahịa New York Times kacha ọhụrụ bụ Cinch! Na -emeri Ọchịchọ, dobe ego ma hapụ oghere dị n'ime.

Nyochaa maka