Kedu ihe bụ ụtọ dị ụtọ na ole ị ga-eji

Ndinaya

• Otu esi choputa ihe uto kacha mma
• Nchekwa ibu maka oriri
• Ebee ka eji eji uto uto

Ojiji nke ndị na-atọ ụtọ abụghị mgbe niile nhọrọ kachasị mma n'ihi na, ọ bụ ezie na ha anaghị etinye ibu, ihe ndị a na-eme ka ụtọ ahụ riri ahụ, nke na-anaghị anabata ọnwụ ọnwụ.

Tụkwasị na nke a, iji ihe na-atọ ụtọ ma ọ bụ iri nri na ngwaahịa ọkụ, nke na-eji ihe ụtọ na ha mejupụta, nwere ike inye echiche ụgha nke iri nri dị mma, nke na-eme ka ịbawanye oriri nke ngwaahịa bara ụba na calorie, dị ka nri chocolate, nke na-eme ka ibu ibu nweta.

Otu esi choputa ihe uto kacha mma

Nhọrọ kachasị mma nke ihe ụtọ bụ Stevia, ebe ọ bụ ngwaahịa sitere n'okike nke sitere na osisi ọgwụ ma nwee ike iji ụmụaka na ụmụ nwanyị dị ime.

Otú ọ dị, n’agbanyeghị esemokwu ndị ahụ, ụdị ndị ọzọ na-atọ ụtọ dịkwa mma maka ahụ ike, ebe ọ bụ na ọmụmụ ihe egosipụtabeghị na ha adịghị mma maka ahụike gị, mana iji ha eme ihe gabiga ókè nwere ike ime ka ntụkwasị obi gị na ụtọ na ohere nke ibute ọrịa shuga.

Ọ dịkwa mkpa icheta na n'ọnọdụ nke phenylketonuria, a gaghị eri ihe na-atọ ụtọ sitere na aspartame, ndị nwere ọbara mgbali elu ma ọ bụ akụrụ akụrụ ekwesịghị iri ihe ụtọ dị na saccharin na cyclamate, ebe ha bara ọgaranya na sodium. Hụ ihe egwu ahụike ndị ọzọ aspartame nwere ike iweta.

Nchekwa ibu maka oriri

Mkpụrụ ọgwụ kachasị ụtọ nke a ga-eri kwa ụbọchị bụ ngwugwu 6 nke gram mgbe ihe na-atọ ụtọ na-eme ntụ, na 9 ka 10 tụlee maka mmiri mmiri.

N'ime oke a, oriri nke ihe ụtọ ọ bụla dị mma maka ahụike gị, mana ịkwesịrị ịmara na ọkụ na ngwaahịa na-ejikwa ihe na-atọ ụtọ na nhazi ha, nke na mgbakwunye na ihe ụtọ dị na mmiri na ihe ọ juụ juụ na kọfị, dịka ọmụmaatụ, nwere ike karịa akwadoro ego kwa ụbọchị.

Ọ bụ ezie na o siri ike na mbụ, mgbe ihe dịka izu 3 gachara iji obere ihe ụtọ eme ihe, yabụ hụ otu ị ga-esi belata shuga ị na-eri na nri gị site na ndụmọdụ atọ dị mfe.

Ebee ka eji eji uto uto

Ojiji nke ihe na-atọ ụtọ na-eme ka ị ghara ibu ibu kwesịrị ịhapụ ka ọ dịkarịa ala ka e mere ha, dịka iwu, ndị ọrịa mamịrị ga-eji mee ihe, ndị na-enweghị ike iji ihe ọzọ na-atọ ụtọ.

Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịmara otu esi eji ihe ụtọ ahụ eme ihe n'ụzọ ziri ezi, ọ nwere ike ime ka nri ahụ dịkwuo mfe ịgbaso. Maka nke a, ụfọdụ ndụmọdụ bụ:

1. Mgbe ị na-akwadebe ihe na-atọ ụtọ, tinye ihe ụtọ ahụ. Ihe na njedebe nke usoro ahụ ka mma.
2. Ejila aspartame ma ọ bụrụ na ị ga-esi esi nri karịa 120ºC, ebe ọ ga-efunahụ ya.
3. Mgbe ị na-akwadebe ihe desser, gbakọọ otu ngaji otu ihe eji megharịa ọnụ.
4. A na-ahụta ụtọ ụtọ nke ihe na-atọ ụtọ na-atọkarị na nri mgbe ha jụrụ oyi. Yabụ ọ bụrụ na e rie nri ebe ọ ka dị ọkụ, ọ ga-adị ụtọ.
5. Iji kwadebe ìhè caramel gbalịa iji ntụ ntụ fructose.

Mara ezigbo ego nke ụtọ nke ga-eji, lee ihe ngosi na akara nkwakọ ngwaahịa, n'ihi na ego ahụ nwere ike ịdị iche na-adabere n'ụdị ahụ na oke oriri nke ihe ụtọ, adịghị mma maka ahụike gị.

Lelee vidiyo na-esonụ ma hụ ọdịiche dị n'etiti shuga na ụtọ: