Kedu ihe Kumquats dị mma na Kedu ka I si eri ha?

Ndinaya

• Punch buru ibu na obere mkpụrụ osisi
• Elu na Antioxidants na ogige osisi ndị ọzọ
• Na-akwado Ọrụ Ahụ Ike
• Nwere ike inyere aka ịlụ ọgụ oke na nsogbu ndị metụtara ya
• Otu esi eri Kumquats
• Atụmatụ maka Buzụ na Iji Kumquats
• Isi Okwu

Kumquat akarịghị mkpụrụ vaịn karịa, mana mkpụrụ osisi a na-ata aru na-ejupụta n'ọnụ gị site na nnukwu ịkụ nke ụtọ-tart citrus flavor.

Na Chinese, kumquat pụtara “oroma ọlaedo.”

Ha bidoro na China. Ugbu a, ha tokwara n'ọtụtụ mba ndị ọzọ, gụnyere mpaghara ọkụ nke United States, dị ka Florida na California.

N'adịghị ka mkpụrụ osisi citrus ndị ọzọ, peepe nke kumquat dị ụtọ ma na-eri nri, ebe anụ ahụ na-atọ ụtọ bụ tart.

Isiokwu a kpuchitere nri na uru ahụike nke kumquats, yana ndụmọdụ maka iri ha.

Punch buru ibu na obere mkpụrụ osisi

Kumquats dịkarịsịrị ama ama maka ọgaranya bara ụba nke vitamin C na faiba. N'ezie, ị na-enweta eriri karịa na ijere ha ozi karịa ọtụtụ mkpụrụ osisi ndị ọzọ dị ọhụrụ ().

Ije gram 100 (ihe dika 5 dum kumquats) nwere (2):

• Calorisị: 71
• Carbs: 16 gram
• Protein: 2 gram
• Abụba: 1 gram
• Eriri: 6.5 gram
• Vitamin A: 6% nke RDI
• Vitamin C: 73% nke RDI
• Calcium: 6% nke RDI
• Manganese: 7% nke RDI

Kumquats na-enyekwa obere obere vitamin B, vitamin E, iron, magnesium, potassium, ọla kọpa na zinc.

Mkpụrụ oriri na mkpo nke kumquats na-enye obere omega-3 abụba ().

Dị ka mkpụrụ osisi ndị ọzọ dị ọhụrụ, kumquats na-edozi mmiri. Ihe dị ka 80% nke ịdị arọ ha sitere na mmiri (2).

Mmiri dị elu na eriri eriri nke kumquats na-eme ka ha bụrụ nri na-ejuputa, mana ha anaghị adịkarị obere kalori. Nke a na-eme ka ha bụrụ ezigbo nri mgbe ị na-elele ibu gị.

Kumquats bụ ezigbo ihe na-enye vitamin C. Ha jupụtakwara na fiber na mmiri, na-eme ka ha belata nri enyi na enyi.

Elu na Antioxidants na ogige osisi ndị ọzọ

Kumquats bara ọgaranya na ogige osisi, gụnyere flavonoids, phytosterols na mmanụ dị mkpa.

Enwere flavonoids dị elu na peepe nke mkpo nke kumquat karịa na pulp ().

Offọdụ n'ime flavonoids mkpụrụ osisi ahụ nwere ihe ndị na-egbochi antioxidant na mgbochi mkpali. Ihe ndị a nwere ike inye aka chebe onwe gị pụọ na ọrịa obi na ọrịa kansa (,,).

Phytosterols dị na kumquats nwere usoro kemịkalụ dịka kọlesterol, nke pụtara na ha nwere ike inye aka gbochie nsị nke cholesterol n’ahụ gị. Nke a nwere ike inye aka belata kọlestrọl ọbara gị ().

Mmanụ ndị dị mkpa na kumquats na-ahapụ sent na aka gị na ikuku. Ihe kachasị mkpa bụ limonene, nke nwere ọrụ antioxidant n’ahụ gị (,).

Mgbe a na-eri ya na nri niile, dị ka kumquats, flavonoids dị iche iche, phytosterols na mmanụ dị mkpa ka ha na-emekọrịta ma nwee mmetụta bara uru na-arụ ọrụ ().

Ebe ọ bụ na peebul kumquat bụ ihe oriri, ị nwere ike ịbanye n'ime ọdọ mmiri ha bara ụba nke ogige ihe ọkụkụ. Ndị a nwere antioxidant, mgbochi mkpali na cholesterol-iweda ala.

Na-akwado Ọrụ Ahụ Ike

Na ọgwụ ndị mmadụ na mba ụfọdụ Eshia, a na-eji kumquat na-agwọ oyi, ụkwara na mbufụt ndị ọzọ nke akụkụ okuku ume (,,).

Sayensị nke oge a na-egosi na enwere ụfọdụ ogige na kumquats na-akwado usoro ahụ gị ji alụso ọrịa ọgụ.

Kumquats bụ ezigbo isi iyi nke vitamin C. na-akwado nkwado, na mgbakwunye, ụfọdụ n'ime ogige osisi na kumquats nwekwara ike inye aka mee ka usoro ahụ gị ji arụ ọrụ (,).

Ihe omumu ihe omumu na ule na-egosi na ogige osisi kumquat nwere ike inye aka mee ka sel ndi na - alụ ọgụ a na - akpọ sel ndị na - egbu egbu ().

Mkpụrụ ndụ ndị na-egbu mmadụ na-enyere gị aka ichebe gị pụọ na ọrịa. E gosipụtara ha ibibi mkpụrụ ndụ akpụ ().

Otu ihe dị na kumquats nke na - enyere aka ịkpalite sel ndị na - egbu egbu bụ carotenoid a na - akpọ beta-cryptoxanthin ().

Nnyocha nyocha nke nnukwu ọmụmụ ihe asaa mere ka a mata na ndị mmadụ nwere nnukwu nri nke beta-cryptoxanthin nwere 24% obere ọrịa cancer kansa. Agbanyeghị, nyocha ahụ enweghị ike igosipụta ihe kpatara ya na mmetụta ya ().

Vitamin C na ogige osisi ndị dị na kumquats na-enyere aka ịkwado sistemu ọgụ iji lụso ọrịa ọgụ ma nwee ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ụfọdụ ọrịa kansa.

Nwere ike inyere aka ịlụ ọgụ oke na nsogbu ndị metụtara ya

Ogige ihe ọkụkụ dị na kumquats nwere ike inye aka lụso oke ibu na ọrịa ndị metụtara ya ọgụ, gụnyere ọrịa obi na ụdị ọrịa shuga abụọ.

Ndị ọkà mmụta sayensị na-anwale nke a na oke site na iji wepụ si na kumquat peels. Nke a na-ewepụta ihe bara ọgaranya na flavonoids neocriocitin na poncirin ().

N'ime nyocha nke mbido, oke oke nwere oke nri maka izu asatọ nwere nnukwu ibu karịa ụmụ oke nyere nri nwere oke abụba gbakwunye kumquat wepụ ma ọ bụ nri njikwa abụba. Ndi otu nile riri ihe dika calorie ().

Nnyocha ọzọ gosipụtara na nchịkọta kumquat nyere aka belata uto na oke abụba. Nchọpụta ndị gara aga na-egosi na flavirinid flavonoid nwere ike rụọ ọrụ na usoro mkpụrụ ndụ abụba a ().

N’akụkụ abụọ nke otu ọmụmụ ihe ahụ, ụmụ oke oke ibu nyere nri abụba maka izu abụọ nwere mmụba 12% na arọ ahụ. Ma, oke oke na-eri nri mara abụba tinyere gbakọtara kumquat na-echekwa ibu ha. Otu abụọ ahụ riri ihe ruru otu calorie ().

N'akụkụ abụọ nke ọmụmụ ihe ahụ, wepụ kumquat nyekwara aka belata ọbara shuga na-ebu ọnụ, mkpokọta cholesterol, LDL (ọjọọ) cholesterol na triglycerides.

Achọkwuru nnyocha dị mkpa, gụnyere nyocha na ndị mmadụ. Ka o sina dị, ebe ọ bụ na enwere ike iri kumquats pee na ihe niile, ị nwere ike ịbanye na uru ọ bụla ha nwere ike iburu.

Nnyocha nke mbido na-egosi na ogige osisi ndị dị na kumquat peels nwere ike inye aka gbochie uru bara ụba ma kwalite ahụike shuga na ahụike na ọkwa cholesterol.

Otu esi eri Kumquats

Kumquats na-kacha mma eri dum - unpeeled. Flavortọ ụtọ ha na-esite na bee, ebe ihe ọ theirụ theirụ ha bụ tart.

Nanị ihe ngosi bụ na ọ bụrụ na ị na-arịa nfụkasị nke mkpụrụ osisi citrus nkịtị, ị nwere ike ịgafe kumquats.

Ọ bụrụ na ihe ọ tartụ tartụ tart emechie gị, ịnwere ike ịpịa ya tupu ị rie mkpụrụ osisi ahụ. Naanị belata ma ọ bụ taa otu njedebe nke mkpụrụ osisi ma pịgharịa.

Agbanyeghị, ọtụtụ mmadụ na-atụ aro ịwụnye mkpụrụ osisi niile n'ọnụ gị ma na-atarịta arụ, nke na-agwakọta ụtọ na tart.

O nwekwara ike inyere aka jiri nwayọọ gbanye mkpụrụ osisi ahụ n’etiti mkpịsị aka gị tupu ị rie nri. Nke a na - enyere aka ịhapụ mmanụ dị mkpa na bee ma gwakọta ụtọ nke peel na-atọ ụtọ na anụ.

Na mgbakwunye, taa kumquats nke ọma. Ogologo oge ị na-ata ha, ụtọ ahụ na-atọ ụtọ.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ime ka mkpo ahụ dị nro tupu ị rie mkpụrụ osisi ahụ, ịnwere ike ịdaba ha n'ime mmiri esi mmiri ruo ihe dị ka sekọnd 20 wee kpochaa ha n'okpuru mmiri oyi. Nke a adịghị mkpa n'agbanyeghị.

Banyere mkpụrụ kumquat, ị nwere ike iri ha (ọ bụ ezie na ọ dị ilu), gbụpụ ha ma ọ bụ họpụta ha ma ọ bụrụ na ị belata mkpụrụ osisi ahụ.

Kumquats bụ mkpụrụ osisi na-enweghị isi. Naanị saa ha wee gbapụta ha n'ọnụ gị dum iji mee ka ekpomeekpo dị ụtọ na anụ na-atọ ụtọ.

Atụmatụ maka Buzụ na Iji Kumquats

Kumquats toro na United States dị na oge site na Nọvemba rue June, mana nnweta nwere ike ịdị iche na-adabere na ebe ibi.

Ọ bụrụ na ichere ruo oge ngwụcha oge iji chọọ ha, ị nwere ike tufuo.

Lelee kumquats na nnukwu ụlọ ahịa, ụlọ nri nri nri na ụlọ ahịa nri Asia. Ọ bụrụ na ibi na steeti ebe mkpụrụ osisi a toro, ị nwekwara ike ịhụ ha n’ahịa ndị ọrụ ugbo.

Varietydị dị iche iche a na-erekarị na United States bụ Nagami, nke nwere ọdịdị oval. Medị Meiwa na-ewu ewu, ọ dịkwa okirikiri ma dịkwa ụtọ.

Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta kumquats na ụlọ ahịa nri mpaghara, ị nwekwara ike ịtụ ha n'ịntanetị.

Ọ bụrụ n ’ịchọta ma zụta ha, họrọ maka kumquats organic ebe ọ bụ na ị na-erikarị bekee. Ọ bụrụ na enweghị ihe dị ndụ, sachaa ha nke ọma tupu ị rie nri n’ihi na ha nwere ike ịnwe resid pesticide ()

Mgbe ị na-ahọta kumquats, nye ha nwayọ nwayọ iji chọta nke dị ma sie ike. Họrọ mkpụrụ osisi oroma na agba, ọ bụghị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (nke nwere ike ịpụta na ha achabeghị). Gaa na nke ọ bụla nwere ntụ dị nro ma ọ bụ akpụkpọ agba.

Ozugbo ị laghachiri ha n'ụlọ, friji mkpụrụ osisi ahụ ruo izu abụọ. Ọ bụrụ n’ichekwa ha n’elu tebụl gị, nanị ụbọchị ole na ole ka ha ga-anọ.

Ọ bụrụ na ị nwere kumquats nke ị na-enweghị ike iri tupu ha emee ihe ọjọọ, tụlee ịme otu n'ime ha ma debe nke a na friza gị.

E wezụga iri ha dum, ojiji ndị ọzọ maka kumquats gụnyere:

• Chutneys, marinades na sauces maka anụ, ọkụkọ ma ọ bụ azụ
• Marmalades, jams na jellies
• Gbasara na salads (mkpụrụ osisi ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ)
• Iberibe na sandwiches
• Tụkwasị na nri
• N'ụdị achịcha
• Ejiri ya desserts dị ka achicha, achịcha ma ọ bụ kuki
• Ehicha ma ọ bụ sliced ​​maka ihe eji megharịa ọnụ
• Gbanwee
• Icho mma
• Obere iko eji megharịa ọnụ (mgbe ọkara ya na scooped)
• Iberibe na steeped na esi mmiri maka tii

Ntụziaka maka echiche ndị a nwere ike ịchọta n'ịntanetị. I nwekwara ike zụta jamquat jams, jellies, sauces na mpekere kumquat mịrị amị.

Lelee ụlọ ahịa maka kumquats gburugburu November ruo June. Rie ha nke aka, gbue ha n'ime salads ma obu jiri ha mee ihendori, jelii na ihe eji esi nri.

Isi Okwu

Kumquat nwere otutu ihe inye karia nani aha di egwu.

Otu ihe dị ịtụnanya banyere orbs ndị a tụrụ arụ bụ na ị na-eri bee, nke bụ akụkụ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ. Nke a na-eme ka ha dị mfe njide-na-laa nri.

N'ihi na ị na-eri bee, ị nwere ike ịbanye n'ụlọ ahịa bara ụba nke antioxidants na ogige osisi ndị ọzọ dị ebe ahụ.

Vitamin C na ogige osisi na kumquats nwere ike inyere aka kwado usoro mgbochi gị. Offọdụ n'ime ndị a nwedịrị ike inye aka kpuchido oke ibu, ọrịa obi, pịnye ụdị ọrịa shuga abụọ na ụfọdụ ọrịa kansa, ọ bụ ezie na ọ dị mkpa inyochakwu mmadụ.

Ọ bụrụ na ịnwalebeghị kumquats, chọọ ha bido na Nọvemba wee ruo ọtụtụ ọnwa ndị na - esote. Ha nwere ike bụrụ otu n'ime mkpụrụ osisi kachasị amasị gị.