Iced Coffee Lemonade bụ ihe ọ drinkụ drinkụ mashup dị egwu nke ị chọrọ * ịnwale

Ndinaya

• Nyochaa maka

Ahh, ụtọ nke Arnold Palmer jụrụ oyi n'oge oge ọkọchị. Ngwakọta tii ilu, lemon tart, na shuga dị ụtọ na-atọ ụtọ n'ehihie na-ekpo ọkụ. Chere-ọ bụrụ na ngwakọta ahụ dị oke mma, gịnị kpatara na anyị ejighị kọfị nwalee ya? (BTW ị nwekwara ike mee Arnold Palmer mmanya. Ị nabatara gị.)

Ọ bụ ya mere ihe ọhụrụ, lemonade kọfị, ji etolite na ụlọ ahịa kọfị iji nyere gị aka imeri okpomoku oge ọkọchị ka ị na -edozi caffeine gị. Ọ nwere ike iyi ihe na -enyo enyo, mana enwere ihe kpatara na ọ na -arụ ọrụ:

Sam Lewontin, onye nnọchi anya KRUPS na barista sitere na Everyman Espresso na New York City na-ekwu, "kọfị bara ụba na ihe ụtọ na-esite na mmeghachi omume Maillard. "Ihe ụtọ ndị a na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ, ma dịkwa mgbagwoju anya: ọ bụrụ na ị na-eche isi na-atọ ụtọ nke esi esi anụ ma ọ bụ achịcha achicha, nke ahụ bụ mmeghachi omume Maillard nke ị na-esi isi. ọmarịcha ihe ụtọ Maillard ndị a. "

Tulee ngwakọta ekpomeekpo, ọ na-ekwu, na achịcha mkpụrụ osisi. (Ị bụ onye na-akwado ndị ahụ, nri?) Were ya na ị nweta mgbawa ahụ dị ụtọ na ihe ọṅụṅụ oyi ice. Voilà, kọfị lemonade. (Ekwetaghị m? Naanị jụọ ndị Ịtali-ha etinyela lemon n'ime espresso ha kemgbe ọtụtụ afọ.)

Lemọn kọfị agabeghị dị ka Starbucks ka ọ dị ugbu a, yabụ ị ga-agbagharị gburugburu ụlọ ahịa kọfị dị n'ógbè gị ka ị hụ onye gbagoro na usoro ọhụrụ a. Enweghị ike ịchọta otu? Ọ bụghị ichegbu onwe gị-Lewontin nyere nri dị mfe N'onwe Gị (n'okpuru). Otú ọ dị, ihe kachasị mkpa bụ na ị nwere ihe ndị dị mma, ka ọ na -ekwu. "Jiri kọfị akpụrụ akpụ nke na-atọ ụtọ n'onwe ya, na ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ; ị pụghị ịme ihe ọṅụṅụ dị ụtọ na-enweghị nnukwu ihe oriri!" Iji sirop dị mfe dịkwa mkpa n'ihi na shuga granulated mgbe niile anaghị agwakọta nke ọma n'ime mmiri oyi.

Ọ bụrụ na njikọta kọfị na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon abụghị ihe gị, ikekwe ị ga -amasị otu n'ime ngwakọta ndị ọzọ na -atụghị anya ha na -apụta. Usoro kọfị na -agbado aka na ijikọ ihe ndị na -adịghị mma, dị ka ihe ọ juiceụ fruitụ mkpụrụ osisi ma ọ bụ ihe na -atọ ụtọ, Lewontin kwuru.

Ntụziaka kọfị lemonade:

Efrata:

6 oz. kọfị oyi kpọnwụrụ (oyi-brewed ma ọ bụ flash-brewed)

1/2 oz. mfe sirop

1/2 oz. ihe ọṅụṅụ lemon

Ntuziaka: Gwakọta ihe ndị dị na iko pint. Mee nwayọọ nwayọọ, tinye ice n'elu, ma jiri ahịhịa mara mma jee ozi! Nwere onwe gị ịhazigharị ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na sirop dị mfe ị ga -atọ. (metụtara: Otu esi eme ka oyi na-atụ zuru oke)

Maka sirop dị mfe: Gwakọta nha nha shuga na mmiri ọkụ, ma nwuo ruo mgbe shuga agbazechara.

Nyochaa maka