Ntụziaka Salaf Falafel dị mfe a na -eme nri nri ehihie na -akwadebe ikuku

Ndinaya

• Ntụziaka Salaf Falafel
• Nyochaa maka

Ị na-agbalị ịrụkwu protein sitere na osisi n'ime nri gị? Chickpea dị umeala n'obi nwere ọtụtụ ihe ọ ga-enye, yana ihe dị ka gram 6 nke eriri na-ejuputa na gram 6 nke protein kwa 1/2-cup na-eje ozi. Ọzọkwa, ọ dịghị mkpa ka ị tụba ha raw na gba ọtọ na salad; falafel (nke, ICYDK, sitere na chickpeas) bụ ụzọ na-atọ ụtọ iji gbakwunye legume a-yana ụdị dị iche iche na ụtọ-na nri gị n'izu a.

A na-eghe falafel omenala, mana ọ dị mfe ime ya kama. Ewezuga ịbụ nhọrọ ahụike ka mma, ọ dịkwa obere ọgbaghara. Na-efe ya n'ofe salad ka ị na-echekwa carbohydrates na macro gị ndị ọzọ dị mkpa.

Ntụziaka a na-emekwu falafel ka i wee nwee ike iji ihe fọdụrụ n'ime izu ahụ ma na ọtụtụ salads ma ọ bụ n'elu osikapa kọlịflawa na veggies-ọ na-atọ ụtọ nke ọma na eggplant a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ grilled, zucchini, na ose na-acha uhie uhie-na feta. (Ma ọ bụ na usoro nri Mediterranean ndị ọzọ dị mma.)

Ntụziaka Salaf Falafel

Na -eme: Ihe dị ka mkpụrụ osisi falafel 16, salads 2

Ogologo oge: 35 nkeji

Efrata

Maka ndị falafel:

• 1 15-ounce nwere ike chickpeas
• 1/2 iko pasili ọhụrụ, chopped
• 1/2 teaspoon cumin
• 1/2 teaspoon paprika anwụrụ ọkụ
• 1 garlic clove
• 2 tablespoons ọhụrụ lemon ihe ọ juiceụ .ụ
• 1 tablespoon ala flax
• Nnu mmiri
• Ose
• 1-2 tablespoons mmiri dị mkpa ka ihichapụ

Maka mgbakwasa:

• 1/4 iko yogọt nkịtị
• 2 tablespoons lemon ihe ọṅụṅụ
• 1/4 teaspoon a mịrị amị dil
• 1/4 teaspoon garlic ntụ ntụ
• Oké osimiri nnu na ose nụrụ ụtọ
• 1/4 iko obere kukumba sliced ​​(nhọrọ)

Maka salad:

• 1/2 iko mint ọhụrụ, finely chopped
• 1/2 iko pasili ọhụrụ, finely chopped
• 1 obere kukumba, bee n'ime mpekere 1/2-inch
• 10 tomato cherry, ọkara
• 2 iko agwakọta elu
• 1 iko kọlịflawa osikapa (raw ma ọ bụ ejighị ya kpọrọ ihe)
• 1/4 iko feta chiiz
• Nhọrọ: hummus 2 tablespoons ma ọ bụ babaganoush

Ntuziaka:

1. Kpochapu oven ruo 375 ° Fahrenheit.
2. Gwakọta ihe niile falafel ewezuga mmiri n'ime ihe nhazi nri. Pulse ruo mgbe ọ dị nro mana edoghị ya ọcha. Tinye mmiri otu tablespoon n'otu oge ka ọ dị nro, dịka ọ dị mkpa.
3. Griiz na mpempe achịcha achịcha foil. Debe mgwakota agwa n'ime obere bọọlụ (ihe dị ka mkpokọta 16) ma tinye na mpempe achịcha. Gwakọta bọọlụ ọ bụla n'ime obere patty.
4. Nri maka minit 10 ruo 12 n'akụkụ ọ bụla ma ọ bụ ruo mgbe ọ malitere ịcha aja aja.
5. Ka ọ dị ugbu a, mee mgbakwasa: Gwakọta yogọt, ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, na ngwa nri. Jiri mmiri gwuo mmiri ma ọ bụrụ na -ịchọrọ. N'ogige kukumba ma ọ bụrụ na -eji. Wepụ ya.
6. Tinye ihe oriri salad niile ewezuga hummus na nnukwu efere. Tinye mgbakwasa, ma fesaa nke ọma ka ị gwakọta ya.
7. Kewaa salad n'etiti efere abụọ. N'elu efere ọ bụla na falafel anọ. Top na hummus ma ọ bụ babaganoush, ma ọ bụrụ na achọrọ.

Nyochaa maka