Womenmụ Nwanyị Dị Ime Nwere Ike Iri Nshịkọ?

Ndinaya

• 1. Zere nke ndu
• 2.Zere azù mercury buru oke ibu
• 3. Gaa maka iche iche
• 4. Mara
• 5. Jiri nlezianya mee ihe
• Wepu

Ọ bụrụ na ị bụ onye na-ahụ ihe na-eri anụ anya, ị nwere ike inwe mgbagwoju anya banyere ụdị azụ na azụ azụ dị mma iji rie n'oge afọ ime.

Ọ bụ eziokwu na ụfọdụ ụdị sushi bụ nnukwu mba-mba mgbe ị na-atụ anya ya. Mana nke a apụtaghị na amachibidoro gị iwu mkpọ lobster ma ọ bụ oriri crab maka ọnwa itoolu na-esote.

Ndị dọkịta chọrọ ka ị rie nri azụ. Ọ bụ ezigbo ihe na-enye protein, vitamin A na D, yana omega-3 fatty acids bara uru. Ọ dị mma maka ụbụrụ nwa na mmepe anya. O nwedịrị ike inye aka igbochi ịda mbà n'obi n'oge ime na ịmụ nwa.

Ya mere, gaa n'ihu ma nwee obi ụtọ na ihe mkpuchi ahụ ma ọ bụ filet na-asọba. Naanị tinye ndụmọdụ ndị a n'uche.

1. Zere nke ndu

Azụ ma ọ bụ azụ azụ a na-esighị esi na azụ azụ na-enwekarị nje na nje na-emerụ ahụ. Iri nri ndị a nwere ike ibute ọrịa ndị na-ebute nri dị ka listeriosis, toxoplasmosis, na salmonella.

Ime ime na-agbanwe usoro ahụ gị. Nke a na - eme ka ọ na - esiri gị ike ịlụ ọgụ megide microorganisms nke na - ebute ọrịa ndị a.

Nwa gị anaghị etolite etolite na-egbochi onwe ya. Iri erimeri ma ọ bụ nke esighị esi nwere ike ibute nsogbu ọmụmụ ma ọ bụ ime ọpụpụ.

2.Zere azù mercury buru oke ibu

Imirikiti azụ nwere Mercury, nke nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ahụ na-atụ ụjọ usoro nwa gị n'ọtụtụ buru ibu. Foodlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Ọgwụ na Ọgwụ na United States (FDA) na-atụ aro ịchụpụ nke:

• sọdfish
• eze mackerel
• tilefish
• akụm
• marlin

Kama, họrọ nhọrọ okpuru ala dị ka oporo, salmọn, klam, tilapia, na catfish.

FDA na-atụ aro tuna tuna tuna, na-ekwu na ọ nwere obere mercury karịa tunaacac (ọcha) tuna. Mana ị ga-achọ ịbelata iri nri tuna ị na-etinye na ounce isii kwa izu ma ọ bụ karịa. Ihe nyocha nke ndị na-azụ ahịa na 2011 chọpụtara na tuna mkpọ bụ n'ezie ebe a na-ahụkarị Mercury na nri ndị America.

Mercury nwere ike ịgbakọ n'ọbara n'ime oge, yabụ ọ dịkwa mkpa iji nyochaa nri gị tupu ị tụrụ ime.

Ọ bụrụ na ị dị ime ma ọ bụ na-ezube ịtụrụ ime ma chee na emetụla gị na mercury, lee dọkịta gị ozugbo.

3. Gaa maka iche iche

Imirikiti nri mmiri dị na mmiri nwere ụfọdụ Mercury. Mana site na iri ụdị azụ na azụ dị iche iche, ị nwere ike belata oke oriri nke Mercury.

N'ime afọ ime, a na-ahụta ihe ruru ihe dị ka ounce 12 nke nri mmiri kwa izu dị mma. Buru n’uche na ụdị azụ dị azụ bụ ounce 3 ruo 6.

Otu nnyocha e bipụtara na The Lancet ahụghị mmetụta na-adịghị mma maka ụmụ nwanyị dị ime na Seychelles bụ ndị na-eri ihe karịrị ounce 12 kwa izu. N’ezie, ụmụnwaanyị nọ n’ọmụmụ ihe a riri ihe karịrị okpukpu iri karịa nke ndị America. Ọmụmụ ihe ahụ kwuru na ụmụ nwanyị a riri ụdị mmiri dị iche iche n'oké osimiri.

4. Mara

Erimeri ihe mmiri nwere ike ịdị mma n’oge afọ ime, mana ọ bụrụ na akwadoro ya nke ọma. Ya mere nye onwe gị ikike ka ị họrọ.

Erimeri ihe na-emeghị nke ọma nwere ike ịdị oke egwu dị ka ụdị ahịhịa. Imirikiti nje ndị na-emerụ ahụ na nje bacteria na-egbu n'oge usoro nri. Ya mere, gbaa mbọ hụ na nri gị na-ekpo ọkụ. Jiri temometa esi nri iji jide n'aka na esi nri nke ọma. Ọ bụrụ na nri ụlọ oriri na ọ restaurantụ yourụ gị dị keara ,ara, zipu ya.

Ma ị na-esi nri, na-eri nri, ma ọ bụ nye iwu maka nnyefe, lezie anya ka nri gị ghara ịkwadebe nso ma ọ bụ n'otu ala ahụ dịka azụ ma ọ bụ anụ. Nke a ga-ebelata ohere ọ bụla nke nje ọ bụla ma ọ bụ nje bacteria na-ebufe na nri gị.

Ekikela ahịhịa anwụrụ anwụrụ anwụrụ anaghị adị oke afọ n'oge ime ime. N'ihi ya, jụ ihe ọ bụla a kara akara na ọ bụ “ụdị ihe nova,” “lox,” “nke a na-ese anwụrụ,” aokedụrụ sịga, ma ọ bụkwanụ n’egwuregwu.

Kpachara anya maka azụ ọ bụla jidere na mmiri mpaghara, ebe ọ nwere ike ịnwe mmetọ. Gaa ụkpụrụ nduzi ma chọọ ndụmọdụ dị na mpaghara tupu ị na-eri azụ ndị e gbutere na mpaghara. Ọ bụrụ na ị maghị maka nchekwa nke azụ ị riburu, hapụ nri azụ maka izu ụka niile ma kpọọ dọkịta gị.

5. Jiri nlezianya mee ihe

Otu esi edozi nri gi, idozi ya, na idobe ya dikwa mkpa maka nchekwa. Ndị a bụ ụfọdụ ndụmọdụ maka ịbawanye nchekwa na ogologo ndụ nke ihe oriri gị:

• Saa mbadamba osisi, mma, na ebe a na-akwadebe nri na mmiri ọkụ, ncha mgbe ị na-ejikwa ihe oriri.
• Jiri mma dị iche na mbadamba osisi maka nri mmiri.
• Azụ ga-esi nri ruo mgbe ọ na-acha ma na-egosi opaque; lobster, oporo, na scallops ruo mgbe mmiri ara ọcha; na klam, mọsel, na oysters ruo mgbe shells gbawara.
• Chekwaa nri niile na-emebi emebi ma na-emebi emebi n'ime akpa ikuku na friji na ogo 40˚F (4 ˚C) ma ọ bụ obere, ma ọ bụ na friza na 0˚F (-17˚C).
• Tụfuo nri ọ bụla a hapụrụ na ụlọ dị elu karịa ihe karịrị awa abụọ.
• Wepụ nri ọ bụla nwere ike ire ure, ma ọ bụ nke fọrọ afọ ma ụbọchị anọ gachaa.
• Saa aka gị nke ọma tupu na mgbe ịmechara nri.

Wepu

Iri otutu umu azu na azu di nkpa n’aru aru ike gi, okacha n’oge ime ime. Chọọ ma ọ dịkarịa ala 8 ounces nke azụ-nchekwa mmiri azụ kwa izu.

Ọ bụrụ na ị maghị ihe ị ga-eri ma ọ bụ ole, jụọ dọkịta gị.