Health uru nke-acha odo odo na-acha akwụkwọ ndụ mkpụrụ vaịn (na ike Ezi ntụziaka)

Ndinaya

• Mkpụrụ vaịn Purple
• 3. Turkey na mkpụrụ vaịn na oroma ihendori

Mkpụrụ vaịn bụ mkpụrụ osisi jupụtara na antioxidants, nke a na-ahụkarị na bee, epupụta na mkpụrụ ya, na-enye ọtụtụ uru ahụike, dịka mgbochi ọrịa kansa, belata ike ọgwụgwụ akwara na ịrụ ọrụ afọ. Mkpụrụ vaịn ọ bụla nwere ihe a kapịrị ọnụ, a ga-enwetakwa ọtụtụ uru mgbe a na-eri mkpụrụ vaịn na-acha akwụkwọ ndụ na-acha odo odo.

Ihe niile ndị a bara uru bụ na mkpụrụ vaịn, ọkachasị ndị na-acha odo odo, bara ọgaranya na tannins, resveratrol, anthocyanins, flavonoids, catechins na ogige ndị ọzọ na-enye ha bioactive Njirimara. Enwere ike iri mkpụrụ osisi a n'ụzọ dị iche iche, dịka ụtọ, jelii, achịcha, puddings na, ọkachasị, maka imepụta mmanya.

Mkpụrụ vaịn Purple

Efrata

• 300 g nke odo odo ma ọ bụ mkpụrụ vaịn na-acha akwụkwọ ndụ, ọkacha mma na-enweghị mkpụrụ;
• 150 mL mmiri;
• 1 lemon gwakọtara (nhọrọ).

Nkwadebe mode

Sichaa mkpụrụ vaịn ahụ na mmiri ọkụ, wepụ mkpụrụ (ma ọ bụrụ na ha nwere) ma tinye ya na blender. Jiri nke nta nke nta tinye mmiri na mmiri lemon, ma ọ bụrụ na achọrọ.

Anotherzọ ọzọ iji kwadebe ihe ọ theụ juiceụ, nke na-ewe obere ọrụ, nwere ọtụtụ uru n'ihi na ọ na-ekwe nkwa ịba ụba nke resveratrol, bụ ịmịpụta mkpụrụ vaịn na colander ma kewaa ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ. Mgbe ahụ, sie mkpụrụ vaịn a gwakọtara afere na-ekpo ọkụ na akpụkpọ ahụ maka ihe dị ka minit 10 ruo 15 wee gafere ọzọ na colander. Kwe ka ajụkwa wee drinkụọ.

Ebe ọ bụ na ọ na-etinyekwu uche, ọ ga-adị mma itughari ihe ọ juiceụ graụ mkpụrụ vaịn na obere mmiri, ebe ọ bụ na ọ ga-ekwe omume belata shuga shuga na mkpụrụ osisi ahụ, ebe ọ bụ na ngafe nwere ike ibute uru ibu na ọrịa shuga a na-achịkwaghị achịkwa.

3. Turkey na mkpụrụ vaịn na oroma ihendori

Efrata

• 400 g nke toki ara;
• 1/2 ọkara yabasị;
• 2 galik;
• 1 n'ọnụ mmiri;
• 2 tablespoons nke pasili;
• 1 ngaji nke chives;
• 1 iko (200 ml) nke ihe ọ orangeụ orangeụ oroma oroma;
• 1/2 iko akwukwo nri;
• 18 ọkara mkpụrụ vaịn na-acha odo odo (200 g).
• Oroma zest.

Nkwadebe mode

Oge toki na galik, yabasị, akwukwo mmiri, pasili, chives na nnu. Debe ara toki na tray nwere mmanụ oliv, kpuchie ya na aluminom ma tinye ya na oven. Iji kwadebe ihendori, ị ga-esi nri ihe ọ orangeụ withụ oroma na akwukwo nri ruo mgbe ọkara belata. Ekem ịgbakwunye oroma zest na mkpụrụ vaịn bee na ọkara. Mgbe anụ dị njikere, tinye ya na efere ma gbakwunye oroma oroma.