Ihe 5 M chọrọ ka m mara tupu m gawa onye anaghị eri anụ - wee nweta ego 15

Ndinaya

• Njehie m mere nke mere ka m rite pound iri na ise
• Yabụ, akwụsịrị m onye anaghị eri anụ, mana m laghachiri…
• 1. Mee nchọnchọ gị
• Ihe onwunwe
  
• 2. Mara ahu gi
• Ngwaọrụ iji nyere gị aka njem gị
  
• 3. Akwụkwọ nri: Banye na ha (ma mụta isi nri!)
• Ọkacha mmasị ndị na-ede blọgụ anaghị eri anụ
  
• 4. Mụta ịsụ ‘labelese’
• Ihe 5 kachasị elu iji zere
  
• Ihe m mụtara na nri m anaghị eri anụ

Anyị gụnyere ngwaahịa anyị chere bara uru maka ndị na - agụ akwụkwọ anyị. Ọ bụrụ na ịzụta site na njikọ na ibe a, anyị nwere ike nweta obere ọrụ. Nke a bụ usoro anyị.

Ahụike na ahụike metụtara ndụ onye ọ bụla n’ụzọ dị iche. Nke a bụ akụkọ otu onye.

Bọchị ndị a, usoro ibi ndụ bụ dime iri na abụọ. Ma, ka ọ na-erule n'ọgwụgwụ narị afọ gara aga, a ka nwere ebe a na-anaghị eri anụ maka ndị hipp, mkpụrụ akụ́kụ́, ma ọ bụ ndị “na-emebiga ihe ókè”.

Ndị ahụ niile bụ ndị ọkacha mmasị m, ya mere amalitere m.

Ofmụnna m ndị tọrọ m, ndị maara ihe ma bụrụkwa ndị nnupụisi niile mere ka obi sie m ike na ịbụ onye anaghị eri anụ bụ “ahụike”. Ha kwuru na m ga-enweta uru dị egwu nke anụ ahụ, nke uche, na nke mmụọ mgbe m gbanyechara ndụ na enweghị anụ. N’oge ahụ, adị m afọ iri na asaa mgbe ahụ.

Ọ bụ nanị mgbe m gara kọleji ka ụzọ m na-enweghị anụ wee gbanwee n'ụzọ a na-atụghị anya ya. Emere m ka m nwee ike ịhọrọ nri nke na-abụkwaghị nke nkà ihe ọmụma, mana a na-ahụkarị, emejọrọ m nnukwu ihe.

Ya mere, n’afọ 2001, n’oge m dị obere n’ụlọ akwụkwọ sekọndrị, m gwara ndị mụrụ m na akwụsịla m iri anụmanụ.

Ha chịrị ọchị. Ka o sina dị, anọgidere m, dị ka nnupụisi nke m bụ.

Mmalite nke njem lacto-anaghị eri anụ dị mma. Enwere m ike dị ukwuu, mepụta elekere laser, ma ọ bụ levitate n'oge ntụgharị uche? Mba. Akpụkpọ ahụ m kpochapụrụ ntakịrị, agbanyeghị, ewere m na ọ bụ mmeri.

Njehie m mere nke mere ka m rite pound iri na ise

Ọ bụ nanị mgbe m gara kọleji ka ụzọ m na-enweghị anụ wee gbanwee n'ụzọ a na-atụghị anya ya. Emere m ka m nwee ike ịhọrọ nri nke na-abụkwaghị nke nkà ihe ọmụma, mana a na-ahụkarị, emejọrọ m nnukwu ihe.

Na mberede, carbs a nụchara anụcha bụ ihe oriri ọhụrụ m, nke a na-ejikọta ya na mmiri ara ehi. N'ụlọ, m riri otu ụdị nri nne m na-eri mgbe niile, naanị anụ na anụ dị arọ karịa.

Ndụ n'ụlọ akwụkwọ bụ akụkọ dị iche.

Chee pasta na alfredo sauce, ma ọ bụ ọka ọ withụ withụ na mmiri ara ehi maka nri ụtụtụ, nri ehihie, na nri abalị. Mkpụrụ nri ndị anaghị eri anụ nke m na-azụta n'ụlọ ahịa na-esikwa na ya apụta ngwa ngwa.

Ọ bụ mgbe m gachara nke abụọ banye na lacto-anaghị eri anụ (ihe dịka afọ isii gachara) ka m nwere ike mechie ụfọdụ oghere na ndụmọdụ ndị enyi ochie m na-enweghị anụ.

Anọ m raara onwe m nye ndụ anụ na-enweghị anụ ma na-emega ahụ oge niile, mana na ngwụsị nke afọ mbụ m, enwetara m ihe karịrị kilogram 15.

Nke a abughikwa nwa ọhụrụ gị dị afọ iri na ise.

Ọ bụghị “idejupụta” ụdị ahụ m. Kama nke ahụ, ọ bụ ọfụma pụtara ìhè na tightness gburugburu afọ m. Ibu ahụ na-esonyere na nkedo na ike m na ọnọdụ m - ihe abụọ a duru m ka m kwere na ọ bụ naanị ndị na-eri anụ ka ha ga-emerụ.

Yabụ, akwụsịrị m onye anaghị eri anụ, mana m laghachiri…

Mụnna m ndị tọrọ m, ndị maara ihe ga-ahapụrịrị nkọwa ole na ole gbasara nri anaghị eri anụ. O doro anya na uru a bara ụba abụghị ihe m tụrụ anya ya.

N'etiti ọkara afọ nke abụọ m, apụpụrụ m. Enweghị m uru ọ bụla m chere na m ga-enweta. N'ezie, enwere m mmetụta anụ ahụ, nke mmetụta uche, na nke uche ka njọ karịa ka m mere na mbụ.

Ọ bụ mgbe afọ isii gachara, n’ime oge nke abụọ m banye na lacto-anaghị eri anụ ka m nwee ike mechie ụfọdụ oghere dị na ndụmọdụ ndị enyi ochie m na-enweghị anụ.

Site na ịmatakwu ihe ọmụma na njikọ miri emi na ahụ m, enwere m ahụmịhe ka mma n'oge nke abụọ.

Nke a bụ ihe m ga-achọ ka m mara tupu njem mbụ m na bandwagon ndị anaghị eri anụ:

1. Mee nchọnchọ gị

Vegetga anaghị eri anụ abụghị ihe ị na-eme naanị n’ihi na ndị enyi gị na-eme ya. Ọ bụ mgbanwe ndụ nke ndụ nwere ike inwe mmetụta dị ukwuu n'ahụ gị, maka ọfụma ma ọ bụ ka njọ. Mee nyocha iji chọpụta ụdị ndụ enweghị anụ ga-akacha baara gị uru.

Enwere ọtụtụ ụzọ isi eri anụ anaghị enwe mmetụta na-adịghị mma. Ofdị anaghị eri anụ gụnyere ihe ndị a:

• Lacto-ovo-ndị anaghị eri anụ erila uhie anụ, azụ, ma ọ bụ ọkụkọ, kama rie mmiri ara ehi na àkwá.
• Lacto-ndị anaghị eri anụ rie mmiri ara ehi ma obughi akwa.
• Ovo-anaghị eri anụ rie akwa ma obughi mmiri ara ehi.
• Ndị anaghị eri anụ erila anụ uhie, anụ ọkụkọ, azụ, àkwá, mmiri ara ehi, ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ anụmanụ, dị ka mmanụ a honeyụ.

Fọdụ ndị gụnyere ihe ndị a n'okpuru nche anwụ anaghị eri anụ:

• Ndị Pescataria rie azu, ma o nweghi uhie uhie ma obu okuko.
• Ndị na-agbanwe agbanwe Nwere usoro nri sitere na osisi, ma oge ụfọdụ rie anụ uhie, anụ ọkụkọ ma ọ bụ azụ.

Nri ndị a niile nwere ike ibute ọtụtụ nsogbu ahụike belata mgbe emechara.

Uru nke nri ndị anaghị eri anụ

• mma obi ike
• ala mgbali elu
• mgbochi ụdị ọrịa shuga 2 na ọrịa ndị ọzọ na-adịghị ala ala

Ma, nke a bụ nhọrọ ị kwesịrị ichebara echiche. Kpọtụrụ dọkịta gị nwere ike inye aka. Ọzọkwa, chee echiche ihe ga-eme ka omume a dịrị gị mma. Dezie mmefu ego, hazie oge gị, ma soro ndị na-eri anụ anaghị atụ aro maka ndụmọdụ.

Iche echiche ịghọ onye anaghị eri anụ? Nke a bụ ebe ịmalite nyocha gị:

Ihe onwunwe

• Weebụsaịtị: Ndị anaghị eri anụ, Ndị anaghị eri anụ, oge anaghị eri anụ.
• Akwụkwọ: “” Going Vegetarian ”nke Dana Meachen Rau dere bụ akụnụba zuru oke maka ndị chọrọ ịmatakwu ụdị nhọrọ ụzọ ndụ mbụ. "Onye na-eri anụ anaghị eri anụ ọhụụ: Ntuziaka dị mkpa maka nri anaghị eri anụ," nke ndị dibia iri abụọ edebanyere aha dere, kpuchiri ihe ịchọrọ ịma banyere inweta protein dị mkpa, vitamin, na mineral na-enweghị anụ.
• Nzukọ: Mkparịta ụka n'ịntanetị na Obi Ọ Cụ bụ ọtụtụ ozi na mmekọrịta maka ndị anaghị eri anụ.

2. Mara ahu gi

Ọbụna mgbe ị gbalịsịrị ike, ọ dị mkpa ị paya ntị na ahụmịhe nke gị. Ihe dịịrị onye ọzọ nwere ike ọgaghị arụ ọrụ otu ụzọ ahụ.

N'ụzọ dị mwute, ahụ anyị nwere usoro iji nyere anyị aka ịghọta ihe kachasị mma. Ọ bụrụ na m họọrọ ị attentiona ntị na mmezi blo, gas, na ike ọgwụgwụ m na-enwe n'oge na-adịghị anya, enwere m ike ịlele nri m ma chọpụta nri ndị ka mma maka iwu m.

O nwere ike ọ gaghị esiri gị ike ịmata ihe kpatara mgbanwe ụfọdụ na ahụ gị. Agbanyeghị, ọ bụrụ na ịchọrọ enyemaka, akwụkwọ nri ma ọ bụ ezigbo ngwa nri nwere ike inyere gị aka ịmata ihe na-arụ ọrụ na nke anaghị arụ ọrụ.

Ngwaọrụ iji nyere gị aka njem gị

• Ngwa iri nri siri ike na enyere gị aka ịdeba ihe oriri na-edozi ahụ. CRON-O-Meter yiri nke ahụ, mana ọ na - enyere gị aka ịgbaso mmega ahụ yana ozi metụtara ahụike ndị ọzọ.
• Ọ bụrụ na ụdị gị dị ntakịrị ntakịrị, tinye isi na ụlọ ahịa obodo gị ka ị gaa site na akwụkwọ akụkọ nri ndị ha nwere na shelf. Ma ọ bụ, bipụta nke gị. Enwere nke

3. Akwụkwọ nri: Banye na ha (ma mụta isi nri!)

Mgbe m gara anaghị eri anụ, enweghị m obi ike ịgwa onye ọ bụla na atụfuru m anụ ụtọ anụ. Ya mere, na-enweghị etu esi ama ma ọ bụ gizmos na-esi nri dị iche iche chọrọ iji megharịa ụtọ m, ahọrọ m iji dochie anụ ndị edobere.

Echiche ojoo.

Ezie na (nwetụrụ) ụtọ uto na-akasi obi, ọ dịghị mma maka ahụ m.

Enwere m ike ịhapụ sodium, soy, na ihe ndị ọzọ dị na mmiri ndị a na-ekpo ọkụ ọkụ ọkụ, veggie burgers, na mock chicken nwere. (A na m eche na ọ bụ ha bụ isi sekpụ ntị gbasara uru na ahụ erughị ala m.)

Afọ ole na ole mgbe e mesịrị, amụtara m ụzọ m ga-esi gaa na kichin ma mepụta palette dị egwu. Ọ bụ mgbe ahụ ka m chọpụtara ihe na-awụ akpata oyi n'ahụ: Akwụkwọ nri na-atọ ụtọ dị ka akwụkwọ nri!

Ekwesighi ka etiri ha aka, gwerie ya, ma jiri ya mezie ya ka ọ di ka anụ ga-atọ ya ụtọ. Achọpụtara m na nri na-akwachaghị edozi m na-amasịkarị nke ka mma karịa nri anụ ahụ na-enyekarị m.

Nke a bụụrụ m onye na-agbanwe egwuregwu.

Oge m kpebiri ịmaliteghachi anaghị eri anụ, etinyegola ọtụtụ ihe oriri, na mkpo, mkpụrụ osisi, na ọka niile, na nri m. Ọ bụ mgbanwe dị mfe karị, na-enweghị nke ọhụhụ sitere na mbụ.

Ọkacha mmasị ndị na-ede blọgụ anaghị eri anụ

• Dị ka o kwesịrị ịdị, Ella na-egosipụta usoro nri ndị anaghị eri anụ nke ga-adị mfe ịme na-enweghị nnukwu ahụmịhe, ebe ọ ka na-atọ ụtọ pasent 100.
• Ọ bụrụ na ị na-esi nri ndị anaghị eri anụ maka ndị nwere obi abụọ, gbalịa kuki & Kate. Blog a dị ịtụnanya nwere ọtụtụ usoro nri onye ọ bụla ga-ahụ n'anya.
• Mkpụrụ Obi Sweettọ Mkpụrụ nke Jenne Claiborne bụ blọọgụ na-egosipụta usoro nri nri vegan nwere akụkụ dị iche iche nke ndịda. Debe akwụkwọ nri ya na kichin gị maka ụbọchị ị na-achọ nri nkasi obi.

4. Mụta ịsụ ‘labelese’

Iri "ọcha" (ezigbo, nri kemịkal) bụ ebumnuche. Ma ka anyi kwuo eziokwu: Mgbe ufodu, nri ngwa ngwa na nke ruru unyi bu ihe nile igha ejide.

Iji jide n’aka na ị họrọ nke kachasị mma nke ihe dị ebe ahụ mgbe ị na-ahọrọ ihe a haziri ahazi, ị ga-achọpụta ihe m kpọrọ “labelese.”

Ikwu okwu labelese na enyere onye obula aka Ọbụna ma ọ bụrụ na ebumnuche gị abụghị ịkwụsị iri anụ, ịzụlite ikike a nwere ike inye aka. Lelee ntuziaka a zuru oke gbasara ịgụ aha nri maka usoro ọghọm na “labelese,” nke ga - enyere gị aka ichekwa ahụike gị.

Nkọwa okwu sayensị na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ eji arụ ọrụ n'ọtụtụ aha nri nwere ike ime ka koodu a yie ihe na-agaghị ekwe omume ịgbawa, mana ọbụlagodi obere ihe ọmụma nwere ike inye gị ike ịme nhọrọ ka mma.

Mara okwu ejiri sugars, soy, na ihe ndị ọzọ na-ese okwu nwere ike inyere gị aka izere iri ha karịa.

Ihe 5 kachasị elu iji zere

• obere mmanụ hydrogenated (abụba mmiri gbanwere siri ike site na ịgbakwunye hydrogen)
• elu-fructose ọka sirop (sirop na-eme ka mmiri si ọka)
• monosodium glutamate (MSG) (ekpomeekpo mmako)
• hydrolyzed akwukwo nri protein (ekpomeekpo enhancer)
• aspartame (keakamere sweetener)

Ihe m mụtara na nri m anaghị eri anụ

Ahụmahụ m nke abụọ gbasara anụ anaghị eri anụ dị mma karịa nke mbụ. Karịsịa, enwere m ume na enweghị mgbanwe mgbanwe ọnọdụ uche.

Uru kacha mma m nwetara enweghị ihe ọ bụla gbasara ịhọrọ ịkwụsị iri anụ: Ọ bụ ihe gbasara njem ahụ.

Mgbe m mụtara ka esi chọta ihe bụ eziokwu, na-ege ntị n’ahụ m, ma na-akwadebe nri nke m (ọ bụ n’ezie ihe na-atọ ụtọ), enwere m obi ike karịa. Achọpụtara m na enwere m ike ibi ezigbo ndụ n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'ụzọ ọ bụla m chọrọ, ọ bụrụhaala na m tinye mgbalị ma mepụta atụmatụ.

Ọ bụ ezie na m tinyegoro azụ na mgbe ụfọdụ na-esi na nri m laghachi azụ na nri m, ana m ele afọ ise m dabere na ahịhịa dịka emume.

Ọ bụkwa ụzọ dị ịtụnanya ịmụta ịmụta ibu ọrụ maka ahụike na ahụike m.

Carmen R. H. Chandler bụ onye edemede, ọkachamara ahụike, ịgba egwu, na onye nkuzi. Dị ka onye okike nke Templelọ Nsọ ahụ, ọ na-agwakọta onyinye ndị a iji nye azịza ọhụụ, nke ọdịbendị metụtara ahụike maka obodo Black DAEUS (Descendants of Africanans Enslaved in the United States). N'ime ọrụ ya niile, Carmen kpebisiri ike ịlele ọhụụ ọhụụ nke Black zuru oke, nnwere onwe, ọ joyụ, na ikpe ziri ezi. Gaa na ya blog.