Osikapa na agwa: Ezigbo iyi protein

Ndinaya

• Uru osikapa na agwa
• Ekwukwa n'akwụkwọ banyere osikapa na agwa

Riz na agwa bụ ụdị ngwakọta a na Brazil, ihe ọ bụghị onye ọ bụla maara bụ na nke a bụ ezigbo protein, nke pụtara na mgbe anyị riri osikapa na agwa, ọ dịghị mkpa iri anụ ma ọ bụ akwa ọ bụla n'otu nri.

Mgbe a na-eri osikapa na agwa, protein ahụ zuru oke ma, ya mere, enwere ike ịsị na ngwakọta a yiri akụkụ nke anụ. Nke a bụ n'ihi na amino acid ndị mejuputara protein ahụ dịkwa na osikapa na agwa, yana osikapa nwere methionine na agwa nwere lysine, ma ndị a mejupụta ezigbo protein dị mma, dịka anụ.

Uru osikapa na agwa

Isi uru nke ịwe osikapa na agwa bụ:

1. Nyere aka ifelata n'ihi na nke a bụ ngwakọta nwere abụba dị ala. Otú ọ dị, ọ dị mkpa ka ị ghara ịdoụbiga ego ókè iji ghara ịmịpụta calorie na nri. Ihe kachasị mma bụ iri naanị ngaji osikapa na osikapa na-emighị emi;
2. Nye aka na njikwa ọrịa shuga n'ihi na ọ bụ a Nchikota na ala glycemic index na
3. Nyere aka na ikuzi ibu n'ihi na ọ bụ ezigbo ihe na-enye protein siri ike dị mkpa maka iwulite akwara siri ike na karịa. Mụta maka isi mmalite protein ndị ọzọ ebe a.

Ọ bụ ezie na nchikota a dị mma, ọ dị mkpa ị na-erikwa akwụkwọ nri n'otu nri ka enwere nnukwu vitamin na nri.

Ekwukwa n'akwụkwọ banyere osikapa na agwa

Ozi na-edozi ahụ nke osikapa na agwa na-egosi otu ngwakọta a zuru oke, nwee ọtụtụ nri, mana obere kalori na abụba.