Tyramine bara ọgaranya

Ndinaya

• Nri nwere oke tiramide
• Cautions na contraindications

Tyramine dị na nri dịka anụ, ọkụkọ, azụ, chiiz na mkpụrụ osisi, a na-ahụkarị ya na nri na-eri nri na ndị agadi.

Isi nri ndị bara ọgaranya na tyramine bụ:

• Ihe ọ :ụ :ụ: biya, mmanya na-acha ọbara ọbara, sherry na vermouth;
• Achịcha: ejiri ihe na-eko achịcha ma ọ bụ nke ochie na chiiz na anụ, na achịcha eji eme ụlọ ma ọ bụ nke yist;
• Achịcha na nhazi esiri: cheddar, cheese na-acha anụnụ anụnụ, chiiz pastes, swiss, gouda, gorgonzola, parmesan, romano, feta na brie;
• Mkpụrụ: banana banana, mkpụrụ osisi a mịrị amị na mkpụrụ osisi chara acha;
• Akwukwo nri: agwa ndu, agwa buru ibu, kabeeji fermented, lentil, sauerkraut;
• Anụ: anụ meworo agadi, anụ a mịrị amị ma ọ bụ gwọọ, azụ a mịrị amị, gwọọ ma ọ bụ na pịkụl pịkụl, imeju, ihe ndị e ji esi anụ, salami, anụ ezi, peperoni, ham, anwụrụ;
• Ndị ọzọ: bred yist, yist broths, ulo ahia sauces, cheese crackers, yist pastes, soy ihendori, yist extracts.

Tyramine bụ ihe sitere na amino acid tyrosine, ma sonye na mmepụta nke catecholamines, neurotransmitters nke na-achịkwa njikwa ọbara mgbali. Akwa tyrosine dị n'ime ahụ na-eme ka ọbara mgbali elu, nke kachasị dị ize ndụ maka ndị nwere ọbara mgbali elu.

Nri nwere oke tiramide

Nri nwere oke tiramide bụ:

• Mmanya: broths, mmanya na-egbu mmiri, mmanya na-acha ọbara ọbara, mmanya na-acha ọcha na mmanya Port;
• Achịcha azụmahịa n’enweghị yist ma ọ bụ jiri obere yist ọdịnaya;
• Yogọt na mmiri ara ehi a na-eteghị mmanụ;
• Mkpụrụ: ube oyibo, raspberị, acha uhie uhie;
• Akwukwo nri: Agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke China, akwụkwọ nri, ahụekere;
• Anụ: àkwá azụ na anụ pates.

Na mgbakwunye na ndị a, nri dị ka kọfị, teas, ihe ọ softụ softụ dị nro na Cola na chọkọletị nwekwara ogo nke tiramide dị oke ala.

Cautions na contraindications

E kwesịghị iri nri bara ụba na tiramide karịa ndị mmadụ na-eji ọgwụ mgbochi MAO, ndị a makwaara dị ka MAOI ma ọ bụ ndị na-emechi mono-amino oxidase, dị ka mpụga ma ọ bụ ọbara mgbali elu nwere ike ime.

A na-ejikarị ọgwụ ndị a agwọ nsogbu ndị dị ka ịda mba na ọbara mgbali elu.