7 Nnukwu Ahụ Ike Yogọt

Ndinaya

• Kedu ihe bụ Yogọt na Kedu ka esi eme ya?
• 1. Ọ bara ọgaranya na Nri Nri
• 2. Ọ dị elu na Protein
• 3. Vfọdụ Vari nwere ike irite uru na ahụike
• 4. O Nwere Ike Ike Sistemu Mgbochi Gị
• 5. O nwere ike ichebe megide osteoporosis
• 6. Onwere Ike Ibara Uche Obi Obi
• 7. Ọ nwere ike ịkwalite ibu arọ
• Yogurt enweghi ike diri onye obula
• Ntughari Lactose
• Mmiri ara ehi na-egbu egbu
• Agbakwunyere Sugar
• Etu ị ga - esi ahọrọ yogọt kacha mma maka ahụike gị
• Isi Okwu
• 3. Vfọdụ Vari nwere ike irite uru na ahụike
• 4. Onwere ike mee ka sistemu gị ji agbasi ike
• 5. O nwere ike ichebe megide osteoporosis
• 6. Onwere Ike Ibara Uche Obi Obi
• 7. Ọ nwere ike ịkwalite ibu arọ
• Yogurt enweghi ike diri onye obula
• Ntughari Lactose
• Mmiri ara ehi na-egbu egbu
• Agbakwunyere Sugar
• Etu ị ga - esi ahọrọ yogọt kacha mma maka ahụike gị
• Isi Okwu

Yogọt eriwo mmadụ ruo ọtụtụ narị afọ.

Ọ na-edozi ahụ, na iri ya mgbe niile nwere ike ịkwalite ọtụtụ akụkụ nke ahụike gị.

Dịka ọmụmaatụ, a hụrụ yogọt na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi na osteoporosis, yana inye aka na njikwa ibu.

Isiokwu a na-enyocha elele ahụ anya 7 nke yogọt na-akwado ahụike sayensị.

Kedu ihe bụ Yogọt na Kedu ka esi eme ya?

Yogurt bụ ihe ọ daụiryụ mmiri ara ehi na-ewu ewu nke na-eme site na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi.

A na-akpọ nje ndị na-eme yogọt “yogurt culture,” nke na-eme ka lactose gbaa ụka, bụ́ mmiri shuga dị na mmiri ara ehi.

Usoro a na - ewepụta lactic acid, nke na - eme ka ndị na - edozi mmiri ara ehi wee nwee nsogbu, na - enye yogọt ụtọ ụtọ ya na ụta ya.

Yogọt nwere ike site na ụdị mmiri ara ehi niile. A na-ahụta ụdị dị iche iche sitere na mmiri ara ehi abụba na-enweghị abụba, ebe ndị sitere na mmiri ara ehi zuru oke na-ahụta oke abụba.

Yogọt dị ọcha na-enweghị agbakwunye agba bụ ọcha, mmiri mmiri gbara ọkpụrụkpụ nwere ekpomeekpo.

O di nwute, otutu ahia ahia nwere ihe ndi ozo, dika shuga na ekpomeekpo. Yogurt ndị a adịghị mma maka ahụike gị.

N'aka nke ọzọ, yogọt dị ọcha, nke na-enweghị ụtọ na-enye ọtụtụ uru ahụike.

Yabụ na ebughi n'ihu, lee uru sayensị sitere na sayensị nke yogọt nkịtị.

1. Ọ bara ọgaranya na Nri Nri

Yogọt nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri ọ bụla nke ahụ gị chọrọ.

A maara ya maka inwe ọtụtụ calcium, mineral dị mkpa maka ezé na ọkpụkpụ dị mma. Naanị otu iko na-enye 49% nke mkpa calcium kwa ụbọchị (, 2).

O nwekwara nnukwu vitamin B, ọkachasị vitamin B12 na riboflavin, ha abụọ nwere ike ichedo ọrịa obi na ụfọdụ nsogbu ọmụmụ nwa neural (2,,).

Otu iko na-enyekwa 38% nke mkpa gị kwa ụbọchị maka phosphorus, 12% maka magnesium na 18% maka potassium. Mineral ndị a dị mkpa maka ọtụtụ usoro ndu, dị ka ịhazi ọbara mgbali elu, metabolism na ahụike ọkpụkpụ (2,,,).

Otu nri yogọt anaghị enwe n'ụzọ nkịtị bụ vitamin D, mana a na-agbakarị ya ike. Vitamin D na-akwalite ọkpụkpụ na usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma nwee ike belata ihe ize ndụ nke ụfọdụ ọrịa, gụnyere ọrịa obi na ịda mba (,,).

Na nchikota:

Yogọt na-enye ihe ọ bụla edozi edozi ahụ gị chọrọ. Ọ kachasị dị na calcium, vitamin B na mineral.

2. Ọ dị elu na Protein

Yogọt na-enye oke protein, ihe dịka gram 12 kwa ounces asaa (gram 200) (2).

E gosipụtara protein iji kwado metabolism site na ịba ụba mmefu ike gị, ma ọ bụ ọnụọgụ calorie ị na-esure ụbọchị niile ().

Inweta protein zuru oke dịkwa mkpa maka iwu agụụ, ebe ọ na-eme ka mmepụta homonụ nke na-egosi njupụta. O nwere ike belata ọnụọgụ calorie ị na-eri n'ozuzu ya, nke bara uru maka njikwa ibu (,,).

N'ime otu nnyocha, ndị na-eri yogọt enweghị agụụ ma rie obere calorie 100 na nri abalị, ma e jiri ya tụnyere ndị riri nri obere protein nwere otu calorie ().

Yogurt zuru ezu-akwalite mmetụta ndị ọzọ pụtara ìhè ma ọ bụrụ na ị na-eri Greek yogurt, nke bụ a nnọọ oké dịgasị iche iche na e mesịa. Ọ dị elu karịa protein karịa yogọt oge niile, na-enye gram 22 kwa ounces asaa (gram 200) (15).

E gosipụtara yogọt Greek na-emetụta njikwa agụụ na igbu oge agụụ maka agụụ na-egbu oge karịa yogọt na-enweghị protein ().

Na nchikota:

Yogọt, karịchaa ụdị Greek, dị na protein. Protein na-enye aka maka agụụ na njikwa ibu.

3. Vfọdụ Vari nwere ike irite uru na ahụike

Fọdụ ụdị yogọt nwere nje dị ndụ, ma ọ bụ probiotics, bụ ndị bụ akụkụ nke ọdịbendị mmalite ma ọ bụ gbakwunye mgbe pasteurization.

Ndị a nwere ike irite uru na ahụ ike digestive mgbe emere ().

O bu ihe nwute, otutu yogurts emechaala, nke bụ ọgwụgwọ ọkụ nke na-egbu nje bacteria bara uru ha nwere.

Iji hụ na yogọt gị nwere probiotics dị irè, chọọ nke nwere ndụ, na-arụsi ọrụ ike, nke ekwesịrị ịdebanye na akara ahụ.

Typesfọdụ ụdị probiotics dị na yogọt, dị ka Bifidobacteria na Lactobacillus, egosiputala iji belata mgbaàmà na-erughị ala nke ọrịa bowel syndrome (IBS), nke bụ nsogbu nkịtị nke na-emetụta eriri afọ,,,,).

Otu nnyocha nwere ndị ọrịa IBS mgbe niile na-aumeụ mmiri ara ehi ma ọ bụ yogọt dị na ha Bifidobacteria. Mgbe nanị izu atọ gasịrị, ha kọọrọ mmelite na bloating na stool frequency - mmetụta hụrụ mgbe izu isii gasịrị, yana ().

Ọzọ ọmụmụ chọpụtara na yogọt na Bifidobacteria mma mgbaàmà mgbaze na ndụ metụtara ndụ ahụike n'etiti ụmụ nwanyị na-enweghị ọnọdụ mgbaze a chọpụtara ().

Ọzọkwa, ọtụtụ ọmụmụ achọpụtala na probiotics nwere ike ichebe megide afọ ọsịsa metụtara nje, yana afọ ntachi (,,,,, 28).

Na nchikota:

Typesfọdụ ụdị yogọt nwere probiotics, nke nwere ike ịkwalite ahụike na-agbari nri site na mbenata mgbaàmà nke ọrịa eriri afọ na-emekarị, dị ka bloating, afọ ọsịsa na afọ ntachi.

4. O Nwere Ike Ike Sistemu Mgbochi Gị

Yoụ yogọt - ọkachasị ma ọ bụrụ na o nwere probiotics - na - emechi ya nwere ike iwusi sistemu gị ike ma belata ohere ị nwere ibute ọrịa.

E gosipụtara ọgwụ nje iji belata mbufụt, nke jikọtara na ọtụtụ ọnọdụ ahụike sitere na ọrịa nje na-akpata ọrịa gut (,,,).

Nnyocha na-egosi na ụfọdụ, probiotics nwekwara ike inye aka belata omume, oge na oke oyi (,,,,).

Ọzọkwa, ihe ndị na-eme ka ihe ndị na-agbakwunye yogọt bụ n'ihi magnesium, selenium na zinc, bụ ndị na-achọpụta mineral mara maka ọrụ ha na-arụ na ahụike sistemụ (,,).

Vitamin D-yogurts siri ike nwere ike ịkwalite ahụike na-adịghị ike ọbụlagodi. Vitamin D amụọla maka ikike ọ nwere iji gbochie ọrịa dịka oyi na flu (,,,).

Na nchikota:

Yogọt na-enye probiotics, vitamin na mineral, ha nile nwere ike ịkwalite ahụike na-egbochi ọrịa ụfọdụ ma gbochie ụfọdụ ọrịa.

5. O nwere ike ichebe megide osteoporosis

Yogọt nwere ụfọdụ nri dị mkpa maka ijigide ahụike ọkpụkpụ, gụnyere calcium, protein, potassium, phosphorus na, mgbe ụfọdụ, vitamin D.

Vitamin na mineral nile a na-enye aka karịsịa maka igbochi osteoporosis, ọnọdụ nke ọkpụkpụ na-esighị ike. Ọ na-abụkarị ndị agadi (,,).

Ndị mmadụ n'otu n'otu nwere osteoporosis nwere obere ọkpụkpụ ma nwee ihe ize ndụ dị ukwuu nke mgbaji ọkpụkpụ (,).

Otú ọ dị, nchọpụta na-egosi na iri ma ọ dịkarịa ala ugboro atọ nke nri mmiri ara ehi, dị ka yogọt, kwa ụbọchị nwere ike inye aka ichekwa oke ọkpụkpụ na ike (,).

Na nchikota:

Yogọt bara ọgaranya na vitamin na mineral nke na-arụ ọrụ dị mkpa na ahụike ọkpụkpụ. Ụ ya kwa ụbọchị nwere ike ibelata ihe ọkpụkpụ nke ọrịa ọkpụkpụ.

6. Onwere Ike Ibara Uche Obi Obi

Yogurt nwere abụba bụ otu n’ime ihe mere ahụike ya ji arụkarị ụka. O nwere abụba juputara na abụba, yana obere ihe nke nwere abụba abụba.

Ekwere na abụba dị na mbụ na-akpata ọrịa obi, mana nchọpụta ugbu a na-egosi na nke a abụghị ikpe. Ka o sina dị, ụdị yogọt ndị na-enweghị abụba na ndị nwere obere abụba ka na-ewu ewu na US (,,).

Enweghị ihe akaebe doro anya na abụba yogọt na-emerụ ahụ ike gị. N'ezie, ọ nwere ike ịba uru ahụike ahụike (,).

Researchfọdụ nnyocha na-egosi na iri abụba juputara na mmiri ara ehi na-abawanye “ezigbo” HDL cholesterol, nke nwere ike ichebe ahụike obi. Nnyocha ndị ọzọ achọpụtala ihe oriri yogọt iji belata ọrịa zuru oke nke ọrịa obi (,,).

Ọzọkwa, e gosipụtawo mmiri ara ehi dị ka yogọt iji nyere aka belata ọbara mgbali elu, nke bụ isi ihe na-akpata ọrịa obi. Mmetụta ya yiri ka ọ kachasị pụta ìhè na ndị achọpụtala na ọbara mgbali elu (,,).

Na nchikota:

N'agbanyeghị ụdị abụba ya, yogọt na-egosi na ọ bara uru na ahụike obi site na ịbawanye "ezi" HDL cholesterol na ibelata ọbara mgbali.

7. Ọ nwere ike ịkwalite ibu arọ

Yogurt nwere ọtụtụ ihe onwunwe nke nwere ike inye aka na njikwa oke.

Maka ndị na-ebido ebido, protein dị elu, nke na-arụ ọrụ yana calcium iji nwekwuo ogo nke agụụ na-ebelata agụụ dị ka peptide YY na GLP-1 ().

Ọzọkwa, ọtụtụ ọmụmụ achọpụtala na ịgụ yogọt metụtara obere ahụ dị arọ, pasent abụba anụ na mgbatị gburugburu ().

Otu nnyocha e mere gosiri na iri abụba zuru ezu nke na-eme ka mmiri ara ehi, gụnyere yogọt, nwere ike belata oke ibu. Nke a megidere ihe a kwenyere na mbụ banyere nri abụba na uru bara uru (63).

Nnyocha ndị ọzọ achọpụtala na ndị na-eri yogọt na-erikarị nri zuru oke, ma e jiri ya tụnyere ndị na-adịghị eri ya. Nke a bụ obere n'ihi ọdịnaya ya kachasị elu, ma e jiri ya tụnyere ọdịnaya dị obere kalori (,).

Na nchikota:

Yogọt dị na protein, nke na-ejuputa oke, ma nwee ike melite nri gị niile. Akụkụ abụọ a na-enyere aka na njikwa ibu.

Yogurt enweghi ike diri onye obula

Peoplefọdụ ndị kwesịrị ịkpachara anya maka nri yogọt ha, n'ihi na ọ nwere ike ibute nsonaazụ ọjọọ, ọkachasị ndị na-ekweghị na lactose ma ọ bụ mmiri ara ehi.

Ntughari Lactose

Lactose ekweghị ibe nọrọ na-eme mgbe ahụ enweghi lactase, enzyme chọrọ imebi lactose, nke bụ shuga dị na mmiri ara ehi. Ọ na - eduga na mgbaàmà mgbaze dị iche iche, dịka ụfụ afọ na afọ ọsịsa, mgbe ọ risịrị mmiri ara ehi.

Ya mere, ndị nwere lactose ekweghị ibe nọrọ nwere ike ịdị mkpa izere yogọt.

Otú ọ dị, ụfọdụ ndị na-anaghị anabata lactose nwere ike ịnagide ya. Nke a bụ n'ihi na ụfọdụ lactose mebiri n'oge nrụpụta, probiotics nwere ike inye aka na mgbaze ya ().

Ọ bụrụ na ị naghị anabata lactose, ọ nwere ike bụrụ ihe nnwale na njehie iji chọpụta ma iri yogọt ọ ga-arụ ọrụ maka gị.

Mmiri ara ehi na-egbu egbu

Ihe mepụtara mmiri ara ehi nwere casein na whey, nke bụ protin nke ụfọdụ mmadụ na-anabata ahụ. N'okwu ndị a, mmiri ara ehi na-ebute mmeghachi omume nke nwere ike ịmalite site na hives na ọzịza na anaphylaxis na-eyi ndụ egwu.

N'ihi nke a, ọ kachasị mma iji zere yogọt ma ọ bụrụ na ị nwere mmiri ara ehi.

Agbakwunyere Sugar

Ọtụtụ ụdị yogọt nwere nnukwu mmanụ agbakwunyere, ọkachasị ndị akpọrọ dị ka abụba dị ala. Ejikọtara iri shuga na ọtụtụ nsogbu ahụike, gụnyere ọrịa shuga na oke ibu (,,).

Ya mere, ọ dị mkpa ịgụ akwụkwọ nri ma zere ụdị ndị na-edepụta shuga na ihe ndị ahụ.

Na nchikota:

Yogọt nwere ike inwe mmetụta dị njọ maka ndị nwere lactose inlerance ma ọ bụ allergies. Ọtụtụ ụdị na-enwekwa nnukwu shuga agbakwunye, nke nwere ike itinye aka na ọnọdụ ahụike ụfọdụ.

Etu ị ga - esi ahọrọ yogọt kacha mma maka ahụike gị

Obere ihe karịa mgbe ị na-ahọrọ yogọt dị mma.

Ala dị larịị, ụdị ndị a na-edeghị ede dị mma, ebe ha nwere obere ihe na-enweghị shuga agbakwunye.

Ma ị na-ahọrọ yogọt dị ala ma ọ bụ nke nwere abụba bụ nhọrọ onwe gị.

Varietiesdị nwere abụba zuru oke nwere calorie ndị ọzọ, mana nke ahụ apụtaghị na ha adịghị mma. Naanị jide n'aka na ịrapara n'akụkụ akụkụ nke akwadoro.

I kwesịkwara ịchọ yogurts nwere ọdịbendị na-arụ ọrụ ma na-arụ ọrụ iji hụ na ị ga-enweta mmezi nke probiotics na-akwalite ahụike.

Na nchikota:

Yogurts kacha mma maka ahụike gị nwere ihe ole na ole ma tinyekwa shuga. Chọsie ike maka akara nke nwere probiotics.

Isi Okwu

Yogurt bara ọgaranya na nri ma nwee ike ịkwalite ahụike gị mgbe a na-eri ya oge niile.

Ọ nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ụfọdụ ọrịa, ma na-erite uru ahụike na njikwa ibu.

Agbanyeghị, jide n'aka iji amamihe họrọ yog gị. Maka uru ahụike kachasị, họta ụdị dị larịị, nke na-adịghị edozi nke nwere probiotics.

E gosipụtara protein iji kwado metabolism site na ịba ụba mmefu ike gị, ma ọ bụ ọnụọgụ calorie ị na-esure ụbọchị niile ().

Inweta protein zuru oke dịkwa mkpa maka iwu agụụ, ebe ọ na-eme ka mmepụta homonụ nke na-egosi njupụta. O nwere ike belata ọnụọgụ calorie ị na-eri n'ozuzu ya, nke bara uru maka njikwa ibu (,,).

N'otu nnyocha, ndị na-eri yogọt enweghị agụụ ma rie 100 obere kalori n'oge nri abalị, ma e jiri ya tụnyere ndị riri nri obere protein nwere otu kalori ().

Yogurt zuru ezu-akwalite mmetụta ndị ọzọ pụtara ìhè ma ọ bụrụ na ị na-eri Greek yogurt, nke bụ a nnọọ oké dịgasị iche iche na e mesịa. Ọ dị elu karịa protein karịa yogọt oge niile, na-enye gram 22 kwa ounces asaa (gram 200) (15).

E gosipụtara yogọt Greek na-emetụta njikwa agụụ na igbu oge agụụ maka agụụ na-egbu oge karịa yogọt na-enweghị protein ().

Na nchikota:

Yogọt, karịchaa ụdị Greek, dị na protein. Protein na-enye aka maka agụụ na njikwa ibu.

3. Vfọdụ Vari nwere ike irite uru na ahụike

Fọdụ ụdị yogọt nwere nje dị ndụ, ma ọ bụ probiotics, bụ ndị bụ akụkụ nke ọdịbendị mmalite ma ọ bụ gbakwunye mgbe pasteurization.

Ndị a nwere ike irite uru na ahụ ike digestive mgbe emere ().

O bu ihe nwute, otutu yogurts emechaala, nke bụ ọgwụgwọ ọkụ nke na-egbu nje bacteria bara uru ha nwere.

Iji hụ na yogọt gị nwere probiotics dị irè, chọọ nke nwere ndụ, na-arụsi ọrụ ike, nke ekwesịrị ịdebanye na akara ahụ.

Typesfọdụ ụdị probiotics dị na yogọt, dị ka Bifidobacteria na Lactobacillus, egosiputala iji belata mgbaàmà na-erughị ala nke ọrịa bowel syndrome (IBS), nke bụ nsogbu nkịtị nke na-emetụta eriri afọ,,,,).

Otu nnyocha nwere ndị ọrịa IBS mgbe niile na-aumeụ mmiri ara ehi ma ọ bụ yogọt dị na ha Bifidobacteria. Mgbe nanị izu atọ gasịrị, ha kọọrọ mmelite na bloating na stool frequency - mmetụta hụrụ mgbe izu isii gasịrị, yana ().

Ọzọ ọmụmụ chọpụtara na yogọt na Bifidobacteria mma mgbaàmà mgbaze na ndụ metụtara ndụ ahụike n'etiti ụmụ nwanyị na-enweghị ọnọdụ mgbaze a chọpụtara ().

Ọzọkwa, ọtụtụ ọmụmụ achọpụtala na probiotics nwere ike ichebe megide afọ ọsịsa metụtara nje, yana afọ ntachi (,,,,, 28).

Na nchikota:

Typesfọdụ ụdị yogọt nwere probiotics, nke nwere ike ịkwalite ahụike na-agbari nri site na mbenata mgbaàmà nke ọrịa eriri afọ na-emekarị, dị ka bloating, afọ ọsịsa na afọ ntachi.

4. Onwere ike mee ka sistemu gị ji agbasi ike

Yoụ yogọt - ọkachasị ma ọ bụrụ na o nwere probiotics - na - emechi ya nwere ike iwusi sistemu gị ike ma belata ohere ị nwere ibute ọrịa.

E gosipụtara ọgwụ nje iji belata mbufụt, nke jikọtara na ọtụtụ ọnọdụ ahụike sitere na ọrịa nje na-akpata ọrịa gut (,,,).

Nnyocha na-egosi na ụfọdụ, probiotics nwekwara ike inye aka belata omume, oge na oke oyi (,,,,).

Ọzọkwa, ihe ndị na-eme ka ihe ndị na-agbakwunye yogọt bụ n'ihi magnesium, selenium na zinc, bụ ndị na-achọpụta mineral mara maka ọrụ ha na-arụ na ahụike sistemụ (,,).

Vitamin D-yogurts siri ike nwere ike ịkwalite ahụike na-adịghị ike ọbụlagodi. Vitamin D amụọla maka ikike ọ nwere iji gbochie ọrịa dịka oyi na flu (,,,).

Na nchikota:

Yogọt na-enye probiotics, vitamin na mineral, ha nile nwere ike ịkwalite ahụike na-egbochi ọrịa ụfọdụ ma gbochie ụfọdụ ọrịa.

5. O nwere ike ichebe megide osteoporosis

Yogọt nwere ụfọdụ nri dị mkpa maka ijigide ahụike ọkpụkpụ, gụnyere calcium, protein, potassium, phosphorus na, mgbe ụfọdụ, vitamin D.

Vitamin na mineral nile a na-enye aka karịsịa maka igbochi osteoporosis, ọnọdụ nke ọkpụkpụ na-adịghị ike. Ọ na-abụkarị ndị agadi (,,).

Ndị mmadụ n'otu n'otu nwere osteoporosis nwere obere ọkpụkpụ ma nwee ihe ize ndụ dị ukwuu nke mgbaji ọkpụkpụ (,).

Otú ọ dị, nchọpụta na-egosi na iri ma ọ dịkarịa ala ugboro atọ nke nri mmiri ara ehi, dị ka yogọt, kwa ụbọchị nwere ike inye aka ichekwa oke ọkpụkpụ na ike (,).

Na nchikota:

Yogọt bara ọgaranya na vitamin na mineral nke na-arụ ọrụ dị mkpa na ahụike ọkpụkpụ. Ụ ya kwa ụbọchị nwere ike ibelata ihe ọkpụkpụ nke ọrịa ọkpụkpụ.

6. Onwere Ike Ibara Uche Obi Obi

Yogurt nwere abụba bụ otu n’ime ihe mere ahụike ya ji arụkarị ụka. O nwere abụba juputara na abụba, yana obere ihe nke nwere abụba abụba.

Ekwere na abụba dị na mbụ na-akpata ọrịa obi, mana nchọpụta ugbu a na-egosi na nke a abụghị ikpe. Ka o sina dị, ụdị yogọt ndị na-enweghị abụba na obere abụba ka na-ewu ewu na US (,,).

Enweghị ihe akaebe doro anya na abụba yogọt na-emerụ ahụ ike gị. N'ezie, ọ nwere ike ịba uru ahụike ahụike (,).

Researchfọdụ nnyocha na-egosi na iri abụba juputara na mmiri ara ehi na-abawanye “ezigbo” HDL cholesterol, nke nwere ike ichebe ahụike obi. Nnyocha ndị ọzọ achọpụtala ihe oriri yogọt iji belata ọrịa zuru oke nke ọrịa obi (,,).

Ọzọkwa, e gosipụtawo mmiri ara ehi dị ka yogọt iji nyere aka belata ọbara mgbali elu, nke bụ isi ihe na-akpata ọrịa obi. Mmetụta ya yiri ka ọ pụtara ìhè na ndị achọpụtalarịrị na ọbara mgbali elu (,,).

Na nchikota:

N'agbanyeghị ụdị abụba ya, yogọt na-egosi na ọ bara uru na ahụike obi site na ịbawanye "ezi" HDL cholesterol na ibelata ọbara mgbali.

7. Ọ nwere ike ịkwalite ibu arọ

Yogurt nwere ọtụtụ ihe onwunwe nke nwere ike inye aka na njikwa oke.

Maka ndị na-ebido ebido, protein dị elu, nke na-arụ ọrụ yana calcium iji nwekwuo ogo nke agụụ na-ebelata agụụ dị ka peptide YY na GLP-1 ().

Ọzọkwa, ọtụtụ ọmụmụ achọpụtala na ịgụ yogọt metụtara obere ahụ dị arọ, pasent abụba anụ na mgbatị gburugburu ().

Otu nnyocha e mere gosiri na iri abụba zuru ezu nke na-eme ka mmiri ara ehi, gụnyere yogọt, nwere ike belata oke ibu. Nke a megidere ihe a kwenyere na mbụ banyere ịba abụba na uru bara uru (63).

Nnyocha ndị ọzọ achọpụtala na ndị na-eri yogọt na-erikarị nri zuru oke, ma e jiri ya tụnyere ndị na-adịghị eri ya. Nke a bụ obere n'ihi ọdịnaya ya kachasị elu, ma e jiri ya tụnyere ọdịnaya dị obere kalori (,).

Na nchikota:

Yogọt dị na protein, nke na-ejuputa oke, ma nwee ike melite nri gị niile.Akụkụ abụọ a na-enyere aka na njikwa ibu.

Yogurt enweghi ike diri onye obula

Peoplefọdụ ndị kwesịrị ịkpachara anya maka nri yogọt ha, n'ihi na ọ nwere ike ibute nsonaazụ ọjọọ, ọkachasị ndị na-ekweghị na lactose ma ọ bụ mmiri ara ehi.

Ntughari Lactose

Lactose ekweghị ibe nọrọ na-eme mgbe ahụ enweghi lactase, enzyme chọrọ imebi lactose, nke bụ shuga dị na mmiri ara ehi. Ọ na - eduga na mgbaàmà mgbaze dị iche iche, dịka ụfụ afọ na afọ ọsịsa, mgbe ọ risịrị mmiri ara ehi.

Ya mere, ndị nwere lactose ekweghị ibe nọrọ nwere ike ịdị mkpa izere yogọt.

Otú ọ dị, ụfọdụ ndị na-anaghị anabata lactose nwere ike ịnagide ya. Nke a bụ n'ihi na ụfọdụ lactose mebiri n'oge nrụpụta, probiotics nwere ike inye aka na mgbaze ya ().

Ọ bụrụ na ị naghị anabata lactose, ọ nwere ike bụrụ ihe nnwale na njehie iji chọpụta ma iri yogọt ọ ga-arụ ọrụ maka gị.

Mmiri ara ehi na-egbu egbu

Ihe mepụtara mmiri ara ehi nwere casein na whey, nke bụ protin nke ụfọdụ mmadụ na-anabata ahụ. N'okwu ndị a, mmiri ara ehi na-ebute mmeghachi omume nke nwere ike ịmalite site na hives na ọzịza na anaphylaxis na-eyi ndụ egwu.

N'ihi nke a, ọ kachasị mma iji zere yogọt ma ọ bụrụ na ị nwere mmiri ara ehi.

Agbakwunyere Sugar

Ọtụtụ ụdị yogọt nwere nnukwu mmanụ agbakwunyere, ọkachasị ndị akpọrọ dị ka abụba dị ala. Ejikọtara iri shuga na ọtụtụ nsogbu ahụike, gụnyere ọrịa shuga na oke ibu (,,).

Ya mere, ọ dị mkpa ịgụ akwụkwọ nri ma zere ụdị ndị na-edepụta shuga na ihe ndị ahụ.

Na nchikota:

Yogọt nwere ike inwe mmetụta dị njọ maka ndị nwere lactose inlerance ma ọ bụ allergies. Ọtụtụ ụdị na-enwekwa nnukwu shuga agbakwunye, nke nwere ike itinye aka na ọnọdụ ahụike ụfọdụ.

Etu ị ga - esi ahọrọ yogọt kacha mma maka ahụike gị

Obere ihe karịa mgbe ị na-ahọrọ yogọt dị mma.

Ala dị larịị, ụdị ndị a na-edeghị ede dị mma, ebe ha nwere obere ihe na-enweghị shuga agbakwunye.

Ma ị na-ahọrọ yogọt dị ala ma ọ bụ nke nwere abụba bụ nhọrọ onwe gị.

Varietiesdị nwere abụba zuru oke nwere calorie ndị ọzọ, mana nke ahụ apụtaghị na ha adịghị mma. Naanị jide n'aka na ịrapara n'akụkụ akụkụ nke akwadoro.

I kwesịkwara ịchọ yogurts nwere ọdịbendị na-arụ ọrụ ma na-arụ ọrụ iji hụ na ị ga-enweta mmezi nke probiotics na-akwalite ahụike.

Na nchikota:

Yogurts kacha mma maka ahụike gị nwere ihe ole na ole ma tinyekwa shuga. Chọsie ike maka akara nke nwere probiotics.

Isi Okwu

Yogurt bara ọgaranya na nri ma nwee ike ịkwalite ahụike gị mgbe a na-eri ya oge niile.

Ọ nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ụfọdụ ọrịa, ma na-erite uru ahụike na njikwa ibu.

Agbanyeghị, jide n'aka iji amamihe họrọ yog gị. Maka uru ahụike kachasị, họta ụdị dị larịị, nke na-adịghị edozi nke nwere probiotics.