Ụzọ 5 iji zere ịba ụba site na nri buru ibu

Ndinaya

• Anya Adịghị Echiche
• Zenarị ịta nri
• Kekọtagoro ngwugwu gị
• Kpachara anya maka ụdị dị iche iche
• Jikwaa isi nri gị
• Nyochaa maka

Ndị na-azụ ahịa nlebara anya! Ịbịaru nso na onye na-ere ahịa "nnukwu igbe" ma ọ bụ nnukwu ebe dị ka Wal-Mart, Sam's Club, na Costco-nwere ike dochie ihe ize ndụ gị maka oke ibu, na-atụ aro ọmụmụ ọhụrụ sitere na Mahadum Georgia State. Ọtụtụ nyocha, ọkachasị site na Mahadum Cornell's Food and Brand Lab, achọpụtala njikọ n'etiti ịkwakọba nri, nnukwu nkwakọ ngwaahịa, na ịracha oke nri. Ọ bụ ezie na ụlọ ahịa ndị a na-ere ọtụtụ ihe ndị dị mma na nke organic, ị ka nwere ike itinye uche ma a bịa n'ihe dị mma. (Psst! Nke a bụ nri ọhụrụ isii dị mma ị ga-atụba n'ime ụgbọ ibu gị.)

"Anọwo m na nnukwu ụlọ ahịa igbe ndị a ruo ọtụtụ afọ, na m kwenyere na ego ahụ," ka Brian Wansink, Ph.D., onye isi ụlọ nyocha Cornell na-ekwu. "Ma ịkwesịrị ịtọlite ​​​​njikwa maka onwe gị ka ị ghara imebiga ya ókè." Zere ihe egwu dị na nnukwu ụlọ ahịa na ndụmọdụ dị mfe a.

Anya Adịghị Echiche

Foto Corbis

Ọ na-ekwu, "Ọ bụrụ na ị gaa were nri nri ma hụ otu apụl ma ọ bụ akpa 20 nke ibe, ị ga-aga maka ibe ndị ahụ oge ọ bụla." Gịnị kpatara? Brainbụrụ gị chọrọ iwepu ibe ya yana wepụta ihe ị na -enye, ọ kọwara.

Iji lụso “nrụgide ngwaahịa” a, Wansink na -adụ ọdụ ịchekwa ọtụtụ ihe ị zụtara na ebe ị na -agaghị ahụ ya oge ọ bụla ị gara iri nri. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ịzụtara mkpọ ọkụ ọkụ igbe ise, tinye ole na ole n'ime ebe a na-ere nri gị ma tinye ihe ndị ọzọ na okpuru ulo gị ma ọ bụ kọbọd nchekwa - ebe ị gaghị ahụ ha ọ gwụla ma ị gara ịchọ ha, Wansink na-atụ aro. Ndụmọdụ ndị a iji lụso agụụ nri na -enweghị isi nzuzu nwekwara ike nyere aka kwụsị munchies nke etiti abalị.

Zenarị ịta nri

Foto Corbis

Ndị na-ede akwụkwọ na Georgia State na-ekwu na ọrụ ndị na-acha ọcha nwere ike na-atụnye ụtụ na ịrị elu oke ibu. Kedu? Ọrụ tebụl ndị a na -enye gị ohere iri nri ụbọchị niile mgbe ị na -azụ ahịa. Nke ahụ nwere ike bụrụ eziokwu karịsịa ma ọ bụrụ na ịzụrụ nnukwu ngwugwu nri site na nnukwu ụlọ ahịa igbe, Wansink na-ekwu. Plop akpa akwa ụzọ jikọtara ọnụ na tebụl gị, ị ga -anọgide na -arapara aka ma agụụ ọ̀ na -agụ gị ma ọ bụ na ọ bụghị. Ihe ngwọta ya? Nweta obere akpa nri n'ụlọ iji weta gị n'ọrụ, Wansink na -atụ aro. Gbalịa ịtụba ole na ole n'ime nri iri atọ na otu a na-eme nri ehihie gị - ha niile dịkwa n'okpuru calorie 400! (Ịzụta arịa ihe eji eme nri nwere ike belata mkpofu, nke bụ otu n'ime uru ịzụrụ na nnukwu ịmalite.)

Kekọtagoro ngwugwu gị

Foto Corbis

Ihe nchịkọta jumbo ndị ahụ na-enwekwa nsogbu n'ụlọ dị ka ha na-arụ ọrụ. N'ezie, otu n'ime nchọpụta Wansink chọpụtara na ndị mmadụ na-eri pasent 33 karịa-ọbụlagodi na ha na-ekwu na nri na-atọ ụtọ-mgbe a na-esi na nnukwu efere jiri ya tụnyere obere.

Ngwọta ya: Were obere efere ma ọ bụ nnukwu efere wụsa nri ole ịchọrọ iri. Mechie ngwugwu ahụ ma tụba ya n'ụlọ nri gị. Ọ bụrụ na ị hapụ nnukwu akpa dị nso, ị nwere ike ijide ya ma mejuo efere gị-ọbụlagodi na agụụ anaghị agụ gị.

Kpachara anya maka ụdị dị iche iche

Foto Corbis

Ọtụtụ ọmụmụ ejikọtala ụdị dị iche iche na iribiga ihe ókè. Otu ihe atụ: Ndị mmadụ nyere M&M na agba iri dị iche iche riri pasent 43 karịa ndị nyere swiiti naanị na agba asaa. (Nke ahụ bụ ihe nzuzu karịsịa mgbe ị tụlere na M & M niile na-atọ otu.) Ọbụnadị nghọta nke ụdị nri dị iche iche na-eme ka mmadụ rie nri, Wansink na ndị ọrụ ibe ya kwuru.

Ihe a na-ewe: "Mkpọ dị iche iche" nke nri nri dị iche iche ma ọ bụ dips nwere ike ime ka ị rie karịa ma ọ bụrụ na ị nwere naanị otu nhọrọ, Wansink na-ekwu. Belata ụdị dịgasị iche iche, ị ga -akwụsị iri nri, nyocha ya gosiri.

Jikwaa isi nri gị

Foto Corbis

Ịkwadebe nri na-ewe oge na ume. Ọ bụrụ na ịzụrụ mkpọ jumbo nke anụ ehi ma ọ bụ osisi azụ̀, ọ ga-abụ na ị ga-esicha ụyọkọ dum wee rie ihe fọdụrụ n'ụbọchị, Wansink kwuru. Nke ahụ bụ eziokwu karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-echegbu onwe gị maka akụkụ nke ngwugwu ahụ na-aga nke ọma. O yikarịrị ka ị ga-eme nnukwu burgers, ma ọ bụ nnukwu azụ azụ-ọ bụrụ na ị maara na ị ga-enwe ton na friji gị.

Eleghị anya ị nwere ike maa ndụmọdụ ndụmọdụ Wansink: tụgharịa anụ gị ma ọ bụ ịzụrụ ihe nri n'ime obere nri, oke nri. Ọ bụrụ na ịzụrụ ihe dị mma ma ịchọrọ iri nri ehihie n'echi ya, ọ dị mma, ọ na-ekwu. Mana iweghachite oke nwere ike ime ka ị ghara inwe nsogbu na anụ abụba ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ na-adịghị mma. Ọ bụrụ na ị na-achọ ime atụmatụ nri kwa izu, mana ị na-agbasi mbọ ike ịmalite ha, atụmatụ atụmatụ nri Genius a maka izu ahụike nwere ike itinye gị n'ụzọ ziri ezi.

Nyochaa maka