Kedu ihe kpatara na onweghị onye na -eri yogọt dị obere

Ndinaya

• Kedu ihe ọ bụ? Ọ bụ na yogọt abụghị nri dị mma?
• Yabụ kedu yogọt kwesịrị ịzụta?
• Kedu ihe kpatara nri "ọkụ" na "nri" anaghị eji ewu ewu?
• Nyochaa maka

Ka ọtụtụ iri afọ nke mgbasa ozi yogọt dị ọkụ na -agwa anyị na obere kalori na abụba ga -eduga anyị na ndụ dị ụtọ, nke siri ike, ndị na -azụ ahịa na -ahapụ nri "nri" na -akwado nhọrọ na -enye afọ ojuju nke dabara na echiche mgbanwe na ihe "ahụike" pụtara n'ezie. . Ọtụtụ puku afọ (ndị amụrụ n'agbata 1982 na 1993) na -azụta yogọt dị obere karịa ka ọ dị na mbụ. Dabere na data Nielsen na nso nso a, ire yogọt dị ala dara pasent 8.5 n'ime afọ gara aga, na -agbada site n'ihe dị ka ijeri $ 1.2 ruo ijeri $ 1. Ahịa ụlọ ọrụ yogọt, n'ozuzu ya, agbadala pasent 1.5, na -eme ka ọ bụrụ afọ nke anọ n'usoro na -ada ahịa.

Kedu ihe ọ bụ? Ọ bụ na yogọt abụghị nri dị mma?

Yogurt na -etu ọnụ ụfọdụ uru. Ọ bara ụba na protein, calcium na nje probiotic. Mana enwere ụdị yogọt nke ihe nwere ike ịgbagwoju anya. Ọtụtụ ihe a na-akpọ yogọt nwere obere abụba na abụba enweghị abụba, dịka ọmụmaatụ, juputara na shuga na agba agba na ụtọ. Ọganihu na-arịwanye elu nke nri na-enweghị mmiri ara ehi emewokwa ka ndị mmadụ chọọ ụzọ ndị ọzọ sitere na osisi.

Yabụ kedu yogọt kwesịrị ịzụta?

Iji nweta oke oriri na-edozi ahụ maka nnukwu ego gị, họrọ yogọt nwere obere abụba ma ọ bụ nke nwere abụba karịa abụba. Ewezuga inwe afọ ojuju ogologo oge (abụba na-ebelata nri mgbaze), ị ga-amịkọrọ nri ndị nwere abụba nke ọma na yogọt-dịka vitamin A na D. Ụdị dị iche iche dị ka yogọt Greek na Icelandic skyr na-enyekwa protein ọzọ. Kefir, ihe ọ yoụ yoụ yogọt na -a ,ụ, dịkwa mma. N'ihi usoro ịgba ụka, ọ na -adịkarị obere na lactose, nke pụtara na ọ nwere ike dabara maka ndị nwere ekweghị ekwe lactose.

Wepụ akara ka ị wepụ shuga agbakwunyere na ihe ụtọ na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịme yogọt nkịtị, chọọ maka ụdị ụtọ nwere obere shuga ga -ekwe omume. Buru n'uche na enwere lactose na-adịkarị na yogọt (ihe dị ka gram 12 kwa iko 8-ounce nke yogọt nkịtị)-ihe dị ka gram 9 n'ime akpa 6 ounce-yana ntakịrị ihe na-erughị nke ahụ n'ụdị dị iche iche), yabụ wepu ya. gram nke mkpokọta shuga edepụtara na label. Ị nwekwara ike gwuo egwu site n'ịgbakwunye ụtọ nke gị na yogọt dị larịị na pawuda, jam, ma ọ bụ ọbụna otu teaspoon mmanụ a orụ ma ọ bụ sirop maple.

Kedu ihe kpatara nri "ọkụ" na "nri" anaghị eji ewu ewu?

Echiche nke ndị na-azụ ahịa maka "ahụ ike" na-agbanwe. Ọ bụ ezie na nri nwere abụba dị obere bụ kpakpando nke ihe nkiri ahụ na '80s na' 90s, nyocha ndị mere n'oge na-adịbeghị anya banyere ụdị abụba dị iche iche, mkpa eriri, yana mmetụta ọjọọ nke iri shuga dị elu emeela ka ndị na-eri ihe nwee puku afọ, ọkachasị. -ibute ụzọ dị elu protein na ihe ọkụkụ. Ọtụtụ puku afọ nwere ụmụaka na -abụ ndị kacha azụ nri nri. N'ime afọ ise gara aga, ire nke oke ibu dị ka nri jụrụ oyi na ịma jijiji adalatala ka ndị na-azụ ahịa na-elekwasị anya na nri nwere obere abụba na obere kalori ma lebakwuo anya na nkwupụta dị ka "eke," "abụghị GMO," " enweghị gluten, "na" vegan. Ha na-enwekwa nchegbu maka ihe mgbakwunye dị ka ihe nchekwa na ihe e ji esiji nri.

Nnyocha e mere na 2015 ihe karịrị mmadụ 2,000 chọpụtara na pasent 94 nke ndị nabatara ahụghị onwe ha dịka ndị na -eri nri na pasent 77 kọrọ na nri nri adịghị mma dịka ha siri kwuo. Iji tinye mmanụ n'ọkụ, nchọpụta ọhụrụ kọrọ na ụlọ ọrụ shuga na -akwụ ndị ọkà mmụta sayensị ụgwọ na 1960 iji tụọ mkpịsị aka na abụba juru eju ma belata njikọ dị n'etiti shuga na ọrịa obi.

Nchịkwa nri na ọgwụ ọjọọ ejighị n'aka n'ezie ihe "ahụike" pụtara ọzọ. N'afọ gara aga, KIND gbara akwụkwọ arịrịọ Citizen na FDA mgbe ụlọ ọrụ gwara ha na ha enweghị ike iji okwu ahụ bụ "ahụike" na osisi ube ha, nke dị elu na abụba (ahụike), mana dịkwa elu na eriri na protein na ala. na sugars agbakwunyere, ma e jiri ya tụnyere ọtụtụ ngwaahịa "ahụike" ndị ọzọ dị n'ahịa. Ahịrị ụlọ ọrụ nke Nut & Spice Bars, dịka ọmụmaatụ, nwere ihe na-erughị gram ise nke shuga kwa nri. N'ihe dị ka Mee 2016, FDA nyere ụlọ ọrụ ohere ịmaliteghachi iji akara ahụ. Ugbu a, ka FDA na -akwado imezigharị nkọwa ya nke "ahụike," ụlọ ọrụ ahụ mepere ọha na nso nso a maka mkparịta ụka, na -akpọ ndị ahịa ka ha kwuo.

M niile gbasara mgbanwe a. Nri nri na -abịaru nso dị ka nri Mediterranean, nri Paleo, na nri DASH ka anyị chọrọ inwe ọmarịcha na dị mma karịa ịgụta calorie na ịpị aka n'ụzọ anyị na ọnụọgụ n'ọkwa. “Asiri ike” apụtachaghị agụụ!” Haleluya.

Nyochaa maka