Nri anụ anụ: Ọ dị mma n'ezie?
Ndinaya
Imeju, ma sitere na ehi, anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ, bụ nri na-edozi ahụ nke na - abụghị naanị isi iyi nke protein, mana o jupụtakwara na vitamin na mineral dị mkpa, nke nwere ike iweta uru maka ọgwụgwọ ụfọdụ nsogbu ahụike, dịka ọrịa anaemia .
Agbanyeghị, a ga-eri obere bekee imeju, n'ihi na mgbe ị na-a consumedụbiga ya ókè ọ nwere ike ibute ụfọdụ nsogbu, ọkachasị ndị nwererịrị ọnọdụ ahụike. Nke a bụ n'ihi na imeju juputara na cholesterol ma nwee ike ịnwe ọla dị arọ nke na-emecha na-agbakọta n'ime ahụ n'ikpeazụ.
Ya mere, mgbe ọ bụla ị nwere nsogbu ahụike, ihe kachasị mma bụ ịkpọtụrụ onye na-edozi ahụ iji chọpụta akụkụ na ugboro ole a na-atụ aro ka ị dọọ imeju, iji zere nsogbu ndị nwere ike.
Isi uru nke imeju
Akụkụ imeju bụ nri na-edozi ahụ nke nwere vitamin na mineral kwa ụbọchị dị mkpa maka ahụ iji rụọ ọrụ, dị ka folic acid, iron, vitamin B na vitamin A.
Ọ bụkwa isi iyi nke protein dị elu nwere amino acid dị mkpa nke ahụ anaghị emepụta, mana nke dị mkpa iji hụ na arụ ọrụ nke akwara na akụkụ ahụ kwesịrị ekwesị.
Na mgbakwunye, iriju imeju na-ebelata ihe ize ndụ nke anaemia, ebe ọ bụ na ọ bara ọgaranya na iron, vitamin B12 na folic acid, bụ ihe ndị dị mkpa maka mmepụta nke mkpụrụ ndụ ọbara uhie.
Gịnị kpatara oriri ga-eji edozi
Ọ bụ ezie na ọ nwere ụfọdụ uru, oriri imeju kwesịrị ịdị oke, ọkachasị n'ihi na:
- O juputara na cholesterol: ị consumptionụbiga kọlestrọl nwere ike ibute ọrịa nke ọrịa obi, yabụ ịmụrụ imeju nwere ike ọ gaghị abụ nhọrọ dị mma maka ndị nwere cholesterol dị elu ma ọ bụ ụdị nsogbu obi.
- Nwere nnukwu ọla: dị ka cadmium, ọla kọpa, ndu ma ọ bụ mercury. Ngwurugwu ndị a nwere ike ịkwụsị na-agbakọta n'ime ahụ n'ime ndụ niile, na-ebute mgbanwe na ọrụ akụrụ ma ọ bụ metabolism nke vitamin na mineral, ma nwee ike ịkpata nsogbu ahụike dị iche iche.
- Ọ bụ ọgaranya na purines: bụ ihe nke na - eme ka ogo uric acid dị na ahụ, ma ndị mmadụ na - arịa gout ga - ezere ya, n’ihi na ha nwere ike ịka njọ. Hụkwuo banyere nri iji belata uric acid.
Tụkwasị na nke ahụ, a ghaghị iji nlezianya kpochapụ imeju n'oge afọ ime, n'ihi na ọ bụ ezie na o nwere ígwè na folic acid, nke bụ ihe ndị dị mkpa na ime ime, ọ na-enwekwa nnukwu vitamin A nke, karịa, nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ahụ mmepe nke nwa ebu n’afọ, ọkachasi n’oge nkeji iri na ise.
Tebụl ihe oriri na-edozi ahụ
Na tebụl a, anyị na-egosi ihe oriri na-edozi ahụ maka 100 g nke anụ ehi, anụ ezi na imeju ọkụkọ:
| Nri | Imeju ehi | Ezigbo imeju | Ọkụkọ ọkụkọ |
| Kalori | 153 kcal | 162 kcal | 92 kcal |
| Abụba | 4.7 g | 6.3 g | Gụọ 2.3 |
| Carbohydrates | 1.9 g | 0 g | 0 g |
| Ndi na-edozi | 25,7 g | 26,3 g | 17,7 g |
| Cholesterol | 387 mg | 267 mg | 380 mg |
| VitaminIHE | 14200 mgg | 10700 mcg | 9700 mgg |
| Vitamin D | 0,5 mgg | 1.4 mgg | 0,2 mcg |
| Vitamin E | 0,56 mg | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Vitamin B1 | 35 mg | 0,46 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B2 | 2.4 mg | 4.2 mg | 2.16 mg |
| Vitamin B3 | 15 mg | 17 mg | 10.6 mg |
| Vitamin B6 | 0,66 mg | 0,61 mg | 0,82 mg |
| B12 vitamin | 87 mcg | 23 mcg | 35 mg |
| Vitamin C | 38 mg | 28 mg | 28 mg |
| Ezigbo | 210 mcg | 330 mgg | 995 mgg |
| Potassium | 490 mg | 350 mg | 260 mg |
| Kalsiyal | 19 mg | 19 mg | 8 mg |
| Igwe | 410 mg | 340 mg | 280 mg |
| Magnesium | 31 mg | 38 mg | 19 mg |
| .Gwè | 9.8 mg | 9.8 mg | 9.2 mg |
| Zinc | 6.8 mg | 3.7 mg | 3.7 mg |
Olee otú ọ ga-iwesa
Na ndị okenye, akụkụ imeju kwesịrị ịdị n'agbata 100 na 250 g kwa izu, nke nwere ike kewaa n'ime 1 gaa na 2 servings kwa izu.
N'ebe ụmụaka, ụzọ kasị dịrị mma iji eri umeju bụ ọ kachasị otu ugboro n'izu. Nke a na - eme ọ bụghị naanị n'ihi na ọ nwere ọla dị arọ, mana n'ihi na imeju nwekwara nnukwu uche nke micronutrients dị iche iche nwere ike ị gafere ụkpụrụ a na - atụ aro kwa ụbọchị.
Mgbe ọ bụla enwere ike, steak imeju kwesịrị ịbụ nke sitere n'okike, ebe ọ bụ na a na-enyekarị anụmanụ nri karịa, na-etolite n'èzí ma jiri ọgwụ na ọgwụ ndị ọzọ.
Hụkwa ụfọdụ akụkọ ifo na eziokwu gbasara anụ uhie na anụ ọcha.
Oge Kachasị ỌHụRụ
Berne na ụmụ mmadụ: ihe ọ bụ, isi mgbaàmà na ọgwụgwọ
