Gịnị Bụ Mead, ọ dịkwa Ya Mma Maka Gị?

Ndinaya

• Gịnị Bụ Mead?
• Sayensị Na-akwado Ndụmọdụ Ahụ Ike A Na-atụ aro?
• Uru ọgwụgwọ nke mmanụ aeyụ
• Probiotics na Ihu Health
• Enwere ike ị ofụbiga mmanya ókè
• Mmanya ọdịnaya
• Mmeghachi omume nfụkasị ahụ
• Ọdịnaya calorie
• Isi Okwu

Mead bụ ihe ọmentedụmentedụ na-egbu egbu nke ọdịnala sitere na mmanụ a honeyụ, mmiri na yist ma ọ bụ omenala nje.

Mgbe ụfọdụ a na-akpọ ya “ihe ọ hasụ drinkụ nke chi,” a na-akọ ahịhịa ma na-eri ya n'akụkụ ụwa ruo ọtụtụ puku afọ.

Isiokwu a na-enyocha ala ahịhịa na uru na ọghọm dị na ya.

Gịnị Bụ Mead?

Mead, ma ọ bụ “mmanya mmanụ a honeyụ,” bụ ihe ọholicụholicụ na-egbu egbu nke mmanụ a honeyụ na-eko.

Ọ bụ otu n’ime ihe ọ alcoụholicụ na-egbu egbu mmanya kacha ochie emegoro, ebe ọ bụ na a wasụrụ ya laa azụ kemgbe afọ 4,000. N'ụzọ na-akpali mmasị, ahịhịa bụ ihe a na-ahụkarị n'ọdịbendị oge ochie gburugburu ụwa gụnyere ndị dị n'Eshia, Europe na Africa.

Ọ bụ ezie na ọ dị ka biya, mmanya ma ọ bụ cider, mead nwere ụdị ihe ọverageụverageụ na ya ebe ọ bụ na shuga bụ isi bụ mmanụ a honeyụ.

Naanị ihe ị ga-eme bụ ala bụ mmanụ a honeyụ, mmiri na yist ma ọ bụ omenala nje. Agbanyeghị, a na-etinyekwa ihe ndị dị ka mkpụrụ osisi, ahịhịa, ngwa nri, ọka, mgbọrọgwụ na okooko osisi.

Ihe ọ’sụ alcoholụ mmanya na-aba Mead dị iche mana ọ dịkarịrị ihe dị ka 5-20%. Nkọwapụta ya sitere na nke dị ezigbo ụtọ na nke akọrọ, ọ dịkwa na nsụgharị ndị na-egbukepụ egbukepụ ma na-agbanwe agbanwe.

Mead bụ mmanya na-egbu egbu nke mmanụ aholicụ na-eko. Nkọwa akụkọ ya dị kemgbe ọtụtụ puku afọ, ọ dịkwa n'ọtụtụ ụdị.

Sayensị Na-akwado Ndụmọdụ Ahụ Ike A Na-atụ aro?

N’omenala mgbe ochie, e jikọtara ahịhịa na ahụike na ike. N’akụkọ ifo ndị Gris, a na-akpọkarị ya “ihe ọ theụ drinkụ nke chi dị iche iche” ma kwuo na e nyere ya ndị dike mgbe ha lụsịrị agha iji bulie ọgwụgwọ nke mmerụ ahụ ha meriri n’agha.

Taa, ọtụtụ ka kwenyere na ị drinkingụ ihe ọ drinkingụ drinkingụ na-aba uru na ahụike gị yana ihe ọ theụ theụ ahụ nwere ọgwụgwọ. Agbanyeghị, enwere obere akaebe na-akwado nkwupụta ndị a.

Ọtụtụ nkwupụta ahụ ike nke oge a metụtara ị drinkingụ mmiri na-a drinkingụ na mmanụ a whichụ nke a na-a theụ ihe ọ drinkụ andụ na probiotic ọdịnaya a na-eche na ọ ga-enwe n'ihi usoro ịgba ụka.

Uru ọgwụgwọ nke mmanụ aeyụ

Ejila mmanụ aeyụ mee ihe maka ngwa nri ya na ọgwụgwọ ya kemgbe ọtụtụ narị afọ.

Nnyocha na-egosi na mmanụ a hasụ nwere ọgwụ antioxidant siri ike na antimicrobial siri ike, nke abụọ emeela ka eji ya na ọgwụ oge ochie na nke oge a iji gwọọ ụdị ọrịa anụ ahụ ().

Taa a na-ejikarị ya eme ihe dị ka ọgwụgwọ anụ ahụ maka ọnya anụ ahụ na ọrịa, ma ọ bụ rie ọnụ iji mee ka ụkwara ma ọ bụ akpịrị na-egbu mgbu ().

Fọdụ na-ekwu na ọ bụ site na mmanụ a honeyụ ka ọ na-eme site na mmanụ a medicụ, o nwere otu ụdị ọgwụ ndị ahụ. N'agbanyeghị nke ahụ, ọ nweghị nnukwu ihe akaebe na-akwado echiche a.

Ka ọ dị ugbu a, ọ ga-edobe anya ma mmanụ a honeyụ gbara ụka nwere otu usoro ọgwụgwọ dịka mmanụ a honeyụ na-ekoghị eko.

Probiotics na Ihu Health

A na-ege Mead ntị mgbe niile dị ka ahụike-tonic n'ihi ọdịnaya probiotic nwere ike.

Probiotics bụ microorganisms dị ndụ na, mgbe a na-eri ya n'ọtụtụ zuru oke, nwere ike inwe mmetụta dị mma na ọgụ gị na ahụ ike ().

Ọ bụ ezie na nghọta nke probiotics na-akwado ahụike mmadụ ka dị na mmalite, ụfọdụ nyocha na-egosi na ha nwere ike inye aka gbochie ma gwọọ ọrịa ndị na-adịghị ala ala gụnyere ọrịa obi, ọrịa kansa, nfụkasị na ọrịa afọ (GI) (,).

N'ụzọ dị mwute, ọ dịghị nnyocha na-enyocha ala ahịhịa dị ka isi iyi nke probiotics ma ọ bụ otu ihe ọ theụ drinkụ ahụ nwere ike isi metụta ahụike gị.

Na mgbakwunye, ọdịnaya probiotic nke ụdị ahịhịa dị iche iche nwere ike ịdị iche. Usoro ịgba ụka tinyere ihe ndị ọzọ dị na ihe ọ couldụverageụ ahụ nwere ike imetụta ịta nje bara uru na mmanya ikpeazụ.

Kedu ihe ọzọ, ihe ọ alcoholụ alcoholụ mmanya na-aba n'anya nke mead nwere ike igbochi uru ọ bụla nwere ike ịba uru, ebe ọ bụ na ị consumptionụbiga mmanya ókè na-emetụta mgbanwe ndị na-adịghị mma na nje bacteria gị ().

Ruo mgbe nyocha dịnụ, enweghị ike ikwenye na ị drinkingụ ihe ọ drinkingụ drinkingụ na-enye uru ahụike ọ bụla site na ọdịnaya probiotic.

A na-akọkarị Mead maka ịkwalite ahụike n'ihi mmanụ a honeyụ si na ya na probiotic ọdịnaya. Ka ọ dị ugbu a, ọ nweghị nnyocha na-akwado echiche ndị a.

Enwere ike ị ofụbiga mmanya ókè

Ọ bụ ezie na a na-etokarị ya maka uru ahụike ya, ị ,ụ ihe ọ drinkingụ couldụ nwere ike ịnwe nsonaazụ ahụike na-adịghị mma nke nwere ike ịba uru ịtụle tupu ịmalite iju iko gị.

Mmanya ọdịnaya

Ihe ọ alcoholụ alcoholụ mmanya na-aba n'anya nke ahịhịa sitere na ihe dịka 5% ruo 20%. Maka iji tụnyere, mmanya vaịn na-adịkarị na-enwekarị ihe ọ alcoholụ alcoholụ na-aba n'anya dị ihe dịka 12-14%.

Consumption consumptionụbiga ihe ọ alcoholụ leadụ na-aba n'anya ókè nwere ike ibute nnukwu ihe egwu ahụike gụnyere ọrịa imeju, sistemụ sistemụ yana arụ ọrụ nke digestive na immune system (,).

Ntuziaka ntuziaka nke nri America na-akwado ịmachi ị intakeụ mmanya na-aba n'anya gị otu ọrụ kwa ụbọchị maka ụmụ nwanyị na abụọ maka ụmụ nwoke. Otu nri dị ka ihe dị ka ounces ise (148 ml) nke ahịhịa na mmanya 12% site na olu (ABV) ().

N'iburu ihe ọ alcoholụ alcoholụ mmanya na-aba n'anya dị na mead, ọ nwere ike ịdị mfe ịgafe, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-a drinkingụ ya n'okpuru echiche nke na ọ dị mma maka ahụike gị.

E kwesịrị ịgwọ Mead dị ka ihe ọ otherụ alcoụ ọ bụla na-aba n'anya. Ọ dị mma iji imeru ihe n’ókè ma belata ihe oriri gị ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ị drinkụ ya.

Mmeghachi omume nfụkasị ahụ

Maka ọtụtụ ndị mmadụ, a na-anabata ahịhịa na-adịkarị mma.

Mead anaghị adịkarị, na-adabere n'ihe agbakwunyere n'oge usoro ịgba ụka. Yabụ, ọ bụrụ na ị nwere mmerụ ahụ, lelee okpukpu abụọ ị na-ezube ị toụ iji hụ na enweghị ihe ndị na-eri gluten gụnyere na ime biya.

Mead nwere ike ibute ọrịa nfụkasị ụfọdụ ndị mmadụ, ọkachasị ndị nwere mmanụ ị honeyụ mmanya na mmanya na-aba n'anya ma ọ bụ ekweghị ibe nọrọ.

Ọ bụ ezie na ọ dị obere, enwere akụkọ banyere mmanụ a honeyụ na-eduga ná mmeghachi omume anaaphylactic. Ọ bụrụ na ọ dịtụla mgbe ị na-eme ihe nfụkasị ahụ na mmanụ a orụ ma ọ bụ pollen bee, ọ nwere ike ịbụ ezigbo echiche izere ị drinkingụ ihe ọ meụ meụ ().

Tụkwasị na nke a, ọ bụrụ na a chọpụtala gị na ị intoụ mmanya na-aba n'anya ma ọ bụ nke nfụkasị ahụ, ị ​​gaghị a drinkụ ihe ọadụ asụ n'ihi na mmanya ya nwere ike ịkpalite mgbaàmà.

Ọdịnaya calorie

Mead bụ ihe ọ -ụ -ụ calorie dị elu, yabụ, ịcụbiga mmanya ókè nwere ike imetụta ahụike gị n'ụzọ na-adịghị mma.

Ụbiga mmanya na-aba n'anya ọ bụla, gụnyere mead, nwere ike ime ka triglycerides ọbara gị, ọbara mgbali na ihe ize ndụ nke oke ibu na ọrịa shuga (8).

Ọ bụ ezie na enweghi ọtụtụ ozi dị na nri na-edozi ahụ nke ahịhịa, mmanya na-aba n'anya naanị na-enye calorie 7 na gram.

Otu ihe ọverageụverageụ na-aba n'anya ọ bụla nwere ihe dị ka gram 14 nke ihe ọ alcoholụ alcoholụ na-aba n'anya, na-hara ma ọ dịkarịa ala calorie 100. Nke a anaghị echebara calorie ọ bụla site na, dịka ọmụmaatụ, shuga dị na ahịhịa ().

Consumption consumptionụbiga ihe ọ caloriesụ fromụ na-aba n’anya ókè na calorie nke mead nwere ike ibute nnukwu nsogbu ahụike. Maka ndị mmadụ na-emetụ n'ahụ, enwerekwa ihe nfụkasị nke nfụkasị si na mmanụ a honeyụ ma ọ bụ mmanya na-aba n'anya.

Isi Okwu

Mead bụ ihe ọholicụ alcoụ na-egbu egbu nke sitere na mmanụ a ferụ.

N'ihi mmanụ a honeyụ ya na ikike probiotic nwere, a na-ekwu ya dị ka inye uru ahụike dị iche iche, mana ihe mmụta sayensị iji kwado azịza ndị a enweghị.

Ọzọkwa, ihe ọ alcoholụ alcoholụ na-aba n'anya ya nwere ike ime ka ọ ghara ịba uru ma, n'ezie, kpatara nsogbu ahụ ike.

Dị ka ọverageụholicụ mmanya ọ bụla ọzọ, na-emebiga ihe ókè ma na-anụ ụtọ ya n'ụzọ ezi uche dị na ya.