Ihe ọụụ Karela: Nutrition, Uru, na Otu esi eme ya

Ndinaya

• Gịnị bụ ihe ọ kareụ juiceụ karela?
• Ihe oriri na-edozi ahụ
• Uru ahụike nke mmiri karela
• Nwere ike inye aka belata ogo shuga dị n'ọbara
• Nwere ike ịkwalite ahụike anụ ahụ
• Uru ndị ọzọ ọ bara uru ahụike
• Mmiri nke ihe ọ kareụ kareụ karela
• Esi eme ka ihe ọ juiceụ juiceụ karela
• Ihe ọ juiceụ Kaụ Karela
• Efrata
• Ntụziaka
• Isi okwu

Ihe ọ Kaụ Kaụ Karela bụ ihe ọ madeụverageụ emere site na mkpụrụ osisi na-adịghị mma nke a na-akpọ melon.

Dị ka aha ya na-egosi, mkpụrụ osisi na ihe ọ juiceụ juiceụ ya nwere ihe na-elu ilu nke ụfọdụ na-enweghị mmasị.

Agbanyeghị, ihe ọ kareụ juiceụ karela enwetawo ewu ewu maka ọtụtụ uru ahụike ya, nke gụnyere mgbali elu ọbara na ahụike anụ ahụ ka mma.

Isiokwu a na-enyocha ihe niile ịchọrọ ịma gbasara karela ihe ọ juiceụ juiceụ, gụnyere ozi ya na-edozi ahụ, uru ọ ga-aba na ahụike, yana otu esi eme ya.

Gịnị bụ ihe ọ kareụ juiceụ karela?

A na-enweta mkpụrụ osisi Karela site na mkpụrụ osisi a na-akpọ melon, ma ọ bụ Momordica charantia. O weputara aha ya na ntughari nke “egusi ojoo” n’asusu Indian.

Mkpụrụ osisi ahụ nwere nke siri ike, nke na-eme mkpọtụ ma nwee ike ịchọta ya n'ụdị abụọ - Melon Indian na Indian na-elu ilu (1).

Varietydị ndị China dị ihe dị ka sentimita asatọ (ihe dị ka 20 cm) ma nwee agba na-acha akwụkwọ ndụ. Akpụkpọ ahụ́ ya nwere akpụ, dị ka wart.

Varietydị ndị India dị obere na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ sentimita 4 (ihe dị ka sentimita 10) nwere nsọtụ a tụrụ atụ, akpụkpọ ahụ a kpụrụ akpụ, na ụdị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị.

Ha abụọ nwere anụ ọcha n’ime ya nke na-elu ilu karịa ka mkpụrụ osisi chara. Enwere ike iji ụdị dị iche iche mee ihe ọ juiceụ juiceụ karela.

Iji mee ihe ọ kareụ juiceụ karela, soro usoro dị n'okpuru. Ọ gụnyere naanị ịgwakọta egusi na mmiri. Peoplefọdụ ndị achọpụtala na itinye nnu na mkpo mmiri lemon na-eme ka ọ tọkwuo ụtọ.

Mkpụrụ osisi a bụ ihe na -ewekarị nri dị na mpaghara subtropical dịka Caribbean, Africa, Ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia, na akụkụ ụfọdụ nke China. Ihe ọ juiceụ juiceụ ya bụkwa mmiri ọgwụ na-ewu ewu na mpaghara ndị a na n'akụkụ ụwa ndị ọzọ.

A na-eme mmiri mmiri Karela site na ịgwakọta mkpụrụ osisi melon na mmiri. Mkpụrụ osisi ahụ n'onwe ya nwere ọdịdị dị iche na uto dị nkọ. E nwere isi ihe abụọ dị egwu nke melon, nke ha abụọ nwere ike iji mee ihe ọ juiceụ juiceụ karela.

Ihe oriri na-edozi ahụ

A na-ejikọ ọtụtụ ihe ọ Kaụ Kaụ Karela nwere ọtụtụ nri dị mkpa. Dịka ọmụmaatụ, ịgwakọta 1 cup (gram 93) nke melon dị ilu na 1/2 iko (118 ml) nke mmiri a kpochara ga-eweta nri ndị a ():

• Calorisị: 16
• Carbs: 3,4 gram
• Eriri: 2,6 gram
• Protein: 0,9 gram
• Abụba: 0,2 gram
• Vitamin C: 95% nke Ntughari Kwa Dailybọchị (RDI)
• Chepụta: 17% nke RDI
• Zinc: 10% nke RDI
• Potassium: 6% nke RDI
• Iron: 5% nke RDI
• Vitamin A: 4% nke RDI
• Sodium: 0 mg

Ihe ọ juiceụ juiceụ Karela na-enye vitamin C zuru ezu, antioxidant nke na-ekere òkè n'ịkwalite ọgụ, ahụike ụbụrụ, na ọgwụgwọ anụ ahụ (,).

Ọ bụkwa nnukwu isi iyi nke provitamin A. Nke a bụ ihe nke ahụ gị gbanwere na vitamin A, nke na-enyere aka na ahụ ụzọ na ahụike anụ ahụ ().

Kedu ihe ọzọ, iko 1 ọ bụla (gram 93) nke melon dị ilu ị gwakọtara n'ime ihe ọ yourụ yourụ gị na-enye ihe dịka 8% nke eriri gị kwa ụbọchị chọrọ ịkwado mgbaze ahụike. Eriri nri nwekwara ike inye aka ịchịkwa shuga dị n'ọbara gị ().

Ihe ọ juiceụ juiceụ Karela na-enye nri dị mkpa, yana obere kalori na carbs. Ọ bụ ezigbo isi iyi nke provitamin A na vitamin C.

Uru ahụike nke mmiri karela

Uru nke ihe ọ juiceụ juiceụ karela gafere profaịlụ ya.

Ọ dịwo anya a gbanwere ya maka ọtụtụ ojiji ya ma tinye ya n'ọtụtụ usoro ọgwụgwọ ndị na-abụghị ndị ọdịda anyanwụ, dị ka Ayurveda na ọgwụgwọ ọdịnala ndị China (7).

Nwere ike inye aka belata ogo shuga dị n'ọbara

Ọtụtụ nnyocha egosiwo na ihe ọ kareụ juiceụ karela nwere ike inye aka ijikwa ọkwa shuga dị n'ọbara.

O nwere ihe ato ato nke egosiputara na ha nwere ihe mmekorita nke glucose - polypeptide-p, charantin, na vicine (8,).

A na-eche na polypeptide-p na-arụ ọrụ n'ụzọ dị ka nke insulin, hormone dị mkpa nke na-enyere aka ịhazi shuga shuga site na ime ka mmịnye shuga dị n'ọbara gị banye sel na akwara ().

Charantin na vicine egosila na ha na-agbada shuga dị n’ọbara. Otú ọ dị, ọ bụ ugbu a na-edoghị kpọmkwem otú nke a si arụ ọrụ na ahụ gị (,).

Kedu ihe ọzọ, ọtụtụ ogige ndị ọzọ dị na ihe ọ kareụ kareụ karela nwere ike inye aka kpuchie na ọbụna ịmaliteghachi mkpụrụ ndụ na pancreas gị, akụkụ ahụ maka ịhapụ insulin ().

Otu nnyocha nyere mmadụ 24 gram abụọ nke melon wepụ ma ọ bụ placebo kwa ụbọchị maka ụbọchị 90. Ndị na-ewepụta ihe mebiri ilu na-ebelata ogo nke hemoglobin A1c (HbA1c), ihe na-egosi ọkwa shuga ọbara na-adịte aka (11).

Mbelata nke HbA1c na-egosi njikwa ọbara shuga ka mma na ọghọm nke ịrịa ọrịa shuga (12).

Ọ bụ ezie na nchọpụta ndị a na-ekwe nkwa, ọ dị mkpa ka ọmụmụ ihe ka ukwuu iji chọpụta kpọmkwem etu egusi dị ilu ma ọ bụ ihe ọ itsụ itsụ ya nwere ike iji nyere aka ịchịkwa ogo shuga dị n’ọbara.

Nwere ike ịkwalite ahụike anụ ahụ

A na-erijikwa ihe ọ Kaụ Kaụ Karela gburugburu ụwa dị ka ihe enyemaka mara mma. Ọtụtụ kwenyere na ọ nwere ike inye aka mee ka anụ ahụ gị na-enwu gbaa.

Ihe ọ juiceụ juiceụ Karela bụ ọgaranya nke antioxidants, gụnyere vitamin C na provitamin A, ha abụọ dị mkpa maka ahụike ahụike na ọgwụgwọ ọnya (1).

N'otu nnyocha, oke ndị a na-eji ọgwụ melon mepụtaghachi na-agwọ ọrịa na-enweta ọgwụgwọ ngwa ngwa ngwa ngwa. A hụrụ mmetụta a na oke nwere ọrịa shuga (13).

N'ime usoro ọgwụgwọ ndị na-abụghị nke Western, ejirila ihe ọ juiceụ juiceụ karela jikwaa mgbaàmà nke psoriasis, eczema, na ọnya. Agbanyeghị, ọ dị mkpa ka a nyochaa ngwa ndị a na ọmụmụ ụmụ mmadụ (14, 15).

Ọ bụ ezie na egusi dị ilu na ihe ọ juiceụ itsụ ya nwere ogologo oge na nkà mmụta ọgwụ ndị mmadụ, ọ dị mkpa nyochakwu iji chọpụta otú ha nwere ike isi metụta ahụike anụ ahụ.

Uru ndị ọzọ ọ bara uru ahụike

Ihe ọ juiceụ juiceụ Karela nwere ike ịnye ọtụtụ uru ahụike ọzọ, gụnyere inye aka ọnwụ.

Otu nnyocha chọpụtara na mgbe enyere ndị sonyere 42 gram 4.8 nke melon mepụtara kwa ụbọchị, ha tufuru oke abụba afọ. Mgbe izu asaa gachara, ihe dị ka sentimita atọ na otu isi na atọ n'ime ha efuola.

Ọ bụ ezie na ọmụmụ ihe a enweghị ike ikpebi ihe kpatara ọnwụ nha, o doro anya ihe kpatara mmiri karela nwere ike bụrụ nnukwu mgbakwunye na usoro mgbatị ibu. Ọ dị elu na eriri, obere kalori, na hydrating.

Nchikota a nwere ike inye aka mee ka ị nwekwuo ahụ zuru oke, ebe eriri na-agagharị na tract digestive gị nwayọ nwayọ karịa carbs dị mfe.

N'iburu na ọ na-egbochi agụụ, ọ nwere ike igbochi gị iri nri nke calorie dị elu yana obere nri na-edozi ahụ.

Ọzọkwa, ụfọdụ nyocha-ule na ọmụmụ anụmanụ na-egosi na ụfọdụ ihe ndị mejupụtara karela ihe ọ juiceụ juiceụ nwere ike ịnwe njirimara na-alụ ọgụ kansa (14,, 17,).

N'ikpeazụ, ụfọdụ ihe àmà sitere n'ọmụmụ anụmanụ na-egosi na ihe ọ kareụ juiceụ karela nwere ike ime ka cholesterol HDL dị mma, yana ibelata LDL (ọjọọ) cholesterol na mkpokọta triglyceride (1,).

Ihe ọ juiceụ juiceụ Karela nwere ike inye gị ọtụtụ uru ahụ ike, gụnyere ịbelata ogo shuga dị n'ọbara na ime ka ahụike anụ ahụ dịkwuo elu. Achọkwuru nnyocha iji chọpụta ma ọ nwere ike inye aka belata abụba afọ.

Mmiri nke ihe ọ kareụ kareụ karela

Ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị na-ahụ ihe ọ juiceụ juiceụ karela dị ụtọ, ndị ọzọ nwere ike ịhụta ihe ụtọ ya na-atọ ụtọ.

Na mgbakwunye, ọ nwere ike ọ gaghị adị mma ị toụ nnukwu mmiri mmiri a, n'ihi na ịme nke a nwere ike ibute nsonaazụ dịka mgbu afo, afọ ọsịsa, na afọ iwe. N'agbanyeghị nke ahụ, ezughị oke ihe mmụta sayensị iji chọpụta ego ole ị ga-eri ().

Kedu ihe ọzọ, ebe ọ bụ na amataghị mmetụta ya ogologo oge, ọ nwere ike ọ gaghị abụ maka mmadụ niile.

N'iburu mmetụta ya na ọbara shuga, ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga na ndị na-a medicationụ ọgwụ kwesịrị ịkpọtụrụ onye na-elekọta ahụike ha tupu ha amalite usoro ihe ọ kareụ kareụ karela ().

Ọzọkwa, ihe mmịpụta nke melon nwere ike imetụta usoro endocrine gị, nke na-achịkwa homonụ na mmeputakwa. N'ihi nke a, ụmụ nwanyị dị ime ma ọ bụ na-enye nwa ara kwesịrị ịgwa onye na-elekọta ahụike ha okwu tupu ha agbakwunye ihe ọ juiceụ kareụ karela n'ihe omume ha kwa ụbọchị (21).

Ihe ọ juiceụ Kaụ Karela dị mma maka ọtụtụ mgbe ejiri ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị, mana ndị nwere ọrịa shuga, na-a medicationụ ọgwụ, ma ọ bụ dị ime ma ọ bụ na-enye nwa ara kwesịrị ịkpọtụrụ ndị na-elekọta ahụike ha.

Esi eme ka ihe ọ juiceụ juiceụ karela

Nwere ike ịme ihe ọ kareụ kareụ karela n'ụlọ. Naanị ihe ị chọrọ bụ egusi na-elu ilu, mmiri mmiri ma ọ bụ juicer, na mmiri.

Họrọ ahịhịa na-elu ilu nke buru ibu, ma zere ndị na-agba agba, nwere mmanụ oroma ma ọ bụ ọbara ọbara. Ime otú ahụ ga-enyere gị aka izere ihe ụtọ na-enyekarị mkpụrụ osisi ahụ nsogbu.

Iji nyere aka belata uto ahụ, ị ​​nwere ike ịmịpụta anụ melon na mmiri na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon maka ihe dị ka nkeji 30 tupu ịgwakọta ya.

Ihe ọ juiceụ Kaụ Karela

Efrata

• 1 anyụ ilu
• mmiri ma ọ bụ ihe ọ juiceụ juiceụ ndị ọzọ
• ihe ọ juiceụ juiceụ lemon, nnu, ma ọ bụ mmanụ a honeyụ (nhọrọ)

Ntụziaka

1. Sichaa egusi ilu n'okpuru mmiri oyi.
2. Debe ya na mpempe osisi ma belata uzo obula (odighi mkpa igbutu ya).
3. Bee ihe egusi na uzo ozo. I kwesiri inwe uzo ano.
4. Sịpụta mkpụrụ site na ibe ọ bụla site na iji ngaji wee tụfuo ha.
5. Debe anụ ahụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke fọdụrụ na mbara ala n'akụkụ osisi ịcha. Iberi ndị a n'ime ọkara.
6. Tinye mmiri na blender ka ya na otu akụkụ mmiri were n'akụkụ akụkụ abụọ melon. You nwere ike ịgbanwe oke ndị a na uto gị, ị nwere ike dochie mmiri na ụdị ihe ọ ofụ anotherụ ọzọ, ma ọ bụrụ na achọrọ.
7. Gbakwunye iberibe egusi na-edozi ya. I nwekwara ike tinye ntakịrị mmiri mmiri lemon na 1/2 ngaji (5 ml) mmanụ a honeyụ ma ọ bụ nnu maka uto. Gwakọta ruo mgbe ire ụtọ.
8. Wunye ihe nhicha waya iji dozie mkpụrụ osisi. Pịa ngaji nke osisi n'elu ihe siri ike iji kpoo ihe ọ juiceụ juiceụ dị ka o kwere mee. Ije Ozi ozugbo ma ọ bụ zuo ike.

Ọ bụrụ na inwere ihe ọ juụ juụ juicer, ị nwere ike iji nke a kama iji igwe agwakọta. Nanị tinye mmiri na njedebe ma wụfee usoro nke ime ka ihe siri ike.

Nwere ike ijikọta ihe ndị ọzọ n'ime ihe ọ juiceụ kareụ karela gị. Mkpụrụ osisi Green, kukumba, ginger, painiapulu, na strawberries bụcha mgbakwunye ndị ama ama.

Nwere ike ime karela ihe ọ juiceụ juiceụ dị mfe n'ụlọ na-eji ma ọ bụ blender ma ọ bụ juicer. Ọ bụrụ na uto ilu ya bụ nchegbu, họta ahịhịa ndị na-elu ilu na ndị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Isi okwu

Ihe ọ juiceụ juiceụ Karela na-edozi ahụ nke ukwuu ma jikọtara ya na ọtụtụ uru ahụike, gụnyere ahụike ahụike na njikwa shuga na-arịa ọrịa.

Nyere na ọ bụ site na egusi, ọ nwere ike ịbụ uto enwetara. Mgbe ị na-eme ihe ọ theụ theụ n'ụlọ, ịnwere ike ịnwa ịgbakwunye mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị ọzọ iji belata ụtọ ya nkọ.

Ọ bụ ezie na ọ dị mkpa nyochakwu banyere uru ahụike nke karela, ọ nwere ike ịnapụta ọtụtụ nri dị mkpa ma nwee ike inye aka bulie ahụike gị mgbe ị na-eri oke.