Nchegbu gị hụrụ Sugar n'anya. Rie Ihe 3 Ndi a Kama

Ndinaya

• Oge erugo dime shuga?
• 1. Sugar nwere ike imetụta ọnọdụ gị
• 2. O nwere ike ime ka ị ghara ịna-echegbu onwe gị
• 3. Sugar nwere ike ime ka o nwekwuo ohere ibute ịda mba
• 4. dhapụ swiiti nwere ike ịdị ka ọgụ ụjọ
• 5. Sugar n’eme ike gi ụbụrụ
• Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe ụtọ, nke a bụ ihe ị ga-eri kama
• Chef Uma's Chai Tea Smoothie
• Efrata
• Nhọrọ
• Ntụziaka
• Ndụmọdụ Chef Uma
• Mmanu Watermelon nke onye isi nri
• Efrata
• Nhọrọ
• Ntụziaka
• Ndụmọdụ Chef Uma
• Obere-amịrị poteto nke a na-amịpụta Uma Uma na Red Miso Paste
• Efrata
• Ntụziaka
• Ndụmọdụ Chef Uma

Anyị gụnyere ngwaahịa anyị chere bara uru maka ndị na - agụ akwụkwọ anyị. Ọ bụrụ na ịzụta site na njikọ na ibe a, anyị nwere ike nweta obere ọrụ. Nke a bụ usoro anyị.

Oge erugo dime shuga?

Ọ bụghị ihe nzuzo na shuga nwere ike ịkpata nsogbu ma ọ bụrụ na ị na-etinye obere ntakịrị ihe ụtọ. N'agbanyeghị nke ahụ, ọtụtụ ndị America na-eri oke shuga.

A na-amụ ihe mmerụ ahụ ọ nwere ike inwe na ahụike gị nke ọma, ọ bụ ya mere anyị ji ekwu ọtụtụ okwu banyere ịbelata oriri shuga iji belata ihe egwu nke mmetụta ndị a, dị ka ọrịa na-adịghị ala ala.

Ọ bụ ezie na ịkọpu ihe ndị na-atọ ụtọ nwere ike ime ka ahụike gị gbasie ike, ọ bụ mmetụta shuga nwere na ahụike uche anyị nke bara uru ile anya nke abụọ.

1. Sugar nwere ike imetụta ọnọdụ gị

O nwere ike ịbụ na ị nụla banyere okwu ahụ bụ "shuga shuga" - ọ nwere ike bụrụ na ị tụgharịrị na donut ma ọ bụ soda maka mgbakwunye agbatị n'oge ogologo ụbọchị.

Ma sugar nwere ike ọ gaghị abụ ezigbo nchịkọta m ka emechara. Nnyocha e mere na nso nso a na-egosi na ọgwụgwọ shuga anaghị enwe mmetụta dị mma na ọnọdụ.

N'ezie, shuga nwere ike inwe mmetụta ọzọ na oge.

Otu chọpụtara na iri nri dị elu na shuga nwere ike ime ka ohere ọnọdụ ọnọdụ uche na ụmụ nwoke rịa elu, na nsogbu ọnọdụ mmụọ na-abịaghachi mgbe mgbe ma ụmụ nwoke ma ụmụ nwanyị.

Na nso nso a chọpụtara na ị consumptionụ abụba juputara na shuga na-a regularụkarị metụtara nchekasị dị elu nke ndị okenye karịa afọ 60.

Ọ bụ ezie na ọmụmụ ihe ndị ọzọ dị mkpa iji mee ka mmekọrịta dị n'etiti ọnọdụ uche na oriri shuga sie ike, ọ dị mkpa ịtụle otú ị ga-esi metụta ọdịmma uche gị.

2. O nwere ike ime ka ị ghara ịna-echegbu onwe gị

Ọ bụrụ na echiche gị banyere ịnagide nrụgide gụnyere pint nke Ben na Jerry, ọ bụghị naanị gị. Ọtụtụ mmadụ na-atụgharị na swiiti shuga mgbe ha nwere nchegbu.

Nke ahụ bụ n'ihi na nri shuga nwere ike ike n'ahụ iji zaghachi nrụgide.

Sugar nwere ike inyere gi aka inwe obi uto site na ikwusi uzo hypothalamic pituitary adrenal (HPA) na ụbụrụ gị, nke na-achịkwa nzaghachi gị na nrụgide.

na Mahadum California, Davis chọpụtara na shuga na-egbochi nrụgide cortisol nke nrụgide na-akpata na ụmụ nwanyị nwere ahụike, na-ebelata mmetụta nke nchekasị na esemokwu. A maara Cortisol dị ka hormone nrụgide.

Ma ihe ụtọ na-adịru nwa oge na-enye gị nwere ike ime ka ị tụkwasịkwu obi na shuga, ma bulie ihe egwu nke oke ibu na ọrịa ndị metụtara ya.

Ọmụmụ ihe ahụ bụ nanị ụmụ nwanyị 19 sonyere, mana nsonaazụ kwekọrọ na nke ọzọ nke lere anya njikọ dị n'etiti shuga na nchekasị na oke.

Ọ bụ ezie na nchoputa na-egosi njikọ doro anya n’etiti ị sugarụ shuga na nchekasị, ndị na-eme nchọpụta ga-achọ ịhụ ka e mere ọtụtụ ihe ọmụmụ banyere ụmụ mmadụ.

3. Sugar nwere ike ime ka o nwekwuo ohere ibute ịda mba

O siri ike izere iru nri nkasi obi, ọkachasị mgbe ụbọchị siri ike.

Ma oge ị na-a sugarụ shuga iji chịkwaa mmetụta uche gị ga-eme ka mmetụta gị nke mwute, ike ọgwụgwụ, ma ọ bụ enweghị olileanya ka njọ.

Otutu ihe omumu achotawo uzo di n'etiti nri di elu na shuga na obi ida mba.

Consụbiga shuga ókè na-akpali ahaghị nhata na ụfọdụ ọgwụ kemịkal. Ọdịdị ndị a nwere ike ibute ịda mba na nwedịrị ike ịbawanye ohere dị ogologo oge nke ịmalite ịrịa ọrịa ọgụgụ isi na ụfọdụ ndị.

N'ezie, a chọpụtara na ndị na-a consumedụ nnukwu shuga (gram 67 ma ọ bụ karịa kwa ụbọchị) nwere ike ịnata nyocha nke ịda mbà n'obi n'ime afọ 5.

Ọ bụ ezie na ọmụmụ ihe ahụ metụtara ụmụ nwoke, njikọ dị n'etiti shuga na ịda mbà n'obi dịkwa.

4. dhapụ swiiti nwere ike ịdị ka ọgụ ụjọ

Kwụsị suga a gbanyere agbanwe nwere ike ọ gaghị adị mfe dịka ị chere.

Fromhapụ shuga nwere ike ịkpata mmetụta ndị ọzọ, dị ka:

• nchegbu
• mgbakasi
• mgbagwoju anya
• ike ọgwụgwụ

Nke a emeela ka anyị lee anya na mgbaàmà nke iwepu shuga nwere ike ịdị ka nke ụfọdụ ihe na-eri ahụ.

“N’akwụkwọ ndị ahụ na-egosi nnọọ myirịta dị na njikọ dị n’etiti ọgwụ ọjọọ na ọgwụ shuga,” ka Dr. Uma Naidoo na-akọwa, onye a tụlere ọkachamara n’ihe banyere ọnọdụ uche na atlọ Akwụkwọ Ahụike Harvard.

Ọ bụrụ na mmadụ emee ihe n’ụzọ na-adịghị mma maka oge ụfọdụ, dịka cocaine, ahụ ha na-abanye ná nchịkwa nke ịdọpụ mgbe ha kwụsịrị iji ya mee ihe.

Naidoo na-ekwu na ndị mmadụ na-a highụ nnukwu shuga na nri ha nwere ike n'otu aka ahụ na-enwe ahụmịiko nke ịpụ apụ ma ọ bụrụ na ha akwụsị ịkwụsị shuga na mberede.

Ọ bụ ya mere na ị ga-aga toki oyi site na shuga nwere ike ọ gaghị abụ ihe ngwọta kachasị mma maka onye nwekwara nchegbu.

Naidoo na-ekwu, sị, "Na mberede ịkwụsị ị sugarụ shuga nwere ike withdrawalomie ndọrọ ego ma nwee mmetụta dị ka ụjọ ọgụ." Ma ọ bụrụ na ị nwere nsogbu ụjọ, ahụmahụ a nke iwepụ nwere ike ịdị elu.

5. Sugar n’eme ike gi ụbụrụ

Afọ gị nwere ike ịgwa gị ka ị banye n'ime ma drinkụọ ụzọ gị si na jumbo cherry Icee, mana ụbụrụ gị nwere echiche dị iche.

Nchọpụta na-apụta apụta achọpụtala na nri ndị nwere nnukwu shuga nwere ike imebi echiche ọgụgụ isi, ọbụlagodi na enweghị oke uru ma ọ bụ oriri oke oke.

A chọpụtara na ịingụ nnukwu ihe ọ ofụ ofụ na-a sugarụ shuga na-emebi ọrụ neurocognitive dị ka ime mkpebi na ebe nchekwa.

N'eziokwu, e mere nnyocha ahụ na oke.

Mana nyocha emere na nso nso a chọpụtara na ndị ọrụ afọ ofufo ahụike na 20s siri ike karịa na ule ncheta ma nwee njikwa ụkọ agụụ mgbe naanị ụbọchị 7 nke iri nri na abụba buru ibu ma tinye shuga.

Ọ bụ ezie na ọmụmụkwu ihe dị mkpa iji gosipụta njikọ doro anya n'etiti shuga na cognition, ọ bara uru ịmara na nri gị nwere ike imetụta ahụike ụbụrụ gị.

Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe ụtọ, nke a bụ ihe ị ga-eri kama

Naanị n’ihi na ị na-egwu mmiri ma ọ bụ na-amachi shuga esichara apụtaghị na ị ga-agọnahụ onwe gị ụtọ ụtọ nri na-atọ ụtọ.

Naidoo bụkwa onye isi bekee na onye ode akwụkwọ nke akwụkwọ a na-abịa n'ihu "Nke a bụ ụbụrụ gị na nri."

Ndị a bụ ụfọdụ n'ime usoro nri dị obere ma ọ bụ na-enweghị shuga kachasị amasị ya.

Chef Uma's Chai Tea Smoothie

Efrata

• 1 na-eje ozi vanilla protein ntụ ntụ nke ị họọrọ
• 1/4 ube oyibo
• 1 tbsp. almọnd butter
• 1 iko mmiri ara ehi almond
• 1/8 tsp. nke ọ bụla n’ime sinamọn ala, nutmeg, kloovu, na ihe na-esi ísì ọma
• 1/4 tsp. organic vanilla kachasi mkpa
• akpụrụ
• ntakịrị ihe mmanụ a honeyụ na-eme ka ọ dị ụtọ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa

Nhọrọ

• brewed chai tii kama ngwa nri
• ube oyibo maka ude

Ntụziaka

1. Tinye ihe niile dị na blender gị.
2. Gwakọta ruo mgbe ire ụtọ.

Ndụmọdụ Chef Uma

• Ọ bụrụ na ịnweghị ngwa nri, mee iko chai tii site na iji akpa tii ma ọ bụ akwụkwọ tii dum. Jiri ya karịa mmiri ara almọnd.
• Maka ezigbo smoothie, tinye mmiri ara almọnd.
• Maka ude, tinye ube oyibo.Ọ bụkwa abụba dị mma iji buut!

Mmanu Watermelon nke onye isi nri

Efrata

• Iko 4 gbanwere anyụ
• 1 ngaji mmanụ aonụ
• ihe ọ juiceụ juiceụ nke 1 wayo
• zest nke 1 wayo

Nhọrọ

• 1 iko acha anụnụ anụnụ dum

Ntụziaka

1. Ghichaa anyụ, mmanụ a honeyụ, ihe ọ lụ lụ wayo, na nzu zikal na blender.
2. Enubanye square ice cube trays ma ọ bụ popsicle Ebu.
3. Tupu oyi kpọnwụọ, tinye ice cream tinye na ice ice ọ bụla ma ọ bụ ebu.
4. Ọ bụrụ na ịchọrọ, tinye blueberries niile na ice cube trays ma ọ bụ ebu.

Ndụmọdụ Chef Uma

• Nwere ike hapụ nnụnụ ahụ, dị ka chara acha anyụ nwere ike ịdị ezigbo ụtọ.
• Blueberries nwere ike itinye agba agba na-atọ ụtọ ma gbakwunye mmụba antioxidant.

Obere-amịrị poteto nke a na-amịpụta Uma Uma na Red Miso Paste

Efrata

• 1/4 iko mmanụ oliv
• 1/4 ruo 1/2 iko uhie miso uhie
• nnu na ose nụrụ ụtọ
• 4 ọkara ụtọ poteto

Ntụziaka

1. Kpochapu oven na 425ºF (218ºC).
2. Mepụta marinade site na ịgwakọta mmanụ oliv, mado miso uhie, na nnu na ose.
3. Bee ma belata poteto dị nha ma ọ bụ diski.
4. Kpoo poteto dị ụtọ na marinade.
5. Tinye poteto dị ụtọ na mpempe akwụkwọ na otu akwa.
6. Ghichaa ihe dị ka minit 20 ruo 25, ma ọ bụ ruo mgbe nduku dị nro.

Ndụmọdụ Chef Uma

• Nwere ike dochie mado miso ọcha maka obere nke ekpomeekpo umami.
• O nwere ike ịdị mfe ịmịkọ poteto niile na marinade ma ọ bụrụ na itinye ha abụọ na akpa Ziploc, wee tụgharịa.
• Nduku na-atọ ụtọ bụ ezigbo eriri na phytonutrients.

Sara Lindberg, BS, MEd, bụ onye odee akwụkwọ edemede ahụike na ahụ ike. O nwere nzere nke bekee nke sayensi na omumu ihe omumu na nzere nzere na-enye ndumodu. O jirila ndụ ya kụziere ndị mmadụ mkpa ahụike, ahụike, uche, na ahụike uche. Ọ bụ ọkachamara na njikọ uche, na-elekwasị anya n'otú ọdịmma uche na nke mmetụta uche si emetụta ahụike na ahụike anyị.