Ntụziaka dị mma maka ịzụrụ, isi nri, na iri nri Bison

Ndinaya

• Nyochaa maka

Protein bụ macronutrient nke bụ ihe dị mkpa na-ewu ụlọ maka oriri na-edozi ahụ, ọ dịkwa mkpa karịsịa maka ụmụ nwanyị na-arụsi ọrụ ike, ebe ọ bụ na ọ na-eme ka afọ ju gị ma na-enyere aka mgbake ahụ ike - zuru oke mgbe mgbatị ahụ siri ike. Yabụ ọ bụrụ na ike gwụla gị na otu ọkụkọ ghere eghe ochie ma na -achọ ihe ọzọ na turkey ala gị siri ike, ị kwesịrị ime obere ụlọ n'ime ụgbọ nri gị na na efere gị maka bison. (Ma nke mbụ, anụ uhie ọ dị njọ maka gị?)

Christy Brissette, RD, onye isi oche iri asatọ iri abụọ na -ekwu, sị, "Site na bison, ị ga -enweta ihe kachasị mma na ụwa abụọ: ị nwere ike ịnụ ụtọ anụ na -acha ọbara ọbara nwere profaịlụ na -edozi ahụ nke dị nso na ọkụkọ." Ihe dị ka ounce atọ nke anụ ehi 90 na-adabere na ya nwere ihe dị ka calorie 180 na gram 10 nke abụba, ebe bison burger nke ahịhịa na-eri nri nke otu nha nwere ihe dị ka calorie 130 na gram 6 nke abụba (na protein protein 22 grams) , ka Brissette na-ekwu. (N'iji tụnyere, pasent 93 nke turkey burger na-emechi na calorie 170 na gram 10 nke abụba.) Ị nwekwara ike ịhụ obere bison nke nwere ihe dị ka calorie 130 na gram 2 nke abụba maka nri 3-ounce.

Ọ bụ nhọrọ mara mma maka ụmụ nwanyị na-arụsi ọrụ ike karịsịa n'ihi na bison dị ọchịchịrị karịa anụ - ihe na-egosi na ọ dị elu na ígwè. "Ụmụ nwanyị ndị dị afọ 14-50 chọrọ karịa ígwè okpukpu abụọ ka ụmụ nwoke," ka ọ na-ekwu. "Ọ bụrụ na ị na -arụ ọrụ nke ukwuu, ọ nwere ike ịdị gị mkpa karịa n'ihi na ọrụ siri ike nwere ike ibibi mkpụrụ ndụ ọbara uhie." Anụ bison dịkwa elu na zinc karịa anụ ehi, nri dị mkpa maka iwulite sistem siri ike. Ewezuga profaịlụ nri na-edozi ahụ siri ike, bison na-enwekwa nri ahịhịa, na-eme ka anụ ahụ dị elu na omega-3 abụba na-egbu egbu na abụba na abụba karịa anụ sitere na anụmanụ na-eri nri, na-agbakwụnye Brissette. Na mgbakwunye, a naghị enye ụmụ anụmanụ ọgwụ nje ma ọ bụ homonụ, yabụ ị mara na ị naghị enweta ihe ọ bụla "mgbakwunye."

Ọ bụ ihe nwute, a naghị enweta bison dị ka anụ ehi, yabụ ọ bụrụ na ịnweghị ike ịhụ ya na nnukwu ụlọ ahịa, nwaa onye na-egbu anụ gị, nye ya iwu n'ịntanetị site na ebe dịka Omaha Steaks, ma ọ bụ ịzụ ahịa na Costco, nke na-ebu anụ bison KivaSun. Ị nwere ike ịnwale bison jerky maka nri nri ngwa ngwa. Chọọ ụdị emepụtara na -enweghị nitrates na ndị nwere ihe na -erughị 400mg nke sodium n'otu nri, Brissette kwuru.

Anụ ahụ na-esighị ike na-abanyekwa na menus ụlọ oriri na ọṅụṅụ, dị ka Ted's Montana Grill na Bareburger, ma ọ bụrụ na ị na-esi nri ya n'onwe gị, cheta na ị na-esi nri ya dị ala na ngwa ngwa iji jide n'aka na ọ na-anọgide na-agba mmiri na-eme ka anụ dị nro na-akpọnwụ ngwa ngwa. . Ụzọ dị mma isi mee ka anụ bison dị mmiri bụ ịgbanye ya n'ọkụ dị elu, wee sie ya nwayọọ nwayọọ na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ ruru ogo dị n'ime ụlọ nke 160 Celsius, Brissette na-ekwu.

Ọ dịla njikere isi nri? Gbalịa mee otu n'ime usoro nri anụ ehi ise dị mma, na -esetịpụ anụ ehi maka bison!

Nyochaa maka