Ihe oriri nwere abụba

Ndinaya

• Na-atụ aro ego kwa ụbọchị
• Ọnụ ọgụgụ abụba dị na nri
• Isi mmalite abụba na-adịghị edozi edozi (Ezi)
• Isi mmalite nke abụba zuru oke (Bad)
• Trans Abụba (Bad)

Isi mmalite nke abụba dị mma na nri bụ azụ na nri sitere n’osisi, dị ka oliv, mmanụ oliv na ube oyibo. Na mgbakwunye na inye ike na ichebe obi, nri ndị a bụkwa isi mmalite nke vitamin A, D, E na K, dị mkpa maka igbochi nsogbu ndị dị ka ìsì, osteoporosis na ọbara ọgbụgba.

Otú ọ dị, abụba anụmanụ ma ọ bụ nke hydrogenated, dị ka ndị dị na anụ, ndị na-akụ nri na ice cream, adịghị mma maka ahụike n'ihi na ha bara ọgaranya n'ụba abụba ma ọ bụ trans, nke na-akwado mmụba nke cholesterol na ọdịdị nke atherosclerosis.

Na-atụ aro ego kwa ụbọchị

Ogologo abụba a na-atụ aro ka a na-eri kwa ụbọchị bụ 30% nke calorie kwa ụbọchị, mana naanị 2% nwere ike ibugharị abụba na oke nke abụba 8%, n'ihi na ndị a na-emerụ ahụ ike.

Dịka ọmụmaatụ, onye toro eto nwere oke zuru oke kwesịrị iri ihe dị ka 2000 kcal kwa ụbọchị, yana ihe dịka 30% nke ike sitere na abụba, nke na-enye 600 kcal. Dika 1 g nke abuba nwere 9 kcal, iru 600 kcal, onye gha agha ihe dika 66,7 g nke abuba.

Agbanyeghị, a gha ekewa ọnụọgụ a dị ka ndị a:

• Wubata abụba(rue 1%): 20 kcal = 2 g, nke a ga-enweta site na iji 4 iberibe pizza oyi;
• Abụba zuru oke (ihe ruru 8%): 160 kcal = 17,7 g, nke nwere ike ịchọta na 225 g nke anụ eghe eghe;
• Unsaturated abụba (21%): 420 kcal = 46,7 g, nke nwere ike nweta na 4,5 tablespoons nke extra amaghị nwoke olive.

Ya mere, a na-ahụta na ọ ga-ekwe omume ịfefe nkwanye nke abụba na nri, ebe ọ dị mkpa ị bea ntị ka isi oriri wee bụrụ abụba dị mma.

Ọnụ ọgụgụ abụba dị na nri

Tebụl dị n’okpuru na-egosi oke abụba dị na isi nri bara ụba na nri a.

Na mgbakwunye na nri ndị a sitere n'okike, ọtụtụ nri ndị mepere emepe gụnyere ọtụtụ acid fatty, na ịmata kpọmkwem abụba, ị ga-agụrịrị aha mmado ma mata uru dị na lipids.

Isi mmalite abụba na-adịghị edozi edozi (Ezi)

Fats ndị a na-ejupụtabeghị ahụ dị mma maka ahụ ike, a na-achọtakarị ya na nri sitere n’osisi dịka mmanụ oliv, soybean, sunflower ma ọ bụ mmanụ canola, akị, walnuts, almọnd, flaxseed, chia ma ọ bụ ube oyibo. Na mgbakwunye, ha nọkwara na azụ azụ, dịka salmọn, tuna na sardines.

Otu a gụnyere abụba, polyunsaturated na omega-3 abụba, nke na-enyere aka igbochi ọrịa obi, melite usoro sel ma nyere aka banye vitamin A, D, E na K na eriri afọ. Gụkwuo na: Ezi abụba maka obi.

Isi mmalite nke abụba zuru oke (Bad)

Abụba juru na ya bụ ụdị abụba ọjọọ dị na nri anụmanụ, dị ka anụ uhie, anụ ezi, mmanu abuba, mmiri ara ehi na chiiz. Na mgbakwunye, ọ dịkwa n'ọtụtụ buru ibu na ngwaahịa ndị mepere emepe dị njikere maka oriri, dị ka ndị na-akụ mkpọ, hamburgers, lasagna na sauces.

Typedị abụba a na - eme ka cholesterol dị elu ma na - agbakọta n'ime arịa ọbara, nke nwere ike ime ka veins mechie ma nwekwuo ohere nke nsogbu obi dịka atherosclerosis na infarction.

Trans Abụba (Bad)

Trans abụba bụ ụdị abụba kachasị njọ, ebe ọ nwere mmetụta nke ịbawanye cholesterol dị ala ma na-agbadata ezigbo cholesterol na ahụ, na-amụba ohere nke nsogbu obi na ọrịa kansa.

Ọ dị na nri ndị e mepụtara mejupụtara nwere abụba akwụkwọ nri hydrogenated dị ka akụrụngwa, dị ka ntụ ọka achicha emere, kuki akpọchiri, margarines, nri ndị a kwakọbara, ice cream, nri ngwa ngwa, lasagna oyi kpọnwụrụ, pịkọl ọkụkọ na pọpụdụ microwave.

Hụ nri ndị ọzọ na:

• Nri carbohydrate
• Nri nwere protein