Kedu ihe kpatara ịgbaso nri enweghị Gluten ji esiri ike ogologo oge

Ndinaya

• Nyochaa maka

Ọ dị ka nri ọhụrụ na-awụ akpata oyi na-apụta na ịntanetị kwa ụbọchị, mana ịchọpụta nke ndị n'ezie, ị maara, ọrụ nwere ike ịdị aghụghọ. Na ịrapagidesi ike na atụmatụ iri nri ọhụrụ? Nke ahụ bụ mgba ọzọ kpamkpam. Mana dị ka nyocha ọhụrụ si kwuo, ụdị nri ị na-ahọrọ na-eme ka ọ dị iche ma a bịa n'ịnọgide na ụgbọ ala.

Kettle na Fire (ndị na-emepụta ahịhịa na-eri ahịhịa) nyochara ihe karịrị ndị okenye 2,500 gbasara ụdị nri ha ga-ahụ ogologo oge, usoro nlekọta ahụike nwere oke.Na-atụgharị, ịgaghị gluten bụ nri kacha sie ike ịrapara; naanị pasent 12 nke ndị mmadụ nwere ike ịrapara ya ruo ọnwa isii ruo otu afọ (ndị anaghị eri anụ nwere ihe ịga nke ọma ogologo oge na pasent 23). Ma nke a nwere ike bụrụ ihe kpatara ya: mgbe a jụrụ ya ka ọ kọwaa ndị na-eri nri dị iche iche, okwu a na-ejikarị akọwa ndị na-aga enweghị gluten bụ "iwe." (Mekọrịtara ya: Ọtụtụ ndị na-eri nri Gluten anaghị ama ihe Gluten bụ)

Na mgbakwunye na ịbụ nkewa dị ka ihe na-akpasu iwe, ịnwa ịgbaso nri na-anaghị eri nri maka oke ibu-yana mgbe ị na-enweghị nnabata gluten-ọ bụkwa ihe na-abaghị uru, ka Keri Gans, RD, onye edemede Obere Mgbanwe Nri. "Nri ndị na-enweghị Gluten abaghị uru maka ọnwụ dị arọ n'ihi na enweghị gluten apụtaghị kalori na-enweghị ntụpọ na dị mfe," ka ọ na-ekwu. Nke pụtara, kuki na-enweghị gluten ka bụ kuki. Ma ọ bụ ezie na nri na-enweghị gluten nwere ike inyere gị aka ifelata ntakịrị ibu site n'ibelata nhọrọ nri gị, gluten n'onwe ya abụghị ihe na-akpata ibu ibu.

Kedu ihe ọzọ, ọtụtụ ngwaahịa na-enweghị gluten dị elu karịa kalori karịa ndị ibe ha juru afọ. Ihe Nlereanya: "Ọtụtụ ọka na achịcha na-enweghị gluten nwere nnukwu shuga iji mee ka ụtọ dịkwuo ụtọ," ka Gans na-ekwu

Na nke abuo, ịgaghị gluten mgbe ị chọghị n'ezie nwere ike nweta nsonaazụ ahụike ndị ọzọ. Ịcha gluten na-apụta ịbelata eriri site na nri gị - ndewo, afọ ntachi. "Egosikwara fiber na-enyere aka belata cholesterol, na-edobe ọkwa glucose ọbara, ma mee ka afọ ju gị," Gans na-ekwu. Ọ bụghị ihe ijuanya na ọtụtụ n'ime anyị na-awụpụ na bandwagon na-enweghị gluten ka ọnwa ole na ole gachara.

N'okpuru ala: Ewezuga ndị nwere ọrịa celiac, ọ bụ n'ezie ihe dị mma na ndị mmadụ anaghị anọgide na-eri nri na-enweghị gluten ogologo oge. Enwere ụzọ dị irè karị - ọ bụ ezie na ụzọ ndị na-ewu ewu dị obere iji felata. Anyị nwere Iwu 10 nke ifelata dị arọ nke na -adịgide.

Nyochaa maka