Lemons vs. Limes: Kedu ihe dị iche?

Ndinaya

• Gịnị Bụ Lemọn na Wayo?
• Nwee Ọtụtụ Ihe
• Oriri na-edozi ahụ
• Ekekọrịta ụfọdụ Uru Ahụike
• Iche Iche na Ọdịdị Dị Iche
• Ọdịiche Anụ Ahụ
• Ihe Dika Nnọọ vortọ
• Ubé Dị Iche Iche Culinary Na-eji
• Isi Okwu

Lemọn na wayo bụ ụfọdụ n’ime mkpụrụ osisi citrus ama ama n’ụwa.

Ọ bụ ezie na ha nwere ọtụtụ ihe, ha dịkwa iche iche.

Isiokwu a na-atụle ihe ndị bụ isi na esemokwu dị n'etiti lemọn na limes - yabụ ị ga-ama kpọmkwem ihe ị ga-eme mgbe ndụ nyere gị otu n'ime ha.

Gịnị Bụ Lemọn na Wayo?

Lemọn na wayo bụ ụdị mkpụrụ osisi abụọ - ọ bụ ezie na ha abụghị otu - ha na-enwe njikọ chiri anya.

Expertsfọdụ ndị ọkachamara kwenyere na lemọn ka emere dị ka ngwakọ wayo na citron - mkpụrụ osisi citrus buru ibu buru ibu. Agbanyeghị, nke a bụ naanị otu n'ime ọtụtụ echiche mmalite ().

Lemọn na wayo - tinyere oroma, tangerines, citron, na mkpụrụ vaịn - so ná mkpụrụ osisi citrus sara mbara.

Lemọn na limes etoola ugbu a n’ụwa niile. Ma, lemọn - nke a na-akpọkarị Citrus limon - a na - eto eto na oke ihu igwe, ebe limes - ma ọ bụ Citrus aurantifolia - na-eto eto nke ọma na ebe okpomọkụ na subtropical mpaghara ().

A na-eji ụdị lemons na limes ndị ọhụrụ ahaziri ahazi na ọtụtụ ụlọ ọrụ dị iche iche.

A maara mkpụrụ osisi abụọ a nke ọma maka acidic, ekpomeekpo ekpomeekpo ma gosipụta ya n'ọtụtụ usoro nri nri na ụwa. Enwere ike iji ha esi nri, ichekwa nri, ma ọ bụ naanị inye ekpomeekpo.

A na-ejikarị mmanụ ndị dị mkpa nke lemọn na wayo eme ihe maka ọgwụgwọ na ọgwụgwọ. A na-etinyekwa ha n'ọtụtụ ngwaahịa nhicha ụlọ maka ísì ụtọ ha na ọgwụ nje.

Lemọn na limes bụ ụdị mkpụrụ osisi citrus abụọ nke a na-eji n'ọtụtụ nri, ọgwụ, na ngwa ezinụlọ.

Nwee Ọtụtụ Ihe

Ọ bụ ezie na lemọn na wayo bụ mkpụrụ osisi dị iche iche, ha nwere ọtụtụ ụdị njirimara - ọkachasị ma ọ bụrụ na ha bara uru na-eri nri ha na uru ahụike ha nwere.

Oriri na-edozi ahụ

Otu gram 3.5 ounce (gram 100) nke mkpụrụ osisi na-enye nri ndị a ():

N'ihe banyere ọdịnaya ha nwere - carbs, protein, na abụba - lemons na limes dị nnọọ ka limes na-ewere ndu na-enweghị isi na carb na calorie ọdịnaya.

Lemọn na-enye vitamin C karịa karịa lime - mana ha abụọ na-enye onyinye dị mkpa na vitamin a.

N'ozuzu, lemọn na-enye ntakịrị vitamin na mineral, gụnyere potassium, folate, na vitamin B6.

Ekekọrịta ụfọdụ Uru Ahụike

A maara usoro ọgwụgwọ ọgwụ ndị ọdịnala iji mkpụrụ osisi citrus - dị ka lemọn na limes - maka uru ọgwụgwọ ha ().

Vitamin C - otu n’ime ihe ndị bụ isi dị na mkpụrụ osisi citrus ndị a - amara nke ọma maka ihe ndị na-akpata antioxidant ma rụọ ọrụ dị mkpa na ịkwagide sistemu nchekwa ahụ ike ().

Mkpụrụ osisi Citrus nwekwara ọtụtụ ogige osisi ndị ọzọ nwere antioxidant mara, mgbochi mkpali, na antibacterial properties ().

Ọtụtụ nnyocha na-egosi na ogige ndị a nwere ike rụọ ọrụ na igbochi ọrịa obi na ụdị ọrịa kansa ụfọdụ, gụnyere ara na eriri afọ (,,,).

Otu nnyocha e mere na ụmụ oke hụrụ na citric acid - ihe doro anya dị na mkpụrụ osisi citrus - nwere mmetụta nchekwa megide mbufụt na ụbụrụ na imeju ().

Agbanyeghị, nyocha banyere uru ọgwụ na ọgwụ ọgwụ nke lemọn na limes dị ugbu a na ọmụmụ anụmanụ na ule-tube.

Mee elu mee ala, a chọkwuru nnyocha iji chọpụta ma mkpụrụ osisi ndị a ọ nwere ike ịgwọ ọnọdụ ụmụ mmadụ nke ọma.

Lemọn na wayo na-edozi onwe ha na nhazi nri ha. Ha nwekwara ọtụtụ ụdị ogige osisi ndị nwere ike rụọ ọrụ na mbenata mbufụt ma gbochie ụfọdụ ọrịa.

Iche Iche na Ọdịdị Dị Iche

Ọ bụ ezie na lemọn na wayo nwere ọtụtụ myirịta, ha nwekwara ụfọdụ ọdịiche dị iche.

Ọdịiche Anụ Ahụ

Ikekwe otu ọdịiche pụtara ìhè dị n'etiti lemọn na wayo bụ ọdịdị ha.

Lemọn na-achakarị odo, ebe limes na-abụkarị ndo na-acha akwụkwọ ndụ. Otú ọ dị, ụfọdụ ụdị wayo ga-acha odo odo ka ha chara, na-eme ka ọdịiche ahụ dịkwuo ntakịrị.

Limes dịkwa obere ma gbaa gburugburu karịa lemọn. Ha nwere ike ịdị iche na nha mana ha na-abụkarị 1-2 sentimita (3-6 sentimita) na dayameta.

N'iji ya tụnyere, lemọn na-adịkarị sentimita 2-4 (7-12 centimeters) na dayameta ma nwekwuo oval ma ọ bụ oblong.

Ihe Dika Nnọọ vortọ

Banyere ekpomeekpo, mkpụrụ osisi citrus abụọ a yiri. Ha abuo tart, ma rie nkpuru nke aka ya n’onwe ya puru ime ka o nwe otu ihu.

Otu ọ dị, lemọn na-emehiekarị akụkụ na-atọkarị ụtọ, ebe nzu na-adịkarị ilu.

A na-akọwa limes mgbe ụfọdụ dịka ihe dị nro karịa lemọn, mana nke a nwere ike ịbụ ihe metụtara ya na obi ilu. Echiche a dịgasịkwa iche dabere na mmasị gị n'otu n'otu.

Lemọn na-adịkarị ụtọ na ibu karịa limes, ebe limes dị obere ma nwee ntakịrị ilu.

Ubé Dị Iche Iche Culinary Na-eji

A bịa n’isi nri, a na-eji mkpụrụ osisi citrus eme otu ihe.

Ha abụọ na-agbakwunye mgbakwunye dị mma na akwa salad, sauces, marinades, mmanya na mmanya. Kedu nke ị họọrọ nwere ike ịdabere na profaịlụ ekpomeekpo nke efere.

Ebe ọ bụ na limes dị ilu karịa, a na-edobekarị ha maka nri na-atọ ụtọ, ebe ụtọ lemọn na-enyefe onwe ya na ngwa sara mbara karịa na nri na ụtọ.

Buru n'uche na nke a abụghị iwu siri ike na ngwa ngwa - enwere ndị ọzọ mgbe niile. Dị ka ihe atụ, nzu bụ ihe na-eme ka ihe ọ inụ certainụ na-atọ ụtọ dị ka margaritas ma ọ bụ limeade. A pụkwara ịchọta ya na desserts dị ka isi wayo paị.

N’agbanyeghi, n’ikwu okwu n’ozuzu, o yikarịrị ka ị ga-ahụ lemọn n’ime nri dị ụtọ karịa lime.

Candị mkpụrụ osisi citrus abụọ a nwere ike iji mee ihe n'ụzọ dị nchebe na ọnọdụ dịgasị iche iche nke isi nri n'emebighị efere - mana ọ dị mkpa iburu ihe ụtọ dị ụtọ na-atọ ụtọ n'uche.

Ọ bụ ezie na nhọrọ abụọ adịghị njọ, otu n’ime ha nwere ike ịdị mma karịa nke ọzọ, dabere na nri gị.

Na kichin, a na-ejikarị lemọn na limes eme ihe n'otu ụzọ ahụ. Otú ọ dị, a naghị ejikwa limes eme nri dị ụtọ mgbe niile n’ihi obi ilu ha.

Isi Okwu

Lemọn na limes bụ mkpụrụ osisi citrus abụọ na-ewu ewu nke na-abịa na ọtụtụ nhọrọ maka nri, ọgwụ, na ngwa bara uru.

Limes dị obere, gbaa gburugburu, ma nwee akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ebe lemọn na-adịkarị bukarịrị, nke oval na-acha odo odo.

Nutritionally, ha fọrọ nke nta ka ha yie oke ma kesaa ọtụtụ ụdị uru ahụ ike.

Mkpụrụ osisi abụọ ahụ bụ acidic na utoojoo, ma lemọn na-atọ ụtọ, ebe limes nwere ihe ọ bitterụ bitterụ na-elu ilu. Esemokwu ndị a dịgasị iche na-ejikarị usoro nri ha dị iche iche eme ihe.